"학교급식표준조리"의 검색결과 입니다.

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급식표준조리법 학교급식조리법 레시피 영양사 국가고시 학교급식 김치찜 학교급식 전복밥 급식경영학 중식 단체

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"학교급식표준조리" 검색결과 221-240 / 778건

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학교급식표준레시피-편육데리야끼소스조림

학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명편육 데리야키 소스 조림(점심? 어울리는 식단 또는 행사영양 부추 샐러드 ... 소스 1.4, 대파 1, 간장 0.5, 사과 3, 대파 1조리 방법1. 돼지고기(사태)는 덩어리로 준비하여 대파, 마늘, 양파, 생강, 된장, 청주를 넣고 푹 삶아낸다.2. 삶

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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음식레시피-허니버터 치킨

학교급식 표준조리법? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명허니버터 치킨? 어울리는 식단 또는 행사매콤 콩나물국, 샐러드사용 식재료 명(총량 ... 버터 7g 마늘 1g 파슬리 약간콩기름 40g조리 방법1. 닭고기 밑간(소금, 후추, 생강, 청주, 양조간장)2. 닭고기, 치킨 가루, 전분 혼합 후 튀김 2회3. 중탕 버터

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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부산기계공업고등학교 조리직 직무수행계획서

에서는 학교와 같은 단체급식소를 위한 표준화된 위생관리 매뉴얼을 제공하고 있고, 본인은 표준화된 위생관리 매뉴얼을 근거로 위생관리에 만전을 기하고자 한다. 또한 위생 일일 체크리스트를 작성하여 조리실을 항상 깨끗하고 청결하게 유지하고자 한다. ... 중독 문제가 불거짐에 따라 많은 학생과 학부모들이 학교 단체급식소에 대한 우려를 표하고 있는 상황이라 할 것이다. 본인은 한식조리사 자격증, 일식조리사 자격증, 식품위생관리사 자격증 ... 을 갖춘 자로서 다년간 단체급식소 조리사로 일을 해왔고, 조리에 대한 본인의 축적된 경험과 풍부한 지식 그리고 식품안전에 대한 꼼꼼한 관리가 부산기계공업고등학교 조리업무에 실제

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 4페이지 | 50,000원 | 등록일 2022.12.28

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학교 급식 표준 레시피

학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별남중? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명등갈비 바베큐(중식)? 어울리는 식단 또는 행사고구마 샐러드사용 식재료명(총량 ... ℃에서 7~8분간 익힌다.나만의 요리 팁(Tip)또는 참고사항1. 속까지 다 익을 수 있도록 불 조절에 유의한다.2. 양념이 타지 않도록 주의한다.학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌 ... 를 솔솔 뿌려준다.나만의 요리 팁(Tip)또는 참고사항1. 농어촌형 여학생들이 잘 먹고 좋아하며 잔반이 없음.2. 가격도 저렴함.학교급식 표준 조리법? 학교 유형도시형? 학교급별여고

노하우 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.03

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학교급식표준레시피-미트볼 마파두부

학교급식 표준 조리법? 학교 유형농촌형? 학교급별남중? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명미트볼 마파두부(점심)? 어울리는 식단 또는 행사쇠고기뭇국, 시금치 무침사용 식자재 ... 말린 고추 전 분 0.5kg 고추장 고춧가루 물엿 두반장 소스 1kg, 콩기름조리 방법1. 동그랑땡은 오븐에 스팀으로 쪄낸다.2. 두부는 알맞은 크기로 자른다.3. 피망, 양파

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01 | 수정일 2023.05.04

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학교급식표준레시피-두부떡 강정

학교급식 표준 조리법? 학교 유형도시형? 학교급별초등? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명두부떡 강정(점심)? 어울리는 식단 또는 행사두부 부침, 간식으로 바나나 제공사용 ... kg, 물엿 0.5kg, 케첩 0.5kg조리 방법1. 두부는 깍둑썰기로 준비2. 두부에 소금을 살짝 뿌린 후 물기를 제거한다.3. 두부에 전분 옷을 입혀 기름에 튀긴다.4. 떡

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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공주정보고등학교 교육공무직원 인력(조리실무사) 자기소개서

