"식품가공공정"의 검색결과 입니다.

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해썹 식품가공 어묵제조 농심 생산관리 푸드마케팅 소비자와 마케팅 식품기사 ccp haccp

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"식품가공공정" 검색결과 3,801-3,820 / 5,798건

기업경영의 패러다임

한 판촉 활동으로 기능성 우유 시장은 전년 대비 5% 정도 증가해 3000억원대 규모로 성장했으며 앞으로도 가공 우유를 중심으로 시장 활성화가 이루어질 것으로 전망된다.가공 우유 ... 해 선진국형 무균화 공정인 ESL 시스템을 구축, ‘매일우유 ESL’을 출시하고 마케팅과 영업에 총력을 기울이고 있다.이 외에도 남양유업은 천연DHA우유 ‘아인슈타인 베이비’의 우유 ... 이다.그 동안 식감을 떨어뜨린다는 이유로 음식에는 금기색으로 여겨진 검정색이 최근 검은 콩, 검은 깨와 같은 자연 식품들이 건강에 좋다는 연구 결과가 다수 발표되면서 사회 전반

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.02

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공동주택의 음식물쓰레기 배출방식과 에너지 절약

의 음식물 쓰레기 배출방식1.1 음식물쓰레기식품의 생산 · 가공 · 조리과정에서 발생되는 농 · 수 · 축산물류 폐기물과 먹고 남긴 음식찌꺼기 등을 말한다. 2005. 1. 1 ... 된다방식1.2.4.1 건조에 의한 퇴비와 기술건조에 의한 퇴비화는 음식물쓰레기를 탈수·건조시킨후, 발효를 위한 수분살수와 미생물발효제를 첨가하는 후숙발효 과정을 거치는 공정으로 구성 ... 된다. 건조공정은 1차적으로 기계식 압착으로 음식물쓰레기의 수분을 탈수(75%제거)한 후 열풍식 건조실로 이송하여 180∼250℃ 열풍을 송풍하여 수분을 80%이상 건조시키며, 2

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.29

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창의적공학설계 - 캔압축기

한 아닐링 공정을 거치는 잉로 내마모성이 월등하고 절삭가공 및 사용중 변형이 없습니다 .비용분석 3 . 캔 압축기의 재료 선정 PVC(Poly Vinyl Chloride) 상온 ... ) 및 보재는 열처리 공정을 거쳐 가공후 변형 및 크랙현상이 없습니다 .비용분석 4 . 캔 압축기의 재료 ABS 수지 특성 ABS 수지는 그 제법 , 사용하는 수지의 조성 및 분자 ... 에 Homopolymer ) PP homopolymer 를 사용하였으므로 경도 및 강성이 HDPE 에 비하여 월등히 우수합니다 . PP hompolymer 의 압축 가공 時 흔히

리포트 | 52페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.06.12

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[HACCP] HACCP에 대하여

위험도(Risk)를 평가하는 것,ㆍCCP (중점관리기준): HACCP를 적용하여 식품의 위해(危害)를 방지, 제거하거나 안전성을 확보할 수 있는 단계 및 공정을 말한다.- HACCP ... 란 식품의 원재료 생산에서부터 제조, 가공, 보존, 유통단계에 거쳐 소비자가 섭취하기 전까지의 단계에서 화학적, 생물학적, 물리적 위해가 발생할 수 있는 우려가 있는 요소를 규명 ... 가 판단하여 안전한 식품을 선택할 수 있다.4. HACCP의 적용 대상(1) 의무 적용 대상 업체- 도축 : 소, 돼지, 가금류- 어육가공품 중 어묵류- 냉동수산식품 중 어류, 연체

리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.04.12

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원산지 규정(Rules of Origin)의 정의, 내용, 판정기준, 현황과 쟁점 등등 (FTA 와 관련하여 분석)

(Value Added Rules)#특정가공공정 기준 (Specific Process Rules)세번변경 기준 (Tariff Shift Rules)부가가치 기준 (Value ... Added Rules)특정가공공정 기준 (Specific Process Rules)-수입되는 원료의 세 번과 완제품의 세 번을 비교하여 세 번이 일정단위 이상으로 변하는 경우 실질 ... 역외가공물품에 대한 원산지 결정 불인정공정 보충적 원산지 기준 1)누적기준 2)원산지 인정의 최소기준 3)재료가격의 결정기준 4)간접재료의 원산지 결정 5)대체가능물품의 원산지결정

