"발효제"의 검색결과 입니다.

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"발효제" 검색결과 381-400 / 26,313건

고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

연구계획서저는 OO대학교 식품생명공학과 졸업생입니다. 저는 고려대학교 일반대학원 식품공학과에 지원하였습니다. 제가 진학하길 희망하는 실험실은 총 세 군데입니다. 저는 OOO 교 ... 수님의 OOOOOO 실험실에서 균주 공학 및 배지 최적화에 의한 대장균에 의한 엑소폴리사카라이드 콜란산의 과잉 생산 연구를 하고 싶습니다. 저는 이것 외에도 빈 과일 다발에서 이소 ... 사이클링을 위한 폴리(에틸렌 테레프탈레이트) 단량체의 생물학적 가치화 등에 많은 관심을 가지고 있습니다. 저는 OO대학교 식품생명공학과에서 식품미생물학, 식품미생물학실험, 식품생명

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| 자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2021.10.16

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2021년 방송통신대학교_가축영양학_장내미생물 균총이 반추동물과 단위동물의 생산성에 미치는 영향을 기술하시오.

의 위의 구조① 제1위(반추위, Rumen)는 양털모양의 구조를 가지고, 다량의 혐기성 미생물에 의해서 발효가 생긴 다.② 제2위(벌집위, Reticulum)는 벌집모양의 구조이 ... 며, 반추위와 비슷한 기능을 가진다.③ 제3위(겹주름위, Omasum)는 천엽이며, 수분의 흡수나 체의 기능이 있다.④ 제4위(진위, Abomasum)는 단위동물의 위와 동일한 기능 ... 의 생산성에 미치는 영향반추미생물은 반추위내 미생물 수와 달리 기능적인 면은 다양한 발효대사 기전을 통하여 가축에게 필요한 단백질원과 탄수화물을 분해 숙주동물로 된 반추동물의 영양공급원

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| 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.24

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경제통합에 대한 이론적 내용을 정리하여 제시하시고, 경제통합의 유형인 FTA의 기초 개념(필요성 제시)은 무엇인지와 우리나라가 체결하여 시행되고 있는 FTA협정의 내용과 FTA협정의 원활한 진행을 위한 우리 정부의 지원해야 할 점은 무엇인지 자신의 견해를 담아 작성하세요.

율은 90%를 의미한다. 한편, 미국, 캐나다, 멕시코 3개국 사이에서 94년 1월부터 발효된 북미자유무역협정(NAFTA)이 전 세계적으로 FTA 붐을 일으키는 기폭제 역할을 했 ... 다. 현재 전 세계적으로 250개가 넘는 FTA가 체결돼 190여 개가 발효 중이고, 교역량의 50% 이상이 FTA를 통해 이루어지고 있다. 한편 자유무역협정은 과거에 대게 유럽연합 ... 는 다양한 국가 및 지역과 FTA를 체결하여 경제적 효과를 극대화하고 있다. 한-미 FTA는 2012년 발효되어 자동차, 농산물, 금융 서비스 등 여러 분야에서 관세를 철폐

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.12.20

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Application of omics analysis in modern animal feeding system

란? ∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙ 3-4돼지 사료 첨가제에 대한 단백체학의 적용 ... ∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙ 4-5발효사료와 전사체학 분석에 의한 차등유전자 발현에 관한 연구 ∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙ 5-6사료와 후생유전학 ... 하는 단명하였다. 그러한 결과로 기능성 천연소재 물질을 돼지 사료 및 사료 첨가제에 도입할 수 있었다. 더불어 해당 연구에서는 ‘스트레스 유발에 따른 육질저하 및 육질향상관련 선정

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| 리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.03

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[생활속의생화학] 와인의 제조공정

레드와인은 보통 10~20년이 지나도 제 맛을 잃지 않으나 화이트와인은 보통 5~10년이란 비교적 짧은 수명을 갖게 되는 것이다.(3) 발효와인 양조의 필수요소인 과정이 바로 이 발효 ... 들에 대한 모든 화학적 연구를 지칭하며 좁은 범위에서는 주로 효소가 매개하는 반응과 그 산물에 대한 화학적 연구를 지칭한다. 효소가 이용되는 반응은 발효를 이용하는 음식들에서 쉽 ... 게 찾아볼 수 있는데 그 중에서도 알코올 발효가 이용되는 제조 공정 중 와인의 제조 공정에 대해 깊게 알아보고자 한다. 와인의 제조는 당이 효모의 존재 하에 알코올과 이산화탄소로 전환

