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"모밀국수" 검색결과 241-260 / 431건

  • 쌀 소비 확대 방안
    가 ‘밥 먹었니?’이고, ‘밥값은 해라’, ‘대한민국 사람들은 밥심으로 산다’ 등 밥에 관련된 표현을 자주 사용한다. 동양과 서양의 문화차이가 쌀과 밀로부터 시작되었다는 설이 책 ... 을 기부한 예로서 쌀 소비 촉진운동과 동시에 풍요로움 속에 굶어가는 빈곤층도 도와줄 수 있어 1석2조의 효과를 갖는다.2) 범국민적 운동아침밥 먹기 운동 과 쌀국수, 쌀 막걸리 먹 ... 운동의 실 예로 공주 모 고등학교 정문에서 아침 등교시간에 농협중앙회공주시지부 주관으로 아침밥 먹기 운동 캠페인이 이루어졌다. 공주농협에서는 학생들에게 쌀로 만든 떡과 요구르트
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    | 리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.15
  • [식생활과문화]동남아시아의 여러 나라 음식문화의 특징을 살펴보고 공통점과 차이점을 구체적으로 비교
    의 곡어내어 차곡차곡 쌓아 두었다가 칼국수보다 더 가늘게 썰어서 만든다. 이렇게 만든 국수는 커다란 국수그릇에 담고 샬롯(파슬리의 일종), 생숙주나물, 육계피 등을 얹고 그 위에 얇 ... 고 있으며 쌀국수나 각종 음식을 찍어 먹거나 조미하는 데 사용하고 있다.퍼와 함에 대표적인 베트남 음식으로 짜조(cha gio)가 있는데 이것은 쌀로 만든 얇은 만두피에 잘게 썬 돼지 ... 고기, 게살이나 가느다란 국수인 베트미첼(당면), 버섯, 양파, 계란 등을 넣어 길고 동그랗게 말아서 기름에 튀긴 요리이다.우리나라와 마찬가지로 베트남에서도 명절에는 각종 별식
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    | 리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.04.12
  • 수출제품 선정 및 무역관련 마케팅
    -목 차-1.수출품선정1)웰빙국수의 소개2)웰빙국수 선정의 이유2.수출지역의선정1)중국 - 베이징(북경)2)중국에 수출하게 된 이유3.시장조사1)일반적환경ㄱ. 중국의 전체적인 ... 현황ㅁ. 중국의 식료품 시장 개황ㅂ. 국수 시장 현황3)수출할 기업4.수출 전 과정에 대한 보고1.수출품선정1) 웰빙 국수의 소개-수출품-웰빙국수국수 고유의 옛맛을 살리기 위해서 ... 화학 첨가제를 일체 사용하지 않고 국수를 제조하여 자연건조장에서 숙성과 건조를 반복하는 자연건조법으로 국수를 만들어 쫄깃하고 감칠맛 나는 손맛을 느낄 수 있습니다. 또한 각종 천연
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    | 리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.29
  • [토목공학]소성한계
    .)↓2.시료를 증류수와 혼합한 유리판에 펼친다.: 물과 흙이 적당하게 혼합되지 않으면전단계로 돌아간다.3.유리판에 위에 손을 밀어 국수모 양으로 지름이 3mm에서 부슬부슬 해지 ... 제거해 나가며 소성상태에서 반고체 상태로 하는 한계의 함수비를 구한다.1) 흙의 소성한계 및 소성지수를 결정하는 방법을 습득한다.2) 소성한계라 함은 흙을 국수 모양으로 만들 때 ... 을 주면 국수모양으로 되기 전에 깨져버리기 때문에 적당한 힘으 로 문질러야 한다.3. 3mm 이하에서도 부스러지지 않으면 다시 뭉쳐서 굴린다.4. 수분이 계속 증발 되므로 함수비
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.01
  • [식생활]외국음식 먹고 감상문쓰기( 사 진 첨 부 )
    요리와는 다르게 살이 참 풍부하고 씹히는 질감도 좋았다.면이 쌀이라 그런지 이로 끊기도 쉬웠고 일반 밀가루 국수보다 먹기가 편하였다.또 사진에서 보이는 것처럼 네모 납작한 면이 ... 다른 나라의 음식을 먹어보고 감상문 쓰기- 베트남 쌀국수 전문점 ‘호아빈’ -교 과 명 : 식생활과 문화담당교수 : 양미옥 교수님학 과 : 산업정보시스템공학과학 번 ... 는 베트남의 쌀 국수(Pho)를 먹으러 가기로 했다.11월 27일 일요일 저녁 8시쯤. 같이 수업을 듣는 과 친구들과 함께 베트남 쌀 국수 전문점인 ‘호아빈’ 이라는 곳으로 갔다.외국
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.03
