"탄수화물정량실험"의 검색결과 입니다.

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탄수화물 정량 Soxhlet 추출법 펠링 반응 포도당 과자 수분 조단백질 정량 조회분 정량 단백질 검출 실험 수분정량 ninhydrin reaction

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"탄수화물정량실험" 검색결과 301-320 / 908건

식품화학 실험13. 조섬유(Crudefiber)의정량

식품영양학과 200021428 박지영실험 제목조섬유의 정량실험 날짜2003년 11월 19일 수요일1. 실험 목적조섬유를 정량하여 식품 내에 조섬유의 함량 정도를 알아본다.2 ... →6. 고찰이번 실험에서 우리는 활성현미의 조섬유를 정량하였다. Clucible의 항량을 얻기 위하여 각각의 Crucible를 여러번 실험을 반복하였다. 구해진 항량으로 조섬유 ... 낸 수치의 평균인 9.3%는 식품분석표에 제시된 현미의 조섬유 함량보다 상당히 높게 나왔다. 이를 통해서 추측컨대, 실험 중 부주의에 따른 약간의 오차가 있었거나, 조섬유의 정량이

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.21

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단백질의 정성분석 정색, 침전, 응고 예비A+

은 대부분 단백질임.- 탄수화물이나 지질과 달리 평균 16%의 질소를 함유함.- 질소는 단백질에서 특유의 성분임.- 식품의 단백질은 종류에 따라 질소조성이 다름.- 식품 중 질소화합 ... 를 알기 위해 사용됨.< 실험방법 >- 시료 2ml에 10% NaOH 용액 2ml 첨가.- 1% CuSO4용액 1~2방울 첨가.- 단백질과 반응하여 적색으로 변함.- CuSO4 ... 는 정색반응임- α-아미노산, peptide, 단백질들 뿐만 아니라 amine류, 또는 암모니아들도 이 반응에 양성임.- 이 반응은 매우 예민함.- 아미노산 및 단백질의 확인과 정량

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.05

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Strawberry DNA Extration

.9 ㎍/㎕라는 점에서 추가 실험을 하기 위해 필요한 DNA의 정량을 파악할 수 있다.하지만 우리 조는 초기 실험에서 X50 sample의 흡광도가 260nm에서는 0.1439이고 ... [식물 생리학 실험]Strawberry DNA Extration학과 : 생물교육과학번 :이름 : 김 ○ ○Ⅰ. Introduction핵산의 일종인 DNA는 생물의 유전물질, 즉 ... 유전자의 본체이다. 핵산은 염기, 탄수화물의 일종인 펜토오스(pentose), 그리고 인산이 각각 한 분자씩 결합하여 구성된 뉴클레오티드라고 하는 단위물질이 연결된 고분자 유기물이

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.11.30 | 수정일 2016.11.01

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식품품질검사 묘사분석 보고서

식품 품질 평가보고서1. 실험 제목 : 묘사 분석2. 실험 일시 : 2016. 06. 013. 실험 목적정량적 묘사분석 실험을 하기 전, 시료들의 향미 프로필과 텍스쳐 프로필 ... 을 작성한다. 작성한 향미 프로필과 텍스쳐 프로필을 참고하여 정량적 묘사분석 평가표 만들어 정량적 묘사분석 실험을 하고 결과를 분석한다.4. 시나리오우리 회사에서는 식혜와 발효시간 ... 에는 향미 프로필(flavor profile), 텍스쳐 프로필(texture profile), 정량적 묘사분석(quantitative descriptive analysis), 스펙트럼

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.04.11 | 수정일 2023.01.24

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[생물레포트] Bradford assay를 이용한 단백질 정량

공학생물학 및 실험(1)Bradford assay를 이용한 단백질 정량1. 실험날짜2015년 9월 23일 수요일Macromolecules: Proteins ... 들의 양을 정량 하는 기술을 습득한다.실험과정1. The Bradford Method for Protein Quantitation of Milk.이 방법은 ribonuclease ... 종류로 나눌 수 있다: 단백질 (proteins), 탄수화물 (carbohydrates), 지질 (lipids), 핵산 (nucleic acid). 단백질은 원형질과 효소의 구성

