"조리실습"의 검색결과 입니다.

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아동센터실습일지 일화기록 조리실습보고서 조현병 간호진단 기관평가서 영양사 c/sec 입원동기 고급영양학

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"조리실습" 검색결과 301-320 / 5,796건

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[A+보장]지역사회간호학 산업장 고혈압 보건교육안, 교육 계획서, 보건계획, 보건교육 자료입니다.

지역사회간호학실습 산업간호실습[A+보장]지역사회간호학 산업장 고혈압보건교육안A+ 받은 1페이지 자료입니다.근로자 보건교육안대상자근로자대상자 수28명일시2023/04/30소요시간 ... 가지를 설명할 수 있다.3. 대상자는 식습관 개선과 저염 조리법을 스스로 구성할 수 있다.4. 대상자는 올바른 혈압약 복용 방법과 중요성에 대해 인지하고 설명할 수 있다.5. 대상 ... 방법고혈압 약물을올바른 용법으로 복용하는 법을 학습함▶고혈압 완화를 위한 식습관 개선에 대한 설명식이요법, 저염 조리법에 대한 설명

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.11.30

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[특수교육]직업 공개수업 지도안, 음식만들기, 과일주스

게 본다.학습목표제시학습목표 제시학습 목표를 확인한다.과일 음료수를 만들 수 있다.중심활동활동 1조리실습 준비하기-손 씻기-실습 도구 확인-유의점 설명하기조리 과정 자료 제시 및 ... 을 듣는다.조리 실습 과정 자료를 주의 깊게 본다.-재료와 조리 도구 준비하기-과일다듬기-믹서에 재료 넣기-믹서로 갈기-컵에 담기-사진 찍기실습에 필요한 재료와 조리도구를 확인 ... 활동 2재료와 조리도구준비하기?과일 다듬기?과일, 얼음, 꿀,우유 등을 넣기?믹서로 갈기?컵에 담기?사진으로 찍기학생 조리 실습 지도하기자신이 원하는 과일을 교사의 지시에 따라

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.29 | 수정일 2022.01.18

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식사요법 및 실습 - 고혈압 당뇨식, 위암 환자식

대로 실습부드럽고 담백한 맛애호박볶음호박 70g, 간장으로 간하기간장 1g적당히 싱거움부추겉절이부추 35g, 양파 20g, 당근 20g조리 완성 후,총 80g이었고 양이 너무 많음총 ... 식사요법실습보고서목차1. 고혈압 당뇨식2. 위암 환자식내용?대상?식사 구성 계획?식재료?식품교환표?계획->실습->실습 후?문제 원인 분석 및 해결 방안실습보고서(고혈압 당뇨식 ... :F ratio = 57:18:23, 나트륨 748mg▶ 레시피조리과정고려사항보리밥1. 보리를 씻어 12시간 이상 불려놓는다.2. 보리를 흰쌀밥 할 때와 같은 방법으로 압력 밥솥

리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.11.25 | 수정일 2023.10.01

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특수교육학과 실과 지도안(교사 활동)

이나 그림)를 활용하며 한 번 시연.예: “먼저 식빵을 토스터기에 넣고, 그다음에 채소를 이렇게 썰어요.”- 실습 단계: 학생들이 개별적으로, 혹은 짝과 함께 조리 활동 시작- 설명 ... 플레이트 준비?완성된 음식을 함께 시식하고 평가- 오늘 활동에 대한 소감 나누기- 학습 내용 복습- 실습 단계:- 학생들이 개별적으로, 혹은 짝과 함께 조리 활동 시작.- 식빵 굽 ... 구성(탄수화물, 단백질, 비타민 등)활동 3. 조리활동 및 시식 평가ppt전개음식 재료와 도구를 탐색- 오늘 준비할 음식 재료와 도구를 탐색- 재료(계란, 빵, 과일 등)와 도구

리포트 | 3페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.12.05

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전분의 호화와 젤화 원리를 설명하시오

생활과학부 조리과학 4학년 1. 전분의 호화와 젤화 원리를 설명하시오. (10점) 2. 서로 다른 전분(감자전분, 고구마전분, 쌀전분, 옥수수전분 등) 2종을 선택하고 다음 ... 의 실험방법에 따라 조리하면서 호화 및 젤화 특성을 비교한 다음 차이가 발생하는 원인을 고찰하시오. (20점) 1.서론 조리과학은 음식과 조리에 대한 과학적 연구를 뜻하고 있다. 이 ... 는 음식의 화학적, 물리적 성질을 연구함에 있어서 조리 방법과 기술을 개발하는 등 음식과 조리에 대한 다양한 측면을 다루고 있다. 따라서 조리과학은 음식의 맛, 질감, 향기, 영양성분

