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식생활과 건강 해조류 식품화학 조단백질 정량 환원당 정량 식생활과건강족보 식품가공학 실험조리 조선대영양
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"식품의알카리도" 검색결과 321-340 / 8,945건

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    잃어버린 생명의 밥상 중 농업을 지켜 성취해야 할 것
    거리로 자리 잡았다. 감자는 음성이고 알칼리 식품으로 더운 여름에 먹는다. 글로로겐산이 풍부해서 항암식품이다. 감자를 주식으로 하는 사람은 장수하고 영양 결핍으로 고생하지 않 ... 선무다. 토종은 자가 채종으로 100년 이상을 함께 한 종자인데 우리 종자만이라도 지켜야 한다. 김장 김치는 음의 계절인 겨울에 먹기 위해 담근다. 음의 계절에 음성 식품인 배추 ... 를 먹으면 이치에 맞지 않아 배합된 양념이 모두 양이니 김치로는 완벽하다. 무김치는 뿌리 식물 양이다. 발효 식품의 장점과 완전식품으로서 기능, 비타민 섭취까지 된다. 김치는 우리
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.02
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    [A+ 식품분석 및 실험 레포트] 조단백 정량 - Kjeldahl Method
    REPORT과목 : 식품분석 및 실험학과 : 식품영양학과학번 :이름 :제출일 : 2016년 4월1. 실험제목 : Lab 5. 조단백 정량2. 실험날짜 :3. 실험목적 : 식품 내 ... 조단백질 정량법인 Kjeldahl Method의 단계인 분해, 증류, 적정 과정을 익히고, 식품시료의 조단백정량을 한다.4. 실험 기구 및 시약① 분해장치(분해병) ② 증류장치 ... 하, 5.4 부근에서 거의 무색, 5.6 이상에서는 녹색이 나타난다. 이번실험에서 적정반응에 사용한다.5. 실험원리조단백질 정량식품에 함유되어 있는 질소화합물의 대부분은 단백질이
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06
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    비누 제조 실험 보고서
    커- 이화학(理化學) 실험용 기구로 액체를 담는 용기이다.NaOH- 가성소다라고도 한다. 무수물과 결정물(무수물과 일수염의 혼합물)이 있다. 식품제조용의 알칼리제 및 중화제 ... 에서는 지방산의 Na+ 염(또는 K+ 염)이 아닌 지방산(-COOH)과 알코올(글리세롤)을 얻는다. 2단계 공정에서는 1단계 공정에서 생산된 지방산을 알칼리로 산-염기 중화 반응 ... 로서(무수물), 또한 식품공업용약품(중화제, 귤의 박피, 유리병의 세정)으로(결정물) 사용된다.증류수- 물을 가열했을 때 발생하는 수증기를 냉각시켜 정제된 물을 말한다.식용유- 식용유지
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.10.26
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    모발 및 두피관리 ) 두발(두피,모발)의 종류 1개를 선택하여 관리방법에 관하여 기술하여 제출
    모발 및 두피관리내용: 두발(두피,모발)의 종류 1개를 선택하여 관리방법에 관하여 기술하여 제출관리 방법기술시 제품,마사지, 기기를 방법외에 민간용법, 식품등의 다양한 방법 ... 제품,마사지, 기기를 방법외에 민간용법, 식품등의 다양한 방법을 기술하고 관리시 필요한 필요지식도 같이 기술하여 제출 하시면 됩니다.모발 관리방법목차1. 서론2. 본론(1) 모발 ... 하는 방법을 말한다. 손상된 모발일수록 잘 늘어나고 적은 힘에도 끊기게 된다.4) 알칼리 용해도 측정모발을 알칼리 용해 처리하여 모발 중량 감소량을 측정하는 방법이다. 모표피가 손상
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    | 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.30
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    (농축산식품이용학) 10대 식품(발효식품Fermented foods, 씨앗류Seeds, 블루베리, 아보카도
    교과목명: 농축산식품이용학[과제명] 수퍼푸드(super food)는 영양이 풍부하고 면역력을 증진시켜 주는 식품에 사용하는 마케팅 용어로서, 2002년에는 타임지가 세계 10대 ... 수퍼푸드를 선정하여 소개한 바 있으며, 2023년에는 미국의 식품영양학계 전문지에서 새로운 10대 수퍼푸드를 선정한 바 있다.[문제] 10대 식품(발효식품, 씨앗류, 블루베리 ... , 아보카도, 견과류, 녹색 잎채소, 수생채소, 녹차, 고대 곡물, 비 유제품 우유) 중 본인이 1가지 식품을 선택하고 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추어야 할 조건들에 근거하여 설명하시오
