"일본요리방법"의 검색결과 입니다.

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조선대 일본음식 음식과 세계문화 에도 음식문화 한식의 세계화 일식조리도구 일본문화 한중일 식문화

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"일본요리방법" 검색결과 3,881-3,900 / 6,260건

[식품영양학]비빔밥, 무맑은장국

을 만들어보고 방법을 익힌다.실습일자2000년 00월 00일분단과 분단원1조실습재료(5인분)◆ 비빔밥쌀 4컵물(또는 육수) 4½컵㉠ 참기름 조금- 소금 조금쇠고기(홍두깨살) 300g ... 작은술- 물 9컵㉡ 청장 3큰술- 소금 적당량실습방법◆ 비빔밥? 쌀을 씻어 육수를 붓고 고슬고슬하게 밥을 지은 다음 ㉠의 참기름과 소금을 조금 넣고 골고루 섞는다.? 고기는 가늘 ... 흔히 ‘고춧가루를 팍팍 넣은 콩나물국’을 권하기도 하는데 어느 정도 신빙성이 있는 이야기이다.- 콩나물국을 끓일 때 평소 습관처럼 뚜껑을 열어보며 요리를 하다보면 국에서 비린내

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.08.21

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[경영, 경제]매운콩 라면 사례 연구

- 서론 -음식의 문화는 대체로 고대 중국으로부터 발달되어 전래되어 온 것으로 생각된다.구워먹는 방법에서 끓여 삶아먹는 방법으로 발전하였으며 그 과정에서 국물맛(스프맛)의 한 ... 분야가 탄생된 것이다.중국의 요리가 기록된 최고서인 제민 요술에도 이미 제면법이 구체적으로 기록되어 있다.라면은 생면으로 시작하여 점차 발전, 튀김국수가 되었고 튀김국수는 중일전쟁 ... 당시 중국군의 전투식량으로 사용되었다가 포로가 된 중국군의 짐 꾸러미에서 발견돼 일본인에게 소개되었다고 한다.이것이 종전 후 일본인들에 의해 지금의 라면으로 개량되었던 것이다.현재

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.04.29

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일본의 민속씨름 스모

매거진2580)1.스모의 역사와 유래스모의 기원 ◦ 북방 전래설 - 몽골과 한반도를 거쳐 일본으로 전래 ◦ 남방 전래설 - 인도, 중국을 거쳐 일본으로 전래 ◦ 농경 기원설 - 원래 ... 곡식의 풍년을 기원하는 농경의례로 출발했다는 주장 일본의 민속,역사학자 중심의 설◦ 古事記 (712) 다케미나카다노카미(建御名方神)와 다케미카즈찌노 카미(建御雷神)라는 두 ... 와시키요메노시오(淸めのしお) 리키시(力士)가 씨름판에 등장해서 뿌리는 소금 으로 허공에 뿌리는 것은 부정을 막는다는 의미소금을 뿌리는 방법은 리시키에 따라 다양좀 더 호쾌한 소금

리포트 | 34페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.17

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딤채 마케팅사례분석

T he original , 딤채 까다로운 당신 , 김치는 요리입니다 .CONTENTS 시장상황 매력도 SWOT STP 4P’s시 장상황과 매력도T he original , 딤채 ... 시장상황 매력도 Ⅰ. 전반적인 시장상황 나라마다 고유한 문화적 , 사회적 특징이 있는데 이것은 국가의 Identity 역할을 한다 . 음식부분에서 살펴보면 한국은 김치 , 일본 ... 은 생선회 , 프랑스는 와인 등이 있다 . 그에 따라 일본에는 회만을 보관할 수 있는 회냉장고가 있고 , 프랑스에는 와인냉장고가 있다 . 이러한 현상을 보고 ‘우리나라도 우리나라

리포트 | 42페이지 | 4,300원 | 등록일 2010.08.22

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한, 중, 일 삼국의 음주문화상호비교를 통한 문화적 동질성비교