방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.06.12

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사회복지사 실습일지

님과 생활복지사님, 돌봄교사, 급식조리원이 계시다고 한다. 종사자분들과 인사를 나누고 실습생의 역할 및 자세에 관해 피드백을 받았다. 실습생이 아이들을 위해 한작은 행동이 센터 전체 ... 실 습 일 지 (1회차)실 습 일실습생실습지도자실습목표기관 현황에 대한 이해 및 실천 (오리엔테이션)실습일정시 간진 행 내 용09:00~10:00발열체크 및 오리엔테이션10:00 ... 실천 (책소독)16:00~18:00교육프로그램 실천 (교육프로그램 회의)실습내용(주요실습)9:00~10:00 발열체크 및 센터내 청소센터입구에서 체온체크후 손소독, 코로나19

시험자료 | 43페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.01.24 | 수정일 2025.08.24

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식당위생안전매뉴얼

, 어류 , 복합조리식품 등 오염된 어패류나 생선회를 취급한 칼 , 도마 예 방 100 ℃에서 60 분간 가열 섭취 계란 , 생육 5 ℃이하 보관 육류생식은 자제하고 , 74 ... ℃ 이상 , 1 분 이상 가열섭취 여름철 수산식품의 생식 피하고 , 조리기구 항상 소독하여 사용 ◈ 여름철 식품 위생관리 방안 1) 음식물 구입 ㆍ 가공식품은 표시사항 중 유통기한 ... 고에서 해동 하거나 , 밀폐용기에 넣어 흐르는 물로 해동 3) 음식물 조리 ㆍ 음식물의 중심부 온도가 74℃ 이상으로 1 분 이상 충분히 가열 ☞ 위험 ( 온도 ) 구간 및 중심부

서식 | 23페이지 | 3,700원 | 등록일 2020.10.26

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궁중요리 유래 특징

조리한 다음 꼬챙이에 꿴 화양적은 1800 년대 후반부터 왕실음식으로 등장한다 . 화양적 02 03 04 유래 05 06 07 08 09 10 01 07비슷한 길이로 썰어 양념해서 ... 로 양념하여 불에 구워내는 고기구이 요리이다 . 외국에도 잘 알려진 우리의 불고기 맥을 잇는 음식으로 생각할 수 있다 . 근대 조리서에 등장하는 음식으로 서울 지역의 양반가에서 주로 먹 ... 죽 )일상 생활에서 먹는 음식중에 궁중음식이었던게 생각보다 많았다 . 궁에서 일하다 보면 나라에서 높은 사람이 먹을 음식을 만드는 것이라 높은 품질을 요구했을 텐데 조리과정이 손

리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.03

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영양교육및상담4공통) 최근 의료기술의 발달로 평균수명연장되어 고령층인구의 비율이 급격하게 증가되 노년기영양관리 배달음식점 리플렛 제작하시오0k

위하여 조리시설 및 조리과정 등을 CCTV로 공개할 수 있도록 해야한다. 이 장에서는 영양교육및상담4공통 1. (20점) 최근 의료기술의 발달로 인해 평균수명이 연장되어 고령 ... , 식품 모형)를 활용하여 인지된 장애를 낮추고 이익을 높이고자 하였다. 실천적 변화를 유도하기 위해교육내용을 포함한 식사를 함께 하는 실습이 교육에 포함되었는데, 실습 내용 ... 적 변 하였다. 실습 시 제공된 국은 염도0.6%에 맞춰 제공하였고, 실습 후 음식의 맛과 느낌에대하여 함께 의견을 나누는 시간을 가졌다. 대부분의 대상자들이 첫 반응은 싱거움에 대해

방송통신대 | 8페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.03.18

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[식품영양학] 영양사 현장 실습 보고서 2일차

교육실습일지 2담당자2020년 01월 08일 수요일실습주제? 비품 재고 관리 및 정리? 조리대기 식재료 라벨링실습내용? 비품 재고 관리 및 정리식재료 외의 비품 재고를 관리 ... 할 수 있습니다.? 조리대기 식재료 라벨링조리대기는 식사 종류가 많은 중식을 빠른 시간내로 조리하기 위해 하루 전날 야채 등을 전처리 하는 것을 말합니다. 조리사는 양파, 당근 등 ... 의 야채를 미리 세척하고 사용할 크기로 썰어 놓습니다. 영양사는 그 식품이 담긴 통에 재료명, 식품명, 전처리 일시, 폐기 일, 보관방법을 써서 붙여놉니다. 전처리 된 재료를 조리

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.26 | 수정일 2021.03.03

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미래 원격교육에 대한 시나리오를 작성하시오.

