"수산물가공"의 검색결과 입니다.

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"수산물가공" 검색결과 3,681-3,700 / 8,403건

동원산업의 기업전략의 참치전쟁과 새로운 도전

업체로 소비자 이미지구축 (참치통조림=동원참치) 경영의 다각화를 통한 재정확보 (동원냉장, 한신증권등 10개 계열사를 통한 위험분산) 수산물가공공장자체보유Threat 경쟁사의 증가 ... 물 가공공장을 자체 보유하여 어획물의 자체 품질 개선 및 가공이 가능하여 영향 미비꽁치통조림, 어묵, 게맛살, 김등 각종수산물 가공식품의 등장경쟁사의 증가와 과도한 마케팅으로 인해 ... 고가격 정책이 아닌 저가격정책을 설정 유지함Product-수산식품 종합 가공공장을 통한 제품의 뛰어난 질과 개선가능 - 국내 유일의 가공공장을 보유함으로써 제품의 차별화 가능

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.06

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수산가공원료 성분특성

-------------- 1311. 수산물 통조림 --------------------------------------------------- 1412. 해조가공품 ------- ... 저장할 수 있게 가공된 수산물을 말한다. 훈제품, 건제품, 염장품, 기계가공품 등이 있다.수산가공식품으로 먼저 냉동식품은 종류나 처리 방법에 따라서 생선어패류 냉동식품, 가공냉동 ... 제 목 : 수산가공원료 성분특성목 차1. 수산가공식품의 정의 --------------------------------------------- 32. 일반적 특성 --------

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.30

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[식품가공학]두부만들기[1]

다. 이성분은 체내에 들어가면 지방질의 소화흡수를 도와주는 역할을 하며 식품가공에서도 향기성분이나 지방질을 물과 잘 섞이도록 해주는 유화제로 사용된다.콩의 일반성분 조성(%)종 류수 분회 ... 고 가공처리해서 두부를 만들었다. 콩을 열처리를 해서 액체상태가 만들고 이 액체물질을 두부를 만드는 과정에서 응고시키는 원리는 무엇인지에 대하여 실험해보았다. 그리고 각 간수에 따른 ... 지 않아 소화율과 영양소의 이용률이 떨어진다. 이를 개선하기 위하여 가공조작이 필요하므로 간장, 된장, 두부, 청국장, 콩나물 등으로 이용되며, 소재원료로는 콩단백농축물로 대부분

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.01

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[영양사 국시대비] 영양사 식사요법 요점정리

[소화기 : 입→식도→위→소장→대장→항문]1. 식도질환- 인두 : 음식물 덩어리의 통로역학을 하는약 12cm의 관. 연하작용에 의해 음식 물은 식도로 이동.★ 연하곤란- 구강 ... 이나 인두, 식도를 통해 음식물을 삼키 기가 어려운 경우- 후각 및 미각의 감소, 식욕저하, 타액 분비감 소, 수술 및 약물에 의한 영향 등으로 충분한 식사섭취가 어려움 → 체중감소 ... 균,장염 비브리오,살모넬라,콜레라 등의 세균,바이러스가 원인* 비감염증- 폭음,폭식,식중독,난소화성 식품, 약물,음식물 알레르기 등* 급성 장염- 장 점막의 염증성 변화 → 소화

시험자료 | 12페이지 | 5,500원 | 등록일 2016.01.20 | 수정일 2016.01.25

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무기공업화학

적 과열을 일으켜 장치를 저하시킨다세탁용의 경우는 비누의 낭비염색을 저해함NaOH를 용해시킬때 수산화물의 침전생성일반적으로 심정호수에 많고 표류수에는 적으며 양 이온교환수지로 제거 ... 할 수 있다이온성분(Fe2+, Fe3+)철화합물의 침전생성으로 수질 오염시키고 염색, 가죽가공, 제지, 화학섬유, 브라운 관 제조등에 있어서 변색 착색을 일으킨다일반적으로 심정호수 ... 공업 용수는 자원이 풍부하고 유해물질이 적고 품질이 좋으며, 너무 차갑거나 뜨거우면 안된다. 공업용수의 경우 불순물을 제거해야하는 처리단계를 거치게 되는데 이는 보일러의 관석

