"학교급식표준조리"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

급식표준조리법 학교급식조리법 레시피 영양사 국가고시 학교급식 김치찜 학교급식 전복밥 급식경영학 중식 단체

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"학교급식표준조리" 검색결과 321-340 / 777건

판매자 표지

음식레시피-마파두부

학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명마파두부(중식)? 어울리는 식단 또는 행사수수현미밥, 조랭이떡국, 마파두부, 애호박전 ... 간장( 0.1 ), 고춧가루( 0.05 ), 고추장( 0.18 )두반장소스( 0.2 ), 감자전분( 0.1 ), 물엿( 0.1 ), 황설탕( 0.05 ),참기름(0.03 )조리 방법

노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

다운로드 장바구니
판매자 표지

음식레시피-곤드레나물밥(중식)-2

학교급식 표준조리법? 학교유형농?어촌형? 학교급별남녀공학 고등학교(전문계)? 배식방법자율배식? 인기 메뉴명곤드레나물밥(중식)? 어울리는 식는 행사팽이버섯된장국, 파닭, 제철과일 ... , 쪽파 0.3, 참기름 0.2, 간장 2, 마늘0.1, 후추. 청주 약간조리 방법1. 건 곤드레나물은 미지근한 물에 담가 불린다.2. 불린 나물을 끓는 소금물에 넣고 삶아 찬물

노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

다운로드 장바구니
판매자 표지

(급식경영학 4학년) 1. 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리 하시오.(21점)

다게시된 육군사관학교 생도식당 민간위탁급식 용역 입찰에서 삼성웰스토리가 우선협상대상자로 선정됐다.올해부터는 대기업도 군 급식 위탁시장에 참여가 가능해졌다. 작년까지는 군 부대 민간 ... LG유통이 서울공항 급식을 담당하게 되었고, 군대 급식의 품질 향상을 위하여 2002년부터는 군대 급식에도 영양사가 배치되고 민간 조리원도 배치되고 있다. 하지만 최근 들어 군대 ... ,한 Cash Cow의 역할을 할 것이며, 2003년에는 국내에서최초로 중국의 학교급식 전문회사인 북경 신셔밍다쾌찬유한공사에 급식사업 운영 노하우를 로열티를 받고 컨설팅하는 계약

방송통신대 | 20페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.09.14

다운로드 장바구니
판매자 표지

음식레시피-김밥맛볶음밥(중식)

학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명김밥맛볶음밥(중식)? 어울리는 식단 또는 행사수요일 다 먹는 날에 활용사용 식재료 명 ... )조리 방법1. 밥하기2. 우엉채를 잘게 잘라서 간장,물엿으로 졸이기3. 쵸핑햄 볶기4. 맛살 잘게 잘라서 볶기5. 시금치 삶은 후 잘게 잘라서 들기름,소금으로 무쳐놓기6. 단무지

노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

다운로드 장바구니
판매자 표지

(급식경영학) 급식경영에 영향을 미치는 환경요인을 파악하고, 각 요인에 따른 영향을 기술하시오. 또한 최근에 일어나는 환경변화

에서 입찰과 발주 이전 단계가 통합적으로 제공되고 있다. 학교급식전자조달시스템에서는 교육부 행정망에서 전송되는 식재료를 입찰 및 발주하고 있다. 이에 따라 표준 식재료 코드와 결합 ... 되어 있기는 하나 우리나라 일선 학교의 급식에서는 육류 급식의 비중이 매우 높은 편이다. 이러한 급식경영에 영향을 미치는 환경요인으로는 소비자들의 입맛이나 조리기술, 재료, 가격 ... 종사원, 조리보조원으로 구성된다. 이들은 주기적으로 제공되는 메뉴와 시기에 따라서 변동사항이 있는 메뉴를 제공한다. 학교에서 제공하는 급식을 통해서는 아이들이 성장하는 데에 필수

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20

다운로드 장바구니
판매자 표지

아동건강간호학 논문 요약

내용- 지방자치단체 : 조식, 석식, 토・공휴일 및 방학 중 중식 지원- 교육청 : 학기 중 중식(학교급식)- 1식 7,000원 이상 지원 권장마. 급식지원 방법구분장점단점단체급식소 ... 가능, 하절기 식중독 사고 위험부식 배달구미에 맞도록 조리하여 급식 가능조리 가능자가 없을 경우 문제 급식 내용물 부실 우려아동급식카드, 식품권 등다양한 식품 선택이 가능영양 불 ... 건강에 미치는 영향.한국아동복지학,70(4),33-67.• 보건복지부. (2022). 2022년도 결식 아동 급식(지방이양) 업무 표준 매뉴얼 (pp. 1-15). n.p.: 보건복지부.