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.04
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    식생활과 건강 22년도 하계 기출족보
    식품의 기능이 아닌 것을 모두 고르시오.① 항암효과② 심장질환 예방③ 동맥경화 예방④ 신장기능 강화⑤ 우울증 예방8. 알칼리성 식품의 섭취 부족 시 미치는 영향을 모두 고르 ... 는 현상이 아닌 것을 모두 고르시오.① 두통② 호흡곤란③ 소변량 감소④ 식욕 감퇴⑤ 피로25. 오렌지와 오렌지 주스는 신맛이 많아 PH가 낮고, 알칼리성식품과 산성식품 중에서 산 ... 을 모두 고르시오.① 어지럼증② 철분결핍성 빈혈③ 신장기능 장애④ 폐기능 장애⑤ 하지 정맥류5. 식품군에 따라서 식품구성자전거의 면적 비율이 다른 이유를 모두 고르시오.① 식품의 질
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    | 시험자료 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.07.12
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    2022 2학기 식생활과 건강 중간고사 A+ 자료
    2022/2학기/OCU 식생활과 건강/중간고사문제 1번. 알칼리 식품의 섭취 부족 시 미치는 영향을 모두 고르시오. [복수선택형 : 2.0점]1. 고혈압2. 신경통3. 산혈증4 ... 점] --> 답 : X문제 10번. 오렌지와 오렌지 주스는 신맛이 많아 pH가 낮고, 알칼리성식품과 산성식품 중에서 산성식품에 해당한다. [OX형 : 1.0점] --> 답 : X ... kg/m2를 넘으면 당뇨병으로 사망할 확률이 6배 증가한다.5. 심장질환 발병률이 70% 증가하고, 직장암 발병률은 30%로 증가한다.문제 14번. 검정색 식품의 기능이 아닌 것
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.30 | 수정일 2023.01.03
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    campylobacter enteritis case study
    (Campylobacter enteritis)은 일반적으로 가축이나 조류, 야생 동물의 소화관에 존재하는 캄필로박터 속 세균이 식품이나 물 등에서 사람의 소화관에 감염되어 설사 등을 일으키 ... 다.전 세계적으로 설사 원인 중 5~14%를 차지하는, 식품 매개성 전염병을 일으키는 중요한 병원체 중 하나로 질병관리본부에서도 현재 캄필로박터균, 살모넬라균 감염증 환자 발생이 증가 ... 검사를 시행하여 감염 여부를 최종적으로 판단할 수 있다.- SERUM검사명6/7정상치임상적의의PH▲ 8.57.35-7.45증가알카리증감소산증PCO2-35-45mmHG증가저환기, 호흡
    리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.17
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    2004~2019식품기사 필답 기출 정리 및 요약
    1. 통조림1. 통·병조림 식품1) 정의 : 식품을 통 또는 병에 넣어 탈기와 밀봉 및 살균/멸균한 것- 살균 : 미생물의 영양세포를 불활성화 시켜 감소 시키는 것- 멸균 : 미 ... 생물의 영양세포 및 포자 사멸*장기보존 식품 : 장기간 유통/보존 가능하도록 제조/가공된 병·통조림식품, 레토르트식품, 냉동식품2) 제조가공기준 : 멸균(중심온도 120도 4분 ... ), 산성식품(ph4.6이하)은 저온살균 가능(보툴리누스균 증식x)- 공정 : 원료-처리-충전-탈기-밀봉-살균-냉각2. 살균1) 지표- 살균지표균 : Clostridium
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    | 시험자료 | 32페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.13 | 수정일 2020.11.21
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    간호과정/케이스 진단검사 항목, 임상적의의 표
    에 사용증가: 급성 또는 만성 신질환뇨,구토,대상성알칼로시스,호흡성알칼로시스,알칼리성식품의 다량섭취(야채,과일)감소: 심한설사,탈수,발열,기아,산생성세균,호흡성산증,산성식품섭취 ... 적 의의ph7.35~7.45▲ 대사성 알칼리증, 호흡성 알칼리증▽ 대사성 산증, 호흡성 산증pCO235.0~45.0mmHg▲ 호흡억제, 호흡성 산증▽ 과호흡, 호흡성 알칼리증pO ... 275.0~100.0mmHg▲ 과다한 산소공급▽ 폐기능 감소, 심박출량 감소, 산소 확산능력이 감소함HCO3-21.0~28.0mmol/L▲ 지속적인 구토, 대사성 알칼리증▽ 지속적인
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.11 | 수정일 2022.06.16
