"효소의 재료"의 검색결과 입니다.

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"효소의 재료" 검색결과 3,921-3,940 / 8,538건

발효식품 레포트

) CJ 컨트롤 파워(콩 발효 추출물을 이용한 건강 발효식품)5) 건강기능식품 콩발효 추출물 효소제품명 : 바로청홍삼성분제품의 유형 : 홍삼성분함유제품내용량 : 600mg * 60정 ... (36g)/2병원재료명 및 함량 :홍삼분말(원료삼 : 6년근 홍삼 100%, 국산) 14%결정셀룰로오스 20%, 마늘분말 10%, 다시마분말 10%대두레시틴분말 8%, 타우린 8 ... 균제 조성물..특허 제 10-0737736호발명의 명칭 - 토양에서 분리한 신규한 바실러스 속 WRD-2 및 이균주가 생성하는 세포의 단백질분해효소를 유효 성분으로 하는 혈전용해제

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.27

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다윈의 블랙박스 독후감

가 세포에서 쓸만 하도록 발전하기 위해 넘어야할 난관은 백가지도 더 될 것이다. 쥐덫을 만들기 위한 재료를 이곳저곳에서 가져와 조립을 한다고 치더라도 쥐덫의 구실을 하기 위해서 ... 은 부품과 같은 단백질이 적절하니 않은 때에 활성화된다면 생체는 완전히 굳어버려 사망에 이를 것이다. 처음부터 다단계반응의 어떤 단계는 효소전구체 하나와 이를 적절한 시간과 장소 ... 에서 활성화시켜 줄 다른 효소를 필요로 하기 때문에 혈액응고시스템의 각 단계 역시 환원불가능한 복잡성을 지니는 시스템인 것이다. “모든 것은 보기보다 더 복잡하다.” 어떤 시스템이 다윈식

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.01.30 | 수정일 2013.12.31

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미생물 실습( 열에 대한 감수성 실험, 피부 소독, 자외선 조사 실험, 항균제 감수성 검사 실험)및 이론적 근거 자료

을 사용하는 방법으로 15psi 압력 하, 121℃, 20분 유지하는 방법이다.고압증기 멸균법이 세균의 성장을 억제하는 것에 대한 실험을 하였다.실험재료18시간 액체 배양 ... 을 알 수 있었다.2. 피부 소독실험일목적피부 소독을 통해 알코올과 Iodophor의 살균력을 조사한다.실험재료영양한천평판배지 2장Iodophor 소독제70% 알코올 스펀지멸균 ... nm이다. 세균은 DNA 손상복구 효소를 지니고 있어 적은 손상은 견디어 낼 수 있으나 많은 부위에 DNA변성이 일어나면 증식할 수 없다.자외선 조사가 세균의 증식에 미치는 영향

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.06.15

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쌀의 성분, 품질, 정백도 분석

햅쌀과 묵은쌀을 가지고 실험을 행하였다.재료 및 방법실험재료찹쌀과 멥쌀을 판정하기 위해 멥쌀 및 찹쌀, Lugol 액(물 50 ml에 KI 1 g과 I2 0.7 g을 가함 ... 라고 하며, 신선하지 않은 쌀을 묵은쌀이라고 한다. 두 번째 실험은 햅쌀과 묵은쌀 즉, 쌀의 신선도를 판정하기 위한 실험이다. 햅쌀에는 활성이 강한 과산화효소(peroxidase ... 은 peroxidase의 활성이 높아 guaiacol이 산화되어 녹적색을 띠나, 묵은쌀은 이 효소의 활성이 약하므로 약간의 적갈색을 띠거나 염색이 잘되지 않는다. 사진을 보면 적색이 짙게 나온 것

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.02

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식생활과 관련된 문제 중 편식의 원인과 문제점을 설명하고 `편식`을 지도할 수 있는 다양한 방법(노래, 동화, 이야기 나누기, 요리 등등) 중 한가지를 선택하여 자세하게