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.10.16

다운로드 장바구니
판매자 표지

(단체급식관리) 단체급식은 급식대상에 따라 급식의 목적, 운영방법, 행정관청이나 관계 법령 등이

급식 유형과 차별화 된다(김승민, 2017).학교 급식의 관리방식은 각 개별급식소에서 급식 생산과 배식이 이루어지는 단독조리 외에도 급식 효율성을 높이기 위한 방안으로 일보 학교 ... 에서 공동으로 생산하여 단위 학교로 배송하는 공동조리방식, 한 명의 영양사가 인근 여러 급식소를 순회하면서 관리하는 공동관리 방식으로 운영되는 학교도 있다(김승민, 2017).학교급식 ... 코로나라는 시대적 상황과 요구에 효과적으로 대처할 수 있는 방안에 대해 작성하도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 급식대상에 따른 단체급식의 유형 분류 및 급식의 특성1) 학교 급식우리나라

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품영양급식경영학4공통 경영이론에 대해 설명하시오 ESG경영도입실천하는 급식조직및 기업1개선택 ESG 경영 사례의 내용을 정리하고 급식 경영적시사점 서술하시오00

의 내용을 정리하고 ② 이를 통한 급식 경영적 시사점을 자유롭게 서술하시오.(10점)급식기업(CJ프레시웨이, 삼성웰스토리, 아워홈, 현대그린푸드 등), 학교, 병원, 급식관리지원 ... 를 시행해야 한다. 식품 조리와 보관에 대한 안전 기준을 준수하고 식품 안전 인증을 확보하는 것이 중요하다.-비용 관리: 급식 서비스의 비용을 효율적으로 관리하고 최적화해야 한다 ... 재료 선택과 폐기물 관리를 통해 친환경적인 급식 서비스를 제공하여야 한다. 에너지 효율적인 조리 및 식기 세척 방법을 도입하여 에너지 소비를 줄여야 한다.-환자 의견 수렴: 환자들의

방송통신대 | 9페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.09.15

다운로드 장바구니
판매자 표지

단체급식관리3공통) 단체급식유형학교급식 산업체급식 병원급식 영유아시설급식대학급식사회복지시설급식군대급식2개선택 최근보도자료기사및뉴스내용 정리하시오0k

단체급식관리3공통) 단체급식유형학교급식 산업체급식 병원급식 영유아시설급식대학급식사회복지시설급식군대급식2개선택 최근보도자료기사및뉴스내용 정리하시오0k생활과학과(식품영양) 단체급식 ... 관리3공통1. 단체급식의 유형(학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식) 중 2개를 선택하여 관련 최근 보도자료(기사 및 뉴스 등 ... ) 내용을 정리하시오(10점).2. 1) 구매절차에 대해 설명하고, 2) 100명의 학생을 대상으로 급식을 제공하는 초등학교 급식소에서 채소 및 생선류를 수시로 구매하고자 할 경우 적합

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 10페이지 | 8,000원 | 등록일 2021.11.03

다운로드 장바구니
판매자 표지

음식레시피-로제찜닭(중식)

▪ 학교유형: 도시형▪ 학교급별: 유치원▪ 배식방법: 대면(강제) 배식▪ 인기 메뉴명: 로제찜닭(중식)▪ 어울리는 식단 또는 행사: 모듬과일샐러드사용 식재료 명 (총량/kg ... ml조리 방법1. 닭 다리 살은 끓는 물에 넣고 데쳐준다. (불순물 제거)2. 각종 채소를 한입 크기로 썰어 준다.3. 채소를 볶아준다.4. 토마토소스, 생크림, 우유를 넣고 소스

