"탄수화물정량실험"의 검색결과 입니다.

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탄수화물 정량 Soxhlet 추출법 펠링 반응 포도당 과자 수분 조단백질 정량 조회분 정량 단백질 검출 실험 수분정량 ninhydrin reaction

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"탄수화물정량실험" 검색결과 361-380 / 908건

고체추출 결과보고서

< 결과 보고서 >고체추출결과보고서목차Ⅰ. 실험목적Ⅱ. 실제 실험 방법Ⅲ. 실험예상Ⅳ. 실험결과Ⅴ. 오차의 원인Ⅵ. 참고문헌Ⅶ. 조원분담표Ⅰ. 설계 목적- 용액 및 고체 혼합물 ... 물을 분리하는 방법 중 하나인 고체추출의 원리와 메커니즘을 이해한다.Soxhlet 추출법에 의한 지질정량의 원리를 이해한다.- 견과류의 지방을 추출하고 비교해보고, 식생활에서 지방 ... 함량이 많다고 생각했던 식품들과 비교해 고찰해본다.- 실험이론(1) [추출] : 두 가지 이상의 물질이 섞여있는 혼합물 속에서 특정한 물질을 용해할 수 있는 요매를 사용하여 성분

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.09.25 | 수정일 2016.03.06

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[식품 분석학 실험 보고서] 조섬유질 정량분석 (Megazyme 법)

실험 보고서(결과)학 과 :학 번 :이 름 :담당교수 :실험 제목 : 조섬유질 정량분석1. 실험의 원리1) 조섬유질① 식품을 묽은 산과 묽은 알칼리, 그리고 알코올 및 에테르 ... 으로 얻어낸 결과값인 조단백질량과 조회분양이 정확한 값이 나오지 않았기 때문이다.2) 효소를 이용한 조섬유질 정량분석법본실험에서 사용된 조섬유질 정량분석법은 효소를 주 실험 원리 및 ... 도구로 이용하는 실험으로서 AOAC 등 공인된 Method를 인증받은 Megazyme 이라는 기업에서 제공한 분석방법이다. 알려진 조섬유질 정량분석법들은 산/알칼리 처리 또는 산분

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.09.03

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[일반화학실험]요오드 적정에 의한 비타민 C 분석 - Vitamin C Analysis by Iodometric Titration

의 분자량을 측정해본다. 또한 그 분자량을 이용해 비타민 C의 양을 정량해보고 열파괴속도를 구하여 본다. 이를 통해 산화-환원의 원리와 그 예를 측정해 본 실험이다.나. 비타민비타민 ... Vitamin C Analysis by Iodometric Titration요오드 적정에 의한 비타민 C 분석- 산화-환원 적정 -1. 우리 생활에 빠질 수 없게 된 비타민실험 ... 을 알아본다.다. 열에 의한 비타민 C의 파괴 속도 테스트를 해본다.2. 실험 이론 및 원리가. 실험 요약화학에서는 농도를 모르는 용액에서 용질의 양을 측정하는 것이 필요한 경우가 있

리포트 | 18페이지 | 5,200원 | 등록일 2015.03.12 | 수정일 2020.07.27

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탄수화물 지질 검정 결과보고서

하였다. 정량반응보다 비교적 간단한 실험인 정색반응 실험에 앞서 이번 실험은 성공적으로 행해질 것이라고 기대했었다. 탄수화물에는 세 가지 test를 행하고, 지질에는 한 가지 test ... Experiment 5. 탄수화물과 지질의 검출1. 실험원리 (Introduction)(1) 탄수화물의 분석1) 당의 환원성당은 여러 개의 알코올기(-OH)와 알데히드기(-CHO ... 은색이지만, 지방에 수단Ⅲ용액을 떨어뜨리면 전보다 선명한 붉은색을 띠므로 구별할 수 있다.2. 실험목적 (Purpose)생물체의 중요한 고분자 물질인 탄수화물, 지질의 구성과 기능

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.02.04

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[일반화학실험] 산화 환원 적정 과망간산법 - 결과레포트, 예비레포트

