"발효원리"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

효모 유산균 ethanol fermentation 가공실습 빵 mpn 과자 수분 피클 제조 tsi test 미생물 연료전지 식품산업기사

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"발효원리" 검색결과 3,181-3,200 / 4,765건

[화학공학][반응현상실험]Simple Distilation(단증류)

으로서 단증류의 원리를 이해하고 실험결과와 Rayleigh 식에 따라 의해 계산한 계산값과 비교해 본다.2. 이론? 증류(distillation)- 액체에서 기체로 전환되고, 다시 액체 ... .08420347251050757506352.556잔류액 질량(g) : 27.27잔류액 부피(mL) : 308. 결과값의 고찰(1) 단증류의 원리와 응용면에 대하여 설명하시오.? 액체를 정화 ... 를 되? 응용 :? 증류는 발효시킨 물질로부터 알코올성 액체를 분리해낼 때처럼 비휘발성 고체로부터 액체를 분리할 때나, 가솔린과 등유의 분리, 원유로부터 윤활유를 분리할 때처럼 서로

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.04

다운로드 장바구니
[미생물학 실험]생화학적 검사에 의한 세균의 분리동정 Ⅲ (Streptococcus spp. 중 미지의 균 동정)

) 원리Hippuricase는 hippuric acid의 peptide 결합부위의 가수분해를 촉진하며 그 최종산물인 benzoic acid 또는 glycine을 검출함으로써 효소 ... 생성지는 포도당과 충분한 양의 beef extract, 그리고 peptone을 포함함으로써 대부분의 세균이 필요로 하는 질소원과 광물질이 충분히 들어 있다. 동시에 발효산물이 산성 ... 를 검사하는 데 그 목적이 있다.(2) 실험의 원리{H_2 O_2는 산소호흡에 의해 당이 분해될 때 생성되는 산화물로 환원형의 flavoprotein이 산소와 반응하여 생성되는 유독

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.07.14

다운로드 장바구니
[폐기물] 음식물 쓰레기 자원화

에 필요한 수분살수 및 미생물 발효제를 첨가한다. 악취는 밀폐구조를 통하여 악취처리기로 흡입시켜 제거한다.④ 소멸방식에 의한 퇴비화기본적으로 발효방식의 원리와 같으나 발효분해를 개량 ... 필요한 영양분을 첨가하여 가축의 사료로 사용하거나 톱밥, 축분 등과 혼합하여 발효시켜 퇴비로 재활용하고 있다. 또 최근에는 혐기성 소화로 메탄가스를 생산하여 연료로 재활용하는 등 ... 을 분해하여 무기물질과 같은 부산물과 CO2, NH3 등으로 변환시켜 안정화시키는 방법이다. 즉 호기성 상태의 발효기내에서 투입된 미생물발효제에 의해 음식물쓰레기 내의 유기물질이 안정

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.07

다운로드 장바구니
[미생물학 실험 ]생화학적 검사를 통한 Staphylococcus spp.의 분리동정

의 세균이 Staphylococcus spp. 중 무엇인지 알아본다.3. 실험이론1) 당 발효 (Carbohydrate Fermentation)(1) 실험의 목적세균은 다양한 종류 ... 만 아니라 탄수화물, 특히 당의 경로가 발효인지 호흡인지 또는 둘 다일 경우 어느 쪽이 우세한가 하는 것도 세균의 판정에 있어 중요한 기준으로 이용되고 있다.발효현상을 알아보는 발효관 ... 의 하나인 Durham관을 이용하면 미생물의 발효에 의한 가스 발생의 유무를 확인 할 수 있으며, 발생되는 가스의 종류를 알아볼 때에는 Smith 발효관이라고 부르는 유리기구

리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.07.14

다운로드 장바구니
[생물]What is life(생명이란 무엇인가)