  • [교수학습지도안 세안] 경영전략 (ARCS모형)
    , 다운사이징② 사업 부문의 전략ㆍ차별화 전략 : 경쟁사의 제품과 뚜렷이 구별되는 제품을 제공함으로써 경쟁에서 우위를 확보하려는 전략예) 국수를 만들 때 유기 농법에 의한 국산 밀을 사용 ... 부터 어려운 것으로 제시된 과제에 따라 자신감을 수립? S-자연적 결과 강조 : 모의상황을 통한 적용기회를 제공하여 만족감을 유발② 경영전략의 등장 배경(R, S 전략 사용)? R ... -친밀성 : 구체적이고 친숙한 그림을 통해 관련성 증진? S-자연적 결과강조 : 모의상황을 통한 적용기회를 제공하여 만족감을 유발③ 경영전략의 유형(R, S 전략 사용)? R-필요
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    | 리포트 | 7페이지 | 4,600원 | 등록일 2010.02.03
  • 러시아를 문화와 한국과의 비교(음주, 식생활, 여성)
    와 같은 저장 채소나 염장 채소를 쓰는 요리가 많다. 육류로는 양고기를 많이 쓰고, 어류는 청어?연어?대구가 많으며, 특히 철갑상어의 알젓은 세계적으로 유명하다. 빵은 호밀로 만든 흑 ... 도 러시아 요리의 특색이다.2) 러시아인들은 빵을 신성하게 여긴다.빵은 러시아인들의 주식으로 주로 호밀이 주원료이다. 호밀을 러시아의 한랭하고 척박한 땅에서도 잘 자랐고 이를 원료 ... 의 가공?조리법이 발달하였다.우리나라는 과거에 곡물을 가장 중요시 여겼기 때문에 곡물음식이 다양하게 발달되었다. 곡류로 만드는 음식의 종류에는 밥, 죽, 미음, 국수, 만두, 수제비
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.02.21
  • 판매자 표지 자료 표지
    농민(에릭 울프)
    「문화와 경제」기말레포트-농민을 읽고-Ⅰ. 서론요즘 뉴스에서 심심찮게 볼 수 있는 주제 중에 하나가 쌀 소비 촉진이다. 침체된 쌀 산업을 촉진시키기 위해서 쌀로 만든 국수를 개발 ... 하지 못하는 환경에서부터 나오는 압력이다. 두 번째로 농민층의 사회체계에서 비롯하는 압력들이 있다. 세 번째로, 농민의 소유지가 속해있는 보다 큰 사회에서부터 밀어 닥치는 압력 ... 되기 보다는 다조적인 연망 조직을 통하여 연결된다. 농민종교와 전문종교가 서로 얽힌다고는 하였지만 이들은 서로 쓸모가 다르며, 각기 다른 문제에 반응한다. 농민들은 자기의 조그만 사회체계
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.23 | 수정일 2016.10.17
  • 아동영양학 신생아 신체건강과 영양공급00
    어도 정균작용)으로 대치됨. 조산아는 일주일이 되어도 비피더스 균이 나타나지 않음, 제왕절개 수술 분만아는 장내균의 군락형성이 늦어져 몇 일간 장내가 무균상태로 있음. 모유수유아 ... 을 가진 사람의 비율과 일치함10. 주요 영양소의 급원식품1) 탄수화물급원식품-곡류, 쌀, 국수, 라면, 빵, 감자류, 과자류2) 지질다중 불포화지방산, 단일불포화 지방산, 포화지방산 ... , 곡류-망간 : 전곡, 견과류, 시리얼, 두류-크롬 : 간, 계란, 육류, 가금류, 버섯, 차, 맥주, 전곡, 밀의 배아, 치즈-불소 : 멸치, 해산물, 차, 과일, 곡류, 씨리얼
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    | 리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.03.13
  • 한국 음식의특징
    다.내장부위는 살코기보다 냄새가 많이 나므로 손질을 잘 하여야 한다. 기름기를 떼어내고 소금과 밀가루를 넣고 잘 주물러 핏물과 미끄러움을 제거하고 파,마늘,생강,술,양파등의 향이 강한 ... 하여 특유의 냄새를 제거하기도 한다.6. 달걀왕숙란, 찜, 조림 등 달걀자체를 조리하여 먹거나 전유어를 부칠때, 또는 밀가루 반죽을 할 때 등의 부재료로 널리 쓰인다. 특히 우리나라 음식 ... .섯석이는 미지근한 물에 불려 수세미를 이용하거나 그대로 뒷면을 맞붙여 비벼서 깨끗이 씻고 배꼽을 뗀후 돌돌 말아서 곱게 채썰거나 마름모꼴로 썰어 용도에 맞게 사용한다. 또한 석이
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    | 리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.05
  • [초등실과교육]나의 식생활평가. 1일분당량
