"식품생화학"의 검색결과 입니다.

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식품공학 대학원 통계학소논문 식품화학 탄소나노소재 화학적 식중독 영양사 요점정리 유산균 활성 GMO 식품기사

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"식품생화학" 검색결과 3,201-3,220 / 9,997건

아동과의 의사소통과 신체사정

계측(A: Anthropometric assessment) 생화학적 검사(B: Biochemical assessment) 임상적 사정(C: Clinical assessment ... 주름두께, 팔 둘레 측정 2. 생화학적 검사 혈장, 혈액세포, 소변검사를 통해 이에 함유된 영양소나 영양소의 대사산물 등을 측정하여 판정 혈색소, 헤마토크리트, 혈청 알부민 ... 식품섭취빈도 조사표(food frequency record) ; 1day, week, month:영양불량, 영양불량위험, 영양양호 평가[6] 신체 각 기관의 사정1. 일반적 접근법

시험자료 | 48페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.04.08 | 수정일 2021.12.11

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마약류 범죄와 효율적 대처방안

이다. 또한 통계에 의하면 중고생들의 약 50%가 본드나 부탄가스를 흡입한 경험이 있다고 한다. 본드나 부탄가스는 순수한 마음과 정신으로 진리 탐구와 학문 탐구에 열중해야 할 우리 ... 되고 있는 실정이다.※복방감초편: 중국 시중에서 유통되는 감기약으로 모르핀(3mg/g)과 코데인(1.3mg/g) 함유(마) 헤로인디아세틸모르핀, 즉 헤로인은 양귀비의 열매에서 채취한 생 ... 아편에 소석회, 물, 염화암모니아 등을 첨가하여 혼합, 침전, 여과, 가열의 과정을 거친 후 모르핀염기에 무수초산, 활성탄, 염산, 에테르 등을 화학 처리하여 만든 천연마약이

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.29

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A+레포트) 「세계가 일본된다」독후감

를 빚다 / 1. 음식료 / 2. 의류업 / 3. 유통 / 4. 제약 / 5. 여행 / 6. 항공 / 7. 건설 / 8. 조선 /9. 철강 금속 / 10. 화학 / 11. 정유 ... 진 않다. 개인들은 과학기술 발전으로 전문직 일자리까지 사라지는 일이 멀지 않았음을 대학생들도 알 수 있다. 그리고 전 세계적인 정부재정 고갈 문제는 비켜갈 수 업삳. 앞으로도 연금 ... 화, 소득 정체로 출하가 감소하면서 침체가 시작 하였고, 1995년 최대 700만 킬로였던 맺주 소비량은 현재 250만 킬로 결론적으로 고령화식품 시장(웰빙) 시장 공략이 필요

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.11.12 | 수정일 2018.06.23

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수입식품 관리강화 분석

보관 온도 준수 여부, 농?임?수산물의 경우 규격 선정여부까지 확인한다.정밀검사는 물리적?화학적 또는 미생물학적 방법에 따라 실시하는 검 사로 문제가 제기된 식품에 실시한다.-수입 ... 업소명, 제품명, 제조업소 명, 제조국 또는 생산국, 제조연월일 또는 유통기한, 구체적인 부적합 내용 등)를 검사기관으로부터 통보받은 즉시 식약청(수입식품과)에 제출하고 수 입식품 ... REPORT-식품의약품안전처수입식품 관리강화목차------------------------------Ⅰ. 서 론1) 정책의 필요성2) 수입식품이란 무엇인가Ⅱ. 본 론1)문제

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.03.16

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listeria

Microbiology Report실험주제Listeria실험일자학년/반학 번성 명1. Introduction- 여러 생화학적 성상 검사를 통해 병원성인 Listeria ... 가 있다.4) 생화학적 특성- L.monocytogenes는 catalase양성, oxydase 음성, methyl red 양성, VP양성이며 amygdalin, cellobiose ... 을 확인하고, 생화학적 성상 시험을 실시한다. catalase 양성, 25℃에서 motility가 있고, 당분해 시험 결과 mannitol 비분해, rhamnose 분해

