"조리실습"의 검색결과 입니다.

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아동센터실습일지 일화기록 조리실습보고서 조현병 간호진단 기관평가서 영양사 c/sec 입원동기 고급영양학

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"조리실습" 검색결과 261-280 / 5,796건

실험조리-첨가물에 따른 여러 채소의 색과 질감의 변화

paper, 전자저울,일반 조리기구실험 방법(1) 시료를 다듬고 씻은 후 물기를 제거하고 길이 3cm에 두께 3mm 정도의크기로 썬다.(2) 비커에 물, 2%식염수, 2% 식초용액, 1 ... % 중조수를 각각 200mL씩 넣는다.(3) 각 조리수의 pH를 측정한다.(4) 조리수가 끓으면 시료 20g을 넣고 2분 동안 가열한다.(5) 가열이 끝난 후 건더기는 흰 접시 ... 에 담고, 조리수는 비커에 담아 색과 질감의 변화를 비교한다.실험조건별 실험 결과실험 고찰안토시안-적양배추적자색을 띠며 조리과정에서 매우 불안정하며 수용성 색소로 물에 우러난다. 산

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.11 | 수정일 2024.04.29

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실험조리-달리한 마요네즈의 품질비교

, 흰후춧가루 약간-도구: 볼 4개, 계량컵, 계량스푼, 거품기(또는 핸드믹서) 4개, 일반 조리기구실험 방법재료준비A : 난황 1개, 식용유 ½컵(100ml), 식초 1큰술

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.11 | 수정일 2024.04.29

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실험조리-첨가물에 따른 사과의 갈변비교

설탕물 30mL, 레몬즙 30mL, 0.5% 아스코르브산 용액 30mL, 철 용액 30mL-도구: 100mL 비커 6개, 계량스푼, 계량컵, 강판, 일반 조리기구실험 방법(1) 사과

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.11 | 수정일 2024.04.29

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바리스타 양성 계획

과 활용?라떼아트의 기본 원리?실제 라떼아트 실습315-164. 스팀밀크와 라떼아트?스팀밀크 기술과 활용?라떼아트의 기본 원리?실제 라떼아트 실습7117-185. 다양한 커피 음료 조리 ... ?에스프레소 음료 종류 및 레시피311-124. 스팀밀크와 라떼아트?스팀밀크 기술과 활용?라떼아트의 기본 원리?실제 라떼아트 실습6113-144. 스팀밀크와 라떼아트?스팀밀크 기술 ... 법?아메리카노, 카푸치노, 맥치아또 등 기본 음료 조리법?커스터마이징된 음료 제조9121-225. 다양한 커피 음료 조리법?아메리카노, 카푸치노, 맥치아또 등 기본 음료 조리법?커

서식 | 2페이지 | 500원 | 등록일 2023.11.01

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서양 코스요리의 유래와 양식 5코스 메뉴 만들기

서양요리는 아세아 여러 나라의 요리를 제외한 유럽과 미국에서 발달한 요리의 총장이다. 물론 구미와 유럽에는 많은 나라들이 있지만 이 모든 나라들의 요리가 우리나라에서 서양요리로서 알려진 것은 아니다. 또한, 서양요린는 문화적으로나 경제적으로 발전이 비교적 빨랐던 그리스..

리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.13 | 수정일 2023.03.31

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사회복지실습일지(20일)/지역아동센터/교회에서운영/주말/다양한내용

하며 나누었다.점심 메뉴(수수밥, 열무된장국, 고등어 조림, 쑥갓두부무침, 배추김치) 준비를 도왔다. 반 조리된 고등어를 센터장님께서 맛있게 조리하시었고 실습생들도 각자가 맡은 일 ... 하며 표현할 수 있다.실습일과표시간계획일정09:00 ~ 09:30환경정리 및 소독09:30 ~ 11:00발열 체큰 및 자유 활동지도11:00 ~ 12:00자율시간 및 요리수업과 조리보조 ... 소스를 만들고 꿀과 소고기를 넣은 궁중 떡 볶기를 조리하였다. 아동들이 편히 식사할 수 있도록 배식을 도왔다.4. 주방 정리 및 센터 주변 환경정리실습생들과 분업하여 주방 정리

