"식품의보존"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

식물분류학 유산균 활성화 패스트푸드> 딸기잼 제조 실습 식품안전기사 식품공학 대학원 식품첨가물 산값측정 농산식품가공학 식품위생학

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식품의보존" 검색결과 381-400 / 14,363건

판매자 표지

[평가기준안][계획서] 1학기 생활과 과학 평가기준안입니다. 생활과 과학 평가기준안은 작성하기가 매우 까다롭습니다. 따라서 본 샘플을 참고하시면 작성하기가 훨씬 수월하실 겁니다.

남용의 폐해에 대해 경각심을 높이고, 약물의 올바른 이해와 사용을 권장하는 캠페인을 기획하고 발표할 수 있다.2. 식품식품의 과학12생활01-05. 식품 재료, 첨가제, 보존 방법 ... 있다.식품 재료, 첨가제, 보존 방법, 영양소 등에 포함된 과학적 원리를 조사하고 발표하여 설명할 수 있다. 과학이 인류 식생활에 미친 긍정적 영향과 부정적 영향을 조사 및 정리 ... , 진단, 치료 등과 관련된 과학 원리과학이 인류 건강에 미친 영향, 건강한 신체와 과학, 약품수거 및 건강과 약물의 오남용식품식품재료, 첨가제, 보존방법, 영양소 등에 포함

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.02

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품영양분석 및 실험 수분(moisture) 정량

이 없도록용기에 가득 채워야 한다. 채취된 시료는 즉시 분석하여야 하며, 그렇지 못한 경우보존방법에 따라 보존하여 규정된 시간 내에 실험하여야 한다.1) 원추4분법대량의 시료 ... 마주한 부분을 채취하여 혼합한다. 이 조작을 반복하여 적당한 양으로 축분하는 조작을 말한다. 식품과 같이 다종다양한 종류와 형상의 시료의 경우 각각에 적절한 방법을 골라 실시 ... 해야 한다. 원추 4분법은 곡물, 종실, 콩, 차 등의 형상의 식품일반에 적용할 수 있다. 채취시료를 쌓아 올려, 위를 눌러 찌부러뜨린 다음 4등분하여 맞물리는 부분을 취하여 혼합하고 2, 3회 이 방법을 되풀이하여 양을 적게 하는 방법이다.

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.01

다운로드 장바구니
판매자 표지

(성인간호)요로결석(stone) 케이스스터디, 레포트 간호진단 6개

중 하나입니다. 충분한 물을 마시지 않으면 소변의 양이 줄어들고, 소변 내의 농축된 물질들이 결석으로 발전할 가능성이 높아집니다.2. 식이 요인특정 식품의 과도한 섭취는 요로결석 ... 형성에 기여할 수 있습니다.? 고단백 식품: 고단백 식단은 요산 배출을 증가시켜 요산 결석의 위험을 높입니다.? 고염분 식품: 염분이 많은 식단은 소변 내 칼슘 배출을 증가 ... 상태에 따라 달라집니다. 요로결석의 치료 목표는 통증 완화, 결석 제거, 재발 방지입니다. 주요 치료 방법은 다음과 같습니다:1. 보존적 치료작고 증상이 경미한 요로결석의 경우

리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.06.15

다운로드 장바구니
판매자 표지

자기 소개서 - CJ 제일제당

성장과 혁신에 기여하고자 합니다.저는 대학에서 식품 과학을 전공했으며, 특히 식품 가공, 보존 기술, 그리고 식품 안전 관리에 중점을 두었습니다. 이러한 학문적 배경은 CJ제일제당 ... 입사 후 포부제가 이 회사에 관심을 갖게 된 것은 CJ제일제당의 혁신적인 식품 기술과 글로벌 시장에서의 지속적인 성장 때문입니다. CJ제일제당은 식품 산업의 선도 기업으로서 혁신 ... 의 제품 개발 및 품질 관리에서 중요한 역할을 할 것입니다. 대학에서의 학습과 연구는 저에게 식품 산업의 다양한 측면에 대한 깊은 이해를 제공했으며, 이는 신제품 개발과 기존 제품

자기소개서 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.12.19

다운로드 장바구니
학생 본인이 좋아하는 식품 하나를 선정하여 이 식품을 변패시키는 주된 요인을 쓰고 이를 방지하기 위한 가공법을 작성하시오.