자 실습 영상은 자동 녹화되며 실습이 종료된 후 VR기계 혹은 모니터로 해당 영상 재시청이 가능하다.필요한 물품 : VR 기기, 컨트롤러교수학습활동수업 장소 : 조리실습실(촬영 기기 ... 를 통해 수강자들의 VR 실습을 검토하며 피트백을 진행한다.매체의 특징이 원격교육의 주 수강 매체는 VR 프로그램으로 3D로 수강이 가능하여 조리실습이라는 특수성을 최대한 보완한다. ... ,양식,중식 조리기능사 자격증 실기과정요약에서 실시하는 한식,양식,중식 조리기능사 실기과정을 VR 교육프로그램을 이용하여 실시학습대상조리기능사 자격증을 준비하고 있는 모든 학습자학습

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.23

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스크램블 에그와 샌드위치 만들기 보고서

2015.2학기 실과교육과정론* 실과교육과정론 식생활교육 실습 *실습주제한 그릇 음식 만들기: 빵과 계란을 이용한 음식 만들기실습명스크램블 에그와 샌드위치 만들기실습 목적- 조리 ... 을 기른다.- 음식의 생산부터 소비과정에 대해서 알고 올바른 소비행동을 익힌다.실습 준비물- 조리기구 : 볼, 계량스푼, 나무주걱, 후라이팬, 칼, 도마, 접시 등- 실습재료 ... 을 골고루 부어 퍼지게 한 후, 나무주걱으로 조금씩 저으면몽글몽글 덩어리가 지도록 천천히 익힌다.5. 그릇에 보기 좋게 담는다.실습보고서- 실습보고서(두류포탈) 양식 참고- 조리

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.23 | 수정일 2020.12.17

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평생교육 프로그램에 따른 효과적인 평생교육방법에 대해 구체적으로 설명하시오

가지 음식을 조리하는 것을 실습을 통해서 교육한다. 이 때는 직접적인 조리 실습임을 감안하여 교수자의 설명과 시범과 같은 언어적 매체를 활용하는 것이 효과적이며 수업 중간에 학습 ... 에는 실기검정 중에서 완자탕과 육원전 2가지 음식에 대한 조리를 실습을 통해서 교육한다. 마찬가지로 직접적인 조리 실습이므로 교수자의 설명과 시범을 통한 언어적 매체를 활용하고 실습 진행과. ... 토의의 교육방법이 주로 활용된다.② 기능 개발: 기능 개발을 위해서는 주로 개별적이거나 집단적인 방법이 사용되는데 개인지도나 시범, 실습이 가장 대표적으로 활용되는 교육방법이

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.23 | 수정일 2022.03.24

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노인을 위한 영양교육 자료를 개발할 때 고려해야 할 사항을 세 가지 이상 제시하시오[A+]

’, ‘나트륨을 줄인 오이무침’ 같은 메뉴가 될 수 있다. 요리 실습은 단순히 조리법을 배우는 자리가 아니라, 재료를 고르고 다듬고 간을 맞추는 전 과정에서 저염 조리의 요령을 몸으로 익히는 과정으로 진행된다. ... 프로그램 진행 교육 내용1) 만성질환의 선택 : 고혈압2) 이론교육3) 요리 실습Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론우리는 누구나 노화라는 과정을 겪는다. 나이가 들어감에 따라 신체 기능 ... 한 식재료나 간단한 조리법을 함께 제시하는 식의 실용성이 필요하다. 노인들은 새로운 식단이나 조리법을 시도하는 데 다소 소극적일 수 있음을 감안해야 하지 않을까?아울러 노인들의 학습

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.06.29

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노인 영양불균형 해소를 위한 지역사회 식생활 복지 전략_식사 지원, 영양교육, 공동급식 모델 중심