    식품군대표 영양소품 목대 표 식 품1회 분량(g)눈대중량비 고곡류 및전분류Ⅰ탄수화물곡류쌀, 보리쌀찹쌀, 밀가루907/10컵 정도쌀밥, 보리밥2101공기면류생면-자장면,칼국수 ... 용1501인분조리후300g건면-국수용901대접조리후300g건면-냉면용1501인분조리후320g빵류식빵, 카스테라1003쪽도넛, 곰보빵801개케익901쪽떡류흰떡 - 떡국용1501인분흰떡 ... - 떡볶이용1001인분인절미1005~6쪽시루떡1002-3쪽곡류 및 전분류Ⅱ탄수화물묵류메밀묵, 도토리묵녹두묵3001/3모45㎉씨리얼류콘푸레이크콘푸로스트 등301/2공기115㎉과자류과자
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.05.13
  • 체중관리와식생활
    생리적 기능불용성밀제품,현미, 호밀, 쌀, 채소식물의 줄기, 밀겨분변량 증가(이완성 변비의 예방과 치료에 도움)장 통과시간 단축수용성사과, 바나나,감귤류, 보리, 귀리, 강낭콩음식물 ... 202.0두부1/5모806.7땅콩1/10컵82.0아몬드7개81.5우유1개2005.8치즈(가공)1장203.7식품부족한아미노산단백질질의보충효과콩류메티오닌두부와쌀밥,곡류라이신,트레오닌콩밥 ... 의 보조인자, 철분결핍성 빈혈 문제분류식품명목측량중량(g)철분(mg)곡류및전분류현미조리후1공기901.9보리쌀조리후1공기902.7씨리얼1그릇904.5국수1대접90(건면)1.9고기,생선
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    | 시험자료 | 39페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.10.04
  • [문화]일본음식문화 읽을거리
    합니다.소바 보다 좀 더 굵은 우동은 밀가루로 만든 흰색의 일본 국수로, 소바와 같이 차고 연한 간장 국물에 담궜다 먹거나, 잘게 썬 파와 고춧가루를 넣은 뜨거운 국물에 말아 먹 ... . 대표적인 음식인 오꼬노미야끼는 우리나라의 빈대떡처럼 밀가루, 전분, 달걀 등을 반죽한 것의 위에 파, 양배추, 콩나물, 돼 지고기, 소바, 김 등 자신이 좋아하는 재료를 올려놓 ... 에는유에 튀겨낸 것입니다. .먹을때는 미린으로 맛을 낸 간장에 찍어 먹는데, 이 간장소스에는 채친 무와 생강을 넣기도 합니다.모또아게는 덴뿌라와 달리 재료 그자체를 물기를 제거한 채
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.19
  • [식품영양]한국의 맛집: 메밀국수
    과제를 하면서 메밀에 대해서 메밀국수에 대한 조사가 필요함을 느꼈다. 그래서 메밀에 대해 몇가지 조사한 내용을 기록하고자 한다.* 명칭흔히 메밀과 모.밀이라는 단어를 혼용해서 사용 ... 하는 경우가 종종 있다. 정확한 표현은 메밀이다. 모.밀은 강원도 사투리라는 설과 일본식 표현이라는 말이 있는데 함경, 강원도 출신분들과 일본을 경험하신 분들의 의견을 종합해볼 때 ... 메밀국수의 진수광화문 미진1. 들어가며600년 도읍지 서울. 그 중에서도 종로는 그 600년이라는 길고 긴 서울의 역사를 가장 많이 담고 있는 곳이 아닐까? 복개된 청계천
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.18
  • [자연과학]한국음식의 반상차림과 한국 전통 통과의례상, 혼례, 제례
    어 완자를 빚어 밀가루를 묻히고 달걀을 입혀 굴리면서 지진다. 달걀은 황백지단을, 미나리는 초대를 부쳐 마름모꼴로 썬다. 국수를 그릇에 담고 장국으로 토렴해서 따끈한 국물을 부은 다음 ... 다.대접: 위가 넓고 운두가 낮은 그릇으로 숭늉이나 면, 국수를 담는다. 요즈음 에는 국대접으로 흔히 쓰이며 음식을 7~8할 담는다.조치보: 찌개를 담는 그릇으로 주발과 같은 모양이 ... 어하낟통이나 오지그릇에 담아 충분히 중탕하여 찐 뒤 큰 양푼에 쏟아 꿀과 참기름으로 다시 한 번 고루 버무려 서너 시간 정도 더 쪄야 좋은 약식이 된다.국수장국재료 가는국수, 양지머리
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    | 리포트 | 37페이지 | 3,200원 | 등록일 2007.05.16
  • [외식산업 마케팅]국내 외식 프랜차이즈의 실태 및 현황과 성공 사례 분석 (놀부보쌈 경영 성공 사례 분석)
