"식품미생물학의 초기발전"의 검색결과 입니다.

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공중보건학 위생사 유전체 산업 전망 공중구강보건학 전통발효식품 밀키트 LMO

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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

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"식품미생물학의 초기발전" 검색결과 121-140 / 590건

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1)다음의 생명윤리 관련 주제 중 1가지 주제를 선택하여 윤리적 딜레마의 2)구체적 사례를 제시하고(유전자조작)

를 토대로 초기 유전학자들은 특정한 유전현상을 드러내는 돌연변이 표현형을 선발하거나 직접 돌연변이 표현형을 만드는 방법을 생각했다.멘델은 유전을 연구하기 위해 완두콩 종자의 색깔 ... Organism)’는 외래 유전자를 직접 이식하는 생명공학 기술을 이용해 육성한 동식물 및 미생물을 의미한다. ‘유전자재조합에 이용되는 생명공학 기술’은 생물체를 산업적으로 이용하기 ... 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 유전자 조작2. 윤리적 딜레마 사례3. 윤리적 쟁점 분석4. 나의 윤리적 결정Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론생물체의 유전법칙을 알게 되면서 생물

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.23

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공중보건학 중간고사 예상문제

설 순서 종교설 시대 → 점성설 시대 → 장기설 시대 → 접촉감염설 시대 → 미생물병인론 시대 전염병 요인의 발생원인 3가지 감염원(생물학적 병원체), 감염경로, 감수성 있는 숙주 ... 중독 ① aflatoxin에 의한 식중독 : 쌀, 보리, 옥수수 ② 황변미독에 의한 식중독 : 쌀이 황색으로 변한 것 부패와 변패 차이 구분하기 - 부패 : 식품에 혼입된 미생물 ... 에서 공중보건학으로 발전 ② 예방의학 : 질병발생 후 치료에 중점 둔 임상의학에 대응하는 것, 공중보건학과 목적은 같으나 대상과 내용의 차이가 있다. 예방의학은 개인, 가족중심 ③ 사회

시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.02.13

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치과위생사(치위생사) 예방치학 국가고시 [A항목]

1장. 예방치학의 개념1. 예방치학 정의 ? 구강병이 발생되지 않도록 예방하는 원리와 방법을 연구하는 학문└ 치학의 발전과정 : 기초과학 → 치료치학 → 재활치학 →임상예방치학 ... 층 : 광질침착으로 생기는 층- 반투명층 : 광질이탈로 생기는 층3장. 치면세균막과 광질이탈1. 치면세균막(=바이오필름) 내 미생물의 변화 [치은염, 치주병 유발]1) 제1단계 (획득피막) ... → 공중구강보건학2. 구강병의 발생요인1) 숙주요인 ? 치아요인 : 치아성분, 치아형태, 치아위치, 치아배열- 타액요인 : 타액유출량, 점조도, 완충능, 타액성분, 식균작용, 살균

시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.14 | 수정일 2020.05.15

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음식과 세계문화 2020년 개편 후 첫 중간자료정리 A+

1) 인류초기의 식문화1. 음식과 역사- 역사는 생활사(생물의 개체가 발생을 시작하고 나서 죽을 때 까지의 일생)”- 식생활은 인류의 기본생활”- 초창기 인류생활 : 먹이를 찾 ... . 나무의 과일을 따기 위해 뻗치는 손, 바닥에 떨어진 곡물을 줍기 위해 구부리는 허리 등 식품을 찾거나 얻기 위한 적합한 신체부위의 발달로 인류가 발전되어 갔다고 보는 견해가 많 ... 이집트 왕조시대 농부의 기본적인 식사내용 : 빵, 맥주, 양파빵기술이 최초로 발견.*부풀린 빵(raised bread)개발: 유효미생물의 혼입으로 우연히 이루어짐*맥주 빵(bear

시험자료 | 73페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.18 | 수정일 2021.11.11

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식량자원 강의노트

에 따른 식생활 양상의 변화= 고급화, 다양화, 대량생산화, 인스턴트화식품소비 및 선택에 영향을 주는 요인-생물학적 결정 요인: 기아, 포만감, 음식의 기호성, 맛 등-경제적 결정 ... 1. 식량자원= 자연에 산재된 식물, 동물, 미생물 중에서 선발된 것으로서 자연 그대로 채취, 포획하거나 인간에 의하여 재배, 사육된 것2. 식량 자원의 분류식물)곡류: 종실 ... 등미생물): 버섯류 (식물에 포함), 발효균 등3. 식량자원의 변천생물자원: 인류 생활에 필요한 식량, 의약품 및 공산품 원료 밀, 쌀, 옥수수 등 20여 종이 전체 식량 소비량