로 발전한다는 현재의 우리에게는 신화 같은 개념을 사실로 받아 들였다. 오늘날 우리는 생물이 번식한다고 생각하지만 우리의 선조들은 생물이 일종의 생성원리에 따라서 자연적으로 발생 ... 에서 끊임없이 일어나고 있는 것이다. 생식은 자기 유지를 지속하고 열역학적 평형으로의 복귀를 지연시키기 위한 수단이 되었다.최초의 박테리아는 발효로 번식을 했다. 이들은 당과 비슷한 유기물 ... 을 분해하여 화학적 에너지와 양분을 얻었다. 발효 박테리아는 섭취한 음식물보다 에너지가 덜 포함된 화합물, 즉 산과 알코올을 분비한다. 물질대사의 혁명가인 박테리아는 최대의 오명

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.03.25

다운로드 장바구니
[자연과학]유전공학

개인레포트1.유전공학이란?유전공학이란 "유전자 재조합, 세포융합, 핵치환 등의 기술과 발효 기술, 세포 배양 기술 등을 사용하여 생명과학분야 산업발전을 도모하기 위한 학문과 기술 ... 가 관계되지 않은 것이 없으며, 생명현상을 기초로 하는 생명과학과 이들 원리가 바탕이 되는 생명공학기술(biotechnology)의 발전이 필연적으로 이루어져야 한다는 것은 자명 ... , 대기탈황, 탈취제, 응집제바이오 식품저칼로리형 대체감미료, 기능성 지질, 식품첨가물, 발효식품 등바이오 에너지, 자원연료용 에탄올, 메탄발효, 이산화탄소 고정화, 광합성, 바이오

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.07.14

다운로드 장바구니
[약자보호] Affirmative Action : 지역할당제

기 실현시키는 데 문제가 있다는 한계의 자각4. 교육에서의 평등의 원리 (강희천)① 보수주의적 해석 - 단지 공교육 제도 속에서 모든 아동들을 동등하게 취급하는 형태만 을 법 ... 의 사회가 품고 있는 교육제도의 근본적인 개혁을 통해서만 극복할 수 있다는 것이다.③‘동일성’의 원리 vs ‘차별성’의 원리㉮ 동일성의 원리 - "모든 사람은 평등하다. 그러므로 모든 ... 아동은 동등한 공교육의 기회 를 지녀야 한다" → 소극적 평등이념㉯ 차별성의 원리 - "불평등한 것을 동일하게 취급하는 것은 동일한 것을 다르게 취급하 는 것만큼 불공평

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.08

다운로드 장바구니
식품 가공학 두부만들기 실험 전 작성한 예비레포트

다.★ 두부의 가공원리? 콩이 물을 흡수 → 콩이 불어나 → 세포 중 단백질과 지방이 흡수된 물과 함께 교질용액이 됨 → 이것을 갈아 세포를 부수면 교질이 세포 밖으로 나옴? 콩 단백질 ... 다.? 두유를 끓일 때 대두 중의 사포닌 물질 등으로 거품이 발생 → 거품은 증자 시 발효율을 떨어뜨리고 두부 조직을 나쁘게 하여 상품성과 작업성을 저하시키므로 → 소포제 사용3. 두유

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.13

다운로드 장바구니
[자연과학]파스퇴르의 자연발생설 비판

이 만들어지지 않았던 것이다. 파스퇴르는 57년 젖산균에 의한 젖산발효를, 60년 효모에 의한 알코올 발효의 원리를 발견하였고 곧 자연 발생에 관한 논문을 발표하였다. 프랑스 ... 았고 이것이 계기가 되어 발효에 관한 연구가 시작되었다. 파스퇴르는 발효가 잘 되는 도가니와 잘 되지 않는 도가니의 발효액을 현미경으로 관찰하고 각기 다른 미생물이 들어있는 것을 발견 ... 하였다. 즉 한 종류의 효모균은 알코올을 만들고 또 한 종류의 효모균은 젖산을 만들고 있었다. 그러므로 젖산균이 들어있는 도가니 속에서는 알코올 발효가 일어나지 않으므로 알코올