노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

다운로드 장바구니
판매자 표지

단체급식관리 기말고사

단체급식관리 기말과제물단체급식의 유형(학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식) 중 2개를 선택하여 관련 최근 보도자료(기사 및 ... 뉴스 등) 내용을 정리하시오(10점).1. 학교급식“중단된 학교급식 대신 '농산물 꾸러미' 배달”코로나19로 원격수업을 하면서 학교급식에 정기적으로 농산물을 납품해오던 지역 농가 ... 들의 피해가 심각해지고 있습니다. 특히 학교급식에만 판로를 의존하고 있는 소규모 농가는 더욱 타격이 큽니다. 이러한 피해농가를 돕고 학생들에게 건강한 먹거리를 제공하기 위해 당진

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.10

다운로드 장바구니
급식경영학 ) 1. 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리

는 COVID-19 팬데믹 이전부터 기존 산업체 급식과 학교 급식을 대신할 새로운 수익원 창출을 위해 노력했고, 대표적인 분야가 어린이와 노인 급식이다. 결국 어린이와 학생은 유치원 ... 과 학교에서 회사원은 회사에서 노인은 주간보호센터 등에서 하루의 한 끼는 급식으로 식사를 해결하고 있어 가족 구성원이 하루의 한 끼는 급식으로 섭취하고 있다고 볼 수 있다. 이렇게 급식 ... 하였다. 풀무원푸드앤컬처는 관공서, 오피스, 연수원, 산업체, 학교, 병원, 골프장, 스포츠선수단, 웰니스, 군대 등 다른 위탁 급식업체와 비교해 상대적으로 다양한 납품처에 급식

방송통신대 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.05.21 | 수정일 2025.05.30

다운로드 장바구니
판매자 표지

우리나라의 표준보육과정의 강점, 단점, 보완점, 향후 발전 방향 등을 제안하시오

린이집 원장이 급식에 쓰일 재료를 가정에서 가지고 오거나 상한 메론을 생일상에 내놓으려는 행태가 발각 되었다. 조리사는 왜 재료를 원으로 배달시키지 않는지 항의했지만 원장은 계속 ... 과목명: 보육과정 주제: 우리나라의 표준보육과정의 강점, 단점, 보완점, 향후 발전 방향 등을 제안하시오. 현대사회의 변화, 뉴스에서 제시하는 보육현장의 문제점, 국외의 보육과정 ... 과의 비교, 이론적 기초(교육, 사회, 심리학적 이론)에 근거하여 보완될 점 등 다양한 관점에서 리뷰하고 비교분석하여 비판하시오. 목차 Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 1. 표준보육과정 1

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.06.25

다운로드 장바구니
조리사 자소서

란 단순한 기술이 아니라, ‘사람을 생각하는 마음을 형태로 표현하는 일’이라는 생각을 가지게 되었습니다.중고등학교 시절에는 조리 관련 서적을 직접 찾아 읽고, 인터넷을 통해 다양 ... 학교 시절 조리 동아리에서 활동하면서 처음으로 공동 조리라는 개념을 접했고, 재료 준비부터 위생 관리, 팀 내 역할 분담까지 실제 조리 현장의 구조를 조금씩 배워가기 시작 ... , 그리고 효율적인 주방 운영에 대한 감각을 자연스럽게 체득해왔습니다. 특히 소형 레스토랑부터 중대형급 단체급식 주방까지 다양한 규모와 방식의 현장에서 일하며, 조리 기술뿐 아니

자기소개서 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.10.11

다운로드 장바구니
판매자 표지

음식레시피-우영잡채

▪ 학교유형: 도시형▪ 학교급별: 남녀공학중▪ 배식방법: 대면(강제) 배식▪ 인기 메뉴명: 우엉잡채▪ 어울리는 식단 또는 행사: 돈등뼈김치찜, 닭갈비사용 식재료 명 (총량/kg ... )※ 학생 100명 기준우엉채 1,4kg, 채소두툼사각어묵 1.4kg, 적파프리카 1kg, 황파프리카 1kg, 청피망 1kg, 당근 1kg, 콩기름, 양조간장, 소금, 마늘, 파조리