시험자료 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.18

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1. 미생물의 생육에 영향을 미치는 환경인자인 온도, 산소, pH, 삼투압, 자외선의 영향을 설명하시오 2. 배추를 절여 김치를 담가 산소가 닿지 않도록 통에 눌러 담아 덮개를 씌워 저온에 보관하면 발효가 진행되면서 고유의 풍미가 형성된다. 이와 같이 보관을 하면 김치 맛이 좋은 이유를 김치 발효 미생물의 특성과 다음 환경인자와 관련지어 설명하시오

ReporTree주제: 식품미생물학1. 미생물의 생육에 영향을 미치는 환경인자인 온도, 산소, pH, 삼투압, 자외선의 영향을 설명하시오2. 배추를 절여 김치를 담가 산소가 닿 ... 었으면 좋겠습니다.식품미생물학1. 미생물의 생육에 영향을 미치는 환경인자인 온도, 산소, pH, 삼투압, 자외선의 영향을 설명하시오2. 배추를 절여 김치를 담가 산소가 닿지 않 ... 제 제조할 때는 유용한 미생물을 이용하고 통조림과 같은 장기 저장 식품을 만들 때는 유해한 균의 생육을 억제시켜야 한다. 식품미생물의 생육은 환경소건이 매우 민감하게 반응

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.07.24

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치위생학과 학습목표(A,B) 요약 정리 구강미생물학

(fungi)④세균(bacteria)⑤바이러스(virus)3. 미생물학의 발전 역사를 설명할 수 있다.①레벤후크 : 약 200배 배율을 가진 현미경 제작②파스퇴르 : 미생물학의 기초 ... 구강미생물학제1장 미생물학 입문1. 미생물의 정의를 설명할 수 있다.크기가 작아 맨눈으로는 볼 수 없기 때문에 현미경으로 관찰해야 하는 독립된 생명 과정을 수행하는 생물로, 세균 ... , 바이러스, 진균(효모, 곰팡이), 조류, 원충(원생동물) 등이 포함됨2. 미생물의 종류와 그 특징을 열거할 수 있다.①원생동물(원충, protozoa)②조류(algae)③진균

시험자료 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.08.29 | 수정일 2019.09.17

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kmooc 플라즈마와 건강, 그리고 생활문화 (중간고사,미니퀴즈,정리노트)

정답?세포내 소기관의 분해염색질 응축 및 절단식세포 작용에 의해 처리조직공학에 대한 설명중 올바른 것은?생물학적 조직을 대체하기 위해 합성한 생체적합성을 가진 지지체이다조직공학 ... 부착 미생물의 진한 집합체로서 다당류 중합체 물질로서 구강 바이오 필름을 지칭하는용어는?스타크(Stark)플라크(Plaque) 정답?플랭크(Plank)플라즈마(Plasma)충치 ... 다르.전기충격이 없다.사용하기 어렵다. 정답?표면부착 미생물의 진한 집합체로서 다당류 중합체 물질로서 구강 바이오 필름을 지칭하는 용어는?스타크(Stark)플라크(Plaque) 정답

시험자료 | 38페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.05.28 | 수정일 2020.06.17

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(방통대) (세계의정치와경제) 교재 103쪽에는 식품첨가물의 확산에 대한 서술이 나옵니다. 평소 마트에서 구매하는 가공식품 중 하나를 골라 그 안에 포함되어 있는 식품첨가물을 분석해 보십시오. 분석을 하실 때에는 주요 첨가물의 특성, 건강에 대한 영향과 관련한 논란을 포함시켜 주시고, 종합적으로 그 식품에 대한 평가도 해 주십시오.

식품의 변질을 막아 미생물의 성장을 억제하고 부패를 막아준다. 산화방지제는 기름 성분의 식품 산화를 방지함으로 품질저하를 막는다. 두부에 들어가는 응고제는 액체를 고체화할 때 이용 ... . 본론1. 식품첨가물의 역할2. 식품표시제의 역할3. 가공식품의 식품첨가물 분석Ⅲ. 결론IV. 참고문헌Ⅰ. 서론발전을 거듭하며 기술만 고도의 발전을 겪은 것이 아닌 우리의 식단 ... 식품 첨가물을 알아보기 위해 가공식품 한가지를 선정해 정보표시면을 통해 영양학적 분석 및 식품에 대한 판단 및 평가를 해보려 한다.Ⅱ. 본론1. 식품첨가물의 역할1) 보존성 증가

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.06 | 수정일 2019.03.07

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(방통대) (농축산환경학A형) 지속가능한 농업 발전을 위한 농축산물의 안전성 확보와 다원적 기능 실현 (1)

