와인과 소믈리에 (Wine Sommellerie)

소개글

와인과 소믈리에 (Wine Sommellerie)

목차

1. Introduce

2. History

3. Q&A

본문내용

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Introduire
등급 : 1855년 1등급
소유주 : 만젤로폴로스 가문(From 그리스)
주소 : BP 31,33460 Margaux
전화 : 05 57 88 83 83
이메일 : [e-mail]
홈페이지 : www.Chateau-margaux.com
방문 시간 : 사전예약, 월~금요일 AM10:00~12:00, PM 02:00~04:00
Margaux소개
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면적 : 192.7acre(포도원)
품종 : 카베르네 소비뇽 75%, 메를로 20%, 카베르네 프랑+프티 베르도 5%
평균수령 : 35년
식재밀도 : 1ha당 10,0000그루
평균수확량 : 1ha 45hl
포도원 관리자 : Julien Boiteau
조과장 : 절형 오크조에서 3주간 발효 및주간 발효 및 침용추출, 새오크통에서 18~24개월간개월간 숙성 후 정제, 여과과정 없음
포도원소개
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Chateau-Margaux : 200,00병
Pavillon Rouge du Chateau Margaux : 200,000병
최고급 최근 빈티지 : 2001, 2000, 1999, 1998
최고급 올드 빈티지 : 1986, 1985, 1983, 1979
시음 적기 : 생산 후 9~35년
와인생산량
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(이하생략)

참고 자료

없음