"모밀국수"의 검색결과 입니다.

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식생활과 건강 국수장국 ocu 식생활과 건강 음식과 세계문화 한국음식문화

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"모밀국수" 검색결과 321-340 / 431건

멕시코의 음식문화

를 관광도시로 크게 부각시켜, 해마다 많은 관광객이 몰린다. -공업도시는 아니나, 모·면방적과 직물·제지·식품·도자기·은기·은세공 등 경공업 및 공예가 성하다.웰링턴의 국회의사당 ... 음.3.멕시코의 음식문화3)식사 예절찌개 등은 반드시 개인용 그릇에 먹을 만큼 덜어서 남기지 않고 먹어야 한다. 물컵이나 술잔은 개인용을 이용하고 술잔을 돌리지 않는다. 국수 류는 입 ... 는 것을 나초(nacho)라 한다.6.멕시코의 대표적 음식 종류3.멕시코의 음식문화3.멕시코의 음식문화2) 부리토(Burrito) -콩과 고기를 잘 버무려 커다란 밀가루 또르띠

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| 리포트 | 46페이지 | 3,800원 | 등록일 2008.06.10

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산후조리와 통합 산후간호

소화가 잘 되지 않을 수도 있는 국수 같은 밀가루 음식은 가능하면 3주 지나서 주는 것이 좋다. 단음식과 인삼은 젖은 양을 줄이며, 특히 식계는 젖을 말린다는 전통적인 관습에 따라 ... (transition) 기간 동안 정인적인 측면으로의 건강회복과 질병예방, 건강 유지와 증진, 그리고 건강한 모성역할 획득 등 건강한 적응(healthy adaptation)을 위한 건강관리

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.25

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탄수화물

기 때문에 식물에 들어있는 탄수화물을 섭취하게 됩니다. 이것은 우리들이 흔히 먹는 각종 과일, 설탕, 꿀, 쌀, 보리, 밀, 감자, 고구마등에서 추출되어 지며, 쥬스나 밥, 국수 ... 하는 래한다.)* 탄수화물은 소화과정을 거쳐 간이나 근육에 글리코겐 형태로 저장, 운동을 포함하여 모 든 신체 활동에 필요한 에너지를 생성한다.* 탄수화물의 부족은 장단기적으로 심각

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.01.06 | 수정일 2024.02.24

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[한국음식]한국의 향토음식과 계절음식

를 썰어 참기름, 후춧가루, 청장으로 양념한다.3 달걀은 황·백 지단을 부쳐 마름모꼴로 썬다.4 양지머리 삶은 국물에 청장으로 간을 하여 끓을 때 떡을 넣고 끓여서 그릇에 담고 양념 ... , 옥수수, 메밀 산채를 이용한 음식이 많다.♠ 강원도의 향토음식 소개막국수, 닭갈비, 감자 옹심이, 초당 순두부, 오징어순대, 올챙이국수, 칡국수, 칡송편, 메밀묵, 황기 백숙, 뽕 ... 잎 막국수, 감자 시루떡3) 충청북도충청북도는 한반도에서 지리적으로 바다에 접해있지 않은 유일한 내륙지방으로서 북부의 산 간지와 중부의 평야지, 남부의 중간지가 고르게 분포

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| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.04.04

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[식품과 영양]한국인의 식생활 문화 (장,단점, 개선방향)

를 주식으로 하는 것보다 영양적으로 더 우수하다고 할 수 있다.첫째, 쌀로 밥을 지을 때에는 물만 부어 가열하면 되지만 밀의 경우 여러 단계의 가공과정을 거쳐 빵이나 국수를 만들 ... 이상 가꾸어왔다. 이런 전통 음식문화는 균형잡힌 영양 공급뿐만 아니라, 온화하고 부지런한 국민성을 이루는 바탕이 되었다. 이렇게 쌀을 주식으로 하는 한국의 식생활 문화는 빵이나 국수 ... 게 된다. 이 가공과정에서 빵이나 국수에는 나트륨이 많이 첨가되며, 설탕, 계란, 지방 등이 첨가되기도 한다. 따라서 밥에는 나트륨이나 설탕, 콜레스테롤, 지방 등 현대인들이 만성

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| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.04.24