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.11.02

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탄수화물검정 예비보고서

생명과학실험 예비보고서실험날짜 : 2014.11.111. 실험목적생체 주요 구성성분 중 하나인 탄수화물의 특성과 기능을 이해하고 베네딕트 시약을 이용한 탄수화물의 검정법 ... 고 잘 흔들어 혼합한다.④ 시험관을 3-5분간 끓는 물에 중탕한 후 실온에 방치하여 식힌다.⑤ 침전물의 생성 여부와 침전물의 색깔을 관찰, 기록한다.3. 실험원리(1) 탄수화물 ... 되어 붉은색의 산화구리 앙금이 형성된다.(3) 탄수화물 정량방법① Glucose oxidase법이 방법은 주로 소화율을 확인할 때 많이 쓰인다. glucose는 glucose의 작용

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.01.06

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TBA가를이용한유지산패측정

에는 탄수화물, 단백질, 지방, 무기질 등과 같은 생명체의 유지에 매우 중요한 영향을 미치는 많은 영양소가 포함되어 있다(1). 유지는 다른 영양소들보다 많은 에너지를 제공하는 효율 ... 을 하(9)이 있다. 그 중 TBA법은 과산화물이 분해 될 때 나타나는 malonaldehyde를 이용한 비색정량(10)으로 지방산, 생체막, 식품 등의 지질과산화를 측정하기 위하 ... 산업적 이용에 대한 연구가 활발히 진행되고 있다.본 실험에서는 TBA법을 이용하여 식용유의 산패 정도를 측정하고자 하였다.재료 및 방법재료본 실험에 사용한 시료는 현재 시판되고 있

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.25

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예비) 소화효소의 작용_대학생물학및실험_레포트

예비리포트실험제목 :소화효소의 작용조 :학 번 :이 름 :1. 실험목적소화효소의 일종인 아밀라아제(amylase)는 녹말 또는 글리코겐을 가수분해 하는 효소로써 최종 소화산물 ... 는 녹말이 소화되는 정도에 따라 나타나는 요오드의 반응 정도 차이로 확인 할 수 있다. 본 실험에서는 온도에 따른 아밀라아제의 작용을 알아본다.2. 이 론(1)효소:생체 내 ... O6)n 의 탄수화물에 다수의 α-글루코스 분자가 글리코시드 결합에 의해 중합한 천연고분자다. 구성 단위인 글루코스와는 다른 성질을 가지고 있다. 식물의 종자나 뿌리 등에 많이

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.24 | 수정일 2018.11.19

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양파추출물로부터 Quercetin의 단리, 정제 및 동정

, 정제, 정성, 정량 등에 이용된다.시료조제‘양파의 quercetin 정량’ 실험에서 얻은 양파 10 g의 조추출물을 농축 후, 그 H2O 현탁액(50 mL)을 n-hexane ... 되고 있는 작물이다(1). 양파의 주요 성분은 100g 중 수분이 90%, 단백질이 1.1g, 탄수화물이 약 7.2g 함유되어 있으며 비타민 또한 풍부하게 함유되어 있는데, 비타민 C ... (50 mL × 3)과 EtOAc (50 mL × 3)로 순차 용매분획한다. Quercetin 함유 획분인 EtOAc 층을 농축하여 무게를 측정하고 시료로 사용한다.실험 도구 및

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.07.03

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[일반생물학실험]미생물 배양 및 세균검사 박테리아의 동정

preading(평판도말) : 얇게 펴 발라서 접종하는 방법. 보통 병원성 균의 정량실험을 하거나 배양 후 생성된 colony의 수를 정확히 계수하기 위해 많이 쓰인다. 이 방법을 쓸 때 ... 미생물 배양 및 세균검사, 박테리아의 동정- Gram stain -1. 실험 목적가. 미생물 실험의 기초가 되는 멸균과 소독의 개념을 이해하고 배양배지를 만들어 식품위생검사 ... 를 위한 균의 접종 및 배양방법을 익히도록 한다.나. 미생물을 그람 염색하여 염색된 세균의 표본을 관찰한 후 동정된 균의 형태적, 생리적 특성을 파악한다.2. 실험 이론 및 원리가. 미

