"효소의 재료"의 검색결과 입니다.

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"효소의 재료" 검색결과 3,821-3,840 / 8,538건

광합성 메카니즘

와 전자전달계 효소 및 ATP 합성 효소등을 함유한 광계가 있어 빛에너지를 흡수하여 화학에너지로 전화 시키는 명반응이 일어난다.스트로마 : 엽록체의 기질 부분으로 광합성 효소가 있 ... 않게 되는데 이때의 빛의 세기.순광합성량 : 보상점 이상의 빛의 세기에서 흡수란 CO2량총광합성량 : 순광합성량과 호흡량을 합한 값.2) 온도광합성은 효소에 의해서 일어나 ... 므로 효소의 활성은 광합성 속도에 영향을 미친다.빛의 세기가 약할 때 : 온도가 광합성 속도에 미치는 영향 거의 없음.빛의 세기가 강할 때 : 온도 5~35℃ 범위에서 온도가 10℃ 상승

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.04.24

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김치의 종류, 김치의 세계화 방안

가 활발해지고 효소의 작용이 활성화 되어 젖산이 잘 발효될 수 있게 한다.(2) 김치의 종류김치는 주원료의 종류, 형태, 사용한 부재료의 종류 및 사용방법에 따라 여러 가지로 구분 ... Ⅰ 서론Ⅱ 이론적 배경1. 한국음식의 특성과 우수성1) 우수한 영양 성분과 사용재료의 다양성2) 균형성, 절제성, 과학성3) 조리방법의 우수성과 다양성4) 맛과 멋, 문화적 우수 ... .부흐너가 살아 있는 세포 없이, 즉 효모추출법에 의해서 수크로오스[蔗糖]가 발효하는 것을 발견하여 발효가 효소에 의한 촉매반응임을 실증하였다.그 후 1900년대 초에 A.하든

리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.04.11

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ELISA

ELISA (Enzyme Linked Immunosorbent assay)개요 ● ELISA 는 항체에 효소를 결합시켜 항원 - 항체 반응을 확인하는 방법으로 그 방법이 간단 ... 위해 흔히 단일 클론 항체인 효소결합항체를 이용 ● Indirect ELISA : 환자의 혈청으로부터 특이항원과 결합하는 항체를 확인하고자 효소결합 항체를 이용Direct E E ... 를 파괴시킨 재료를 입히고 잠시 동안 보온시킨다 . ② 희석된 피검 혈청을 첨가하고 어떤 특이 항체가 HIV 항원에 결합할 수 있게 한다 . ③ 항원 - 항체 결합체의 존재를 검출하기

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.14

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세계 1위 고추장 브랜드 (주)대상 청정원의 세계화 과정 분석

, 감칠맛, 매운맛, 짠맛의 조화다양한 곡물 재료 (찹쌀, 멥쌀, 밀, 보리)찹쌀고추장, 밀가루고추장, 보리고추장, 고구마고추장순창전통고추장민속마을1997년 조성되어 전통적 제조 ... 재료 표시 밑 원산지 표시 미흡- 홍보 부족- 수출용 용기 규격화 및 포장 미흡- 가격 경쟁력 미약기회위협- 시장개방의 가속화- 서구의 동양 식문화에 대한 관심 증가- 유럽시장 ... 의 매력적인 이슬람시장 진출R&D 중점- 세계인의 입맛에 맞춘 표준화된 고추장 개발제품 품질- 원재료에 대한 신뢰감현지화 전략- 현지인 식성에 맞춘 스프레드 형 고추장 등, 메주