방부제 대신, 천연 유래 성분을 이용해 발효 식품의 보존성을 높이려는 시도가 많다. 마늘, 생강, 양파는 그 자체로도 항균 작용을 가지며, 김치 양념에 기본적으로 들어가는 재료이 ... 학생 본인이 좋아하는 식품 하나를 선정하여 이 식품을 변패시키는 주된 요인을 쓰고 이를 방지하기 위한 가공법을 작성하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 내가 좋아하는 식품 ... 선정 및 변패의 주요 원인2. 해당 식품의 변패를 방지하기 위한 가공법Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론우리는 하루 세 번 식탁 앞에 앉으며 배만 채우는 건 아니다. 그 속엔 익숙한 풍경, 오래된

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.04.02

다운로드 장바구니
판매자 표지

농축산식품이용학 식품에서 위생적 품질의 확보는 필수 불가결하다 위생적 품질 확보를 위한 미생물 사멸 방법들에 대하여 설명하시오00

과학적 관리 과정이라 할 수 있다. 오늘날 식품 산업에서는 전통적인 가열 살균뿐만 아니라, 제품의 영양소와 감각적 특성을 보존할 수 있는 비가열 살균법, 방사선 조사법, 고압 처리법 ... 농축산식품이용학 식품에서 위생적 품질의 확보는 필수 불가결하다 위생적 품질 확보를 위한 미생물 사멸 방법들에 대하여 설명하시오00농축산식품이용학식품에서 위생적 품질의 확보는 필수 ... 불가결하다. 위생적 품질 확보를 위한 미생물 사멸 방법들에 대하여 설명하시오.Ⅰ. 서 론식품의 안전성과 위생은 소비자의 건강을 직접적으로 좌우하는 핵심 요소이다. 특히 농축산식품

방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.11.12 | 수정일 2025.11.18

다운로드 장바구니
판매자 표지

[2025] 발효효소지도사 면접 질문 '최종 합격'

. 따라서 발효와 부패는 겉보기에 유사하게 보일 수 있지만, 미생물의 종류와 결과물의 성격에서 확연한 차이가 있습니다. 발효는 식품을 보존하고 기능성을 높이지만, 부패는 식품을 폐기처분 ... 이 커지면서부터입니다. 예전부터 식생활이 건강에 미치는 영향을 몸소 느껴왔고, 특히 장 건강과 면역력의 중심이 되는 발효식품에 깊은 관심을 가지게 되었습니다. 처음에는 집에서 된장 ... 어 가족과 이웃의 건강한 삶에 기여하고 싶은 마음에서 비롯된 것입니다. 특히 고령 사회로 접어들며 만성질환 예방에 대한 관심이 커지고 있는 요즘, 자연 발효식품과 효소 건강법은 앞

자기소개서 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.04.22

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품산업기사 필기 최소한의 핵심 요약본2022

포도상구균= 그람 양성, 통성혐기성, 무포자 구균◆화학적 합성품화학적 수단으로 원소 또는 화합물에 분해 반응 외의 화학반응을 일으켜서 얻은 물질을 말한다.◆식품첨가물 - 보존료사용 ... 에 관여하고 성장촉진, 조혈작용에 효과가 있으므로 결핍되면 성장정지와 악성빈혈 증세가 나타난다.◆식품의 냄새성분식품의 냄새성분은 휘발성이고 지용성이기 때문에 식품을 오래 보존 ... 식품산업기사 필기1. 식품위생학2. 식품화학3. 식품가공학4. 식품미생물학5. 식품제조공정1. 식품위생학◆임포섹스 현상1988~1993년 사이 우리나라 남해안 항구와 어항 주변

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 28페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.04.14 | 수정일 2024.07.13

다운로드 장바구니
판매자 표지

감염관리실_조리장 감염순회체크리스트 및 항목 선정의 근거자료_병원

손위생 항목 1-1>조리전 손위생을 수행 한다.⇒ 의료기관 환자급식 위생관리 매뉴얼_식품의약품안전처(2019) 81페이지나. 조리종사자 손위생 시점1) 출근한 직후2) 어떠 ... 다.* 설사, 고열, 구토, 피부발작, 습진, 인후염, 피부감염 등⇒ 의료기관 환자급식 위생관리 매뉴얼_식품의약품안전처(2019) 79페이지2-6 급식종사자 위생관리1. 건강진단가 ... 물질에 피부 노출 시 즉시 깨끗한 물로 세척하고 응급조치를 함마. 화학물질을 나눠서 사용할 경우 음료, 식품용기를 사용하지 않고 반드시 밀폐용기에 제품명, 용도, 성분, 주의사항 등

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.17 | 수정일 2025.08.01

다운로드 장바구니
조리기능사 필기 공통 이론

]1. "식품"이란 모든 음식물(의약으로 섭취하는 것은 제외한다)을 말한다.2. "식품첨가물"이란 식품을 제조·가공·조리 또는 보존하는 과정에서 감미(甘味), 착색 ... Part 1. 식품관련법규식품위생관련법규제1장 총칙 제1조(목적) 판례이 법은 식품으로 인하여 생기는 위생상의 위해(危害)를 방지하고 식품영양의 질적 향상을 도모하며 식품에 관한 ... , 2013.5.22, 2013.7.30, 2015.2.3 제13201호(수입식품안전관리 특별법), 2016.2.3, 2017.4.18, 2018.3.13, 2020.12.29