공주정보고등학교 교육공무직원(조리실무사) 자기소개서1. 지원동기저는 학교 급식이 한 끼 식사를 넘어 학생들의 하루 컨디션과 성장에 직접 영향을 주는 공공 서비스라고 생각 ... 합니다. 도시락 제조업체에서 350식 규모의 대량조리를 경험하며 시간 준수, 위생 표준, 공정 분업의 중요성을 몸으로 익혔고, 그 과정에서 “정확한 한 숟가락”이 아이들의 안전과 만족 ... 을 가지고 있는 것으로 알고 있습니다. 저는 정시성, 기록 습관, 팀워크를 강점으로 삼아 학교의 급식 품질을 안정적으로 지키는 한 사람의 일원으로 기여하고자 지원했습니다. 부모님이 안심

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.08.10

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학교급식표준레시피-치킨마요덮밥

학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식 방법대면 배식? 인기 메뉴명치킨마요덮밥(점심)? 어울리는 식단 또는 행사조갯살배추된장국, 단호박핫케익사용 식자재 ... , 치킨 튀김가루 0.5kg, 콩기름조리 방법1. 닭가슴살은 소금, 청주, 마늘, 후추, 생강 양념을 한 후 전분과 치킨 튀김가루를 넣고 반죽하여 튀겨낸 후 잘게 자른다.2. 양파는 잘

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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학교급식표준레시피-LA갈비 구이

학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명LA갈비 구이(점심)? 어울리는 식단 또는 행사숙주나물무침, 애느타리깨소스무침 ... , 배 0.5kg, 생강 0.2kg, 청주, 간장, 설탕, 물엿, 참기름조리 방법1. 돼지갈비는 LA식으로 길게 썰어 온다.2. 돼지갈비는 세척하여 생강, 마늘, 간장, 청주 등

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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음식레시피-홍합무국(중식)

학교급식 표준조리법? 학교유형농촌형? 학교급별초등학교? 배식방법대면 배식? 인기 메뉴명홍합무국(중식)? 어울리는 식단 또는 행사콩나물비빔밥, 돼지고기고추장불고기사용 식재료 명 ... , 마늘 0.5kg, 생강 0.1kg.조리 방법1. 껍질이 제거된 홍합을 분비물 제거 후 흐르는 물에 한 번 헹군다.2. 무는 나박썰기 하여 준비한다.3. 양파는 반 나누어 채 썰

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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음식레시피-연잎오리로스구이 상추쌈

학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식, 자율배식? 인기 메뉴명연잎오리로스구이/상추쌈? 어울리는 식단 또는 행사흑미밥. 시금치된장국 ... . 생강즙. 마늘즙. 후추쌈장 (풋고추, 된장·고추장, 양파즙, 마늘, 참깨, 참기름)조리 방법1. 오리를 튀김 솥에 연잎 가루를 넣고 살짝 볶은 후 타공 마트에 기름을 뺀다

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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[급식][학교급식][학교급식표준레시피] 학교급식 표준레시피입니다.

학교급식 표준레시피? 학교유형농어촌형? 학교급별초등? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명쇠고기찹쌀구이/영양부추샐러드? 어울리는 식단 또는 행사녹두밥, 건새우아욱된장국, 도토리 ... Tip또는참고사항1. 겨자소스를 만들 때 설탕 대신 배즙 사용(당류 저감화)2. 영양부추샐러드는 겨자소스를 뿌려 쇠고기찹쌀구이 옆에 조금씩 곁들여 배식하기학교급식 표준레시피? 학교 ... 을 조절한다.2. 말린 가지의 꼬들꼬들한 식감을 살리도록 한다.학교급식 표준레시피? 학교유형도시형? 학교급별여고(일반)? 배식방법대면(강제)배식? 인기 메뉴명등갈비김치찜? 어울리는 식단

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.03

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학교급식표준레시피-허니버터치킨2

학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별남녀공학 중학교? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명허니버터치킨(점심)? 어울리는 식단 또는 행사곤드레나물밥, 콩나물국 ... 0.5kg, 물엿 0.5kg, 마늘 0.4kg, 콩기름 10, 버터 0.45kg, 튀김가루 2.5kg, 닭 정육 12kg조리 방법1. 닭고기는 소금, 후추, 생강, 청주에 밑간

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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학교급식표준레시피-고구마 사과 타르트

학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명고구마 사과 타르트(점심)? 어울리는 식단 또는 행사비빔밥, 맑은장국, 고구마 ... kg, 설탕 0.01kg, 피자치즈 1kg조리 방법1. 호박고구마는 세척 ? 소독 후 삶아 껍질제거 후 으깬다.2. 사과는 세척 ? 소독 후 껍질제거 후 다져서 설탕 10g을 넣 ... 어 질감이 반 정도 뭉그러질 정도로 조린다.3. 1의 으깬 고구마에 조린 사과와 버터. 0.1kg, 생크림 0.1kg을 넣어 고구마 사과 타르트용 무스를 만든다.4. 오븐 코팅 팬