을 위협하는 것은 환경오염 등의 문제도 있고, 식중독 및 전염병과 같은 생물학적 원인, 유전자변형식품, 화학첨가물과 농약 등의 화학적원인 등 다양하다. 농식품의 안전은 농식품부와 식약청 ... 과목명: 농축산환경학 A형주제: 1. 지속가능한 농업 발전을 위한 농축산물의 안전성 확보와 다원적 기능 실현을 위한 문제점과 개선방안에 대하여 기술하시오(30점)-목차-Ⅰ. 서론 ... . 국내에서 다양한 방법의 친환경 유기농법이 사용되고 있었다. 유기농법에는 생물을 이용한 농사기술, 미생물 및 발효 이용 농사기술, 식물 등 유기자원을 이용한 농사기술, 광물을 이용

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.05 | 수정일 2019.03.06

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발효공학과 생물공정

의 처리4. 발효공학의 신기술, 미래전망발효식품에서 발달된 미생물 이용기술은 생산물의 안전성과 환경친화적인 특징으로 인해 화학물질을 생산하는 분야에도 널리 이용되고 있다. 생명공학기술 ... 성이 향상되었다. 뿐만 아니라 컴퓨터기술의 발전은 대사경로상의 효소반응과 대사중간물의 반응속도를예측하여 미생물 안에서의 통합적인 (integrated) 대사흐름의 예측(s ... 의 발효식품과 비교할 때 다양한 미생물에 의해 복합발효를 진행한다는 특징이 있다.이런 풍부한 미생물자원은 장차 미생물대사공학의 적용 대상이 될 것이며 각기 다른 미생물의 특징들이 개발

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.18 | 수정일 2017.02.21

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바이오 에너지 개론(폐자원,커피찌꺼기,유기성폐기물)

)란 태양에너지를 받은 식물과 미생물의 광합성에 의해 생성되는 식물체, 균체와 이를 먹고 살아가는 동물체를 포함하는 생물 유기체를 일컫는다. 따라서 바이오매스 자원은 곡물, 감자 ... 류를 포함한 전분질계의 자원과 초본, 임목과 볏짚, 왕겨와 같은 농수산물을 포함하는 셀룰로오스계의 자원과 사탕수수, 사탕무와 같은 당질계의 자원은 물론 가축의 분뇨, 사체와 미생물 ... )등을 생성하며, 최종적으로 아세트산(Acetic acid)과 수소를 생산한다. 아세트산 생성 단계의 아세트산 생성 미생물 그룹은 산 생성 단계와 메탄 생성단계의 중요한 중간체

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.11.05

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의료기술직 공무원, 국가고시 공중보건학 완벽 요약 정리

62. 소독① 소독 강도 : 멸균>살균>소독>방부② 멸균 : 아포성균을 포함한 모든 미생물을 사멸③ 살균 : 단시간 내에 멸살시키는 작용이나 멸균만큼 완전하지는 않은 방법④ 소독 ... : 아포성균을 제외한 모든 병원성 미생물을 사멸⑤ 방부 : 병원성 미생물의 발육과 그 작용을 제거 내지 정지시켜 부패나 발효를 방지하는 것63. 이학적 소독법(물리적 멸균법)① 열 ... -------------------공중보건학 요약 정리-------------------ContentsChapter 1. 공중 보건Chapter 2. 역학 및 질병 관리

시험자료 | 133페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.11.26 | 수정일 2024.11.21

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고령친화산업에 대한 이해

: 권중돈, 『노인복지론』(학지사, 2009),270쪽)⑶ 산업통상자원부의 ‘고령친화산업 발전방안’ 분류① 생물학적 노화 관련 산업- 보건?요양, 의료기기, 복지용품, 식품 ... , 간호학, 건축학, 경제학) 노인 소비자의 욕구 와 고령친화시장에 대한 연구들은 고령친화산업의 발전에 도움이 되었다.※ 미국은 1950년대 초반부터 시작되어 1970년대 복지 민영화 ... . 사회 인구학적 변화를 통한 전망4.. 주요 고령친화산업의 전망Ⅴ. 고령친화산업의 문제점과 해결방안1. 고령친화산업의 문제점2. 해결방안Ⅵ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론2000년도에 이미

리포트 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.12.15

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유전자를 이용한 국내외 생명산업의 현황 및 전망

과 서비스를 생산하기 위해 생물학적 매개물을 사용하여 물질의 처리과정에 과학적·공학적 원리를 응용하는 것으로 정의하고 있다. 여기서 제품 및 서비스의 경우에는 의약, 식품, 농업 ... , 환경, 화학, 에너지, 해양, 기기 등 관련분야가 다양하며, 생물학적 매개물은 미생물, 효소, 세포 등의 다양한 생물학적 촉매제를 뜻한다. 화학공업과 환경정화 등에 응용 ... 고 있다. 이 문제를 해결하기 위해서는 의료산업의 발전과 효율화가 요구됨에 따라 바이오기술의 발전도 같이 진행되고 있다.생명산업의 정의생물산업(bioindustry)은 생명공학기술