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    식생활 기말고사 족보
    : 기호성 향상68. 토마토는 향산화활성을 지닌 리코펜이 풍부해 설탕답: x69. 냉동식품 해동시 육류는 냉장실 생선이나 조개류는 물에 담가답: o70. 알칼리성식품에 대한 식품학적 ... 의미로 옳은 것은?답: 대표적인 알칼리인 수산화나트륨과 수산화칼륨으로 가공한 식품71. 전자레인지의 마이크로파는 도자기답: o72. 다음중 기호식품에 대한 설명으로 옳지답: 비엔나 ... 되어 있다.17. 노화 방지 식품 중 심혈관계 질환을 예방하는 녹차의 성분은 베타 글루칸이다.1) O2) X18. 간 기능 저하 시 감소되는 것을 모두 고르시오.1) 트립토판2) 엽산
    시험자료 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.08
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    성인간호학 실습 케이스스터디 뇌졸중, 모야모야병
    한다.2)하루 5g 이내의 소금을 섭취한다.소금 대신 후추, 다른 양념, 향료, 레몬주스, 식초, 마늘, 양파 등을 잘 활용하면 먹기 쉽다. 나트륨이 많은 식품은 소금·된장·간장·고추장 ... ·김치류·젓갈류 등 염장식품, 화학조미료, 베이킹파우더, 소다를 넣은 빵, 햄, 베이컨, 어묵, 치즈, 버터, 마요네즈, 케첩, 토마토주스, 내장류, 라면, 감자 칩, 크래커 등이 ... 산을 피하고 불포화지방산을 섭취한다.동물성 식품 등에 많은 포화지방의 과다섭취는 혈중 중성지방이나 콜레스테롤을 증가시킬 수 있으므로 피한다. 포화지방 및 콜레스테롤 과다 식품
    리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.02.11
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    VSIM Jackson Weber 케이스 스터디
    다. ③ 보통이다.④ 먹는 양이 많은 편이다. ⑤ 먹는 양이 매우 많다.먹는 것에 v 표 하세요하루 섭취패스트푸드나 인스턴트식품평균적으로 밥 먹는데 소요되는 시간은?□밥 □빵회□자주 □가끔 ... 는다 □먹지 않는다선식 또는 생식□매일 먹는다 □가끔 먹는다 □먹지 않는다비타민 또는 영양제□먹는다 □가끔 먹는다 □먹지 않는다보약 또는 건강보조식품( )□먹는다 □가끔 먹는다 □먹 ... 물이 완충작용을 하기 때문에 나트륨 농도와 별개로 변한 것임. 따라서 대상자는 대사성 알칼리증 혹은 호흡성 산증을 의심할 수 있음.(4) ABGA(Arterial Blood Gas
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    | 리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.30
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    100마케팅원론-현재 시장에서 유통되고 있는 특정제품을 임의로 선택하여
    . 제품소주는 서민적인 기호식품이지만 건강에는 유익하지 않다는 이미지가 있다. 너무 자극적이기 떄문인데, 알칼리 환원수를 통하여 인체에 유익하고 도수를 낮춰 부드러운 술이라는 인식 ... 한 소주라는 이미지로 젊은 층에게 선호도가 높다. 주 타겟은 20, 30대이다.처음처럼 표지셔닝 전략소주 처음처럼은 알칼리수로 만든 소주라는 이미지를 가져 깨끗하고 맑은 소주라는 ... 라는 느낌보다 부드러운 소주로 자리매김하였다.2) 깨끗하고 순한 느낌의 소주처음처럼은 알칼리수로 만들어 보다 깨끗한 느낌을 주고 있다. 또 목넘김이 부드러운 순한 소주로 가질 수 있
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.23
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    성인간호학 체액불균형/배교장애 단원 요약본
    ‘테타니’ ‘후두경련’ 증상: 테타니(chvostek’s sign, trousseau’s sign), 후두경련-> 호흡곤란 Ⅱ 산-염기 불균형 호흡성 산증: 산소공급 호흡성 알칼리 ... 증: 중탄산나트륨 투여(비본) 대사성 산증: 이산화탄소 정체 유도 대사성 알칼리증: 이뇨제 ‘acetazolamide’(중탄산 재흡수 감소, 배출 증가) Ⅲ 신장, 요로계 장애 1 ... 한 수분 섭취, 구연산 섭취 권장-시큼한 과일) 2) 종류에 따른 식이요법 -칼슘 결석: 고단백식품/염분 제한, 적절한 칼슘 섭취 권장(저칼슘식이는 오히려 뼈의 탈칼슘화를 촉진시켜 약
    시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.03.07
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  • 판매자 표지 자료 표지
    소독법과전염병학_소독과 멸균법에 대해 조사하고, 본인이 미용 분야의 매장을 운영하게 된다면 어떠한 유형의 소독법을 활용할 것이며 해당 소독법을 선택한 이유는 무엇인지 구체적으로 작성해 보시오.