노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

다운로드 장바구니
식품영양4 급식경영학 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리

정책을 수립하는 데 이 능력을 발휘한다.3.2 기술적 능력기술적 능력은 경영자가 실무적인 전문 지식과 기술을 통해 급식 운영을 효율적으로 관리하는 능력을 의미한다. 표준 레시피 ... 작성, 대량 조리 기술, 기기 사용 등 실질적인 급식 운영과 관련된 업무에서 중요하다. 하위 경영자는 기술적 능력을 통해 급식 현장의 문제를 즉시 해결하고, 운영의 효율성을 높인다 ... 20242학기방송대급식경영학개설학과생활과학부(식품영양학)교과목명급식경영학개설학년4학년과제유형공통급식경영학1. ① 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있

방송통신대 | 7페이지 | 3,400원 | 등록일 2024.09.06

다운로드 장바구니
단체급식관리

단체급식관리[과제명]1. 단체급식의 유형(학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식) 중 2개를 선택하여 관련 최근 보도자료(기사 및 ... 뉴스 등) 내용을 정리하시오(10점).2. 1) 구매절차에 대해 설명하고, 2) 100명의 학생을 대상으로 급식을 제공하는 초등학교 급식소에서 채소 및 생선류를 수시로 구매 ... 1. 단체급식의 유형(학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식) 중 2개를 선택하여 관련 최근 보도자료(기사 및 뉴스 등) 내용

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.11.16

다운로드 장바구니
영양사현장실습 실습일지

급식을 위한 보온보냉배식차 이용- 뚜껑이 있는 식기 사용1030-1130영양과 업무 전반◎ 동아대학교병원 소개◎ 영양과 업무· 임상영양관리· 급식영양관리· 감염관리· 교육1130 ... 섭취했을 땐 ~을 추가로 섭취하고 계셔서 ~(코멘트)· 특이사항 없을 땐 ‘특이사항 없으며,’ 작성1400-1500급식관리업무 관찰(조리실 기기 배치도)★ 과제 : 조리장 설비 ... 및 교육· 영양관리상태 점검을 위한 영양 모니터링 및 평가· 영양불량상태 개선을 위한 영양관리· 임상영양 자문 및 연구· 영양집중지원◎ 병원 환자급식의 특성· 급식 대상자

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 26페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.02.27

다운로드 장바구니
우리나라 음식물쓰레기의 문제점 [레포트, 보고서]

한 경제적 손실을 야기한다. 또한 각종 식재료의 생산과 수입, 유통, 가공, 조리단계 에서도 폐기물이 발생하는 것은 물론 많은 에너지가 소모되고 온실가스가 배출된다.우리나라 음식물 ... 에 달하는 경제적 이익이 생긴다.2. 음식물쓰레기란?음식물쓰레기란 음식 재료 또는 음식물의 생산, 유통, 가공, 조리, 보관, 소비과정 등에서 발생하는 쓰레기와 남겨서 버려지는 음식 ... )에 이른다.(1)개인의 노력에서 시작러시아에서 덴마크로 이민을 온 셀리나 율은 학교나 상점에서 멀쩡한 음식들이 아무렇지 않게 버려지는 모습을 보고 충격을 받았다. 지구촌 한쪽에서는 음식

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.05.04 | 수정일 2023.05.09

다운로드 장바구니
'외식산업의 이해' 과제물

한 개념 정의에서 볼 때, 본인이 초?중등학교를 다니던 1970년대 시골은‘외식’의 개념이 별도로 없었다. 즉 경험하지 못하였다. 학교에는 급식시설(식당)도 없었고 학교 주변에는 식당 ... 시오.(정답) 음식물을 조리하는 장소, 음식물 조리의 목적, 음식을 먹는 장소(2) 현대의 식사행위는 내식(內食), 외식(外食), 중식(中食)으로 구분할 수 있다. 현대사회에서 소득수준 ... 의 향상, 맞벌이 부부와 독신자의 증가, 조리기술의 미숙함과 같은 경제?사회?문화적 환경과 개인의 라이프스타일이 변화하면서 과거에 비해 점차 그 빈도가 줄어들고 있는 식사형태

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.02

다운로드 장바구니

이전10개 12 13 14 15 161718 19 20 21 다음10개

파워링크

신청하기