는 등의 활동을 통해서 습득하게 되는데, 이중요한 시기에 항상 똑같은 재료의 음식을 제공한다던가, 똑같은 질감의 가공되어진 식품을 이용하게 되면 아기는 이런 다양한 경험을 할 수 있 ... 에 알레르기에 대한 잠재적 방위반응이 작용하는 경우가 있는데, 예를 들면 락토스 분해효소가 없기 때문에 우유를 마시면 설사를 일으키는 생리조건 등이 그 보기입니다. 그러나 아이 ... 한 음실을 싫어하는 등의 경우인데 딱딱한 당근은 먹지 않을 경우에 잘게 썰어 다른 재료와 섞어서 먹인다든지, 싫어하는 음식을 만두속으로 만들어 먹인다든지 하여 습관을 바꾸어 보는 노력

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.17

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진단검사 레포트

가 있는데 이들을 합한 것을 총 콜레스테롤이라고 한다. 콜레스테롤은 혈관의 강화 유지에 중요한 역할을 하고 있으며 부신피질 호르몬이나 성호르몬, 소화효소인 담즙산을 만드는 재료가 되 ... 을 유지한다.95~108증가 : 탈수감소 : 구토, 부신피질기능저하증AST (IU/L)Aspartic acid transaminase주로 간, 근육세포, 적혈구내에 존재하는 효소로 이 ... ALT (IU/L)Alanine transaminase주로 간세포내에 존재하는 효소로 간세포 괴사, 파괴로 인해 혈중으로 유출된다. 그러므로 ALT 활성 증가는 간세포 괴사, 파괴

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.03.25

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유지의 이화학적 성질인 굴절률, 색도, 산가를 이용한 식용유의 산패 조사

을 미치기 때문이다. 지방질 식품의 변질은 lipase 효소에 의한 지방의 가수분해(lipolysis)로 유리지방산이 발생되어 가수분해성 또는 지방분해성 산패가 일어나거나 또는 ... 이로 산패의 정도를 판단 할 수 있다. 또한 유지의 화학적 성질인 산가를 이용하여 식용유 신선한 것인지 산패가 된 것인지를 알아보려고 한다.재료 및 방법본 실험에서 사용한 시료

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.20

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황색포도상구균

에 어패류와 그 가공품, 두부 등에 분포한다. 또 식세포를 죽이는 독소(류코시딘), 용혈소, 응고효소 등을 분비하여 감염숙주세포의 저항성에서 벗어나 화농성감염증을 일으키다. 페니실린 ... 생물의 생화학적 성질을 이용하여 미생물을 동정하는 데 이용되는 배지, 순수 배양된 미생물의 특정한 효소 반응을 정석적으로 확인하여 균종의 감별과 동정을 하기 위한 배지로 감별이 용 ... 이 늦어지거나 검사 재료를 수송할 때 사용하는 배지로 검사 재료중의 미생물이 너무 많이 증식하거나 사멸되지 않도록 만든 배지이다.(9) BPA(Baird Parker agar

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.06.24 | 수정일 2017.12.25

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아밀라아제 활성도측정

pectrophoto meter를 사용하여 농도를 분석3. 실험재료 : 요오드(Iodine), Conical tube(50ml, 15ml), micro pipette ... 40℃ Water bath에 넣고 3분간 예열한다. - 예열하는 목적은 효소를 활성화해서 잘 반응할수 있게 하기위해서starchBlank(DW+요오드(I) starch ... 5ml 씩 넣어주고 water bath에서 3분간 예열한다. 2) 효소액(적당히 희석된 것)1ml를 취해서 넣어준다. - 1ml를 넣을때 KI를 먼저 넣고 요오드(I)를 넣는다.