게 해서 마시는 술이 인기가 있으며, 일본 술도 차게 마시는 술이 사랑 받고 있다. 어떻게 마시든지 일본주는 그 부드럽고 향기로운 미각이 일본요리와 매우 잘 어울린다. 일본주 ... 동 아 시 아 입 문-한, 중, 일 삼국의 음주문화상호비교를 통한문화적 동질성비교-목 차1. 주 제 선 정 배 경2. 서 론3.중국의 전통술의 특색과 술문화4.일본의 전통술 ... 의 특색과 술문화5.한국의 전통술의 특색과 술문화6. 결 론1. 주제 선정의 이유1. 한국, 중국, 일본의 문화적 동질성 찾기의 당위성현재 세계를 움직이는 정치?경제적 큰 변화의 양두

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.20

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서양요리의 조미료와 향신료

『 서양요리의 조미료와 향신료 』Ⅰ. 서론1. 서양요리의 특징(1)프랑스요리농산물, 축산물, 수산물 등 모든 재료가 풍부하며 양념, 향신료, 소스의 사용이 섬세하여 음식과 조화 ... 를이루고 음식의 맛을 돋우기 위하려 포도주와 치즈 등을 요리에 사용하고 있다. 특히 소스가 다양하게 발달하여 음식과 조화를 이루게 한다. 세계적으로 유명한 프랑스 요리로는 달팽이요리 ... (escargo), 거위 간을 갈아서 만든 푸와그라(foirgras), 흑갈색의 송로 버섯(truffle)을 넣어서 만든 요리, 캐비아를 이용한 요리, 생굴 요리 등이 있다.(2

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.14

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[관광학]호텔식당의 유형과 종사원의 직무

② 사천 요리③ 광동 요리4)일식식당(Jpapnese Style Restaurant)일본은 계절의 바뀜이 뚜렷하고 사면이 바다로 둘러 싸인 해양국가의 특수성으로 색깔 좋고, 향기좋 ... 고, 맛좋은 것을 생명으로 조미를 특색화시키고 있다. 따라서 일본에서는 다도의 전통과 함께 사시미를 비롯하여 초밥, 튀김요리, 스끼야끼 등의 생선요리 등 200여 가지가 넘 ... 가 학교에서 배우는 책에 나오는 호텔식당의 유형과 종사원의 직무와 어떤점에서 공통점이 있고 차이점이 있는지 알아보자.◎ 레포트 방법인터넷이나 책에 나오는 호텔식당에 관한 내용 즉 그

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.10

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[국제매너] 현대인과 국제매너, 해외여행 시(나라와 지역별 비교)

)항공권 분실탑승할 항공회사나 말이 잘 안통하면 KAL지점이나 영업소에 즉시 가서 재발행 수속을 취할 것. 여행자의 사정에 응해 최선의 방법을 강구해 주나, 대개는 다시 항공권을 사 ... 전된다.-된장국이나 우동 등의 국물을 먹을 때 약간의 소리를 내며 먹는 것이 예의이다.-일본의 식사시 반찬으로 나오는 노란 무, 야채, 생선 등을 추가로 먹을 때는 추가요금을 내 ... 야만 한다.-일본에서는 여럿이 술을 마실 때, 모든 사람이 잔을 채워진 후 마시는 것이 예의이다.- 전통 일본식 숙소에서는 현관에서 신발을 벗고 슬리퍼를 신는다. 하지만 다다미

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.09.14

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[일본문화]한국과일본의음식문화예절 비교

, 자반, 김장 등 7) 공간전개형 음식 서빙 : 한번에 모든 음식을 내옴.6. 일본음식의 특징1) 주식과 부식의 개념이 뚜렷하다.일본요리도 한국과 마찬가지로 쌀이 주식이고, 생선 ... {한국과 일본의 음식 문화 비교{한국일본공통점쌀, 잡곡을 주식으로 함한국과 일본은 농업국가로서 쌀을 주식으로 하되 여러 가지 종류의 잡곡을 많이 먹음.쌀밥, 보리밥, 콩밥, 팥밥 ... , 오곡밥이나 흰죽, 팥죽, 미음 등 주식의 형태가 무척이나 다양.기후와 유사성과 비슷한 식품의 종류한국과 일본의 기후가 비슷하여 식품의 종류가 같은 것이 많음.쇠고기, 돼지고기