가 있으며, 교육은 정보 제공에 그치지 않고, 소규모 요리 실습, 간단한 조리 체험, 건강한 장보기 실습, 식재료 보관법 등 실생활에 바로 적용 가능한 내용으로 구성되어야 합니다 ... 적 안정, 사회적 관계 형성 등 다면적 영향을 미치는 요소입니다. 그러나 현실에서는 많은 고령자가 경제적 빈곤, 식재료 접근성 부족, 조리 어려움, 사회적 고립 등 다양한 이유로 충분 ... 로 인해 식사량이 줄어들며, 특히 단백질, 칼슘, 비타민 B군, 수분 섭취 부족이 두드러지게 나타납니다. 또한 음식 조리에 대한 부담과 편의식 접근성 부족, 시장이나 마트 접근 어려움

리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.05.04

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모아간호학 산후조리 PPT 13장+ 산후조리 발표대본

1. 산후조리의 정의출산한 여성이 임신 전의 건강상태로 회복하고 건강을 유지, 증진시키기 위하여 일정한 기간 동안 산모가 준수하여야 할 구체적인 방법과 과업2. 전통적인 산후조리

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.02.05

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사회복지실습보고서 실습평가서, 기관분석보고서, 실습계획서, 실습일지, 기관과제, 중간평가서, 종결평가서 등

예시♣ 09:00-12:00 OT 및 기관소개1) 실습 및 지역아동센터 운영 전반에 대한 교육∙ 실습 목적과 목표, 실습계획과 과정, 지역아동센터의 역할 등 ... 아동 대체식 요리교실 (동료실습생 자기주도프로그램)1) 요리 프로그램 진행 내용: 프로그램 계획서를 기반으로 센터 아동 대상의 요리교실 프로그램 운영의 전반적인 과정을 알 수 있 ... 었음.2) 아동 대체식 고려사항: 냉동 식품류나 패스트푸드류의 대체식을 보완하기 위한 기관에서 당일 즉석 조리한 간식을 제공함.3) 위생수칙: 아동이 섭취할 음식을 조리할 시

리포트 | 50페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.07.28 | 수정일 2021.08.27

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영양사 현장실습일지

실습생실습일(요일)2022.07.11. (월)일정 및 내용- 실습 시 주의사항: 시간 준수, 정숙, 단정한 복장, 기밀 유지- 서울대병원 급식영양과: 급식관리파트, 급식영양파트 ... 영양평가당뇨병: 혈액 중의 포도당이 높아서 소변으로 포도당이 배출되는 현상소감 및 평가(실습생)영양 치료를 통해 건강을 회복한 여러 환자의 예시를 보면서 임상 영양의 역할이 환자 ... process를 단계적으로 수행하기 위해서는 임상영양사의 영양학적 지식과 비판적 사고 능력이 중요함을 깨닫게 되었습니다.조언 및 평가(영양사)확인자: (서명/인)학생영양실습 일지

리포트 | 10페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.12.26

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[사회복지] [현장실습보고서] 장애인직업재활시설 실습일지(20일치) 160시간 v2

, 이용장애인 30명(근로 장애인 13명, 훈련생 17명), 조리원 1명, 근무지원인 7명이 근무하고 있음. - 실습기관의 훈련생과 근로인의 직업적응 훈련, 수익창출사업 설명 들음 ... *이용인출근지도 - 출근하는 이용인들과 반갑게 인사를 나눔*장애인들이 하는 업무와 실습과정, 실습일지 작성법 이해 후 현장실습 - ○○○복지재단은 ▷▷▷구에 소재지를 두고 있 ... 보조, 보호자 동행 등 퇴근 방법이 다양함*일정공유 및 슈퍼비젼 제시*과제물: 실습 목적 및 목표 설정하기 ※첨부파일-목적과 과정의 선정

리포트 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.08.05 | 수정일 2024.08.12

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A+ 사회복지 현장실습관련(실습기관 분석 보고서, 실습 중간평가서, 실습 최종평가서)

목 차1. 실습기관 분석 보고서2. 실습 중간평가서3. 실습 최종평가서실습기관 분석 보고서실습생명실습지도자기관명기관장주 소전화/팩스홈페이지1. 기관의 역사(1) 기관 설립동기 및 ... (3) 기관 역사에 대한 실습생의 평가- 요양원은 요양시설과 운영은 비슷하지만 입소 어르신 정원이 최대 9명으로 제한되는 노인공동생활가정시설로 입소시설이 가지는 분위기와는 다르 ... 사업에 대한 실습생의 평가- 실습 기관을 이용 중인 어르신들은 고령, 치매 또는 노인성 만성질환으로 인해 인지나 신체 기능에 현저한 장애가 있고 이로 인해 일상생활에 도움을 전적

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.02.19

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