리포트 | 30페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.02.20

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한국 전통 떡의 우수성

● 특히 무에는 소화를 돕는 효소 함유♨ 우수한 우리 떡 ‘ 약식동원 ’, ‘ 식즉약 ’ 음식이 곧 약이 된다 2. 약이 되는 음식 ● 부재료에 있어서 곡류 , 견과류 , 과일 ... 이나 멥쌀 사용 지역문화와 계절에 따른 다양성 ▶떡의 정의 주재료 부재료 익히는 방법 다양한 떡♨ 우리의 떡 ? 떡은 우리 민족의 삶 과 함께 발전 우리의 정서 와 문화 가 녹아있다 제철 ... 재료 를 이용한 다양한 종류 맛과 영양 , 질감과 향을 위한 과학적인 배합 때와 절기를 맞춰 조리 , 건강을 도모 하는 자연식♨ 우수한 우리 떡 떡 장식에 천연 재료를 사용

리포트 | 29페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.06.17

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광합성 색소분리

와 NADPH2를 이용해 이산화탄소(CO2)로부터 포도당과 같은 탄수화물을 합성하는 과정이다. 암반응에는 무수히 많은 효소가 관여하고 있기 때문에 온도의 영향을 받는다명반응에서 생성된 18 ... 회로 (CO2 고정 반응)Ⅱ. 재료 및 방법-실험재료: 검정말, 시금치 잎, 거즈, 알루미늄 종이, 0.5M 설탕, 0.1M phosphate buffer(pH 6.2), 1.3

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.14

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조리시 일어나는 변화

I. 서론조리시 일어나는 변화1. 연구의 목적 및 필요성같은 식재료를 가지고서도 조리방법에 따라 유익하거나 그렇지 못한 영양학적 부분이 발생하는데 조리시에 일어나는 식재료별 다양 ... 다. 항목을 식재료별로 분류하여 정리를 하는 방식으로 진행되었다.II. 본론1. 과일1) 질감의 변화생세포의 수분은 주로 삼투압에 의해 이동되나 가여하면 확산에 의해 이동하므로 가열 ... 한 향기성분은 효소반응에 의해 생성되는 휘발성 황화합물에 의한 것이다.ㄱ. 마늘마늘에는 냄새를 내는 물질의 전구체로 시스테인 화합물인 알린이 존재하며 이와 동시에 조직 세포내에는 이

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.15

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단백질 정량(Macromolecules ; Proteins, Carbohydrates, Lipids)

다. 소화관 내에서 다양한 효소가 중합체를 공격하여 가수분해를 촉진한다. 분해되어 방출된 단위체는 혈류로 흡수되어 모든 체세포로 배분된다. 그들 세포들은 세포가 필요로 하는 특정 기능 ... 을 수행할 수 있는 새로운 다른 중합체를 만드는데 단위체를 사용할 수 있다.다음으로 거대분자들의 간략한 특성에 대해 살펴보자면, 단백질은 원형질과 효소의 구성요소이며, 탄수화물 ... 을 습득한다.실험기구 및 재료1) Protein reagent (Bradford reagent)* 50 ml의 95% 에틸알코올에 100 mg의 Coomassie Brillant

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.25

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효소의 실용적 이용 및 새로운 이용

에서 채취한 산야초, 과채류, 해조류 등으로 만들어진 효소와 여러가지 재료를 섞어서 자연 발효로 발생하는 고온의 열(60도 이상)로 우리 몸에 유익한 미생물과 음이온 활동을 활성화 ... 효소의 실용적 이용-효소의 작용은 생물 세포내의 대사적 반응의 촉매 작용에만 국한되어 있지 않고 일관된 특성으로 인한 효소는 의학,식품,제약용 시약 같은 이상적인 약품으로 쓰인다 ... .*의약품생명공학 산업은 치료 목적으로 효몇 가지 효소를 개발디옥시리보핵산가수분해효소(deoxyribonuclease, DNase)--> 낭포성섬유증(cystic fibrosis

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.30 | 수정일 2019.09.18

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최신 조리 산업기사(조리 기능장) 필기시험대비 문제은행 2700선