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 396페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.01.02

다운로드 장바구니
판매자 표지

교육보고서(인력보고서)

사항 4) 조리실 위생관리 사항5) 급식설비와 식기류 위생관리 사항 6) 식자재의 위생적 관리사항 7) 식품 보관 시 유의사항8) 보존식 관리사항(※ 영유아 50인 이상의 집단급식소 ... - 어린이집의 보육철학 및 운영방침- 어린이집 현황2. 조리사의 준수사항 및 역할1) 건강관리 사항① 조리사는 반드시 연 1회 건강검진을 받도록 한다.② 식품위생법 시행규칙(제36조 ... 도록 한다.7) 식품 보관 시 유의사항① 냉장, 냉동식품은 실온에 방치하지 않는다.② 냉동육 등을 해동하기 위해서는 냉장온도(4℃이하)에서 서서히 녹인다.③ 포장된 식품은 반드시 씻

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.30

다운로드 장바구니
판매자 표지

영양사 요점정리_식품 위생 및 관계법규

, 유해보존료, 유해착색제), 비의도적 첨가물(잔류농약, 공장폐수 등 환경오염물질, 용기 및 포장재 성분 등)3) 유기성 : 식품의 제조, 가공, 조리, 저장, 운반 등의 과정 중 ... 1장. 식품위생의 개념1. 식품의 위해요소1) 내인성 : 식품의 원재료 자체에 함유, 자연독, 생리작용물질2) 외인성 : 채취, 제조, 가공, 저장, 조리, 운반, 진열 등 ... 이 나타나지 않는 양 * 사람의 1일 섭취 허용량 (ADI) : 최대무작용량 X 1/100 X 평균체중3. 식품위생의 오염지표 미생물∙ 장내에서 서식하는 소화기계 전염병균이나 식중독균

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.02 | 수정일 2023.02.18

다운로드 장바구니
식품개발론 최종 보고서 [A+보고서]

, 자의 범위는 다음과 같다.① 식품제조?가공업 영업자(2) 제품의 소비기한 설정은 해당 제품의 포장재질, 보존조건, 제조방법, 원료배합비율 등 제품의특성과 냉장 또는 냉동보존 등 ... 1/1식품 개발론 최종 보고서과목담당 교수학과학번이름조 명목차식품개발이란 무엇인가 ... ·····························································4-5p신제품 개발 순서 수기 작성 및 특허청 방문하기··························5-6p1. 식품 카테고리 및 제품영역의 선정―시장동향 분석1-1

리포트 | 95페이지 | 50,000원 | 등록일 2023.12.21 | 수정일 2024.04.11

다운로드 장바구니
서울특별시동부교육지원청 용마중학교 공무직 영양사 자기소개서, 면접자료

의 건강과 행복을 위해 식사를 책임지는 일에 큰 보람을 느끼게 되었습니다.대학교에서는 식품영양학을 전공하며 영양학적 지식뿐만 아니라 조리과학, 식품위생학, 급식경영 등 실무 전반 ... , 위생점검, 예산 관리 등은 급식의 기반을 결정짓는 요소입니다. 단순히 식단을 구성하는 것에 그치지 않고, ‘데이터 기반의 영양 관리’를 위해 엑셀과 급식프로그램을 활용해 식품비 비율 ... 습니다. 학창 시절부터 영양사라는 목표를 구체적으로 세우고 꾸준히 실습과 자격 준비를 병행했습니다. 자격증 취득 과정에서 식품 안전과 위생의 중요성을 체계적으로 익히며, 한 끼 식사 뒤

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.10.31

다운로드 장바구니
조리이론_식품저장법에 대하여 작성하시오.

조리이론식품저장법에 대하여 작성하시오.차 례1.서론2.본론3.결론1. 서론식품 저장법이란 식품을 신선하게 이용하고 제철이 아닐떄의 수용에 대비하게 위하여 장기간 보존하는 것을 말 ... 가 지니고 있게 되는 산소의 작용에 따라서 시간이 지나게 됨에 따라 식품의 성분이 소실 될 수 있다. 따라서 신선한 식품을 장기가 보존하기 위해서 식품 저장법이라는 방법과 학문이 여러 ... 는 소시지 등의 육제품은 전통 방식으로 만든 소시지 등으로 보존식품으로 한국에서 겨울을 나기 위해 김장하듯이 옛날 유럽에서도 겨우내 먹을 소시지와 햄과 그리고 베이컨을 만들