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| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.15

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[식품미생물학]바이러스와 조류

로 전환될 수 있다.4) Phage의 대책- Phage는 아세톤, 부탄올, 치즈, 요구르트, 납두, 항생물질, 핵산 관련 물질 등의 발효생산에 이용하는 세균 및 방사선 균에 자주 발생 ... ?발효조에 Phage가 침입하면 발효 미생물의 당 소비와 가스 발생이 급격히 떨어질 뿐만 아니라, 세균의 증식에 의해 혼탁되어야 할 발효액이 반대로 투명해진다.?따라서 침입 여부 ... 를 쉽게 알 수 있으며 Phage의 존재 또한 발효 상등액을 감염되지 않은 발효액과 함께 plate하면 한천 평판배양 상에 투명한 plaque를 형성하므로 쉽게 알아낼 수 있다.

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| 시험자료 | 4페이지 | 무료 | 등록일 2021.01.02

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발효식품의 기능성(낫도)

발효식품의 기능성- 낫도 [納豆]なっとう -◇일본 발효과학 낫도는..건강에 대한 관심이 높아지면서 발효식품에 대한 효용성이 날로 폭 넓게 인지되고 있는데, 일본의 음식문화는 우리 ... 나라 만큼이나 간장,된장,식초(酢),야채절임(漬物) 등의 발효 음식이 풍부하다. 그 중에서도 콩(大豆)을 발효시켜 만든 낫도(納豆)는 최근 10여년 동안 그 수요가 급신장을 계속 ... 이 난점. 이에 비해 낫도는 소화 흡수율이 매우 높다. 이는 낫도균에 의한 발효작용으로 대두 단백질이 쉽게 분해되기 때문이다."싸고, 맛있으며, 몸에도 좋은" 낫도는 일본인의 음식문화

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.18

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성인간호학 케이스 스터디 대퇴전자간 골절 ORIF 사례연구 (기본정보, 문헌고찰, 건강상태 사정, 진단검사, 약물치료, 간호진단 5개, 간호과정 5개, 대상자 교육계획안)

, 십이지장궤양, 위염, 위산과다, 속쓰림, 구역, 구토, 위통, 신트림 같은 증상 개선시킴● 변비의 증상(식욕부진, 복부팽만, 장내이상발효, 치질) 완화 및 변비의 보조치료제

리포트 | 3페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.05.14 | 수정일 2025.05.16

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소독법과전염병학 ) 지구상 존재 미생물과 우리 인류 관계 - 눈에 보이지 않지만 무수히 존재 미생물들이 어떤 특징을 갖고 있으며 우리 생활주변에서 어떤 영향을 미치는 지에 대한 내용을 정리하

에 의해 발병하는 질병이다. 곰팡이는 주로 땅속이나 식물, 동물의 죽은 유기물 위에서 성장하며, 일부는 식품의 발효 과정에 사용된다. 미생물은 인간의 건강에도 중요한 영향을 미친다 ... 을 한다. 발효식품의 제조 과정에서는 박테리아나 곰팡이의 활동이 필요하며, 이를 통해 맥주, 요구르트, 피클 등의 제품이 생산된다. 또한, 미생물은 토양의 건강을 유지하고, 식물 ... 의 성장을 도와주는 역할도 한다. 미생물 연구는 지속적으로 발전하고 있으며, 그 결과로 다양한 새로운 기술과 약물이 개발되고 있다. 항생제는 박테리아에 의한 감염을 치료하기 위해

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.29 | 수정일 2024.04.24

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한식조리기능사 시험문제+해설(5회차)

사용되는 첨가물은?① 발색제 ② 강화제 ③ 착색제 ④ 보존제7. 소독제의 효과를 평가하기 위한 기준물질은?① 석탄산 ② 과산화수소 ③ 포르말린 ④ 크레졸8. 식품의 품질 변화와 관련 ... 한 설명 중 틀린 것은?① 변질: 외형이나 맛의 질이 저하됨② 발효: 화학약품에 의해 유기물 분해③ 산패: 유지가 산화되어 맛이 나빠짐④ 부패: 단백질이 미생물에 의해 분해됨9 ... . 체내에서 빠르게 분해되어 만성중독을 유발하지 않지만 독성이 강한 농약은?① 유기염소제 농약 ② 유기인제 농약③ 유기불소제 농약 ④ 유기수은제 농약10. 다음 중 식품첨가물과 그