성분을 검출하는 감별법은?화학적 방법416중량, 부피, 크기, 비중, 경도, 응고, 온도, 빙점, 융점 등을 측정하는 감별법은?물리학적 방법417효소 반응, 효소 활성도, 수소이온 ... 및 체 조직(피부, 효소, 호르몬)의 구성, 혈청단백질 구성, 신체 작용 조절(조직의 삼투압 조절, 체액 중성 유지)119산성 아미노산의 종류는?아스파르산, 글루탐산120염기 ... 를 하지 않고 소금을 넣어 데치는 경우도 있다. 성분유출을 막기위한 방법으로 사용된다.32삶기의 특징은?불미성분의 제거 및 조직의 연화건조식품의 수분흡수 및 효소작용 억제가 일어남

시험자료 | 154페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.26

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식품미생물학

로 이용◆ Neurospora crassa- 미생물 유전학의 연구재료로서 유명⑤ 기타 : 불완전균류3) 담자균류담자기 (basidium) 위에 경자가 생기고 경자 위에 다시 담자포자 ... 증가⑥ 온도에 민감⑦ 세포수 증가는 거의 없는 시기이다.⑧ 세균 증식이 재개할 수 있는 농도까지 각종 효소와 중간물질이 생성되고 축적된다.2) 대수기(증식기, logarithmic ... phase)① 생균수 감소② 사멸속도가 일정 수준까지 도달하게 된다.③ 세포의 사멸④ 효소작용에 의한 자기소화⑤ 사멸용해 된 세포로부터 유리되는 영양원을 소수의 균체가 소비하면서 살아가

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.20

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실내 공기오염의 요인인 집먼지 진드기와 미세먼지의 위해작용

물질발생원Indoor라돈나무, 건축재료, 물포름알데히드절연재료, 가구, 담배연기석면난연성 물질, 절연재료NH3대사작용PAH, As담배연기VOCs접착제, 용제, 요리, 화장품먼지방향 ... 자동차배출가스, 담배연기, 연소가스, 실내활동- 호흡기질환, 천식벤 젠건축재료, 세탁용제, 페인트, 살충제 등 석유화학제품, 자동차 배출가스, 연료(석유 등)- 인체 발암성 확인물질 ... 배연기, 건축재료, 페인트, 살충제, 페인트 제거제, 아교 등의 용제, 난방(석탄, 석유 연소)- 호흡기도?피부?눈에 자극을 주며, 중추신경 계통 억제 및 신경이상 등의 건강영향에틸

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.23

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판매자 표지

천연염모제와 화학염모제의 차이 및 각각 인체에 미치는 영향

에서 경시별로 반응시키면서 450 nm(27)에서 흡광도의 변화를 측정하여 확인하였다.2-3)부작용 진행 과정피부상해 원인 효소 Xanthine oxidase(XO) Acid ... 향기가 난다. 천연재료 특유의 향기가 난다폐혜 알레르기 유발 알레르기 유발 적음ACPG6paseControl1.23±0.174.10±0.30H₂O₂1.27±0.184.09±0.85

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.25 | 수정일 2014.06.27

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[A+]서울대학교 생물학실험 실험10 척추동물관찰

세포를 만들거나 제거하는 데 관여신장 : 노폐물을 배설하고 체내 항상성을 유지하는 기관췌장 : 소화 효소와 호르몬을 분비하는 장기소장 : 위와 대장 사이에 있는 길고 좁은 관 ... 을 생성한다.부고환 : 정자가 머물면서 성숙하게 되는 공간2. 실험재료mouse 1마리, 트레이, 고무판, A4용지, 압정, 수술용 가위, forceps(핀셋), 킴와이프스, 라텍스장갑

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.07.11

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식품산업의 효소 이용

하고 있다.식품공업에 사용되는 효소제를 제시하면 다음과 같다.효소효소재료이용α-AmylaseB. amyloliquegaciens, B. amylosolvens,B. subtilis ... Ⅰ. 서 론효소는 고도의 초정밀성, 특이성, 선택성 및 고효율성의 특성을 가져서 인간이 영위하고 있는 다양한 산업에 이용이 확대되고 있을 뿐만 아니라 기능면에서는 산화환원, 전이 ... 하기 때문에 미래상업용 제제로 활용가치가 높은 품목이다. 그리고 효소는 특정반응만을 선택적, 저에너지적, 고효율적으로 촉매하기 때문에, 이들 효소가 갖는 합성, 분해, 전달, 이성질