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.03.10

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HACCP 요약 정리

(6개 품목류)· 2008. 4. 배추김치 의무적용 시기 규정축산물, 수산물(수출)을 제외한 전 품목⇒ 식품제조·가공업소는 식품의약품안전청에서 HACCP을 지정, 관리를 받게 됨 ... 도축장, 축산물, 수출수산물, 양식장 등* HACCP 의무적용품목① 어육가공품(어묵류)② 냉동수산품(어류, 연체류, 조미가공품)③ 냉동식품(피자류, 만두류, 면류)④ 빙과류⑤ 비 ... , 곰팡이 등- 화학적 위해 : 잔류 농약, 허가 되지 않은 식품 첨가물 및 보존제, 세척제, 살충제 등- 물리적 위해 : 식품에 혼입되는 이물질(돌, 유리, 쇳가루, 머리카락, 먼지

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.30

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[★우수레포트★][북한 음식문화] 북한의 식생활, 북한의 지역별 음식, 북한의 간식, 북한의 외식문화, 북한의 식량자원, 북한의 명절음식 등등

한다.[김일성,김정일의 건강 유지법] 김일성 장수 연구소 : 인원 총 4000명(기초의학자+임상의학자=200명, 농산물 관리 및 경영단=800명, 가공인원=1000명 , 그외 의사와 생물 ... - 농림수산물 수입품목을 살펴보면 1985년에는 동물성유지가 47만 달러, 산수목과 식물의 인경, 뿌리 41만 달러, 음료 및 알코올 약 43만 달러, 제분공업 생산품 약 32만 ... 들의 수입 증대와 생활조건 개선 주곡생산 6백만 톤 규모 수준으로 저장 및 가공 대책, 지역별 교류 상품공급체계 경공업체품 생산에서 군의 역할 증대, 지방공업 중시4) 1970~90

리포트 | 85페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.12

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연소 공학 폐기물 에너지

.08치밀화된가연 폐기물RDF-6Liquified Fuel액체 연료에 가공된 가연 폐기물RDF-7Gaseous Fuel기체 연료에 가공된 가연 폐기물③. 폐기물고형연료(RDF ... Report- 문제풀이 & 폐기물 에너지 -? C O N T E N T S ?1. 비가역 연쇄반응 풀이- CA, CR, CS 값 구하기2. 폐기물 에너지⑴ 폐기물 에너지의 정의 ... 및 개념⑵ 폐기물 재생에너지의 종류⑶ 폐기물 에너지의 장?단점⑷ 폐기물 에너지① 폐기물 고형화 연료 ( RDF )② 폐유 정제유③ 플라스틱 열분해 연료유④ 폐기물 소각 열? 참고

리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.08.15

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예비보고서 Aniline 합성(1)

: 염화물 등을 만들 때 원료로 사용한다. 금속의 가공 시에 금속표면처리를 위하여 산에 처리한다. 도장 전 처리를 위해 녹을 먼저 벗겨야 되는 경우 등에 산세척에 사용된다. 그 밖 ... 하고 있다. 환원은 촉매 존재 하에서 수소를 사용하는 접촉 환원법 외에 환원제를 사용하는 환원, 특히 방향족 amin화합물은 nitro화합물을 환원제에 의하여 환원시키는 방법이 잘 ... 가 아민기로 치환된 화합물로, 특유의 냄새를 가진무색투명한 액체이다. 아닐린은 증류 초기에 무색이지만 공기와 햇빛에노출시켜 두면 점점 암갈색을 띄게 된다. 보존하는 동안에 변색

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.28

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납에 의한 식품오염 사례를 조사하세요. 그리고, 식품을 통한 납 노출이 영유아의 지능 저하에 영향을 미친다는 가설을 증명하기 위한 역학연구를 구상해 보세요.