리포트 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.02.23 | 수정일 2020.08.05

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[일반생물학실험]딸기 DNA 추출

딸기 DNA 추출1. 실험 이론 및 원리가. DNA 구조와 기능1) DNA는 유전물질의 기능을 한다. 핵산은 자연계의 모든 분자들 중에서 자가복제를 할 수 있는 유일한 분자이 ... . 실험 기구 및 시약가. 실험 재료1) 딸기, 추출용액-증류수 50㎖+세제2.5㎖+소금0.5g , TEbuffer, EtOH, RNase3. 실험 방법가. 딸기 DNA 추출1) 신선 ... 액 경계면 위의 에탄올에 넣고 서서히 회전시킨다. 나무막대를 꺼내서 이 가닥을 관찰한다.나. 정량분석 - 분광광도기1) Genomic DNA 만들기① 분리된 DNA를 건져 cfg

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.10.17 | 수정일 2020.08.04

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Somogyi-Nelson법을 이용한 일반미와 설탕의 환원당정량

을 이용하여 일반미와 설탕의 환원당 정량을 하였다.실험에 Sample로 사용된 쌀은 주로 탄수화물인 전분으로 구성되어 있는 데 찹쌀의 비중은 1.08이며, 멥쌀은 1.13으로 멥쌀 ... 를 확인하기 위하여 가수분해 하지 않은 설탕용액 1 ㎖를 1개도 실험D로 이행시켰다.실험 D : 발색반응 및 정량(시약) D-1. 무수탄산나트륨 (6 g) + Rochelle염 (3 ... Somogyi-Nelson법을 이용한 일반미와 설탕의 환원당정량Measurement of Reducing Sugar content in Rice and Sugar Using

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.31

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[생화학실험] 핵산 정량과 전기영동

1. Title : 핵산 정량과 전기영동2. Name :3. Purpose : 모든 생물의 세포 속에 들어 있는 고분자 유기물은 핵산을 정량 하는 방법을 배우며 핵산을 전기영동 ... 다. 오탄당은 탄소원자가 5개 있는 탄수화물의 일종인데, D-리보오스와 2-디옥시-D-리보오스의 두 가지가 있다. 이 두 물질은 보통 약하여 리봉스와 디옥시리보오스라고도 한다. 또 두 ... ㎕씩 취해 gel comb안에 조심히 넣는다.5. 100V로 전기영동을 한다.6. image analyzer로 band를 확인한다.1. RNA 정량용 sample (1㎕)을 준비

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.11.03

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미지 시료내 포도당 정량분석 실험, 생명 화학 공학 실험

미지시료내 포도당 정량분석목차실험목적 실험이론 실험기구 및 시약 실험방법 실험결과 고찰 및 참고문헌실험 목적당의 환원성을 이용하는 Benedict 시험법을 통해 미지시료 내 당질 ... 의 정성 분석 후 그 농도를 측정한다.실험 이론 Ⅰ탄수화물이란? ~ 일반화학식: Cn(H2O)m ~ ATP 생성의 전구 물질 ~ 단순당의 단위 수에 따른 분류 → 단당류, 이당류 ... , 다당류실험 이론 Ⅰ환원당이란? ~ 탄수화물 중 알데히드기(-CHO) 또는 케톤기(-CO)를 가지고 있는 당 → 예) 포도당, 엿당 등실험 이론 Ⅰ단당류

리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.09.11 | 수정일 2017.04.12

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미생물 배양 및 세균검사, 박테리아 동정 실험 보고서

하는 방법. 보통 병원균성의 정량실험을 하거나 배양 후 생성된 colony의 수를 정확히 계수하기 위해 많이 쓰인다. 이 방법을 쓸 때, 균주는 반드시 액체배양 속에 있어야만하며 대 ... 실험보고서Experiment Report교과목명일반생물학의 이해 및 실험 Ⅱ실험제목9주 미생물 배양 및 세균검사10주 박테리아의 동정(Gram stain)제출월일담당교수제출자성명 ... :학과:학년:학번:Ⅰ. 실험 목적(Purpose of experiment)미생물 실험의 기초가 되는 멸균과 소독의 개념을 이해하고 배양배지를 만들어 식품위생검사를 위한 균의 접종