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식이섬유의종류와이용

식품 하이버④일본음식 중 낫또⑤여성에게 더 할 나위 없이 좋은 콩국수< 참고문헌 >서론1.식이섬유란 무엇인가?식품 중에서 채소·과일·해조류 등에 많이 들어 있는 섬유질 또는 ... 섬유의 섭취가 풍부한 시대였다. 그러다 보니 소화와 흡수가 되지 않아 영양소 로서 가치가 없고, 열량도 없기 때문에 에너지원으로도 쓸 모가 없을 뿐더러, 맛이 없는 식 이섬유가 인간 ... 식이섬유 25 ~ 30g은, 예를 들면 백미밥 21공기, 보리밥 2.8공기, 사과 9~13 개나 건포도 씨앗 12 큰사발, 통밀빵 12~16개의 얇은 조각에 해당한다. 따라서 식생활

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| 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.02.26

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[생활예절]전통제례 (생활 예절)

전통제례(1)제사(祭祀)의 종류1) 제사 대상에 따른 구분① 기제사(忌祭祀): 조상이 돌아가신 그 날마다 제사를 지내는 것으로 고조부 모까지 드리는 것이 보통이다.② 세일사(歲一 ... 주발 식기에 담고 뚜껑을 덮는다.② 갱(국): 제삿국이다.신위 수대로 대접 또는 주발에 담고 뚜껑을 덮는다.③ 면(국수): 국수를 삶아 면만 건져서 그릇에 담고 건져서 그릇에 담 ... .즉혜포는 왼쪽에 놓고 식혜는 오른쪽에 놓는다.4) 어동 육서어물류는 동쪽에 놓고 육류는 서쪽에 놓는다.5) 두동 미서생선의 머리는 동쪽을 향하고 꼬리는 서쪽을 향하도록 놓는다.6

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| 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.08.27

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[경영]풀무원 기업 분석

Category는 생면류群(칼국수류,메밀면,냉면류), 숙면류群(우동,스파게티,짜장면), 냉동면群,만두류群,떡류群,면과 함께 먹는 소스류群으로 구성되어 있음.성장성1) 면류의 국내시장 ... 위너상 장려상 수상(소시모 주최)2001. 9. 1.㈜풀무원테크, 제7회 통계의 날 기념 대통령 표창 수상(통계청)2000. 9. 16.㈜ 풀무원 홈페이지 오픈(www ... .8나물(전체)107.56.9나물(포장)47.644.841.6계란류(전체)2.41.20.8계란류(포장)3.711.37.3면류사업-칼국수44.653.345.0-메밀면78.461.756

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| 리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.23

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이탈리아 음식이야기

)파스타는 인파스타래리라는 이탈리아말에서 온 것으로, 밀가루를 물과 반죽한 것의 총칭. 나비와 바퀴, 알파벳, 칼국수 등 모양과 당근, 오징어먹물, 시금치 등등 재료에 따라 수백 ... (Risotto)라자냐 (Rajanya)피자(Pizza)고대 이탈리아에서 밀반죽을 돌 위에 구워 기름이나 식물로 간을 하고 수프나 고기를 얹어서 먹은 것이 피자의 시초. 2차대전 ... 여가지가 있으며, 그 중 하나인 단면이 동그란 국수모양의 면을 스파게티라고 부르는 것 일뿐. 파스타요리는 전 세계적으로 널리 퍼져있으며, 이탈리아에서는 우리나라처럼 한끼 식사로 먹

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| 리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.25

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[식문화] 한국의 식문화

다.여름철 더위가 한참인 삼복(三伏) 중의 시식은 더위를 식히는 음식들이 많은데 그 중 밀가루 수제비와 애호박을 밀가루에 섞어 기름에 지진 밀전병, 칼국수 등은 소박하고 서민적인 음식 ... 둔 약소주와 햇밀가루로 만든 편수, 애호박전, 숭어알을 말린 어란 등이 좋은 안주감이었다고 한다.편수는 밀가루 반죽을 얇게 밀어 네모로 썰고 여기에 오이, 버섯 등을 채 썰어 볶 ... 를 곁들여 낸 다· 냉면의 발달배경냉면이 북쪽에서 발달하게 된 배경은 추운날씨와 국물김치, 메밀에 있다. 북쪽은 메 밀이 잘 되어 생산량이 많았고 따라서 메밀가루를 이용한 국수가 흔하