은 또 주요 농수산물 가공식품에 대한 원산지 표시를 강화하고 원산지 표시를 하는 음식점에 대해서는 인센티브를 주는 방안을 검토하기로 했다.식품을 통한 납 노출이 영유아의 지능 저하에 영향을 미친다는 가설을 증명하기 위한 역학연구를 구상해보면 다음과 같다. ... 이 맞추어져 왔다. 독성물질 오염의 현황을 파악하는데 가장 널리 사용되어 온 방법은 연안지역의 해저 퇴적물이나 홍합, 굴과 같은 생물체내의 독성물질들이 유입되는 경로와 그 이후의 변화 ... 과정을 이해하는 것은 오염을 줄이는 대책을 수립하는데 매우 중요하다.유기염소계 화합물, 다환방향족 탄화수소, 납, 카드뮴, 수은, 비소 등의 독성물질들은 대기를 통해 해양으로 상당

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.26

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[학교급식법][학교급식][법][법률][학교][급식][학생][청소년][건강]학교급식법의 연혁, 학교급식법의 내용, 학교급식법의 현황, 학교급식법의 문제점, 학교급식법의 개선방안

의 개선방안1. 학교급식의 목적과 목표, 정의를 새롭게 세워야 한다1) 급식의 목표2) 급식의 정의2. 급식의 경비를 국가가 부담한다3. 우리 농수산물, 가공품과 친환경, 안전 ... 급식 형태로만 운영되던 기존의 방식 외에도 교내 급식운영을 민간에 위탁하거나 학교 밖에서 급식업체가 조리 가공한 음식물을 운반하여 제공할 수 있도록 허용되었다.우리의 학교급식은 그 ... 안전점검 제도의 실효성 확보를 위한 제도 개선4) 학교급식을 통한 우리농산물 사용확대 및 지원유도2. 추진경과1) 학교급식관계자 연수회 개최2) 학교급식 위생관리 대책회의 개최

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.11

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기계제작법

는 재료의 바퀴표면에 부착시킨 미세한 연삭입자를 사용 공작물 표면 다듬는 가공-폴리싱스프링에 숏피닝 가공을 하는 가장큰 이유-표면을 매끈히 하며 동시에 피로한계와 기계적 성질을 향상 ... (날이 마모되어 절삭성을 잃음) 발생원인-숫돌의 결합도가 크다-숫돌의 주속도가 빠르다.-숫돌 재질이 가공물 재질에 적합하지 않다.-아닌것-연산숫돌입도가 너무적거나 연삭깊이가 작 ... , 스케일 제거, 매끈한 가공면-아닌것-도금의효과x목형용 목재 건조시 약재건조법에 사용되는 물질-염화칼륨(Kcl)-황산(H2SO4)-산성백토-아닌것-수산화나트륨(NaOH)테이퍼값(1/A

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.24

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식품화학-식품의맛

가 다름(1) 최소 감각농도(절대역가)- 정미물질의 맛이 무엇인지는 분간할 수 없으나순수한 물과는 다르다고 느끼는 최소농도- 사람마다 차이 있음(2) 최소 식별농도- 맛의 강도가 변화 ... 고 맹물먹으면 더 쓴맛오징어먹고 귤먹으면 쓴맛4) 맛의 상실- 맛을 느끼지 못하는 현상- ex) 열대지방 식물인 짐네마 실베스터의 잎을 씹은후에는 일시적으로 1~2시간 동안 단맛과 쓴 ... 아지면 쓴맛의 느낌이 크게 낮아짐짠맛 30-40 / 신맛 25-50 / 단맛 20-50 /(2) 미각의 발현 및 지속시간- 똑같은 물질을 넣었을 때 느끼는 시간- 정미물질이 물

시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.05.11

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농심,신라면,중국진출,해외시장,중국시장,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

7월2000년 11월규모(대지) (연건평)10,000평30,000평20,245평4,300평5,570평6,200평생산신라면 봉지, 신라면 컵, 신라면 큰사발농수산물 가공 및 스프

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.17

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통영의 문화배경과 관련하여..

알아본 통영수산물 어업을 중심으로 하는 항구가 될 수 있었던 배경조사나의 고향 통영은 다양한 수산물로 유명한 고장이다. 통영에서 활어 시장을 돌아다니다 보면, 통영의 대표 특산물인 ... 멸치와 굴을 포함하여 멍게, 장어, 해삼등과 여러 활어들이 살아 움직이는 것을 쉽게 볼 수 있다. 그것은 매일 이른 아침 뱃고동소리로 사람들을 깨워주는 어선들이 싱싱한 수산물 ... 다면 왜 우리 통영은 이렇도록 다양한 수산물이 나오는 것일까? 단순히 바다가까이 있기 때문일까? 사실, 통영은 삼면이 바다로 둘러싸여 있는 도시이긴 하다. 돈이 없어서 버스를 못타

