"식품미생물학의 초기발전"의 검색결과 입니다.

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"식품미생물학의 초기발전" 검색결과 321-340 / 590건

식품가공과 저장

- 저온유통체계에 따른 식품의 저장온도(pp. 165 표 6-4 참조)4) 가열살균- 살균효과는 미생물의 수가 적은 초기에, 건열보다 습열일 때, 식품액의 pH가 중성 또는산성 영역 ... - 식품가공의 정의식품재료는 온도, 습도, 빛, 공기, 화학물질 및 미생물 등에 쉽게 변하는 불안정한 물질이다. 따라서 재료의 종류와 특성 특히, 가공에 적합한 성질에따라 여러가지 ... 은 건조방법이다. 그러나 비용이 많이든다.(2) 냉장과 냉동1) 냉장냉장온도는 0-5℃사이를 말하며, 비교적 저온범위에서 짧은 기간동안 재료 또는 식품을저장하는 방법.- 냉장은 미생물

리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.10.28

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[생명복제][생명복제 법적 규제][생명복제 방법]생명복제의 의의, 생명복제의 가능성, 생명복제의 주요사건, 생명복제의 이점, 생명복제의 법적 규제, 생명복제의 방법, 생명복제의 문제점, 향후 생명복제 방향 분석

인간창조5. 생물학적인 불평등6. 법률적 혼란Ⅷ. 향후 생명복제의 방향참고문헌Ⅰ. 생명복제의 의의복제의 가장 중요한 점은 종과 개체의 진화에 필수적이라는 것이다. 한 세대에서 다음 ... 것이다.일곱째, 각 공여자의 세포나 조직이 아니라 초기배나 아직 분화가능성을 지니고 있는 배아 간세포, 즉 원형적인 미분화 세포나 조직을 이식할 수 있다.여덟째, 부부 가운데 한쪽 ... 될 가능성도 배제하기 어렵다.Ⅴ. 생명복제의 법적 규제첨단 의생물학 기술이 사회적으로 처음 문제가 된 것은 1980년대 초 DNA 재조합 실험에 관한 논쟁이었다. 당시 논쟁의 초점

리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.03.31

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생과일주스 전문점

생과일주스전문점HAPPY FRUIT==사업계획서담당과목: 정보시스템기초담당교수: 김 근 형제 출 일: 2005.11.30.학 과: 생물산업학부학 번: 0000000000이 름 ... 이 선진국인 일본을 앞지를 만큼 소비자들의 괸심도가 높고 발전하고 있어 시대변화에 민감하지 않고 장기적으로 운영가능하다.4. 마케팅전략①창업 포인트과일은 생물이므로 신선도 유지에 항상 ... . 사업의 목적(MISSION)생과일 전문점을 통해 미용과 건강에 관심이 높은 소비자에게 각종 식품 첨가물에 대한 걱정 없는 먹거리를 제공하고자 한다.2. 창업 동기최근 일고 있

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.24

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음식물 쓰레기의 자원화

기술가. 퇴비화다양한 미생물의 분해, 변환, 전환, 농축 등의 능력을 이용하여 유기물질을 생물학적으로 안정화시키는 방법으로, 생산·시비된 유기비료는 작물에의 영양공급으로 인한 수량 ... , 미생물 접종, 혼합 등과 같이 주퇴비화 공정에들어가기 전에 효과적인 퇴비화가 진행될 수 있도록 하는 준비단계이다. 초기단계는 폐기물 중에서 분해가 쉬운 물질 즉 당류, 아미노산 ... (유용물질) 추출?수산폐기물을 이용한기능성 원료 생산?메탄발효?에탄올발효?아세톤?부탄올 발효?수소발효유기성폐기물(유기성자원)생물학적변환물질이용열?화학적변환7. 음식물쓰레기 자원화

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.19

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생명공학과 유전공학

은 인간수명의 연장에 직간접적으로 영향을 미치는 의술 및 의약산업, 농림수산업, 식품산업, 화학 및 환경산업, 에너지 및 자원산업, 생물공정 및 엔지리어링산업, 생물학적 검정 및 측정 ... 과 세포조절의 진행과정을 이해하고, 나아가 질병의 진단과 치료, 식물의 환경 적응 등의 생리변화, 미생물의 산업적 응용이 되리라 기대되고 있다. 또한 세포간 및 세포 내 정보교환, 세포 ... 생물을 배양하는 기술로 오래 전부터 다양하게 사용되었다.생물공정기술은 생물체 제기능을 이용하여 유용물질을 생산하는 공정기술을 말하는데 생물반응공학기술과 분리정제기술로 발전하고 있