리포트 | 46페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.18

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요구르트에 대하여

다. 우리들은 평소 요구르트라고 부르지만 요구르트는 일반명칭이고 축산물가공처리법상으로는 발효유라 하며 유산균수까지 세심히 규정하고 있다.발효유란 우유 또는 이와 동등이상의 무지유 ... 하여 현재에 이르고 있으며 다양한 이름으로 불리어 지고 있다.요구르트가 건강에 좋은 식품으로 주목 받게 된 것은 1900년 초의 노벨의학상 수상자인 러시아 출생 메치니코프씨 ... 과 온도 유지, 무균처리를 하기가 어려워 사서 먹게 되는 발효식품이다. 그러므로 유통기간이 짧기 때문에 오래도록 먹을 수 있게끔 만들어진 패트병이나 큰 것으로 만들지 않는 것도, 만들

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.02.28

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[공학]합성수지(플라스틱)

에 주입하여 냉각고화 시키는공정으로 복잡한 형상의 제품성형에 널리 적용된다. 수지를 고속, 고압으로 충전하기 때문에 정밀도가 좋다.사 출 성 형 기(3) 주형가공1)기본원리금형내부 ... -가정용 및 공업용 장갑의 제조에 해당(9) 발포성형1)개요 발포성형은 성형공정중에 기포를 생성케 하고 이를 고분자 수지내에 균일하게 분산시켜 제품을 제조. 발포성형은 다른 가공 ... TERM PROJECT1.합성 수지 ( 플라스틱 )2.목 차1합성수지 정의 및 종류2합성수지 가공3플라스틱 가공법4플라스틱 역학적인 실험법5엔지니어링 플라스틱합성 수지란?가소

리포트 | 44페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.09

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[지역사회 간호학] `환경과 건강` 내용 요약 Summery

가 28%로 가장 높은 발생률 보임.② 식중독 원인 시설- 최근 들어 수입식품의 증가, 단체급식의 확대, 슈퍼마켓 조리식품 코너의 등장과 더불어중앙집중식 대규모 주방시설에서 조리 가공 ... 하는 암모니아성 질소, 질산성 질소, 아질산성 질소 및 유기질소 등을 말함.수화현상의 발생 가능성을 판단할 수 있는 수질 항목12. 하수처리과정(1) 처리공정별 역할① 유입동: 하수 ... 표생물을 이용하면 그 지역의 환경조건이나 오염정도 알 수 있음.15. 식품관리 방법(1) 식품 안전- 즉각적인 냉장이 식품의 미생물 성장을 저하시키고 식품을 신선하고 먹음직스럽

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.21

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인간과 마약 8장 흥분제

를 용감하게 만들 수도 있고 말주변 없는 사람을 웅변가로 만들 수도 있다고 광고하면서 코카인을 ‘경이적인 약’이라고 불렀다.(4) 코카인에 대한 법적 규제코카인은 1906년 순수 식품 ... 과 섞은 후 건조시키면 피울 수 있는 형태의 코카인 덩어리가 된다는 것을 알게 되었다.(6) 기초 약리학◎ 코카인의 형태불법 코카인의 제조 공정의 일부로 코카 잎을 등유나 휘발유 ... 코카인으로 가공될 수 있는데, 물에 쉽게 녹는 염으로 매우 안정적이므로 가열하여 흡입용 증기를 만들 수 없다. 코카인 흡연을 원할 경우 에테르같은 휘발성 유기 용매로 추출하여 코카인

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.05

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환경호르몬이 포함되어 있는 라면용기 개선

/09 ～ 10/12자료 요청 (기업)정 수 성제조-조달상의 정보연간생산, 가공조립공정, 불량률, 수율10/10 ～ 10/12인터넷 조사 및 자료 요청팀 전원조달 품목, 조달처 ... 의 辛라면 컵과 함께 국내외에서 소비자들에게 큰 인기를 끌고 있습니다 권장 소비자 가격 : \750인천대학교 산업공학과제품 설명(제조공정)1. 배합공정 : 소맥분과 배합수를 혼합 ... 하여 반죽을 만든다. 2. 면대형성 : 롤러로 압연하여 면대를 만든다. 3. 제면공정 : 제면기로 국수 모양을 만들고, 컨베이어 벨트의 속도를 조절하여 라면 특유의 꼬불꼬불한 형태