    적으로 작성해 보시오.목 차1.서론2.본론(1) 소독과 멸균의 정의(2) 소독 방법1) 페놀류2) 산화제류3) 알코올류4) 알데히드류5) 산 및 알칼리류(3) 멸균 방법1) 가열멸균법2 ... 할 수 있다. ?다만 포름알데히드의 살균력은 수분이 공존하는 경우에만 나타나는 것이 특징이다.5) 산 및 알칼리류 - 세균은 pH4 이하나 pH9 이상에서는 거의 증식 불가능산 및 ... 알칼리류에는 붕산, 초산 수산화칼륨 등이 있다. 붕산은 살균작용이 약하지만 5% 이내 수용액으로 구강 세척 및 소독에 사용한다. 초산은 3% 만으로도 장티푸스균을 15분 내에 살균
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.12
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    식품학 요점정리(영양사 국가고시, 식품영양학과)
    의 세포 벽의 주성분 곤충의 껍질, 갑각류 껍질의 주성분으로 아미노당->동물체의 구조키틴 ? 강알칼리 처리-> 키토산 (건강 보조식품)복합다당류헤미셀룰로오즈식물세포의 세포벽의 구성성분 ... 제 1장 식품 속의 수분식품 중의 수분의 기능- 용매, 운반체, 체온조절, 체액의 ph, 삼투압 조절, 열의 전달수단- 친수성 고분자 화합물인 전분, 단백질을 콜로이드 용액 ... 를 갖는 것 ex)젤리, 푸딩생체고분자: 단백질 2차, 3차 구조에 관여자유수(유리수)용매건조로 쉽게 분리 제거가 가능미생물이 이용0도 이하에서 쉽게 동결결합수식품 중 탄수화물
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    | 시험자료 | 32페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.11.25 | 수정일 2020.11.29
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  • 판매자 표지 자료 표지
    방통대 농학과 토양학 중간과제물 자료
    한 요소이다. 토양이 근본이 되어 인간이 살아가는데 반드시 필요한 식량을 공급할 수 있으며, 가공식품을 제공하는 농축산임업등과 같은 1차산업의 토대를 이루고 있다. 토양은 농업적인 ... 까지의 깊이는 5m 이상, 염기포화도는 60% 이상, 토양반응은 표토가 약산성이며, 심토와 모재는 알칼리성 내지 역알칼리 성으로 백색과 황색의 운모는 작고 있거나 많다. 표토는 암회
    방송통신대 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2024.03.17
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  • 자료 표지
    식품미생물학실험 결과보고서 식품방부제의 효과
    부산대학교 식품미생물학실험1. Title : 식품방부제의 효과2. Purpose : 식품의 변질을 막기 위해 이용하는 방부제에 대해 알고 pH에 따른 방부제의 효과를 확인 ... 사진 - pH 4.5 결과 사진 6. Discussion식품에 존재하는 유해균은 식품의 부패에 관여하거나 식중독의 원인으로 작용할 수 있다. 이러한 유해세균을 제어 할 경우 ... , 식품의 품질이 향상되며 유통기한도 연장시킬 수 있다는 장점이 있다. 식품으로 인한 식중독의 발생을 예방하고 식품의 부패를 방지해 식품의 보관, 유통에 도움을 주는 중요한 기술로서 미
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.14
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    일반화학실험 클렌징크림 만들기 예비 보고서
    되는 에멀션 반응에 대해 이해한다.3. 실험 주차 : 11주차4. 실험 이론[클렌징 크림]세안을 목적으로 하는 크림. 비누에 의한 세안에서는 피부에 알칼리가 남는 것을 피할 수 없 ... 은 두 형이 있다. O/W형에는 친수성이 강한, 즉 물에 잘 녹는 에멀션화제가 알맞으며, 알칼리비누·합성세제·단백질·식물고무·알긴산염·CMC(카복시메틸셀룰로스) ·사포닌 등이 있 ... 다. 또 W/O형에는 유성인 에멀션화제가 적합한데, 중금속비누·라놀린·로딘·레시틴·다가알코올의 지방산에스터 등이 있다. 식품위생법에서 인정하고 있는 식품 에멀션화제에는 지방산모노
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.08.06
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