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.10.01

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공중구강보건 요약 1,2,6장

한 지방에서 계속적 으로 발생하는 양태④산발성:질병이 이곳 저곳에서 개별적으로 발생하는 양태⑤전염성:질병이 병원성미생물이 독성산물에 의하여 옮아서 발생되는 양태⑥비전염성:영양장애나 물리 ... 제1장.공중구강보건학의 개념●공중구강보건?일정한 지리적 영역에서 공동생활을 영위하고 있는 사람들이 구강건강을 증진시키려고 공동으로 노력하는 조직적 행위이고, 공중구강보건의 원리 ... 보건이란?구강건강을 보전하려는 제반 행위, 구강건강을 파탄시키는 구강상병을 관리하는 제반 행위제 2절 공중구강보건학1.공중구강보건학의 정의●커넛슨: 공중이란 지역사회나 주 또는

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.20

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기술형 사업계획서(미생물개발)

770554-14*****타인농화학 학사12년10%마케팅 실장750548-15*****타인식품생물학사13년10%연구소장701012-19*****타인미생물학 박사17년5%(단위 ... 부설 기술 연구소 설립 및 인가 (산업 미생물 연구소)(주) MH 레저 생물학적 관리 용역 (3개년)중소기업청 기술혁신 개발 자금 지원한국 벤처 기업 협회 회원 가입주요시설등시설명 ... 자관계최종학력(전공. 학위)주요경력소유주식(금액)대표이사850127-11*****본인미생물학 석사6년51%공동연구자850222-16*****타인미생물학 학사6년24%영업 담당 이사

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.19 | 수정일 2021.03.24

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액체종균 배양시스템 및 팽이버섯 재배

제조 작업이 미생물학, 농학, 환경 공학, 발효 등 전문적 지식을 응용하여 작업하여야 하는 번거로움이 있다.- 액체종균의 이용법을 제대로 알고 사용해야 버섯 재배시 실패가 없 ... 접종속도를 유지함과 동시에 안전하게 접종작업을 시행 할 수 있다. 액체종균의 개발목적도 버섯의 자동생산라인 구축에 있으므로 팽이공장보다 한단계 더 발전한 식품공장과 비슷한 공장 ... 다. 액체종균에 사용되는 액상은 미생물이 자라기에 편리한 영양원으로 되어 사용법을 모르고 버섯재배를 시행할 겨우 오염에 대한 피해가 나타날 수 있다.2. 액체종균 제조?액체종균은 영양원

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.01.26

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[생명공학][생명공학연구][생명공학기술][생물산업][생명복제][생명공학혁신시스템]생명공학의 장단점, 생명공학의 응용분야, 생명공학의 산업화, 생명공학연구의 추진 방향, 생명공학 혁신시스템에 대한 시사점

. 보건의료 기술분야3. 농림축산업 및 식품기술분야4. 환경, 안전관리 및 생물자원 보전이용 기술분야5. 생물학적 청정에너지 기술분야6. 해양생명공학 기술분야7. 기초 생명과학분야Ⅵ ... 연구 등 집중지원○ 미생물 이용 친환경 농업기술개발 및 고부가가치 형질전환 동·식물 개발을 통하여 생체반응기 기술개발에 대한 실용화, 산업화 지원○ 유전자변형 식품에 관한 안전 ... 부터 생명공학은 발전해왔다고 볼 수 있다. 그러나 현대의 생물산업을 가능케 한 계기로 학자들이 공통적으로 지적하는 것은 1970년대에 이루어진 두 가지 중요한 혁신이다. 그 하나

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.09.27

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석유위기(석유 에너지를 바라보는 두 가지 관점의대립과 이것의 함의, 그리고 미래, 석유종말론은 없다.)