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.27

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사회정책론 학기 레포트

. 연구 범위 및 방법II. 다문화교육의 이해와 오해 ------------------------------- 21. 다문화교육이란?2. 깁슨(Gibson)과 슬리터와 그랜트 ... : 캐나다, 미국2. 서유럽: 독일, 영국3. 일본4. 시사점VI. 결론 ---------------------------------------------- 11주제: 사회양극화 극복 ... 들을 위한 요리교실과 자녀를 위한 한국문화체험 행사? 결혼 이민여성 문화사업? 한국어강좌 개설 운영, 국제결혼 이주여성 한국어 교육? 사회문화예술 교육 개발 및 운영지원교육인적자원부

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.01.18 | 수정일 2015.04.04

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공해병과 직업병

은 어느 정도 막을 수 있더라도 완전히 회복되는 경우는 드물다. 따라서 공해병에 대한 최선의 방법은 예방일 수밖에 없다.2. 공해병의 사례( 메타헤모글로비아 사건 ) 1953년 ... 있다.ㅇ가네미유 사건 1968년 3월/일본 가네미 지방/ 식용유 속에 함유된 PCB[폴리 염화 비페닐](Polychlorinated biphenyl)가네미 지방에서는 1968년 ... 어갔으며, 이 식용유가 튀김요리에 사용되어 많은 사람들에게 피해를 주게 된 것이었다. 사건 발생 당시 환자들은 체중 1kg 당 매일 67㎍의 PCB를 섭취하였으며, 5개월 후에는 만성

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.11

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신화의 이해

가국의 황제, 일본의 천왕도 같은 신화적 사유를 반영하고 있음-동양 왕의 보편적인 성격일 가능성이 짙음6.일본의 건국 신화1)진무는 다카마노하라로부터 아마테라스의 손자로서 지상 ... 을 얻고, 조부인 야마사치는 바다 신의 딸인 악어가 변신한 토요다마히메의 사이에서 태어난 우가야후키아에즈를 아버지로 하고, 토요다마히메의 여동생인 다마요리히메를 어머니로 하 ... 으로서 즉위하였다11-1 문화의 기원 신화에는 어떤 것들이 있는가?1.문화영웅의 의미1)문화영웅이란 생산기술과 의료법, 그 밖의 여러 가지 중요한 생활의 방법, 현존하는 제도

시험자료 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.16

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청소년 상담

의 과정을 돕기 위한 활동. 이는 진로교육의 한 방법으로 상담자가 내담자에게 진로 계획을 잘 수립하고 좋은 의사결정을 할 수 있도록 도와주는 면담과정. 진로상담의 영역 중 직업상담 ... .11222.71593.1회사원4052.91563.61112.41382.7요리사3662.61323.11192.61152.3'스타를 꿈꾸는 아이들'의 원인왜 스타를 꿈꾸는가?인기 ... '나'라는 사람은 2)의 직업 중 어떤 직업과 잘 맞는지 선택하는 과정이 필요하다고 해요.청소년 진로 프로그램청소년 진로프로그램 외국사례일본 CAREER START WEEK CAM

리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.08.30

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관광호텔의 생력화 방안

방법을 음성으로 설명해주며 외국인을 위하여 영어나 일본어 등의 외국어로 설명해주는 기계를 따로 배치하도록 한다.이와 마찬가지로 주차장에도 이러한 Self Check-in/out ... 에서도 역시 기계화를 통해 생력화를 모색할 수 있다. 우선 자동식기세척기나 간단한 요리를 할 수 있는 자동조리기를 들 수 있다. 자동식기세척기를 이용하여 식기세척에 들어가는 인력 ... 과 시간을 줄일 수 있고 조리기를 이용하여 조리를 해도 맛의 차이가 별로 나지 않는 간단한 요리는 자동조리기를 이용한다. 또한 식 재료를 자동으로 운반할 수 있는 컨베이어 시스템(ConAT 1

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.04

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[관광경영]의료관광의 현황 및 사례와 방안

을 ‘한 국가내의 자연자원(특히 기후와 물)을 이용하여 건강 시설을 제공하는 관광’으로 정의하였다.의료관광(Medical Tourism)은 해외환자유치의 방법 중의 하나로서 의료서비스 ... 가 2005년 411명으로 연평균 44.5%의 성장세를 나타내고 있다. 또 청심 국제 병원의 경우 일본인 대상 분만 패키지 상품 개발을 통해 지난해 약 1만 7797명의 환자를 유치한바 ... %를 차지하고, 중국 70명, 캐나다 42명, 일본 19명 순이다. 이 병원은 우리들 국제 환자센터(WIPC)를 설치하여 의료관광 편의 서비스를 제공하고 있다. 고객이 되는 환자