시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.05.22

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이화여자대학교 편입학 식품영양학과 학업계획서

, 영양생화학, 만성질환및영양관리, 식품구매, 식품품질관리, 발효학, 급식회계 등 다양한 수업을 듣고 졸업한 이력이 있습니다.저는 식품영양학과 전공자로서 O.O/O.O의 학점을 취득 ... 1. 지원 모집단위에 대한 본인의 전공적합성과 학업적 우수성을 작성하시오.저는 OO대학교 식품영양학과를 졸업하고 OOOO에서 근무했습니다. 제가 했던 일은 OO전체 운영을 관리 ... OO년에 식품영양학과를 졸업하고 나와서 O년 동안 일을 한 이력을 가지고 있습니다.저는 OO대학교 식품영양학과에서 O학기 재학 OOO학점을 수강하면서 메뉴개발, 스포츠영양학, 영양사

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.12.29

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11. 12P_한-칠레 FTA

한-칠레 FTA 발효 15년의 성과 그리고 개정 협상의 필요성과 전략수업명:담당교수:학번:이름:차 례1.서론2.본론(1) 한-칠레 FTA의 이해(2) 주요 협정 내용(3) 15년 ... 보다는 전 단계의 경제통합 단계로, FTA 체결 국가 간의 관세는 폐지하지만, 체결국이 아닌 제3국에 대한 관세를 동일하게 맞춰야 하지는 않기 때문에 관세 동맹과는 차이가 있다.경제통합 ... 11월 FTA를 추진하기로 최초 합의를 하고, 6년 후인 2004년 4월 1일에 한-칠레 FTA를 정식으로 발효함으로써 한국 최초의 FTA인 한-칠레 FTA가 발효되었다. 한

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| 리포트 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.08.18

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(동국대 의생명공학과 / 생명공학 / 생명과학과) 효모 관찰 레포트

오탄당의 대사가 가능하다. 효모는 대부분의 다른 균계의 생물체들과 같이 산소호흡에 의한 생장을 하나 공기가 없어도 당과 탄수화물의 발효로 에탄올과 이산화탄소를 만들어 에너지를 얻 ... 는 것이 가능하다. 따라서 대부분의 효모는 통성혐기성(facultative anaerobic)이고 완전 호기성 대사나 발효 대사도 가능하다. 산소와 당이 모두 공급되는 조건에서의 성장 ... 속도는 산소가 없는 조건일 때보다 20배 정도 빠르다. 다른 발효 가능한 세균들과 달리 효모는 물과 당을 제외하고 발효와 성장을 유지하기 위하여 아미노산이나 비타민 등의 다른

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| 리포트 | 7페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.07.12 | 수정일 2022.11.04

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중국 민속 전통 차 시험 문제 족보

음료:- 사람이 마실 수 있도록 만든 액체를 통틀어 이루는 것;( )에 해당- 제조 원료에 따라 크게 차, 커피, 과일 음료, 채소 음료, 탄산음료, 두유, 발효 음료, 인삼 ... 한 제품이 주를 이루고 있음;가루 녹차, 율무차, 고구마차 등 다양한 원료 사용한제품으로 확대차발효:- 찻잎 속의 산화효소인 ( ) 산화효소의 작용 이용하여 찻잎 속의 카테킨 등 ... 산화시키는 것 의미- 찻잎이나 녹차를 미생물로 발효시켜 제조한 것은 후발효차로서 흑차(dark tea)라고도 함8월 ~ 9월 끝물차:- 봄 차에 비하여 잎이 세고 큰 편이어서 일상

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| 시험자료 | 10페이지 | 2,000원 (10%↓) 1800원 | 등록일 2022.06.13

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연세대 일반생물학 및 실험 (세포호흡과 발효) A+ 레포트

일반생물학 및 실험-1-1. Title: 세포의 화학에너지 전환 : 세포호흡과 발효2. Date:3. Object : 세포의 화학에너지 전환에 대해 알아보고 산소가 없는 조건 ... 에서 일어나는 에너지전환 반응인 발효의 한 종류인 알코올 발효를 효모에서 정량해 본다.4. IntroductionⅠ. 호흡생물이 물질을 산화하여 생명의 활동에 필요한 에너지를 획득 ... 호흡이라고도 한다. 생물이 활동에 필요한 에너지를 산소 이외의 물질을 산화제로 하여 얻는 호흡으로서 산화제로 된 물질은 환원된다. 호흡기질의 탈수소반응의 수소수용체가 산소 이외