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.03

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일본의 음식문화

는 보통 손으로 간장에 찍어 먹는다.면류(麵類)면, 즉 국수는 그 만드는 원료에 의하여 메밀국수와 밀국수의 두 종류가 있다. 그리고 또 만들어서 즉시 조리하는 날 국수와 보존 ... 에 조금씩 찍어서 찬 음식으로 먹는다. 잘게 썬 파와 다른 양념을 조미료로 사용한다.2우동(가락국수)메밀국수보다 좀 더 굵은 우동은 밀가루로 만든 흰색의 일본 국수로 소바와 같이 차 ... 기리)모 썰기(사이노메기리)도미, 전복과 같이 살이 단단한 것은 얇게 또는 실처럼 가늘게 썰고 민어와 참치와 같이 아주 연한 살은 조금 두툼하게 써는 등 재료에 다라서 칼질 법

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| 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.03

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[일본문화, 세계의음식조리] 일본음식 연구 보고서

.♣우동(うどん) - 가락국수메밀국수보다 좀 더 굵은 우동은 밀가루로 만든 흰색의 일본 국수로, 소바와 같이 차고 연한 간장 국물에 담궜다 먹거나 잘게 썬 파와 고춧가루를 넣은 뜨거운 ... 국)3) 구이요리(야끼모노)시오야끼(소금구이), 데리야끼(간장구이) 등4) 조림요리(니모노)아라다끼, 데리니, 아오니 등5) 튀김요리(아게모노)덴뿌라(계란물과 밀가루로 만든 튀김옷 ... 에 묻혀 튀기는 것)모또아게(재료 그 자체를 물기만 제거한 채 기름에 튀기는 것) 등6) 찜요리(무시모노)사께무시(술찜), 자완무시(계란찜) 등7) 무침요리(아에모노)시라아에(두부

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| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.30 | 수정일 2018.06.04

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[식품영양] 향토음식

정과 등▷음청류:5안동식헤, 수정과, 유자화채, 유자차, 잡곡미숫가루 등1건진국수 - 건진 국수는 밀가루와 콩가루를 섞어서 반죽한 다음 홍두깨로 얇게 밀어 가 늘게 채썰어 만든 ... .♠대표적인 서울 음식♠▷주식류: 1설렁탕, 잣죽, 떡국, 장국밥, 비빔국수, 편수, 메밀만두, 국수장국, 흑임자죽 등▷부식류: 육개장, 2신선로, 3장김치, 갑회, 육포, 족편 ... 음 웃기로 잣, 은행, 호두, 고기완자 같은 것을 얹고 장국을 부어 끓이면서 먹는 다.3장김치 - 배추 줄기와 무를 갸름한 네모로 나박김치처럼 썰어서 진간장에 절이는 김치 이

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| 리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.07

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고등학교 국사 정리판

의 올바른 인식을 위해서는 특수성과 보편성이 조화를 이루어 이해되어야 함.② 특수성만 강조하면 ⇒ 국수주의③ 보편성만 강조하면 ⇒ 민족의 정체성 상실④ 한국사와 세계사의 관련성＊고대 ... → 사냥긁개?밀개 → 조리② 골각기 (뼈도구)① 간석기 : 돌괭이, 돌삽, 돌보습(농기구)② 가락바퀴?뼈바늘(의복, 그물 제작)토 기이른 민무늬 토기덧무늬 토기 - 곡식 저장빗살 ... , 바닷가 → 정착 생활움집 : 바닥 - 원형, 모가 둥근 사각형중앙 - 화덕저장 구덩② 황해도 봉산 지탑리, 서울 암사동,부산 동삼동경 제채집사냥사냥, 어로 → 농경 시작 (잡곡

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| 리포트 | 59페이지 | 6,000원 | 등록일 2007.10.31

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동남아시아의 음식문화

음?국물이 있는 국수를 먹을 때에는 젓가락과 숟가락을, 튀긴 국수는 포크와 스푼을, 생선을 넣은 국수는 숟가락만 사용*특별한 격식은 없지만 다음과 같은 예절은 지키도록 한다.?음식 ... 지만 태국음식보다는 신맛, 단맛, 매운맛을 내는 조미료를 적게 사용㉠음식문화의 일반적인 특징음식 재료로 쌀국수, 닭고기, 채소를 사용하고, 향신료로 생강, 고수, 레몬그라스, 박하 ... 가 풍부하게 생산되는 곳남부보다는 음식이 덜 달고 덜 시면서 간이 약해 담백한 맛이 특징쌀국수인 퍼는 북부지방의 대표적인 음식(2)일상식베트남의 기본 식단은 쌀밥과 생선, 고기, 채소