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.12.27 | 수정일 2018.10.01

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단백질 정량 방법 레포트

㎎의 단백질을 정량할 수 있으며 착화합물의 색은 1∼2시간 동안은 안정하지만, 그 이상의 시간이 경과하면 점점 색도가 증가한다.-실험방법먼저 분광광도계를 준비하고 시약을 제조 ... Kjedahl법Kjedahl법은 단백질 또는 질소를 포함하는 유기물의 총 질소량을 정량하는데 널리 이용되는 방법이다. 단백질을 CuSO4와 같은 촉매의 존재하에 진한 황산과 오랫 ... 으로 적정하여 질소의 양을 측정한다. 단백질은 평균하여 16^의 질소를 포함하고 있다. 1mg의 질소 양은 6.25mg의 단백질을 의미한다. 질소를 정량한 후 단백질량으로 환산

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.11.22 | 수정일 2022.01.02

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단백질의 검출

Ⅰ. 실험 목적(Purpose of experiment)생명현상에 중요한 역할을 하는 단백질(Protein)을 화학적 반응실험을 통하여 검정한다.Ⅱ. 배경지식(Background ... 에서 배위 화합물이 형성됨으로서 생기는 것이다. 정량하는데 쓰이는 방법이다.2-2. 닌히드린 반응(ninhydrin reaction)아미노산은 100℃ 근처에서 닌히드린 용액 ... 라 아미노산의 정량에도 이용된다.그림 3. 뷰렛 반응식 그림4. 닌히드린 반응식Ⅲ. 가설 설정(Setting up hypothesis)1. 뷰렛반응(Biuret reaction)1

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.05.25

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분석화학실험 A+ 보고서 9. Preparaton of sodium thiosulfate standard solution: Analysis of commercial hypochlorite by iodometric titration

에 들어가면 염증을 일으키거나 화상을 입는다.Starch전분,(C _{12} H _{22} O _{11} ) _{n}, 다당탄수화물, Double helix structure, 실험 ... 의 파란색이 남을 수 있기 때문이다.이렇게 부반응이 일어나면 실험에 오차가 발생한다. 지시약을 넣는 시기는 지시약의 종류와 성질에 따라 다르다.⑤I _{2}는 승화성이 강한 고체로 물 ... 을 정량하여 구한다.5. ReagentsH _{2} ODistilled water, Mw = 18.01 g/molHCl _{(aq)}²?Hydrochloric acid, 염산, 35

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.07.10

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식품화학 실험08. 조지방의 정량법

식품영양학과 200021428 박지영실험 제목조지방의 정량실험 날짜2003년 10월 22일 수요일1. 실험 목적식품의 3대 영양소 중 하나인 (조)지방을 정량하여 식품 내에 지방 ... 함량이 갖는 정도를 알아 본다.2. 실험 원리식품 중의 지질의 정량은 에텔, 석유 에텔 등의 유지용제에 용해하는 물질의 양을 측정함으로써 구할 수 있다. 이들의 용제에 용해 ... 한다. 이외에도 액체, 반고체 또는 산 분해에 의해 액체로 되는 시료에 사용하는 Mojonnier관 추출법이 있다.조지방의 정량을 실험할 때는 다음과 같은 사항을 주의

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.21

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일반화학실험 예비레포트,산화 환원 적정

산화-환원 적정과망간산법1. 실험제목 산화-환원 적정 : 과망간산법2. 실험날짜 2017. 5. 193. 실험목적 과망간산 칼륨과 과산화수소의 산화-환원 반응을 이용해서 과산화 ... 중의 산소와 결합하여 이산화탄소와 물이 만들어지는 반응이나, 녹색 식물의 잎에서 탄수화물과 함께 산소가 만들어지는 반응도 모두 산화-환원 반응이다. 이밖에도 시계나 계산기에 사용 ... 되는 전지도 산화-환원 반응을 이용하고 있다.산화-환원 반응은 산-염기 반응과 마찬가지로 정량적으로 일어나기 때문에 시료의 농도를 알아내는 부피 분석법으로 활용될 수 있다. 농도

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.08

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