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.07

다운로드 장바구니
채소의 색과 질감의 변화 실험

맛 성분이 더 많이 유출된다2. 녹색채소의 조리원리녹색 채소에는 93~98%의 수분과 소량의 탄수화물, 지방, 단백질과 그리고 미량의 무기질과 비타민이 존재한다.비타민C는 채소 ... -2 등을 보통 조리법에 의하여 조리하면 색변화가 거의 일어나지 않고 따라서 비타민 A의 손실도 거의 없다.4. 적색 채소의 조리원리안토시아닌 색소는 붉은 색, 보라색 또는 청색 ... 는 알칼리 용액에서는 황색 내지 황갈색을 띠므로 안토시아닌 색과 섞었을 때 거무스름한 탁한 색을 내어 과즙의 색을 먹음직스럽지 않게 만든다5. 백색 채소의 조리원리백색 채소라고 하

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.08.31

다운로드 장바구니
[발효공학] 평판계수법에 의한 발효식품에서 생균수의 측정

Technique)2. 실험목적: 일상생활에서 흔히 접하는 발효식품에서 생균수의 수를 측정하여 균수 측정법 을 익히고 발효식품 속에 미생물의 서식을 이해하기 위함.3. 실험원리: 살아있는 세균 ... 평판계수법에 의한 발효식품에서 생균수의 측정(Plate Count Technique)1. 제목: 평판계수법에 의한 발효식품에서 생균수의 측정(Plate Count ... , 배양시간 등의 배양조건 도 계수하고자 하는 모든 균종에 대해서 충족되어야 한다.4. 실험재료 및 방법:사용 발효식품: 된장실험조건: 미생물 중 총 균수와 효모수를 구분하여 세

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.13

다운로드 장바구니
[공학]배양공학 중점단어 설명

하며 간편한 조작이 강점이다.측정원리는 생화학적반응으로 일어나는 전위의 변화나 기질이나 산물의 농도변화를 측정하는 것이다.글루코오스 센서이것은 식품이나 혈당의 당을 측정하는 센서로 포도당 ... 이내에서 일어난다.1차대사산물미생물은 자기증식기간에 일정한 양 이상의 핵산이나 아미노산 탄수화물 단백질 지질들을 생산해낸다. 이것은 세균이 살아가는데 필요한 물질이지만 발효시 얻어낼 ... 으며 발효공정 생산물의 분리정제기술을 익히므로써 배양공학은 가능하게되었다.서술2 효소공학이 가능한 이유와 산업적 이용의 장점효소공학은 화학적 촉매의 일종이지만 이들은 화학촉매와는 다른

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.02.12

다운로드 장바구니
설화수 성공사례

의 근본적 개선이 설화수의 컨셉이라 할 수 있다. 설화수는 한방효과와 원리를 담아서 처방에 대한 신뢰감을 고객들에게 계속적으로 전달하고자 한다. 또한 신비한 한국적 이미지를 통해 한국 ... 한 수'를 출시하여 수려한의 브랜드 프리미엄화를 노림.강점-20-30대를 타겟층으로 하여 20대의 높은 구매율을 차지하였음-발효 화장품 라인인 '수려한 효', 고가 라인 '수려

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.04.10

다운로드 장바구니
[태양광 에너지]태양광에너지에 대해서

원리(4) 태양광발전의 종류 및 특성(5) 태양광 개발의 국내/외 현황(6) 기대효과 및 활용현황3. 결론참고자료1. 서론화석 에너지가 에너지원으로 본격적으로 쓰인 것은 19세기 ... 가, 기후변화협약 발효에 따른 국제적인 새로운 환경 및 무역질서의 도래, 그리고 중국?인도 등 거대 개도국의 에너지수요 폭발 등이 가져올 엄청난 위험에 부딪히고 있다. 이는 앞 ... 돌파2003년전세계 생산량 : 연간 740MW 돌파(3) 태양광 발전원리태양광발전은 태양광을 직접 전기로 변환시키는 발전방식으로 그 핵심은 태양전지(Solar Cell 또는