었다. 석유 종말론자들은 이미 세계의 석유 생산량은 중간 고갈점을 넘어섰으며 과거로부터의 지속적인 기술의 발전으로 지구의 지질학적 구조는 충분히 연구되었고 더 이상 과거의 생산지 ... 의 한계1. 인류의 역사는 에너지 활용의 역사인류의 역사는 에너지 활용의 역사였다. 인류는 불을 사용하기 시작하였고 이는 인류의 한계를 크게 확장시켜 준다. 초기 인류는 나무 ... 에서, 굉장히 의미 있는 일이었다. 이후 인류는 지구 표면을 차례로 정복해 나가며 지구의 자연이 부담할 수 있을 만큼의 인구까지 그 수를 늘려나갔다.그 후, 인구와 발전은 포화상태

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.09.01

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[바이오산업][바이오기술][바이오테크][BIO][외국 바이오산업 사례]바이오산업의 정의, 바이오산업의 특징, 바이오산업의 현황, 외국 바이오산업 사례를 통해 본 향후 바이오산업의 경쟁력 강화 방안 분석

을 가지게 되었다.2. 기술적 측면1990년대를 거치면서 컴퓨터/정보기술과 비이오테크 기술이 융합한 생물정보학(Bioinformatics)의 등장과 발전은 생명의 이해와 바이오테크 ... 을 21세기 핵심 산업으로 인식하여 국가경쟁력 차원에서 지원을 강화하고 있어 바이오산업에서 주도권 확보를 위한 국가간 경쟁은 더욱 가열될 전망이다. 바이오산업의 성장에 있어 생물학 ... 안전성 확보를 통해 안정적인 성장이 예상3. 환경1) 현황환경을 개선하고 유지하거나 오염을 막는데 바이오기술을 응용하는 분야 사업영역은 크게 오염제거를 위한 생물학적 정화, 환경

리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.11.02

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비누 및 합성세제 공업

)에서 운전되는 습식산화공법을 하수 농축슬러지에 적용하여 산화시킴으로써 고형분을 감량 및 저분자 유기물질로 전환시킬 수 있는 하수슬러지 처리기술로, 전환된 저분자 유기물질은 생물학 ... , 샴푸, 지방산 등의 유지가공과 각종 합성세제와 계면활성제 생산으로 급속한 발전을 하고 있어서 이들 제품의 생산시 발생하는 폐수의 처리문제는 큰 관심의 대상이 되고 있다. 특히 ... 다.(1)자연수 중의 자정작용을 방해하고, 거품을 발생시켜 미관을 해치거나 배의 이동에 영향을 준다.(2)수생생물의 증식이나 생장에 영향을 미치고 생태계를 파괴 시킨다.(3)하수처리장

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.01.01

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한국의 대표적인 전통 발효식품 김치

미생물의 역할7-5 김치와 유기산8. 김치의 제조 공정9. 김치의 저장9-1 보 관9-2 김장독의 원리와 김치냉장고[Kimchi refrigerator]10. 한국 전통식품 표준 ... 에 함유되어 있거나, 김치발효 중 미생물에 의해서 생성되어 인체에 흡수된다. 또한 김치는 당과 지방 함량이 낮아 저칼로리 식품으로 현대인들에게 도움이 된다.3-3 국내 1인당 김치 ... 에 의한 국민소득의 증가, 산업구조의 변화에 따른 도시인구의 급증 및 주거환경의 변화, 가공식품산업의 발전 등에 의해 한국인의 식생활 및 문화생활이 급속히 변화되어 김치산업이 발전

리포트 | 33페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.18

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학령기 아동과 청소년 간호

을 아의 에나멜질과 상아질의 산도가 5.6이하로 떨어지면 치아 프라그 속에 있는 산성 미생물들은 치아의 시멘트질 중수조직을 공격하여 파괴시킨다. 프라그는 치아 사이의 접촉면이나 치아 ... 의 깊은 홈에 축적되는 경향이 있고 이런 부위는 치아가 부식되는 곳이다. 충치를 예방하기위해 첫째, 산에 대한 치아의 저항력을 증가시키고, 둘째, 미생물의 활동을 감소시키며, 셋째 ... < 아동건강간호학 레포트 >7장. 학령기 아동과청소년 간호< 목차 >1. 학령기 아동의 성장발달 21.1 신체적 발달 21.2 심리사회적 발달 31.3 심리성적 발달 41.4

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.20

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국가경쟁력 제고를 위한 한방바이오산업의 발전전략

산업 현황 및 발전여건 분석1. 한방바이오산업 현황한방바이오산업이란, 자연계의 천연물인 동?식물을 비롯한 미생물과 광물을 소재로 하면서 전통 생활지혜(한의약기술)의 정보를 활용 ... 는 밀접한 관계를 가진 산업적 특징을 지닌다. 이러한 생물한방산업은 생물산업과 한방바이오산업이 융합된 형태로서 기술의 발전에 따라서는 IT기술 이상의 파급효과가 기대될 뿐만 아니 ... 라 전통적 의료 지식과 천연 자원(동물?식물?미생물?광물)을 이용하여 질환의 예방, 개선과 치료, 그리고 건강의 증진을 도모하는 일체의 의학적 노력의 집합이 이루어지는 한방의 개념