일반화학실험 레포트(산화-환원 적정 : 과망간산법)1. 제목산화-환원 적정 : 과망간산법2. 목적과망간산칼륨과 과산화수소의 산화-환원 반응을 이용해서 과산화수소수용액의 순도 ... 나 휘발유의 탄화수소가 산소와 결합하여 이산화탄소와 물이 만들어지는 반응, 녹색 식물의 잎에서 탄수화물과 함께 산소가 만들어지는 반응들이 모두 산화-환원 반응이다.산화-환원 반응 ... 은 산-염기 반응과 마찬가지로 정량적으로 일어나기 때문에 시료의 농도를 알아내는 부피 분석법으로 활용될 수 있다. 농도를 정확하게 알고 있는 산화제 또는 환원제의 표준 용액으로 시료

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.30

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생화학 및 실험 3주차

실험제목간 균질액 및 간 지질 추출액 준비간 조직의 단백질 정량-Lowry법-실험날짜2013-11-12학 번이름(실험조)1. 실험목적 및 원리◎실험목적돼지 간 조직의 핵산, 단백 ... 질 분석을 위해 돼지의 간을 균일하게 마쇄하여 간 균질액을 만들고, 그것으로 Lowry법을 이용하여 돼지 간 조직의 단백질을 정량하는 실험이다.◎원리a.간-횡격막(가로막) 아래 ... 는 세포가 있어 간으로 유입되는 독성물질, 파괴된 적혈구, 노후 세포 등을 무독화 한다.⑤담즙생성 : 지방 소화에 필요한 담즙 생성.b.간 기능 검사-간에서 일어나는 탄수화물 대사

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.10.21 | 수정일 2020.08.03

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[일반화학실험]산화, 환원 적정 : 과망간산법

에서 탄수화물과 함께 산소가 만들어지는 반응도 모두 산화-환원 반응을 이용하고 있다. 산화-환원 반응은 산-염기 반응과 마찬가지로 정량적으로 일어나기 때문에 시료의 농도를 알아내 ... 다. 과망간산칼륨 1몰은 5당량이다.아. 종말점(end point)적정이 끝나는 지점을 뜻하며, 실험자가 정량할 물질에 대하여 당량점에 도달한 양의 적정액이 가해졌다고 판단하고 적정 ... 산화-환원 적정 : 과망간산법- Redox Titration : Permanganate Titration -1. 실험 목적가. 과망간산 칼륨과 과산화수소의 산화-환원 반응을 이용

리포트 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.12.08 | 수정일 2020.08.01

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화공기초실험 과망간산 적정 실험보고서

1. 실험 목적과망간산 칼륨과 과산화수소의 산화-환원 반응을 이용해서 과산화수소 수용액의 순도를 결정한다.2. 실험 이론산화-환원 반응은 산-염기의 중화 반응과 마찬가지로 우리 ... 가 공기 중의 산소와 결합하여 이산화탄소와 물이 만들어지는 반응이나, 녹색 식물의 잎에서 탄수화물과 함께 산소가 만들어지는 반응도 모두 산화-환원 반응이다. 이밖에도 시계나 계산기 ... 에 사용되는 전지도 산화-환원 반응을 이용하고 있다. 산화-환원 반응은 산-염기 반응과 마찬가지로 정량적으로 일어나기 때문에 시료의 농도를 알아내는 부피 분석법으로 활용될 수 있

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.05.21

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수분정량

한 수분정량을 목적으로 한다(단백질, 지방, 탄수화물, 회분은 대략적인 분석만 가능).수분정량의 목적은 첫째, 식품의 주요성분표 작성을 위한 것이고 둘째, 식품의 염장, 저장 ... 를 최종값으로 하여 측정하게 되었다. 정확한 정량실험을 위해서 공기노출이나 이물질의 접촉을 최소화하는 것이 중요하다. 자유로운 성질을 지닌 수분이니 만큼 실험결과가 주변환경에 의해 ... 되고 있는 된장의 성분을 직접 실험을 통해 그 함량을 알아봄으로써 좀 더 식품성분표에 대한 신뢰를 확보하고 수분정량실험에 대한 구체적인방법과 원리를 이해할 수 있었던 좋은 기회였던거