시험자료 | 40페이지 | 20,000원 | 등록일 2022.09.16

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(2025학년도 1학기, 중간과제물, 영양교육및상담, 공통형), 노인 대상 영양교육 자료 제작. 보건소에서 노인을 대상으로 영양교육을 진행한다고 가정할 때, 아래에 제시된 내용을 포함하여 효과적인 교육 방법과 교육 내용을 제시하시오. (1) 노인을 위한 영양교육 자료를 개발할 때 고려해야 할 사항을 세 가지 이상 제시하시오. (2) 다음과 같이 만성질환

프로그램 운영: 실제 조리 실습을 통하여 배우며, 간단한 건강 식단을 직접 만들어 볼 수 있도록 한다.③개인의 건강 상태 반영: 당뇨, 고혈압 등 만성질환을 고려하여 개인 맞춤 ... : 가독성을 고려한 프린트를 배포한다.②그림과 사진 제공: 저염식 재료 및 조리법을 시각적으로 설명한다.③참여형 학습: 질문과 답변을 통한 소통형 강의를 진행한다.2) 요리실습(40분 ... .②조리 과정 설명 및 실습 (20분)?일반 된장찌개 vs 저염 된장찌개의 차이점을 설명한다.?참가자들이 직접 조리하면서 저염 조리법을 익힌다.③시식 및 피드백 (10분)?조리한 음식

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.10

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영양교육및상담 ) 노인을 위한 영양교육 자료를 개발할 때 고려해야 할 사항을 세 가지 이상 제시하시오. 다음과 같이 만성질환이 있는 노인을 대상으로 영양교육 프로그램

은 단계별로 진행되며, 참가자들은 식재료 손질부터 조리까지 전 과정을 직접 경험한다. 실습 과정에서 활용된 조리 도구나 재료의 응용법을 소개하여 참가자들이 다양한 방식으로 요리 ... 를 시도할 수 있도록 돕는다. 실습 중에는 조리 과정에서 발생하는 궁금증을 해소할 수 있도록 강사가 개별적으로 지도하며, 실생활에서 적용할 수 있는 팁을 공유한다. 가정에서 쉽게 만들 ... 하여 참여자들의 성취감을 높이고, 올바른 조리법을 다시 한번 확인할 기회를 제공한다. 실습 후에는 함께 만든 음식을 시식하는 시간을 가지고, 전체적인 교육 내용이 잘 전달

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.25

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사회복지현장실습_노인복지센터 실습일지(120시간)

전일 실습 나눔 / 실습일지 검토 등10:00~11:00조리지원 및 보조 (재료손질, 반찬 배분, 조리 도움 등)-미역국, 애호박볶음11:00~12:00조리지원 및 보조 (재료손 ... 사회복지 현장실습 일지 ( 01 회)결재실습생실습지도자이름날인 印이름날인 印이○○남○○실습지도자남○○ 센터장실습생명이○○실 습 일2024년 05월 02일 화요일실습시간09:00 ... ~ 18:00 ( 총 8 시간 )실습 목표시 간실습내용 ( 시간, 내용 등을 중심으로 세부내용 구체적으로 기록 )09:00~10:00직원소개, 실습일정 브리핑, 사업소개 등10

서식 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.31 | 수정일 2025.02.19

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최근 고령층 인구 비율이 급격히 증가하면서 노년기 건강 관리에 대한 관심도 더욱 높아지고 있다. 보건소에서 노인을 대상으로 영양교육을 진행한다고 가정할 때, 아래에 제시된 내용을 포함하여 효과적인 교육 방법과 교육 내용을 제시하시오.