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.25

다운로드 장바구니
간호학과]영양학개론]식중독의 종류 및 대처법

및 냉동 상태에서 뿐만 아니라 건조에도 강함- 따라서 살모넬라의 증식을 억제하는 것이 가장 바람직한 수단이며, 식육의 보존과 운송은 철저히 저온유통하여야 함- 음식물을 철저히 가열 조리하며, 조리식품은 가급적 빨리 먹는 것이 바람직 ... food poisoning)원인균 - 살모넬라균호발시기 및 조건 - 6~9월에 가장 많이 발생. 겨울에는 발생빈도 낮으나, 양호한 난방 등으로 인하여 증가되는 경향 있음원인식품 ... ~3일내 회복예방- 살모넬라균은 열에 약하여 저온살균(62~65℃에서 30분 가열)으로도 충분히 사멸되므로 가열이 충분치 못했거나 조리식품에 2차 오염시 발생.- 살모넬라균은 저온

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.27

다운로드 장바구니
A+ 인증有) 나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼다. 다음 달 전략기획팀과 1차 전략회의를 갖기로 하였다. 위와 같은 상황을 가정할 때, 1차 전략회의에서 토의해야 할 안건으로 '제품개발을 위한 기획서 초안'을 만들어 보시오.

경영학개론주제: 나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼 ... :Ⅰ. 서론서울식품(주)는 수많은 가공식품을 취급하는 중견기업이다. 최근 육류 소비를 지양하는 사회 분위기에 맞추어 화두에 오른 비건(Vegan) 식품의 장점을 부각하여 전략경영 ... 파괴가 대두되어 육류 소비를 지양하는 사회 분위기가 형성됨. 소비자들은 동물 출처의 원료를 가공한 식품 대신에 식물성 재료로 대체하여 가공한 식품을 요구하고 있음. 비건 식품 소비

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.07 | 수정일 2024.02.11

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품분석및실험 지방산화측정 보고서 레포트

은 유리지방산의 양을 계측하는 것으 로, 유지의 보존, 가열 등에 의하여 변하는 변수로서 유지 및 유지를 함유한 식품의 품질 판 정에 필요한 척도이며, 특히 유지의 산패 정도를 나타내는 기준이 되는 값이다. ... 1. 실험목적 및 원리 1) 이론적 배경산화란 물질이 산소와 화합하는 것을 말하지만, 일반적으로 널리 전자를 빼앗기는 변화 또 는 그것에 따르는 화학변화를 칭한다. 식품 성분 중 ... 여러 원인으로 산화가 일어나 식품의 풍미를 손상하고 경우에 따라 독성물질을 생성하는데, 산화효소에 의한 경우와 자동산화에 의한 경우가 주이다. 산화를 받기 쉬운 성분으로 유지

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.07.31

다운로드 장바구니
판매자 표지

현 작물 다양성의 소실과 다양성의 중요성에 대해 기술하시오

성은 단순히 다양한 식품의 선택권을 제공하는 것에 그치지 않고, 농업 생태계의 복원력과 지속 가능성을 강화하는 중요한 요소이다. 예를 들어, 다양한 작물은 병충해와 기후 변화에 대한 저항력 ... 다. 따라서 작물 다양성의 소실이 초래할 수 있는 문제점들을 인식하고, 이를 보존하기 위한 다양한 전략과 정책을 수립하는 것이 필수적이다. 이 글에서는 현 작물 다양성의 소실 현황과 그 ... 중요성에 대해 논의하고, 이를 보존하기 위한 방안들을 제시하고자 한다.2. 본론가. 작물 다양성의 소실 현황작물 다양성의 소실은 전 세계적으로 심각한 수준에 도달해 있다. 국제

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.07

다운로드 장바구니
판매자 표지

고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

연구계획서저는 고려대학교 식품공학과 대학원 OOO 교수님의 OOOOO OOOOO 연구실에 들어가서 압출 조리 공정을 통해 제조된 고수분 육류 유사체의 품질 특성에 대한 대두 단백 ... 과립의 이온성 하이드로콜로이드 함침 연구, 키토산 및 젤라틴 기반 필름 비교 및 ??방울토마토 보존을 위한 자몽 종자 추출물 강화 항균 코팅 적용 연구, Maltodextrin ... -trehalose 혼합 시스템 기반 박테리오파지 캡슐화: 캡슐화된 파지 활성에 대한 가소화 효과 및 항균제로서의 식품 적용에 관한 연구, 컬리 생산에 영향을 받는 대장균 O157H

자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.04.13

다운로드 장바구니

이전10개 15 16 17 18 192021 22 23 24 다음10개

파워링크

신청하기