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01 | 수정일 2023.05.04

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학교급식표준레시피-국물 떡볶이

학교급식 표준 조리법? 학교 유형도시형? 학교급별남녀공학 중학교? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명국물 떡볶이(중식)? 어울리는 식단 또는 행사모듬 튀김(왕새우, 오징어 ... (생것): 0.3kg, 파: 0.3kg, 마늘: 0.1kg, 고추장: 1kg, 고춧가루: 0.2kg, 물엿: 0.3kg, 식혜: 0.3kg조리 방법1. 양배추, 양파, 대파, 당근 ... . 조리 시 국물의 양은 일반 떡볶이의 2배로 잡는다.7. 먼저 고추장과 마늘을 볶다가- 육수를 넣어 양을 맞추고-갈아둔 홍고추, 당근, 양배추를 넣어 한 번 끓으면-떡과 메추리알

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.03

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[생활과학과] 2023년 1학기 영양교육및상담 중간시험과제물 공통(조리종사자 대상 위생교육 자료 제작)

된 한국표준직업분류(통계청 고시 제2000-2호)에 의하면, 조리사는 ‘조리 및 음식 서비스 종사자’에 속한다조리종사자는 학교급식의 고객인 학생들을 만족시키는 가장 중요한 역할을 하 ... 는 사람으로서, 급식상품의 품질인 맛을 향상시키고 서비스와 위생의 수준을 지켜내는 주 실무자이다. 학교급식서비스의 조리종사자들은 그들이 제공하는 음식물의 안전성을 확보하기 위하 ... 자료를 작성하였다.II. 본 론1. 교육대상교육대상은 급식시설의 조리종사자로, 학교, 어린이집, 유치원, 요양원, 단체급식, 음식점 등의 조리종사자이다. 조리사란 국가기술자격법

방송통신대 | 9페이지 | 16,500원 | 등록일 2023.03.20

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학교급식표준레시피-곤드레나물밥-2

학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명곤드레나물밥(점심)? 어울리는 식단 또는 행사다슬기 아욱 된장국, 햄버거 ... 4.3kg, 찹쌀 1kg조리 방법1. 쌀과 찹쌀은 씻는다.2. 데친 곤드레나물(데친 곤드레나물도 상태를 봐서 질기면 다시 데쳐서 사용)은 세척 후 곱게 썰어 밑간하여 들기름에 볶

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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음식레시피-치킨마요덮밥(중식)

학교급식 표준조리법? 학교유형농?어촌형? 학교급별남녀공학고(일반)? 배식방법부분 자율배식? 인기 메뉴명치킨마요덮밥(중식)? 어울리는 식단 또는 행사과일샐러드, 회오리감자, 비트무 ... -20kg, 양배추-3kg, 애호박-2kg 단무지-3kg, 김가루-0.5kg,달걀-3.8kg, 데리야끼소스-2.5kg, 마요네즈-2kg조리 방법1. 쌀을 불려 밥을 짓는다.2. 닭

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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음식레시피-갈비사태구이(중식)

학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별남녀공학(여:남=7:3)? 배식방법대면 배식? 인기 메뉴명갈비사태구이(중식)? 어울리는 식단 또는 행사현미밥, 미역오이냉국, 갈비사태 ... , 사과 0.4kg, 대파 0.2kg간장소스- 간장 0.3kg, 정수기물 0.4kg, 노란겨자분말 10g, 설탕 80g, 식초 70g조리 방법1. 돼지갈비, 돼지 사태 핏물 뺀 후 ... 에 데친다.2. 갈비 사태 구이 양념 만들기3. 핏물 제거한 고기에 2의 양념을 넣고 조린다.4. 조린 후 오븐 컨백션 250℃ 5분 예열 후 코팅 팬에 깔아서 다시 살짝 굽

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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학교급식표준레시피-치킨 마요 볶음밥

학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별남녀공학고(일반)? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명치킨 마요 볶음밥(중식)? 어울리는 식단 또는 행사(예시) : 얼큰 ... , 치킨볼(냉동) 6kg, 당근 0.8kg, 양파 1kg, 피망 0.8kg, 데리야끼소스 3kg, 마요네즈 2.5kg조리 방법1. 밥은 고슬고슬하게 짓는다.2. 닭을 노릇노릇하

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.03

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