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.03.28

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회분식 미생물의 배양 (예비)

으로는 질산, 아질산, 암모늄염과 같은 펩티드와 같은 유기질소원이 사용된다. 유기질소원으로는 각종 단백질을 산이나 알칼리 또는 효소로 가수분해하여 얻어지는 폴리펩티드, 디펩티드, 아미노산 ... 등의 혼합물이 많이 사용된다. 가수분해물은 그 원료가 되는 단백질성 물질의 순도와 질 및 가수분해하는 방법에 따라 그 질이 달라진다. 산이나 알칼리로 단백질을 가수분해하면 재료 ... 에 포함되어 있던 모든 비타민과 일부 아미노산이 파괴되지만, 가수분해효소로 가수분해하면 이들이 파괴되지 않는다. 예컨대 순수한 카제인(casein)에는 탄수화물이 들어 있지 않

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.03

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회분식 미생물의 배양 (예비)

- 유도기(lag phase): 접종 후 생장에 필요한 효소를 만들고 새 환경에 적응하는 시간- 대수기(exponential): 적응 후 충분한 영양소를 이용, 지수적으로 증가 ... 생물을 분리 제거하는 방법이다. 이 경우 미생물들은 여과막의 구멍을 통과하지 못하여 여과막에 남게 되거나 여과막의 재료물질에 흡착되기도 한다. 한가지 주의할 점은 이 방법 ... . 순 : 밀크카제인, 수육, 대두단백 등을 단백분해효소로 가수분해한 것이기 때문에 각종 아미노산과 질소화합물이 주성분이다. 어떤 원료를 어떤 효소로 분해하였나에 따라 조성이 다르

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.03

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실험1예비 동, 식물의 세포구조 관찰

이 관찰된다.⑤ 공초점현미경법: 형광재료를 쓰나, 자극 주는 빛과 방출되는 빛 둘 다로써 초점을 맞추는 방식이 추가된다. 세포 복판에 생기는 단 하나의 평면을 보게 된다. 깨끗한 이차원 ... (lysosomes)? 각종 가수분해 효소가 들어있어 세포 내 소화를 담당⑤ 미토콘드리아(mitochondria)? 2중막구조, 세포 호흡장소, 여러 가지 효소를 이용하여 ATP를 생성

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.31

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열기관, 과학의 발전

개발되었다.영국의 파크스셀롤로오스를 재료로 하는 플라스틱을 개발하였다. 천연재료가 아닌 합성물질을 이용하여 최초로 플라스틱을만든사람은 베이클랜드 이다.17. 분자 생물학과 생명공학 ... 허쉬의 발표 이후1년이 자난후 왓슨과 크리크가 X-선 회절 분석법을 이용하여 DNA분자의 이중나선구조를 밝힌 후의 일이다.2. 유전공학의 발전과 생물 복재제한효소 - DNA ... 에서 특별한 염기배열을 인식하여 절단해 주는 효소, 1970년 미국의 스 미스에 의해 발견 되었다.기가제 - 잘라진 DNA 단편을 연결해주는 효소.분자 클로닝법특정 DNA 의 단편을 분리

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.01

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세포

ollagen), 각질 (keratin), 액틴 (actin) 등과 같은 구조물질효소, 호르몬, 항체 등 다양핚 홗동을 지배하는 조젃물질로 작용 지방: 지방산 (fatty acid), 스테로이드, 인지질, 당지질로 졲재세포나 조직의 구성재료, 에너지 저장 및 분비물로 졲재

리포트 | 53페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.09.21

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