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.16

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중부대학교 인간과 동물 과제

1.동물실험의 필요성 2.실험동물의 정의 3.실험용동물의 종류와 용도 4.실험동물의 선택 Ⅱ.동물실험에 영향을 주는 요인 1.유전 요인 2.미생물 요인 3.환경 요인 Ⅲ.동물 복지 ... 년 밀러는 원시대기로부터 생명의 근본 물질 중의 하나인 아미노산의 합성을 증명하는 실험을 성공함밀러의 결과는 초기 원시지구로부터 생물의 발생을 설명하는 중요한 과학적 결과 이러 ... 인간과 동물과목명:인간과 동물학과:학과 입력학번:학번 입력이름:학년:담당교수:정영호1. 교재 차례1장 동물과 인류의 발생I .동물의 발생, 1.지구의 역사, 2.생명의 탄생, 3

시험자료 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.02.17

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위장관계 / 진단적 검사 / 임상검사 / 대변검사 / 방사선 검사 / 초음파 / 내시경 / MRI / Schilling test / 위액분비 검사 [ A+ 보장 ]

(Culture test)- 감염 여부 및 감염원의 종류를 밝혀내기 위해 감염이 발생한 신체 부위로부터채취한 조직이나 체액에서 미생물을 성장시키는 검사 방법으로, 검사 결과에 따라 적절 ... 는 당단백으로 위장관암에서 가장 흔히 사용되는 종양표지자임- 정상(2.5ng/ml 이하), 종양 시(12ng/ml 이상)- 초기에는 대장암에 특이적인 표지자로 생각되었으나 유방암 ... , 결장직장암 조기진단을 위해 검사하며 대변 검사물 받기 48시간 동안고 섬유 식품 및 붉은 색 고기(돼지, 소고기 등)를 섭취하지 않도록 함- 잠혈 슬라이드 : 검사 종이에 대변

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.08.31

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에너지와 생활 기말고사 범위(족보) 8-14주차

는 과정-생화학 변환 과정?바이오매스나 바이오매스에서 추출된 화합물을 생물학촉매제의 효소나 미생물로 목표 생성물로 전환?셀룰라아제와 헤미셀룰라아제?효소: 가수분해 과정을 통해 ... 바이오매스의 탄수화물을 5내지 6탄당으로 변화시킴?효모와 박테리아: 당을 에탄올로 발효-광생물학 변환 과정?태양광을 직접 바이오연료로 만드는 자연 생물의 광합성 작용을 이용?예) 박테리아 ... 에서 쓰는 전기 생산□우리나라 풍력발전의 잠재력-풍력발전 잠재량: 6억6천만MWh로서 석유로 환산해 1억 6500만t에 해당 =>우리나라의 전기 소비량(잠정치)은 2억 4천만MWh-잠

시험자료 | 53페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.28 | 수정일 2021.10.29

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장루간호

을 사정하여 기록한다. 보통 회음부상처는 드레싱할 때 생리식염수로 세척한다. 배액은 감염을 일으킬 수 있으므로 미생물을 확인하기위해 세균배양을 실시한다. 상처치유는 수주일에서 몇 달 ... 성인간호학Ⅰ서론1.결장직장암결장직장암은 대부분 선암으로 우리나라에서도 식생활습관이 점차 서구화됨에 따라 발생률이 증가하고 있다. 결장직장암은 어느 연령에서나 발생할 수 있 ... 을 하며 위 흡인을 계속한다. 연동운동이 돌아오면 물과 음식물을 먹을 수 있고 음식물을 먹을 수 있게되면 서서히 정상식이로 발전시켜 간다.수술 후 장이 팽만되면 복부경련이 발생

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.02.06

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해양생물공학에 관한 리포트

)의 과학자들이 공동으로 참여하게 된다.시미즈 교수 연구팀은 이미 상당 양의 항암제 신약 후보 물질에 대한 동정을 완료한 상태라고 한다. 그가 초기 연구 주제로 삼았던 적조 유발 미생물 ... 한 환경 조건에서 서식하면서 생물학적으로 활성을 나타내는 새로운 화학 구조의 화합물을 생산하는 특성을 보인다고 한다.시미즈 교수에 따르면 미조류에는 수 천 가지의 서로 다른 종이 포함 ... 해양생물공학Ⅰ.서론11.해양생물공학의 정의 및 범위1Ⅱ.본론11.해양미생물의 다양한 이용12.해양미생물의 유전자 공학23.해양미생물의 상업적 이용31)해양미생물로부터 바이오폴리머

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.01.27 | 수정일 2022.01.06

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