하게 계획해야 한다. 또 어르신들이 실생활에서 활용할 수 있도록, 이론적인 지식뿐 아니라 실제 적용 사례와 조리 실습 같은 구성 요소를 반드시 포함하는 방향이 바람직하다. 여기 ... 동기를 심어주는 일이 중요하다. 예컨대 비슷한 연령대의 사람들끼리 식사 일기를 써서 공유하게 하거나, 조리 실습 후에 함께 시식하며 즐거움을 느낄 수 있도록 분위기를 조성하는 등 ... 으므로 안전사고를 예방하기 위한 도우미 인력을 배치하고, 실습 재료나 도구는 가능한 한 단순화된 형태로 준비한다. 조리를 끝낸 뒤에는 다 같이 시식하며 맛과 영양에 대한 의견

방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.03.27

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실험조리-조리방법을 달리한 장조림의 품질 비교

실험목적쇠고기 장조림에서 조리 순서가 고기의 육질에 미치는 영향을 알아본다.실험재료및기구-재료: 쇠고기(홍두깨살) 300g, 간장 18큰술, 설탕 9큰술-도구: 계량컵, 계량스푼 ... , 타이머, 전자저울, 일반 조리도구실험 방법1) 쇠고기는 핏물을 빼고 물기를 제거한다.2) 쇠고기를 3×3×3 cm 크기로 썬 다음 100g씩 나눈다.3)A : 물 3컵, 쇠고기 ... 100g, 간장 6큰술, 설탕 3큰술을 넣고 끓기 시작하면 5 분간 삶은 다음 약한 불에서 15분 동안 조린다.B : 물 3컵에 쇠고기 100g을 5분 동안 삶은 다음 간장 6큰

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.11

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최근 고령층 인구 비율이 급격히 증가하면서 노년기 건강 관리에 대한 관심도 더욱 높아지고 있다. 보건소에서 노인을 대상으로 영양교육을 진행한다고 가정할 때, 아래에 제시된 내용을 포함하여 효과적인 교육 방법과 교육 내용을 제시하시오.

할 수 있도록 간단한 요리 실습을 진행한다.(2) 요리실습: 저염된장찌개 만들기된장찌개는 한국인의 대표적인 식단 중 하나로, 나트륨 함량이 높은 음식이지만 조리법을 조금만 바꾸면 건강 ... 하고자 할 때, (1)의 내용을 반영하여 교육 내용을 구성하시오.1. 교육 주제로 다룰 만성질환을 선택하기2. 교육 내용은 이론교육과 요리실습(관련 메뉴 1가지)으로 구성하기(예 ... : 1 당뇨 관리 2 당뇨에 대한 이론교육과 관련 요리실습 내용 구성)교육자료를 PPT로 작성 시 PPT를 한글 또는 MS-Word에 옮겨서 제출- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.11

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교수학습지도안(서양조리)

( 조리 )과 교수·학습과정안 결 재 지도교사 교육실습부장 교 감 일 시 대상학급 교육 실습생 지도교사 ( 조리 )과 교수·학습 과정안 지도교사 : ( ) 과 목 서양 조리 학 ... 한다. Ⅲ. 교수 · 학습 참고자료 · 서양조리 실습 유인물 반 번호 이름 학습목표 치킨스톡에 대해 이해하고 설명할 수 있다. 리조또와 라구소스에 대해 설명할 수 있다. 버섯 리조 ... 을 가까지 뿌려준다. 메뉴 라구 파스타 실습 일자 메모 및 유의 사항 · 라구란 질기거나 지방이 많은 고기, 가금류, 생선 등에 여러 가지 채소를 넣어 만든 스튜이다. Time(조리

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.12.16

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(영양교육및상담) 보건소에서 노인을 대상으로 영양교육을 진행한다고 가정할 때, 아래에 제시된 내용을 포함하여 효과적인 교육 방법과 교육 내용을 제시하시오

만성질환을 선택하기② 교육 내용은 이론교육과 요리실습(관련 메뉴 1가지)으로 구성하기(예: ① 당뇨 관리 ② 당뇨에 대한 이론교육과 관련 요리실습 내용 구성)목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론 ... 교육과 요리실습(관련 메뉴 1가지)으로 구성하기1) 교육 주제로 다룰 만성질환 ? 고혈압(1) 노인 대상 영양교육(2) 고혈압 노인 대상 영양교육2) 고혈압 노인 대상 영양교육 ... 을 위한 이론교육3) 고혈압 노인 대상 영양교육을 위한 요리실습(1) 00야채 말이(2) 0000흑임자 소스 무침(3) 0000샌드위치(4) 000000샐러드Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론