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.07.01

다운로드 장바구니
[식생활과 건강]우리나라의 전통 발효식품

와 그 원리가 유사한 것이라 할 수 있다.2. 김치류김치는 우리나라 전통 발효식품의 하나로, 근래에는 외국에서도 그 성가가 알려진 인기 제품이다. 김치는 사용하는 원료, 향신료 ... 목 차Ⅰ.우리나라의 전통발효식품과 식생활Ⅱ. 발효식품이란 무엇인가?Ⅲ. 발효의 주체가 되는 재료Ⅳ.우리나라의 발효식품 역사Ⅴ.전통발효식품의 종류1. 장류2. 김치류3. 젓갈류4 ... . 식초류5. 주류Ⅵ.우리 몸에 이로운 발효 식품Ⅶ.전통 발효식품의 보전Ⅰ.우리나라의 전통발효식품과 식생활최근 전 세계적으로 발효식품에 대한 관심이 높아지고 있다. 서양의 치즈나 요

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.11.10

다운로드 장바구니
[여성과 차별] 여성의 차별 철폐에 관한 협약

동의를 1984년 12월 18일에 동의하였고, 비준서 기탁일은 1984년 12월 27일 하였고, 발효일 : 1985년 1월 26일 (조약 제855호) 하였다. 이 협약은 유엔문서 ... 중 가장 구속력 있고 구체적이며 다양한 영역을 포괄하는 남녀평등원리와 실천전략을 담고 있는 여성의 권리장전이다. 이 보고서에서는 협약에 관한 배경과 협약내용 및 주요쟁점을 다루 ... 기로 979년 12월 18일 UN에 의하여 만장일치로 채택되었고, 1981년 9월 3일 발효되었으며, 2002년 12월까지의 협약 체약국은170개국이다. 이 협약의 규정내용전적으로 무

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.01

다운로드 장바구니
생활 속의 산-염기 분석

를 알아낸다.5. 실험원리 : 과일 주스를 충분히 발효시키면 톡 쏘는 신맛을 내는 식초가 만들어진다. 아세트산()이라는 “산”이 만들어지기 때문이다. 이와는 달리 수산화 나트륨

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.12

다운로드 장바구니
[식품미생물]pH가 미생물 생육에 미치는 영향

는지 알아보고, 최적 pH를 찾아본다.4. 실험 원리①미생물의 환경인자미생물이 정상적으로 증식하기 위해서는 증식하기에 적당한 물리화학적 환경조건이 조성되어야 정상적인 증식 ... 다.과일, 발효유, 음료, 피클 등과 같은 식품이 쉽게 부패하지 않는 것은 pH와 관계가 잇다, 또한 발효 식품도 발효가 진행되는 동안 젖산이 점차적으로 축적되므로 낮은 pH를 가지 ... 게 된다. 대부분의 발효 효모는 pH4.0~4.5영역(과일주스)에서 잘 자라며, 산막 효모도 피클 같은 산성식품에서 잘 자란다. 반면에 대부분의 효모는 알칼리 영역에서는 잘 자라

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.17

다운로드 장바구니
[A+][실험보고서] 세균의 형태와 염색

별 형태를 정확히 알고있는지 여부를 알아보고자 하였다.2.실험원리Gram 염색에 관하여1884년 덴마크의 의사 Hans Christian Gram(1853~1938)이 고안한 특수 ... 되는 발효미생물이기도 하다. 또한 미생물제제와 대장균과 더불어 유전자 재조합 수용체로서 많이 이용연구되고 있다.B. subtilisMaterial & Method(1) 균주: E

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.10

다운로드 장바구니
[실험]대장균 및 병원성 균의 검출

1. 실험제목 :- 대장균 및 병원성 균의 검출2. 시험일시 :-2005년 4월 7일, 1 ~4교시3. 실험자 :- 신현희4. 공동 실험자 :-이재숙, 전진선, 허미지5. 원리 ... 배지에서 증식할 수 있으나 집락이 작고 투명하기 때문에 쉽게 감별할 수 있다.그러나 자당 발효 Proteus 균주는 노란 색 집락을 형성하므로 Vibrio와의 감별이 쉽지 않 ... 배지에서는 유당 발효 음성이 많다.c 선택배지ㄱ TCBS (Thiosulfate citrate bile salt sucrose) 한천 배지: 35-37℃에서 호기성 상태로 배양한 후

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.20

다운로드 장바구니

이전10개 155 156 157 158 159160161 162 163 164 다음10개

파워링크

신청하기