    ‘82340국수송가네식품송가네왕족발‘90100(1)족발한가족식품장충동왕족발‘8662족발(주)보우식품참새방앗간‘8750국수(주)대건프랜차이즈꼬레후라이드라이스‘9342볶음밥(주)우리밀 ... 우리밀칼국수‘8935칼국수출처 : 한국식품연감 2001, 농축산신문, p.6833. 국내 외식 프랜차이즈의 해외 진출 현황‘80년대 후반 국민 소득의 증가 등에 의해 외식문화에 대한 ... 하고 있산업의 태동기(요식업 -> 외식산업)영세난립형 체인속출(햄버거, 국수, 치킨, 생맥주)해외 유명 브랜드 진출 가속화아메리카나(‘80), 윈첼(’82), 다림방(‘82), 짱구짱구
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.18
  • [식품, 식품문화]식품문화의 세계화
    , 만두, 떡국을 마련한다. 국수와 만두는 곡류의 가루로 만든다는 공통점을 가지고 있다. 국수는 가루붙이의 대표적인 음식으로, 메밀가루, 밀가루 도는 감자가루 등을 반죽하여 국숫발 ... 알이나 가루를 오래동안 끓여 완전히 호화 시켜 죽이나 풀이나 묵이 되도록 하는 유동식의 조리법을 말한다.- 우리의 주식은 밥이지만 많은 손님을 대접할 때나 간단한 점심으로 국수 ... 을 뽑아 국물에 말거나 또는 비벼 먹는다. 국수는 온면식과 냉면식이 있지만, 지금은 냉면이 우리나라의 대표적인 국수가 되어있다.우리의 전통적인 면은 메밀국수?녹말국수?칼국수의 세 가지
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    | 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.19
  • 판매자 표지 자료 표지
    [사회문화]우리 고유의 떡 문화
    하기도 하였다. 떡으로는 수리취절편도 곧잘 해먹었으며, 햇쑥으로 버무리, 절편, 인절미를 만들어 쑥의 향취로 봄을 느끼는 떡을 해먹었다.7) 유두일아침 일찍 밀국수, 떡, 외 ... 음식으로 우리 민족에게는 특히 별식으로 꼽혀왔다. 떡의 어원은 중국의 한자에서 찾을 수 있는데 한대이전에는 떡을 ‘이’라 표기하였다. 이 당시는 중국에 밀가루가 보급되기 전이므로 떡 ... 게 치므로 “합쳐서 찐다.”고 했고, ‘구’란 볶은 콩이고, ‘분’이란 콩가루이므로 찹쌀이나 기장쌀을 먼저 쪄 쳐서 만든 다음 콩가루를 묻히는 것을 분자라고 했다.밀가루가 보급된 한
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    | 리포트 | 18페이지 | 5,500원 | 등록일 2008.07.20 | 수정일 2020.07.26
  • [식품영양] 1인 1회 분량 + 식생활 평가 + 바람직한 식단 구성
    식품군대표 영양소품 목대 표 식 품1회 분량(g)눈대중량비 고곡류 및전분류Ⅰ(300kcal)탄수화물(다당류)섬유소곡류쌀, 보리쌀찹쌀, 밀가루907/10컵 정도쌀밥, 보리밥2101 ... 공기(깎아서)면류생면-자장면,칼국수 용1501인분조리후300g건면-국수용901대접조리후300g건면-냉면용1501인분조리후320g빵류식빵, 카스테라1003조각도넛, 곰보빵801개케익 ... 묵3001/3모45㎉씨리얼류콘푸레이크콘프로스트 등301/2공기115㎉과자류과자30스낵 1봉지150㎉감자류감자고구마130100중1개중1/2개면류당면301인분조리후90g견과류밤606개
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    | 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.10.10
  • [문화]중국의 음식문화
    며 지리적으 로는 북방이기 때문에 육류를 중심으로 강한 화력을 이용한 볶음 요리가 특징이다. 북경요 리의 대표적인 것은 오리 통구이이며, 밀을 이용한 찐빵, 국수, 가루반죽 푸딩 ... , 팬케익 등 은 기본적인 음식이다.※북경 오리 구이오리를 기름이 쪽 빠지도록 구운 다음에 칼로 최대한 얇게 썰어서 밀전병에 오리고기와 부추(혹은 파)를 넣고 장을 얹어서 싸 먹 ... 은 요리 등이 추가된다. 쌀을 주식으로 하는 우리의 식습관을 보면, 아직 주요리가 아니고 탕 다음에 먹는 밥이나 면과 같은 밀가루 제품이 주 요리가 되기 때문에 이는 중국 요리와 우리
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    | 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.09
  • 콘크리트 마켓 시사회
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2025년 11월 27일 목요일
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