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.08

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지방의 정량

서론실험 목적실험원리다른 실험방법재료 및 방법재료, 시약 및 기구실험 방법실험결과고찰참고문헌서론 (Introduction)실험목적된장시료의 지방질의 정량은 에테르, 석유 에테르 ... 은 Soxhlet추출법에 의한 조지방 정량 실험을 하면서 관련된 기기 및 기구 사용법을 익히고 실험 결과로부터 조지방 함량을 계산함을 목적으로 한다.실험 원리 (Soxhlet 법 ... 으로부터 ether만을 증발시킨 잔유물의 중량을 칭량하여 지방량으로 한다.다른 실험 방법Modified Mojonnier Method주로 우유 또는 유제품의 지방질 정량에 많이 이용

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.08

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생화학실험 -탄수화물의 정성 실험

탄수화물의 정성시험< 목 차 >0. 실험목적 (p 3)1. 실험원리 및 이론 (p 3~14)2. 실험기구 및 시약 (p 14~16)3. 실험방법 (p 16~17)4. 실험결과 ... 이 다르게 나옴을 이해 한다. 반대로 시약 반응의 색을 이용하여 미지시료에 탄수화물이 있는지 어떤 종류의 당인지 알 수 있다.1. 실험원리 및 이론(1) 탄수화물(car ... test12GlucoseFructose무색적색①=Glucose ②=Fructose6.고찰이번 실험에서는 이러한 탄수화물의 정성시험을 하였다. 탄수화물의 정성시험에는 여러 가지가 있

리포트 | 33페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.02.09

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Molybdenum blue 흡광도법을 이용한 밀가루와 단호박가루의 인 정량

함량을 정량하는 방법에는 몰리브덴 청 비색법, 몰리브덴산 용량법, 이온교환법 등이 있다. 그 중에서 이번 실험에서는 몰리브덴 청 비색법을 이용하여 밀가루와 단호박가루 내에 인 ... 값을 인 함량의 계산식을 이용함으로써 식품 내의 인을 정량할 수 있어야한다. 그리고 인이 식품에서의 역할이 무엇인지도 알고 있어야 한다.재료 및 방법본 실험에서 사용한 시료는 밀 ... Molybdenum blue 흡광도법을 이용한 밀가루와 단호박가루의 인 정량Phosphorus Content of the Wheat Flour and Autumn Squash

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.20

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지질검정

20144253한송이7조1. Introduction이번 실험의 목표는 생체 주요 구성 성분중 하나인 지질의 검정 방법을 이해하고 수단 Ⅲ 용액을 이용해 정량화한 5가지 용매에 따른 3 ... 일반 생물학 실험 보고서14.03.28 지질의 검정 실험바이오공학과 201442537조 한송이지질의 검정실험 날짜학과. 학번. 이름실험 조14. 03. 28. 금바이오공학과 ... 한다. 탄소와 수소, 산소 원자로 구성되어 있다는 점에서는 탄수화물과 같으나 그 구성 비율이 매우 달라서 탄수화물은 탄소 수만큼 산소를 가지나 지방 중 어떤 것은 탄소 24개에 산소 2개

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.04.07

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Carbohydrate Analysis

.2902)*(2.36)+0.0265 = 0.711g/L4. 고찰이번 실험은 환원당을 이용하여 정량분석법 중 하나인 DNS법의 원리에 대하여 파악하고, 이를 이용하여 탄수화물을 정량 ... 결과 보고서제목 : Carbohydrate Analysis학과 : 학번 :이름 : 조 : 실험 일자 :1. 실험에 사용되는 시료들의 역할(1) DNS : 환원당과 산화 환원 반응 ... 의 정량분석이 가능하다.(2) Rochelle salt : 용액 내 이온 농도를 증가시키므로 산소가 용해되는 경향을 감소시킨다.(3) Phenol : 용액을 알칼리성으로 만들

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.04

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당류의 정량 분석과 아밀라아제 효소의 역가 분석

으로 변화시키므로 포도당 제조에 이용되고 있다.? 본론? 실험과정? DNS시약은 유해한 시약이므로 조심, 폐액 싱크대에 버릴 것.? 실험①-검량선 실험 (DNS시약 이용한 당류의 정량 ... 의 흡광도를 측정하여 당을 정량 분석한다. 당의 환원력은 당의 종류에 따라 차이가 있고 또 반응조건에 따라서 다르므로 상대적인 양의 함량만을 측정할 수 있다. 이 반응은 알칼리 ... 하여야 한다.? 다른 탄수화물 분석법① Glucose oxidase법이 방법은 주로 소화율을 확인할 때 많이 쓰인다. Glucose는 glucose의 작용에 의해 α형에서 β형으로 빨리