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| 리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.03.24

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동물생리학-소화기관

하기 위한 것과, 타 동물이 소화시키기 힘든 섬유소를 잘 소화시키기 위한 것이다. 섬유소 소화는 반추위 내에 있는 미생물의 발효를 통해 진행된후 소장으로 이동된다.위사진특징제1위(혹 ... 위)1.많은 미생물이 서식한다2.미생물 발효로섬유소 소화해서 VFA를 에너지 원료로 이용3.4개의 위중에 가장 크다4.미생물을 흡수하여 체단백지로 이용한다.제2위(벌집위)1.나사 ... 에 비해 섬유소를 잘 분해하기 위해 무려 4개 위를 가지고 있다. 그래서 위에서 주로 미생물 발효 소화를 하고 영양분(VFA)을 대부분 흡수한다. 그에 반해 잡식동물은 골고루 먹기 때문

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| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.07 | 수정일 2022.05.13

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각 국의 발효빵에 대해서 조사하기

< 발효빵 >맛있는 빵을 만들기 위해서 필수적으로 거쳐야하는 과정인 ‘발효’는 빵의 고유한 특징을 만들어내며 이스트, 천연 발효종 등 팽창제의 작용이다. 이 자연적이고 자발적인 ... 현상은 물과 밀가루에 다양한 팽창제(이스트, 발효종 등)를 넣고 적절한 온습도가 갖춰진 환경에 두었을 때 일어난다. 초기 인류가 곡물을 가지고 무발효빵을 만들어 먹다가 이집트 ... 의 발효기술이 접목되어 로마에 전파되었는데, 19세기 프랑스의 파스퇴르가 효모를 쉽게 배양할 수 있는 이스트를 만들면서부터 발효빵이 널리 알려지기 시작했다. 이렇게 이스트, 천연발효종

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| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.15

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가축영양학_가금류, 단위동물, 반추동물의 소화관의 차이와 먹이의 차이

. 소, 면양, 산양과 같이 미생물 발효가 나타나는 반추동물을 전장 발효 동물이라고 하고, 말과 토끼, 설치류와 같이 대장에서 미생물 발효가 일어나는 초식동물을 후장 발효 동물이 ... 와 라마와 같이 전장 발효동물이지만 위가 3개로 구분이 되는 동물은 유사반추동물, 말이나 토끼와 같은 후장 발효동물을 비반추 초식동물로 분류가 할 수 있다.1) 가금류 소화관과 먹이 ... pH가 4 이하로 되기 전까지 구강의 아밀라아제의 작용을 받는다.위에서는 세균류에 의한 발효작용도 있기에 당류로부터 유산과 프로피오산 등이 생성이 된다. 위에서 유입이 된 탄수화물

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.02

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(농축산식품이용학) 수퍼푸드(super food)는 영양분석의 특정한 측면이나 전반적인 영양밀도를 바탕으로 건강한 효능이 있다고

, 시금치, 토마토, 레드와인) 중 본인이 1가지 식품을 선택하고 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추어야 할 조건들에 근거하여 설명하시오.(40점)2. 발효식품(fermented food ... 는 발효식품을 1가지 선택하고 해당 식품의 제조와 특성, 가치에 대하여 서술하시오.- 목 차 -1. 수퍼푸드(super food) 10대 식품(귀리, 아몬드, 녹차, 블루베리 ... , 마늘, 브로콜리, 연어, 시금치, 토마토, 레드와인) 중 본인이 1가지 식품을 선택하고 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추어야 할 조건들에 근거하여 설명하시오.(40점)2. 발효식품

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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중앙대학교 교육대학원 영양교육전공 연구계획서

학업 및 연구계획저는 중앙대학교 교육대학원 영양교육과에 진학을 한 다음에 유치원 교육과정 기반 영양 · 식생활 교육 내용 체계화 연구, 락토바실러스 브레비스 M2 발효 유청 단백질 ... 는 영향 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 청소년의 알레르기 진단 경험에 따른 영양,위생 교육 경험의 차이 검정 연구, 영양·위생교육 프로그램 수행이 충북지역 노인의 건강한 식 ... 균형을 통한 생쥐의 IgE 생성에 대한 고려홍삼추출물 및 GABA 혼합물의 시너지 효과 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 감송향 추출물이 제 2형 당뇨마우스의 혈당개선과 췌장

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.11.03

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