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.21

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부당광고의 정의, 실태, 구체적 사례 및 개선방안

10조에서는, 국가는 사업자의 불공정한 거래조건이나 방법으로 인하여 소비자가 부당한 피해를 입지 않도록 필요한 시책을 수립?시행토록 하고, 소비자의 합리적인 선택을 방해하고 소비자 ... 의 하나인 광고행위가 부당성을 띄고 있는 경우도 포함된다고 할 수 있다.- 표시광고법 제3조는, 소비자를 속이거나 소비자로 하여금 잘못 알게 할 우려가 있는 표시?광고행위로서 공정 ... , 동 시행규칙농촌진흥청 시험분석 및 검정의뢰규칙인삼산업법, 동 시행령, 동 시행규칙임업시험의뢰등에 관한 규칙자연환경보전법, 동 시행령, 동 시행규칙종자산업법축산물가공처리법, 동

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.08.01

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경영정보시스템[UI설계]

회사개요 _ 연혁1-5 회사개요 _ 주요 생산품 판매품주요생산품(서울우유) 우유류 발효유류 유음료류 치즈류 가공식품주요판매품(D-Mart) 축사용품 영양제 조사료1-5 회사개요 ... 이윤을 창출하는 것 목표를 위해 반드시 필요한 요소 - 좋은 원유를 위한 최적의 지원과 최상의 공정시스템 이 요소들을 위한 핵심적인 결정이나 행동은 무엇인가? - 좋은 원유를 위해

리포트 | 48페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.01.31

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환경과 웰빙 기말고사 정리

이나 동물들이 환경오염 물질에 감염된다.포장재질에 포함된 화학물질이 포장지 내에 있는 식품 속으로 스며든다.다이옥신두 개의 벤젠 고리를 산소 원자로 이은 골격을 이루고 여기에 염소 원자 ... ^{3+} ),`+6(Cr ^{6+} )`가로`존재크롬의 용도도금, 피역의 가공, 페인트 생산, 염료 등크롬이 인체에 미치는 영향피부염, 비중격 천공, 발암성카드뮴(Cadmium ... 한 자원에 따른 이용 기술의 다양성과 개발 어려움과도 이용시 환경파괴 가능성, 단위 공정의 대규모 설비투자풍력에너지1) 원리 : 대기의 이동, 바람이 갖고 있는 운동에너지를 이용2

리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.06.18

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트렌스지방

도 마찬가지이다. 이들 제품의 공통점은 소와 같은 되새김질을 하는 동물에서 나오는 원료를 사용한 가공식품이라는 것이다. ... 트랜스지방트랜스지방 이란..지방 가공방법중 지방을 유연하게 만들어 원하는 모양으로 바꾸는 가공방법이 있다. 이러한 방법을 통하여 액체유지를 고체유지로 만드는데 바로 이때 일부지방 ... 는 세 가지로 나눌 수 있다. 첫째, 부분경화유 생산 시-온도와 촉매하에서 많게는 40%정도의 트랜스지방이 생성됨 둘째, 유지의 정제공정- 고온(240도)의 조건으로 대두유와 옥배

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.15

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생명공학교육

을 수행할 과학기술자 양성에 교육목표를 두고 있다.생명공학이란 지구상의 각종 생명현상을 이해하고 의학, 식품, 환경, 에너지와 같은 인류와 관련된 생물학적 문제를 해결하기 위하 ... 을 생산하거나 가공하는 분야로 세포 및 분자생물학, 미생물학, 유전학, 생리학, 생화학, 공학, 의학, 컴퓨터과학 등 다양한 학문이 협력하여 이루어지는 첨단 기술분야 중의 하나라고 ... 다.생명공학 연관 산업은 대부분 부가가치가 높으며 고도의 기술 집약적인 특성을 가지고 있고, 의약품산업, 식품산업, 바이오 에너지 및 환경 정화 산업 등 다양한 분야에 커다란 파급