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.03.23

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육가공품의 가공

나라에는 1926년에 ‘근강축식품회사’ 라는 데에서 처음으로 조선인이 햄을 생산했다는 기록이 있다. 하지만 한국에서 본격적인 육가공품이 나온 것은 1980년에 큰 회사에서 햄 ... 의 하나로 돼지고기를 염지한 후 훈연하거나 가열처리 하여 만든 독특한 풍미와 보존성을 가진 가공식품이다. 햄이란 원래 돼지 뒷다리살을 일컫는 말로 그 가공제품도 햄이라고 하 ... 였는데, 현재 다리살 이외의 고기를 사용한 제품도 햄이라고 한다. 근대 육가공 산업이 비교적 발달한 독일의 경우 햄은 가공방법에 따라 가열하지 않고 훈연 숙성한 생 햄과 가열하거나 훈연

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.04

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HACCP에 대한 개요 및 적용 사례에 대한 고찰

전반에 걸친 GMP(Good Manufacturing Practice)등이 있다. 식품의 화학적 물질에 의한 위해는 생재료의 생산에서부터 최종 제품의 소비에 이르기까지 어떤 단계 ... 손상을 입는 사람의 수는 적다. 화학적 위해 요소의 경우와 마찬가지로, 상당부분의 물리적 위해 요소는 해충방제 프로그램, 원료관리, 위생관리 및 절차, 장비유지 프로그램 등 식품 ... HACCP에 대한 개요 및 적용 사례에 대한 고찰1. 들어가는 글최근 우리나라를 포함하여 전 세계적으로 `농장에서 식탁까지'안전한 식품에 관한 관심과 이슈가 높아지고 있다. 선진

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.04.19

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농산물 인증마크 조사

< 체험활동지 1 > 농산물 조사해 보기 1학년( )반 ( )번 이름( )용 어의 미사례 및 인증(품질)표시유기농산물(친환경농산물)유기농업이란 화학비료, 유기합성농약(농약, 생 ... 장조절제, 제초제), 가축사료첨가제 등 일체의 합성화학물질을 사용하지 않고 유기물과 자연광석, 미생물 등을 이용한 한방제제, 생선 아미노산, 목초액, 현미식초등 자연적인 자재 ... 만을 사용하는 농법으로 자연과 생태적 공생관계를 유지한 농산물농약대신 천적을 사용하여 과일을 기르는 방식전환기 유기농산물농약과 화학비료를 전혀 사용하지 않고 3년 미만의 기간 중 생산

리포트 | 3페이지 | 11,000원 | 등록일 2014.02.21

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무대화술 과제 1

고, 식품공학과 출신의 육현균 동문은 싱가포르 유일의 종합대학인 싱가포르국립대 식품화학과 교수로 재직하고 있다. 이밖에 많은 동문들이 미국, 프랑스 등 해외 대학 강단에서 경남대의 우수성을 널리 전파하고 있다. ... 에서 현지 대학생과 생활해 어학능력 향상에 크게 기여하고 있다. 또 창원시의 지원을 받아 미국 노스플로리다주립대 등에 해외 단기연수와 교환학생 프로그램도 운영하고 있다. 세계 19개국 ... , 63개 자매대학에서 어학뿐 아니라 문화체험과 학점 취득까지 가능한 해외교환장학생 프로그램, 재학생과 외국인 유학생을 1대1로 매칭시켜 언어와 문화를 교류하는 '글로벌 버디

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.14 | 수정일 2016.04.03

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간염의 이해와 간호

양약 , 한약 , 건강기능식품 등의 여러 종류의 약제를 장기간 또는 단기간 복용하거나 주사 또는 흡입함으로써 발생하는 간기능의 손상 2. 발생 원리 ▶ 정상 면역 체계 이상 ... 에 각각 간기능 검사를 시행하여 진단 5. 치료 및 예방 ▶ 조기진단 및 원인약물 중단 ▶ 필요한 경우만 적절한 용량의 약물 복용 ▶ 건강기능식품 및 한약 복용시 전문의와 상담간염 ... 탄수화물 대사 , 핵산 대사 , 지질대사 , 약물 대사 등을 담당하는 중요 장기로 , 생명 유지에 필수적인 장기 중 하나이다 . ▶ 여러 질환들을 감별하기 위해서는 몇 가지 생

리포트 | 37페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.01.09 | 수정일 2019.02.08