리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.03.26

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바이오산업정의와특징 및 국제화전략

자 치료등 산업용 효소, 생활화학 용품등 유전자조작 농산물, 기능성식품등 생물학적 환경처리. 환경정화용 미생물제, 환경 모니터링등 대체에너지 해양생물 자원및 배양, 각종 신조재 ... [해외서 물질을 생산하는 데서 비롯 ▶1960년대까지는 미생물을 이용한 발효공업과 같은 식품 ·조미료 ·알콜 생산의 산업적 공정 및 생산과 의약품을 개발하는 분야 ▶1960년대 이후 ... 적 질병의 진단과 유전자 치료법의 개발에도 BT기술이 활용되며, 유용성과 고부가 가치가 무한함 ▶ 범위- 생물 의약/화약, 농업/식품, 환경/에너지/자원 바이오 의약품, 백신 , 유전

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.12

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Bio Technology(BT) 생물자원의 빛과 그늘

다. 이것은 습기를 가하면 미생물에 의해 분해되며, 열을 가하면 스르르 녹아버리는 특성을 지니고 있다. 또한 옥탄, 장뇌, 크실렌, 나프탈렌을 분해하는 Pseudomonas ... 되며, 이를 통해 GMO와 일반 작물의 자연적 교배로 인한 슈퍼 잡초의 발생, GMO에만 발현되는 내성을 가진 병해충 유무, 토양 미생물 생태군의 변화 등을 확인하게 된다. 하지 ... BT생물자원의 빛과 그늘DNA의 발견은 세상에 엄청난 파장을 몰고 왔다. 무궁무진한 가능성의 문이 열렸고, 그 가능성에 너도나도 할 것 없이 새로운 도전을 시도했다. DNA 관련

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.09

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김치

의 영양학적 가치를 겸비한 그야말로 세계적으로 자랑할 수 있는 한국의 전통식품으로 외국의 학자들도 이 점에 동의하고 있다.우리나라에서 김치는 오랫동안 각 가정이나 기타 실수요자가 직접 ... 넣 시기이다.1) 유기산의 변화유기산은 채소 중 함유된 효소나 숙성에 관여하는 각종 미생물이 분비하는 효소들이 김치 재료의 여러 성분에 작용하여 생성되며, 배합원료의 종류, 숙성 ... 1. 한국인과 김치우리나라 식품위생법에서는 김치를 절임류에 포함시키고 “통상적으로 식용하는 야채, 과실, 버섯, 어패류(魚貝類), 해조 등의 원료를 그대로, 또는 전처리 한 후

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.11.28 | 수정일 2021.09.25

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유전자 비즈니스

1994년1996년1998년현 재안정성 문제 대두3. 환경분야-폐수처리생물학적 폐수처리 : 미생물을 이용하여 폐수의 유기물질 제거 * 호기성미생물 + 유기물 + O2 더 많은 미생물 ... 에 따른 환경오염문제 해결 Ex) 미생물을 이용한 폐수처리 산업분야 – 여러 가지 게놈과학을 개발,연구하고 실용화 Ex) IT와 게놈과학이 융합된 DNA칩1. 의료분야-유전자치료유전 ... 5천~ 2만 천 달러 / 1인 예상가격동향아직은 발전 초기 단계. 임상실험위주의 연구단계 미국 : 임상실험 70~80%의 효율 일본 : 80%의 유전자 도입율의 벡터 개발 우리나라

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.05.21

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2008년 남자 2030년 여자를 읽고

. 수소연료전지, 초기 단계의 핵융합기술, 재생에너지가 이 시대의 주요 에너지원인 것이다. 그는 산에 버려져 잘 분해되지 않는 옛 쓰레기에 미생물보다 강력한 환경 나노로봇을 뿌리는 모습 ... 는 소설이다.2. 본론1) 2008년 남자 2030년 여자의 내용 요약2030년 어느 날, 기술 심리학자인 김래미는 아침 일찍부터 일을 의뢰받는다. 오래전 교통사고로 식물인간이 되 ... 이나 신발뒤축발전기로 충전하는 전자제품임을 얘기해준다. 물건을 사거나 차를 타기 위해 굳이 지갑을 꺼내거나 카드를 내밀지 않아도 되며 버스를 타거나 물건을 가판대에서 꺼내는 것만으로 결제

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.10

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