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.07

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한 - EU FTA

관세를 5년 이내에 철폐키로 한 반면, 우리는 다수의 농·수산물에 대해 현행관세유지, 장기철폐 등의 예외적 취급을 확보한다. 한·EU 양측은 공산품 및 임산물 전 품목에 대해 ... 비용 품목에서 현행 관세를 유지하거나 10년 이상의 관세 철폐기간을 확보하고 민감도가 낮은 품목은 관세철폐기간을 즉시 철폐에서 10년까지 차별화하여 양허한다. EU는 수산물 시장 ... 을 전반적으로 조기 개방하고 모든 수산물 품목이 5년내 완전 개방, 우리의 대EU 수출 주요 수산물(품목수 기준 72.6%, 대EU수출액 기준95%)의 관세가 즉시철폐 또는 3년내

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.02.10

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쌀 가공산업

를 연동시켜 고부가 가치의 쌀 가공제품을 생산하여야 할 것이다.Ⅰ. 쌀의 소비 변천.연도양 곡축 산 물원예작물수산물쌀밀쇠고기돼지고기닭고기우유계란(개)채소류과실류200974.433.48 ... %가 쌀 생산 농가일 뿐 아니라, 농작물 수입의 1/3 이상을 쌀이 차지하고 있다. 따라서 쌀 가공산업의 발전은 쌀을 공급하는 농업 생산에 미치는 후방효과가 크다.4. 국토보존 ... 이 발전할 수 있는 토대를 마련하면 밀가루 제품 대체를 통한 수입대체 효과를 얻을 수 있다.4. 식품클러스터 조성.농산물의 저장·가공·유통을 연계한 부가가치의 창출은 농업이 나아가야 할

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.07

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미원의 인도네시아, 베트남 국제진출사례

가공 산업1995년 대규모 수산가공공장 미나사무데라 설립1996년 천만달러 투자 일본인이 좋아하는 수산물 가공품 제조1998년 2천5백만 달러 투자로 사업의 다각화2)종합조미료인도 ... 용 수지 및 켈코드용 수지유화 사업부문육가공품, 수산가공품냉식 사업부문발효조미료, 천연 양념, 농수산 식품, 고기능성 다이어트 감미료식품 사업부문주요 제품사업부종합식품 메이커로써 사업 ... ) , -미원 스웨타진(무역업,미얀마) -지코아궁(유통업) -미원 베트남(조미료 사업) 등 6개 회사가 운영됨 .Ⅲ. 글로벌 미원2 글로벌기업으로써의 사업다각화 과정1)조미료 수산물

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.28

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건축재료특징,적용사례,하자사례

한 ar에 고정한 시스템이며 최종 도색은 아연도 강판위 고내후성 불소수지도장을 실시함 적용사례 광주농수산물센터, 이건창호 인천공장 TIP 운반가능길이를 고려한 계획을 할 것. 장스판 ... 지역에서도 80년 이상의 높은 수명을 가지고 자연적인 색채로 다른마감재와 조화가 용이하다. 또한 높은 가공성과 표현력은 복잡하고 다양한 건축물을 가능하게 한다. 적용사례 함평나비 ... Iron) 일반적으로 함석이라 칭한다. 냉간압연강판을 연속 융용도금라인에서 열처리 적용사례 - 설비용 덕트, 건축물 방음벽, 전기부자재 TIP 가공성, 내식성이 뛰어나고 꽃무늬

리포트 | 42페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.12.12

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육종학에 대한 기독교 세계관적 접근

과 동시에 위험성이 있다. 예를 들어 GMO로 개발된 종자는 비싸지만 병충해에 강하고, 수확량이 많아 경제성이 높다는 잠재력과 동시에 GMO 농작물을 장기간 섭취하였을 경우에는 인간 ... 의 다음 2구절을 인용하며 육종학을 거부한다.하나님이 이르시되 땅은 풀과 씨 맺는 채소와 각기 종류대로씨 가진 열매 맺는 나무를 내라 하시니…하나님이 큰 바다 짐승들과 물에서 번성 ... 주변에서도 느낄 수 있다.소비자의 경우 70~80%는 식생활의 안전에 관해 ‘불안하다’고 답한다. 식생활을 포함하여 무엇이 그렇게 불안한지를 물어보면 대개는 식품첨가물, 유전자재

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.05

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