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.04.28

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마이크로웨이브(마이크로파)의 정리

는데, 마이크로파 가열은 효율이 좋고 가열속도가 빠르기 때문에, 최적 조건에서 이용하면 가공시간이 70~80% 단축되고, 또 장치의 바닥 면적을 1/5 ~ 1/10로 축소할 수 있 ... 과 별로 차이가 없습니다.◎ 살균원리살균(멸균)기술의 원리식품의 제조와 제품의 보관에서 흔히 고온건조, 가열, 멸균, 냉동 및 이온 복사(輻射, 결을 이루어 공간을 일정한 속도로 진행 ... 하하여 미생물체의 생장발육을 늦추거나 죽어버림으로써 식품의 살충, 멸균과 원래의 신선한 맛을 그대로 보존하며, 널리 알려진 바와 같이 세균과 영양성분은 어떠한 생물의 세포

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.02.06

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제스프리의 한국 진출을 위한 마케팅 전략

한 품질기준 *어린이 중심의 핵가족 증가 (최초 국내 인증 획득) *시장 개방 증가 *높은 브랜드 자산가치 (무역 장벽 낮아지고 있음) *농민 지분 출자회사 *키위 가공식품 증가 ... 식의 시대(1995년 ~현재) –웰빙 붐SWOT 분석*풍부한 영양소 *친환경적인 생산공정 *·제주도에서 골드키위 생산가능 (유기농 키위) *지속적인 WELL BEING 문화 *엄격 ... 으로 인한 대체재 증가 *불경기일때 단일품목의 한계 · *높은 관세SOWTSTP 전략 Segmentation (소비자 성향의 구분) -건강주의 소비자층 유기농, 친 환경적인 식품, 영양

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.03.01

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실업고 화공학과 교육

와 발표를 병행하여 학습자 중심의 학습이 이루어 지도록 한다.3. 발효 공업1) 성 격실업계 고등 학교에서 식품 분야를 전공하는 학생이 선택?이수할 수 있으며, 미생물 체내에서 일어나 ... 는 대사의 흐름을 고도의 기술을 이용하여 유용한 물질로 생산할 수 있는 발효 기술과 각종 발효 식품 제조에 대한 기초적인 이론으로 구성된 기초 전문 과목이다.2) 목 표발효 식품 ... 의 제조에 이용되는 미생물과 이를 취급하는 기본 지식을 익혀, 발효 실험, 발효 식품 제조, 식품의 품질 및 안전성을 검사하는 데 활용할 수 있다.3) 내 용가. 발효 공업의 개요

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.10.16

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휘발성유기화합물(VOC)에 관한 연구^-^

밸브, 플랜지, 펌프, 압축기 등에서 누출 기타 사고 등으로 인한 누출2)쓰레기 처리설비쓰레기 매립장 하수 및 폐수처리 쓰레기 소각장3)식품산업식용유 및 동물성 지방 가공 제빵 ... 가 산재되어 있는 특징이 있어 시설관리의 어려움.1)석유화학산업제조·취급공정으로부터 누출 원유 및 정제된 제품들의 저장탱크로부터 누출 배 또는 트럭에 제품을 하역하거나 운반 중 누출 ... , 제과 맥주, 포도주 등 알코올 음료 제조 감자, 옥수수 등 튀김공정 커피제조 제당공정4)철강산업압연공장 제선공장 제강공장 코크스공장 산소공장5)농업농약살포 6)자연에서의 방출 자연

리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.09.14

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맥주 제조 공정 및 공장 폐수

EG중합공정(PTA,TPA),제사, 석유PLANT 공장식품 제조효모, 과일, 식용유, 통조림, 제빵 공장전분 가공전분, 제분, 도정 공장펄프, 제지제조 펄프, 제지공장기타유기산제조, 수산물가공, 피혁 공장 ... < 목 차 >>1. 맥주 제조업의 개요2. 맥주 제조공정2-1. 맥주 제조공정2-2. 공정설명3. 맥주 제조 폐수의 특성3-1. 폐수의 특성3-2. 폐수의 오염물질 농도4. 폐수 ... 처리공정 (현재 운영되고 있는 실제 플랜트 : UASB)4-1. UASB 공법의 개요4-2. UASB 공법의 특징4-3. 처리 공정도4-4. 운전비 비교4-5. 일반적인 혐기성

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.09

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