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.26

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[인문어학]대구 저잣거리 골목문화

비린내가 많이 나서 막창을 삶을 때 밀가루나 된장을 넣어서 냄새를 없앤 기억이 있다. 대구에서는 막창이 워낙 유명해서 이곳, 저곳에 막창 집들이 많이 있다. 한 동네에 막창 집 ... 성로 돼지불고기. 그 조리법을 구상해 낸 원조 정 모 씨(다들 정확한 이름을 기억하지 못했다). 그가 어느 날 대구은행 북성로지점 근처에서 돼지 불고기를 우동과 곁들여 팔았다. 불 ... 고기에 웬 우동이람. 정씨보다 더 먼저 현 밀리오레 뒤편에 칼국수와 돼지 잎뽕, 교동시장 옆 국제극장 골목에선 돼지 불고기에 밥 비벼 먹는 사람들이 많았다. 그 소문을 들었을 정씨

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.11

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[인문] 공자의 식탁

은 결코 우연이 아닐 것이다.중국어로 밀가루를 뜻하는 모이란 글자와 밀가루를 반죽해 만든 음식물을 가리키는 빙이라는 글자가 처음으로 등장한 것은 한나라 시대의 문헌에 이르 ... 는 물론이고 조리법조차 전해지지 않는 요리가 적지 않다는 것은 의미한다. 또한 주식 역시 밀-옥수수-쌀의 순서로 바뀌어 왔으며 경제 개방이후 대만, 홍콩, 구미의 외래문화는 중국 ... 으로 퍼져나갔다.제2장. 국수의 연륜 - 한 대채취문화, 수렵문화 시대는 차치하고 황허 강 유역에 문자가 탄생한 이후로도 오랫동안 중국은 곡물의 낟알을 먹는 粒食문화를 가지고 있

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.13

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`지구를 살리는 7가지의 불가사의한 물건들`을 읽고

▶ 목 차 ◀1. 서 론2. 본 론(1) 본문의 내용과 우리나라의 현실 그리고 해결방안① 자전거② 콘돔③ 천장선풍기④ 빨랫줄⑤ 타이국수⑥ 공공도서관⑦ 무당벌레(2) 생활 속 ... 에서 실천할 수 있는 환경 살리기 운동① 달걀껍질로 병을 깨끗하게② 배수구에 스타킹 씌우기③ 야채부스러기로 싱크대 닦기④ 밀가루로 주방기구 닦기⑤ 우유팩과 우유팩과 신문지로 기름 뒤처리 ... 는 이른바 ‘남녀칠세부동석’이라는 말과 정조 관념 등이 어우러져 아직도 어른들의 눈에는 그저 불량학생으로 밖에 비치지 않을 것이다. 이 때문에 미혼모 문제가 사회문제로 대두되는 것

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| 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.02

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이태리 음식문화

에서는 버터를 써서 조리하며 밀가루와 쌀의 산지인 만큼 면류가 발달하여 스파게티와 마카로니 및 카네로니는 세계적으로 유명하고 가장 대중적인 음식은 피자로 알려져 있다. 반면 남쪽 ... 다.3) 나폴리나폴리는 피자와 스파게티의 발생지며, 모짜렐라 치즈로 유명하다. 스타가 주요 요리의 재료로 비교적 간단한 방법으로 만든다. 즉 오릴브기름과 마늘을 이용하거나 또는 콩 ... 의 무화과 열매는 그 향기와 맛이 독특한 것으로 유명하다.3. 이탈리아 음식의 특징1) 파스타파스타라는 용어는 스파게티와 마카로니, 각종 국수류와 같은 파스타 반죽제품을 뜻하며 근래

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.07

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[초등교육]야생초 텀페이퍼- 질경이

도 있으며, 질경이로 김치를 담그면 그 맛이 각별하다. 구황식품의 하나로 씨앗으로 기름을 짜서 모밀국수를 반죽할 때 넣으면 국수가 잘 끊어지지 않는다. 질경이 잎과 줄기, 씨앗 등

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| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.04.25

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