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.05

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[분자유전학] Gel electrophoresis (전기영동)

다. 핵산의 전기영동에 주로 쓰이는 매질은 agarose이다. 이것은 해초에서 추출된 고분자의 탄수화물인데 높은 순도로 정제된 것이다. 전분가루같이 분말로 공급되는데 물이나 적당한 수용액 ... 의 두께와 길이에 따라 다르고 gel의 두께가 두꺼울수록 낮고 길이가 길수록 높다.실험은 agarose gel을 만드는 것으로 시작됐다. Agarose gel은 매질로서 전기영동시 ... 광선을 내게 되며, 이를 통해 DNA의 위치 확인 및 정량을 할 수 있다.전기영동 과정을 모두 진행하면 UV transilluminator를 이용해 발광을 시키고 사진을 찍는다. 그

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.12.31 | 수정일 2016.01.04

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펠링&베네딕트 용액 제조 및 실험

함..PAGE:6펠링 용액 실험 방법*A용액 만들기1. 황산구리 16.02g 을 증류수에 녹여 231.2ml가 되게 한다.*B용액 만들기2. 로셀염(타르타르산칼륨나트륨)80g과 수산화나트륨 ... 23.12g을 증류수에 녹여 231.2ml가 되게 한다.3. 2의 용액을 거름종이에 한 번 거른다.4. 1과 3의 용액을 1:1비율로 섞는다...PAGE:7베네딕트 용액 실험방법 ... 고 중탕 가열한다...PAGE:8*실험 시 주의사항약품을 직접 손으로 만지거나 먹지 않도록 한다.실험실 내에서 뛰어다니지 않는다.실험을 할 때에는 머리를 묶는다.시약의 무게는 되도록이

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.06.14

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단백질 정량

여진 단백질량을 조단백질(crude protein , 粗蛋白質) 이라 하고 식품중의 단백질량으로서 영양가 판정에 이용하고 있다. kjeldahl질소 정량법으로 실험을 통해 그 원리 ... 장치, 후드, 삼각플라스크, 뷰렛, 뷰렛거치대, 피펫 피펫에이드, 혼합촉매제실험방법① 시료 1g을 유산지에 정량하여 분해 플라스크에 넣고 혼합촉매제 7g을 함께 넣었다.② 분해 ... 다. 단백질 함량을 계산할 때 시료적정량에서 공시험구 적정량을 빼서 단백질 함량을 구해야 한다. 공시험은 시료를 제외하고 위의 과정을 동일하게 시행한다.실험방법① 유산지 1g 정량

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.08

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단백질 정량(Biuret method) 실험 report

단백질 정량 (Biuret method)1. 실험 목적 : biuret 방법으로 standard curve를 만든다. 그런 다음 standard curve를 바탕으로 미지의 시료 ... 의 단백질 농도를 알아본다. 실험을 통해 biuret 방법을 정확히 숙지하고 원리를 제대로 파악한다.biuret 반응이란? 두 개 이상의 펩타이드 결합을 가진 단백질에서 나타나 ... 가 떨어지며 적어도 2~4mg이 있어야 측정이 가능하다. 고농도의 암모늄염이 존재하면 반응에 영향을 미치며 단백질의 종류에 따라 색깔이 약간 변한다. 많은 양의 지방이나 탄수화물

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.04

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[식품학 실험] 회분정량, 회분의 정량과 식품의 알칼리도(Alkalinity)의 측정

『식품학 실험』3rd Report(회분의 정량과 식품의 알칼리도(Alkalinity)의 측정)< 실 험 1 >>● 실험주제 (Subject) : 회분의 정량● 실험일자 (Date ... 회분의 %를 구하는 작업을 하게 되는 것이다.- 이 실험은 중량분석법을 이용한다.● 실험기구 (Apparatus)- 사기도가니- 회분정량기 (muffle furnace) ... + 팥밥● 실험 방법 (Procedures) 및 결과 (Results) 분석1. 도가니의 무게 측정 (w _{1})1) 회분정량기 (muffle furnace)를 온도 200

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.02.21 | 수정일 2015.03.10

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