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.01.05

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탄수화물의 정량분석

케톤(polyhydroxyketon)- 용도 : 동물의 에너지원식물의 구성 재료 (셀룰로오스, 헤미셀룰로오스, 펙틴 등)저장물질 (전분) 등으로 광범위하게 분포- CO+ HO ... 또는 효소에 의하여 가수분해.- 결정 포도당에서 물엿까지 여러 가지의 반응 생성물 형성.- 산에 의한 가수분해 : 산 당화법 , 효소에 의한 가수분해 : 효소 당화법- 생성되는 반 ... ?(3) 전분의 분해 또는 합성효소산 가수분해시 염의 제거나 염에 의한 풍미감소, 값이 고가인 문제점을 보완① α-amylase : 액화효소(liquefying enzyme

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.16

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폰단 결정화에 대한 여러 가지 조건의 영향

의 감미결정이 큰 것보다 작은 것이 감미가 강하고 설탕의 산, 열, 효소 등에 의해 가수 분해되어 전화당으로 변화한 것이 일반 설탕보다 감미가 강하다4. 재료 및 분량기본 재료설탕1C ... 의 결정성을 방해하는 물질로는 포도당, 과당, 전화당, 시럽, 버터, 초콜릿, 꿀, 난백, 난황, 우유, 산 등이 있다.▶ 설탕의 전화설탕용액에 산이나 산성염, 전화효소 등을 가해 ... 하였으며, 실험자가 판단하여 어느 정도 결정이 생긴 상태 혹은 레몬즙의 경우, 어느 정도 뻑뻑해진 상태까지의 시간을 재었다.? 색 과 맛 : 냉각온도를 달리하여 2가지의 같은 재료를 사용

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.14

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중국 전통차茶문화

중국 전통의 茶문화차의 정의*일반적 의미-동백나무과의 차나무에서 어린 잎이나 순을 재료로 하여 만든 기호음료*광의적 의미-잘 끊인 물에 기호성이 있는 식물질 등을 우리거나 타 ... 하여 산화효소를 실활 시킨다) 방법에도 증청(증열), 초청(부초), 홍청(불로 덖는다), 서청(일건) 등의 방법이 있지만 중국 녹차의 대개는 부초이고 제조는 연속초엽기, 유념기, 수건기

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.09.30

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국내 바이오에너지 연구 현황

분해시키 위해 셀룰라제 (Cellulase) 효소가 촉매 역할을 하여 에탄올 생산을 위한 환원당 및 포도당(Glucose)을 생산하는 과정이다. 효소는 기질에 대한 선택 특이 ... 성이 매우 높은 촉매로써 산당화에서 발생하는 부산물들의 생성이 거의 일어나지 않아서 잔류물에 대한 처리비용을 격감시킬 수 있다. 또한 적은 양의 효소로도 촉매반응이 가능하고 그 효소 ... 반응조건에 대한 부담이 없고 높은 당화수율을 유지할 수 있는 장점이 있으므로 효소를 이용한 생물학적 전환 공정이 화학공정이나 산을 이용하는 방법에 비해 여러가지 이점이 있다. 효소

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.05

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약재를 이용한 메뉴개발연구

는 medicated Diet 밥보다 좋은 보약은 없다는 믿음 ( 약식동원사상 ) 약선음식의 특징 1. 광범위한 활용 및 유구한 역사 2. 음식에 약성이 숨겨 있음 3. 재료의 혼합 및 사용 ... 의 이론적 배경 저자 논문명 내용 이영경∙배은아∙한명주 (1997) 약선 식품재의 대장암 유발효소 억제효과 한약재 20 여종에 대해 대장암 발효소억제효과를 조사 구성자 (2000 ... 일반식과 약선식의 철분함량 (mg/kg) 일반식과 약선식의 일반성분 평가일반식과 약선식의 일반성분 평가 약선요리에 첨가한 약재료들의 영양성분 닭볶음탕의 생지황은 지방과 비타민 A

리포트 | 31페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.08.17

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두부 제조 결과 report

)가 종종 두부로 오해되기도 한다.2) 두부의 이용 : 두부는 일반적으로 두부를 음식으로 먹기보단 음식의 부재료로 사용되는 경우가 많다. 한국에서는 주로 국이나 찌개에 넣어 먹 ... 거나 두부김치라 하여 두부에 돼지고기와 김치를 곁들여 먹기도 한다. 또한 두부와 야채를 주재료로 만드는 영양가 높은 두부덮밥으로 먹기도 한다. 두부는 두부를 얇게 썰어 기름에 튀긴 ... 가 있게 되고, 이로 인해서 G.D.L은 부분적인 응고현상이 아닌 전체적인 응고 반응으로서 더욱 치밀하고 강하게 응고시킨다고 볼 수 있다.4. 실험 재료 : 대두(500g), 생수