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약학대학 학업계획서, 약대 자기소개서

에서 의약품의 안정성 개선 및 의약품 물리화학적 평가법과 함께 결정다형 및 방출 조절 의약품 설계와 표적 지향형 약물 전달 시스템 개발 등에 대한 연구를 진행할 생각입니다. 그리고 약물 ... 성 및 연계발전방안 000대학교에서 생명공학을 전공하였습니다. 약대진학을 목표한 후부터는 생물학에 치중된 생명공학연구를 진행하였습니다. 인간의 생명연장이라는 과제를 해결하기 위한 목표 ... 어진 과학적인 발견에 공학적인 원리를 접목하는 학문입니다. 따라서 인체 에서 발생하는 각종 질병에 대한 치료제 개발은 물론 생리활성물질, 화장품, 식품 등의 광범위한 영역에 적용

자기소개서 | 2페이지 | 9,000원 | 등록일 2016.01.11 | 수정일 2024.08.20

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급성A형간염 케이스스터디

상태이면서 빌리루빈이 검출되지 않으면 용혈성 황달- 회색변 지속 : 담도폐쇄- 잠혈변 : 췌장, 소화관의 암, 문맥압 항진증② 혈청의 생화학적 검사- HBsAg or anti ... -7 hrs/day 수면 보조수단 없음안위통증 / 불편감 : 유 V 무신체적 증상 오심, 구토, 으슬으슬 함기타 : 음주습관 없음흡연습관 없음5) 진단검사◎ 일반생화학검사검사명결 ... , 고단백, 식이요법(치사율 낮음)⑤ 예방- 보건 위생 : 개인위생(손씻기), 식수원 오염방지, 식품 및 식품 취급자 위생관리- A형 간염 백신 접종 : 고위험군에게 접종

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.12.19

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생식계질환에 대한 레포트 ppt자료입니다.

근로자 , 농업근로자 , 화학산업 근로자 에게서 태아사망 이 높게 나타났습니다 . - “McDonald” 간호보조원 , 선원 , 식품 및 음료 근로자 에게서 통계적으로 유의하게 높 ... 성 강화 조치 조기 모니터링 : 근로자 생식력에 영향을 주는 위험요인들 . 발견될 시 , 가임 여성 및 임신중 여성들을 위해 안전한 화학물질로 대치 , 환기 향상 , 보호의복과 보호 ... 한 시기이다 . 메틸수은과 같은 화학물질은 태아에게 선별적으로 축적되어 , 중추신경계에 영향을 미치고 이로 인한 미나마타병은 어머니보다 자녀에게 심각한 중독증상을 보인다 . 6. 수유

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.12.02

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페닐케톤뇨증(A+)

페닐케톤뇨증(Phenylketonuria; PKU)Biochemistry Report제출일2014. 5. 30전공식품영양전공과목생화학학번21223276담당교수님김춘영 교수님이름 ... 질환 환자를 위한 영양치료 08-1104. 참고문헌 12참고문헌 12● 서론1. 페닐케톤뇨증 이란?√ 페닐알라닌(Phenylalanine) :화학식 C9H11NO2. L-페닐알라닌 ... 의 기본① 페닐알라닌을 엄격히 제한페닐케톤뇨증 영유아에게는 페닐알라닌을 엄격히 제한해야 하지만 학령기 부터는 다소 완화할 수 있다. 천연의 모든 단백질 식품은 모두 페닐 알라닌을 함유

리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.09.18 | 수정일 2021.05.04

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비타민워터,미네랄워터,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

권장량 ( 성인기준 )- 남자 16㎎NE, 여자 14㎎NE 급원식품 볶은 땅콩 , 쇠간 생 것 , 구운 고등어 , 노가리 , 멸치 생 것 , 연어 생 것 , 구운 쇠고기공 통 성 분 ... 권장량 ( 성인기준 )- 남녀 5㎎ 급원식품 닭간 날 것 , 표고 마른 것 , 달걀노른자 생 것 , 탈지우유 , 땅콩 조미한 것 , 은행 생 것공 통 성 분 기능 단백질 대사 ... .4㎎ 급원식품 볶은 해바라기씨 , 쇠간 볶은 것 , 닭 가슴살 생 것 , 구운 돼지고기 , 현미 B6공 통 성 분 기능 핵산 합성과 조혈 작용에 관여 적혈구 형성에 보조적 역할