방송통신대 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.09

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평생교육사 실습일지 20일분 기타서류첨부

평생교육현장실습 보고서(2023학년도 2학기)평가자확인관리번호교육학과제 학년성 명등급전화(휴대폰)학 번-실습기관명기관 소재지역실습기간2023.7.00.~2023.9.00실습지 ... 도교수실습내용1. 오리엔테이션2. 행정업무3. 모의 프로그램 개발4. 실습평가5. 실습기관 관련 법 정책이해와 가관분석6. 교육 프로그램 운영지원7. 유관기관 방문 및 관련행사 참석 ... 실습일지(1일차)실습일2023년 월 일 ( 요일)실습지도자 확인(서명 또는 인)실습시간출근일시퇴근시간식사시간실습시간지각/조퇴결근여부(사유)실습시간누계09:0018:0012:00~13

리포트 | 32페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.03.05 | 수정일 2024.03.06

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사회복지사2급 실습일지 지역아동센터 실습지도자의견포함

- 식재료 기초 손질- 튀김류 반찬 조리 보조? 식재료(배추, 묵)의 기초 손질을 하는데 도마와 칼을 두번 이상씩 바꿔가면서 교차오염을 신경쓰면서 손질을 하였다. 몇일전 실습때 ... 실습일지 (1일차)실 습 생실습지도자No. 1印구 * * 印실 습 일2020년 2월 5일 수요일 실습시간 09:00 ~ 18:00 (총 8시간)실습목표기관현황에 대한 이해 및 ... 실천 - 오리엔테이션실습일정09:00 - 10:00위생프로그램실천 (소독, 청소)10:00 - 11:30슈퍼비전 (기관 현황에 대한 이해 및 실천)11:30 - 12:00보호프로그램

시험자료 | 31페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.10.21 | 수정일 2020.10.25

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사회복지현장실습_실습지도계획서_노인복지센터

노인서비스의 사례관리의 중요성 밑반찬조리 및 배분 지원 전화상담 및 초기상담 기록지 작성법 11:00 - 12:00 실습생 프로파일 작성 12:00 - 13:00 점 심 시 간 ... 13:00 - 14:00 사업소개 및 실습일지 작성법 재가노인지원대상자 방문동행 재가노인지원대상자 방문동행 밑반찬조리 및 배분 지원 재가노인지원대상자 방문동행 14:00 - 15 ... - 11:00 사업계획서 작성법 기관연혁 소개 직장인예절교육 기초행정교육 재가노인복지실습 (초기상담의 중요성) 밑반찬조리 및 배분 지원 전화상담 및 상담일지 작성법 11:00

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.31

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일식조리기능사 실기 레시피

영문메뉴명사와라노시오야키과 목 명동양조리한글메뉴명삼치소금구이 실습일자2017.4.10사용 조리기구(자세히 기재)쇠꼬챙이,사시미,냄비조리시간30분유의사항1. 표면이 타지 않도록 불 ... 조절을 잘한다.조리방법1. 다시마다시를 만든다. (1.5컵)2. 깻잎은 찬물에 담궈둔다.3. 삼치는 내장을 제거->세장뜨기->막,잔가시 제거->물에 헹구기->등쪽에 칼집

시험자료 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.03

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실험조리-농도와 첨가물에 따른 달걀찜의 품질비교

: 200mL 비커 4개, 찜기, 타이머, 전자저울, 일반 조리도구실험 방법1) 달걀 흰자와 노른자를 잘 풀어 섞는다.2) 달걀에 다음과 같이 비율대로 잘 섞어서 비커에 담는다.A

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.11 | 수정일 2024.04.29

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해비치호텔앤리조트 면접기출 5개년+꿀팁[최종합격!]

나갈것인가? 21 사람 상대하는 일을 많이 해봤는지? 22 호텔 실습하면서 힘든 일은 없었나? 23 본인을 동물로 표현해 보세요. 24 해외 여행을 자주 다녀봤는지? 25 제주 ... 이 한 서비스 중 가장 기억에 남는 것은 무엇인가? 18 조리를 하게된 동기는 무엇인가? 19 호텔은 뭐라고 생각하는가? 20 호텔에서 식음료와 외식중 어디로 들어가고 싶습니까? 21

자기소개서 | 5페이지 | 19,900원 | 등록일 2021.10.27 | 수정일 2021.11.23

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