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.02.05

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[문화]여가 소비 문화, 음식문화

까지 생각하며 먹는 것이 일본음식이다. 스시가 접시에 담겨 나오는 것을 보면 색깔과 화려한 모양에 한 번 놀라고, 적은 양에 두 번 놀라게 된다. 일본음식은 냄비 째 내오는 요리 ... 재료의 맛의 조화를 중시한다. 하지만 일본의 스시는 다르다. 일본사람들은 재료 자체의 본 맛을 살려 먹는 걸 좋아한다. 생선 요리도 구이, 찜, 튀김보다는 제일 손이 덜 가 ... 한다. 중요한 것은 자신의 수준에 맞는 여가활동의 선택에 있다. 그 다음은 이것을 기반으로 건전한 여가활동을 위한 교육이 강화되어야 한다. 진정한 의미에서의 놀이하는 방법을 가르치

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.22

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고추의 모든 것

재배내력고추란?고추란?이용법효능판별법이용효능보관방법특징영양학적 가치목차고추란?목차목 차 고추… 영양학적 가치 효능 특징 판별법 보관방법 이용요리판별법이용효능보관방법특징영양학 ... 적 가치목차고추란?고추란?원산지- 멕시코일대(Boliva) 후추보다 맵고 색깔이 붉은 후추 (red pepper)라는 뜻 우리나라에는 1614년(광해군6년)에 일본으로부터 도입판별법이용 ... 효능보관방법특징영양학적 가치목차고추란?고추의 영양학적 가치 에너지(Kcal) : 294 단백질(g) : 10.9 지방질(g) : 15.2 칼슘(㎎) : 123 비타민A(IU

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.04

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[기획]공연기획

스텝 미팅1시~3시점심11시~ 1시장비 및 무대 셋팅9시~11시메모세부사항내 용시 간처녀귀신이 요리 하는 방법을 알려준다. (가짜 음식 소품으로 요리과정 진행.) 음식 소품 하나 ... 주차비용 발생 ex)경대 주차비 유료Threats(강점) 두 가지 극중요소(공포 연극+요리)통한 시너지효과(눈과 입을 즐겁게) 요리지식이 없는 젊은 층에 간단한 요리방법 소개(간식 ... 여름 프로젝트(3조 )작당 멤버(일본어과 )기획구성 및 자료수집발표 및 제작(일본어과 )(중국어과 김대훈)목 차개 요 공 연 준 비 - 전 체 일 정 - 행 사 일 정 구 성

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.05.07

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서머힐학교

관심이 없었다. 그런데 학교에서 의무적으로 가사시간이 있어서 수업을 듣다 요리에 흥미가 있다는 것을 알게 되는 경우도 있을 수 있다.내 남동생의 경우는 일본어에 흥미가 없었다. 반일 ... 들에게 교훈을 주고 가르치는 것이 아니라 학생도 인간이며 어른과 같은 하나의 인격을 가진 인간으로서 동등하게 여긴다. 그러나 섬머힐에서 보여는 과격한 방법은 동양권에서는 조금 완화해야할 ... 기 어려우며 그렇게 행동하는 아이는 사회생활에도 곤란을 겪게 될 것이다. 한사람의 평등한 인간으로 대우하는 것도 중요하지만 연장자에게 존경을 표시하는 방법을 배우는 것도 중요

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.18

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사업계획서-외부환경분석

에서부터 강한 향신료를 사용하는 남부요리의 특징지님 대한민국 최초의 스파게티 메뉴 전문점 이태리와 일본의 전문 조리사영입 지중해변의 독특하고도 화려한 컬러와 자연을 모티브로 한 쏘렌토 ... 에 대한 정부의 노력 기대 . 웰빙 트렌드의 장기화 . 전통 , 감성 , 건강 , 펀 , 매스티지 , UCC 컨텐츠의 유행 . 해산물관련업종 , 토속음식점 , 복어요리 , 포크스테이크 ... 에서 차지하는 비중 또한 급격히 증대되고 있다 . Ⅱ. 외부환경분석2. 시장분석 자료 : 하나경제연구소 아이템 선정방법과 라이프사이클상 위치 8 진입장벽이 높은 업종이나 업태를 선정

리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.04.02

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