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.01.21

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구강조직발생학 정리

을 얇게 절단할 수 있도록 파라핀을 침투시키기 위하여 시료를 녹아있는 파라핀에 넣어 굳히는 것⑤박절▪파라핀에 포매된 재료는 빛이나 전자파가 투과될 수 있도록 미세절단기를 이용해 약 ... .용해소체▪용해소체(리소솜)는 골지체에서 만들어지는 직경 0.05~1㎛ 정도의 주머니 모양을 하고 있는 세포 소기관▪용해소체 내에는 여러종류의 가수분해효소가 있어,세포속 혹은 세포밖 ... 소화의 기능을 담당함▪용해소체에 있는 가수분해효소는 하이얼루론산 가수분해효소임▪용해소체 내의 효소는 원래 과립형질내세망에서 만들어진것으로 골지체로 이동되어 포장된 후 그곳에서 용해

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.11.06 | 수정일 2025.06.03

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UV mutagenesis(예비)

라는 효소가 활성화 되어 dimer를 다시 원상태로 만들어준다. 이것을 광회복(light repair) 혹은 광재활성화(photoreactivation)이라 부른다.살균 목적 ... 되고 있다.3. 실험 재료 및 방법(1) 시료 : LB 액체 배지에 배양한 Staphylococcus aureus와 Bacillus subtilis(2) 기구 및 시약 : 멸균

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.03.07

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쌀의 도정도 판정,신선도 측정

실험제목: 쌀의 도정도 판정 및 신선도 측정실험일자: 09.11.17재료 및 방법:재료-도정기.현미,페트리디시,시험관,비이커,MG용액,백미,현미,정백도가다른쌀,시험관,스포이두 ... 이 잠길 정도로 넣는다.2.염색약을 따라내고 2~3회 물로 씻어낸다.3.페트리디시에 펴놓고 색을 관찰한다,찹쌀에는 여러 효소가 있는데 오래 저장할수록 활성이 약해지는동시에 쌀 ... 의 품질도 저하되는 것으로 알려졌다. 따라서 효소중 특히 peroxidase를 조사하면 쌀의 선도를 판정할 수 있다.1.저장기간이 다른 쌀을 시험관에 넣는다.2.1% guaiacol용액

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.21

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한국과 중국의 음식문화에 대한 조사와 각 음식문화의 장단점

로 중국에서는 음식으로 몸을 보신하고 병을 예방하여 치료하고 장수한다는 인식이 보편화되었다. 곰, 자라, 고양이, 쥐, 벌레에 이르기까지 독특한 재료를 사용하는 중국요리는 불로장생 ... 이 된다.중국 사람들은 하늘을 나는 것 중에는 비행기, 땅위에 있는 것 중에는 자동차만 빼고는 다 먹는다.'라는 말이 있다. 중국에서 식탁에 올려 지는 요리의 재료는 종류가 많 ... 아서 헤아릴 수도 없고, 먹는 방법도 다양하다. 대체로 색?향?미의 조화를 철저히 이루고 있는 중국요리의 비법은 다음의 다섯 가지 요소에 의해서 결정된다.첫째, 중국요리에 사용되는 재료

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.25

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PCR 예비보고서 결과보고서 프로토콜

) PCR의 원리중합효소연쇄반응(Polymerase chain Reaction)의 약자로서 DNA Polymerase를 이용하여 DNA의 양을 증폭시키는 기술이다.PCR의 장점a. 많 ... .*PCR에서 사용하는 polymerase는 Taq polymerase로 이것은 온천에 사는 Themus aquaticus라는 균주에서 따온 이름이다. 이 효소는 열에 대한 저항 ... transformation시 선택배지로 사용한다.2. 실험 재료 및 방법⑴ Marker PCRPCR materialvolume(㎕)template1primer (forward)1

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.04.08

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