리포트 | 39페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.11.26

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달콤한 향기의 위험한 비밀 감상문 느낀점

10여년 이상을 살고 있는 미국인은 ‘화학물질민감증’이라는 다소 생소한 질병을 안고 있다. 세상의 대부분은 화학물질로 구성되어있다 해도 과언이 아니다. 하지만, 이 남자는 화학물질 ... 되거나 첨가된 화학물질에서 나오는 향에 대하여 민감한 것이고 이것은 그를 애리조나 사막 한가운대로 내몰게 된 것이다. 일반적으로 제품을 구입해 바로 사지 못한다. 무조건 밖에다 2 ... 을 정도의 냄새이지만, 이 사람에게는 치명적이라 할 정도로 화학물질에 대하여 극심한 혐오감을 드러내었다.이 사람뿐만 아니라, 한국에 거주하는 한 아주머니는 길거리로 다닐 때에는 결코

리포트 | 4페이지 | 9,500원 | 등록일 2014.07.16

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신약개발과정 및 이해

하여 사인해명에 착수한다.· 시험물질 투여를 마친 후 부검 시에는 혈액, 요의 임상 생화학적 검사를 한다.· 해부 시에는 가능한 한 여러 종의 장기 중량을 측정하여 기록· 육안적인 ... 은 다섯 단계로 나뉜다. 1단계 신약개발의 목표를 설정하고 2단계 천연물이나 한약으로부터 새로운 물질을 화학합성이나 추출 등으로 얻어낸 후 3단계 그중 가장 유효한 물질을 선택하여 4 ... 가 이 단계에선 중요하다.2) 새로운 물질 합성한약이나 천연물에서 추출하거나 화학적으로 합성, 발효, 배양, 바이오테크놀리지를 이용해 새로운 물질을 만들어낸다. 이 신물질들은 효능

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.12.11

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2011 중등임용 풀이

답안)) 4번풀이,내용요소ㄱ. 식품의 가식부와 비가식부(불가식부), 폐기율 (참)식품에서 먹을 수 있는 부분은 가식부, 먹을 수 없는 부분은 비가식부 로 제거해야 할 부분에 해당 ... 한다. 이것은 조리의 예비작업 중 다듬기 과 정으로서 식품재료를 구입한 후 조리하기 전에 깨끗하게 식재료를 손질 하는 식품의 전처리 과정이다.폐기율이란 식품에서 다듬은 후 버려야 ... 할 부분을 제거했을 때 식품의 전체 무게에서 버리는 식품의 무게를 백분율로 나타내는 것이다.비가식부 부분은 먹지 않고 폐기하기 때문에 섭취하는 에너지와 영양소 양을 측정하지 않

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.05.11

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[일반생물학실험]Catalase 효소의 성질

, 적혈구 혹은 조직등의 시료에 어떤 효소활성의 측정은 질병을 진단 하는데 중요하다. 효소는 의학 뿐만 아니라 화학공업, 식품가공, 농업분야 등에 있어서도 중요하고 유용한 도구가 되고 있 ... 과 동시에 보든 효소는 단백질이라고 생각하게 되었다. 그러나 그의 생각은 당대의 명성 높은 독일 생화학자인 Willstatter에 의해 맹렬한 반박을 받았다. Willstatter ... 으며, 그 힘은 일반적으로 합성촉매제 보다 훨씬 강하다. 효소는 그의 기질(Substrate)에 대해서 고도의 특이성을 가지고 있으며, 반응 부산물을 만들지 않고, 특이적인 화학반응

리포트 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2015.09.10 | 수정일 2020.07.30

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(식품영양) 스쿠알렌 조사 발표자료 - 스쿠알렌 복용이 항산화 기능에 미치는 영향

[ 스쿠알렌이란? ]심해 상어의 간에서 추출한 성분. 여러 동물의 간이나 사람의 피지에도 함유. 올리브기름, 쌀겨기름, 효모에도 소량 함유. 많은 생리 화학적작용을 가지고 있기 때문 ... 에 건강기능식품 (ergogenic aids)으로 섭취.[ 스쿠알렌이란? ]무색에 상쾌한 냄새를 가진 액체. 브롬화파르네실 + 브롬화파르네실트리부틸포스포늄 페닐리튬 존재 하에서 축합 ... 하게 감소시킴. 20대 남자 대학생의 스쿠알렌의 섭취는 안정 시 혈중 MDA를 저하시키는 효과를 나타냄. 그 대상과 섭취량에 변화를 주어 새로운 기능 보조제로서의 기능성에 대한 추후 연구

리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.11.11

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