"식품첨가물조사"의 검색결과 입니다.

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"식품첨가물조사" 검색결과 301-320 / 5,703건

자료조사 ) 비비고, 서론 - 트렌드 현황 이슈, 본론 - 주제에 맞는 내용 소개, 전반적인 수립과정 전에 어떤 조사방법을 사용했는지 어떤 마케팅을 했는지, 브랜드의

시킴.- 또한, 비비고는 건강을 고려하여 신선한 재료를 사용하고, 인공 첨가물을 최소화하여 소비자들이 안심하고 먹을 수 있는 제품을 제공함.3) 결론- 비비고는 글로벌 시장에서 젊 ... ## 자료조사 형식의 과제서론 - 트렌드 현황 이슈본론 - 주제에 맞는 내용 소개,전반적인 수립과정 전에 어떤 조사방법을 사용했는지 어떤 마케팅을 했는지브랜드의 속성 종속,독립 ... 변수라이프스타일비비고## 자료조사 형식의 과제서론 - 트렌드 현황 이슈본론 - 주제에 맞는 내용 소개,전반적인 수립과정 전에 어떤 조사방법을 사용했는지 어떤 마케팅을 했는지브랜드

리포트 | 9페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2024.07.29

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단체급식관리 요점정리

급식법 시행규칙 제5조 학교급식 식단작성시 고려사항1) 전통 식문화의 계승, 발전 고려2) 다양한 종류의 식품 사용3) 염분, 유지류, 단순당류, 식품첨가물 등 과다사용하지 않 ... ·외식 트렌드: 지역농산물, 친환경 식자재, 수입식품, PB, HMR, 건강식3) 2020 외식 트렌드(1) 그린오션: 일회용품 근절, 비건 식당 등 친환경 가치를 경쟁요소로 새로운 ... 와 급식소 간 상호 전달(2) 구매담당자① 식품에 대한 지식과 경영기능 겸비② 전문지식과 경험을 바탕으로 새로운 거래처 및 식재 개발, 상품 기획 등(3) 구매시장조사: 시장가격

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.13

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환경정책 보고서 -플라스틱

를 ‘환경오염’이라고 한다.플라스틱은 열이나 압력에 의해 성형이 가능한 유기물 기반 고분자 물질 및 그 혼합물을 말하며 수백 종류의 첨가제가 합쳐져 만들어진다. 플라스틱이 처음 등장 ... 폐기물 재활용 활성화를 위해 페트, 폴리에틸렌, 폴리프로필렌, 폴리스티렌 4가지 품목의 수입을 금지했다.지속가능 식품포장코로나 19로 배달문화가 활성화되면서 일회용 용기와 식기 ... 는 영향이 줄어들도록 만들어진 포장재다. 2020년 8월 한국농수산식품유통공사의 '지속가능 식품포장에 대한 소비자 온라인 인식조사'에 따르면 국민 98.3% 지속 가능 포장에 관심이 있

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.21 | 수정일 2022.05.22

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(농축산식품이용학) 수퍼푸드(super food)는 영양분석의 특정한 측면이나 전반적인 영양밀도를 바탕으로 건강한 효능이 있다고

2020학년도 2학기 기말시험(온라인평가) 제출용?교과목명:?학번:?성명:?연락처:?평가유형:(과제물형, 주관식형, 혼합형(과제물+주관식) 중 해당 유형 표기)?주관식형:※ 주관 ... 식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성?과제물유형:공통형?과제명:1. 수퍼푸드(super food)는 영양분석의 특정한 측면이나 전반적인 영양밀도를 바탕으로 건강한 효능이 있 ... 다고 여겨지는 식품에 사용하는 마케팅 용어로서, 2002년 미국의 한 잡지사가 10대 식품을 선정한 바 있다.☞ 10대 식품(귀리, 아몬드, 녹차, 블루베리, 마늘, 브로콜리, 연어

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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[보건환경학과] 2021년 1학기 보건영양 중간시험과제물 A형(보건영양 프로그램 또는 사업을 조사)

에 의한 질병이 큰 문제로 대두되었고, 환경오염 및 식품오염, 잔류 농약, 식품첨가물 등 새로운 위생 문제에 대한 관심이 커지게 되었다.음식 섭취와 신체 건강은 깊게 관련되어 있 ... 서 과학기술이 발달함에 따라 식품의 가공 기술이 발달하고 식생활이 풍부해짐에 따라 영양 과잉의 문제가 대두되기 시작했으나 여전히 영양 결핍의 문제가 남아 있었다. 이 때부터 성인병 ... 으로 항상성(균형)이 깨어진 것이라 볼 수 있다. 인체의 항상성은 우리가 먹는 식사(과식 등), 정신적(마음) 요인, 부적절한 운동, 노폐물 축척, 과로, 과음 등에 의해 깨질 수

방송통신대 | 9페이지 | 11,500원 | 등록일 2021.03.20

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(푸드마케팅) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도

성에 관련한 올바른 정보의 제공을 받지 않으면 안된다. 소비자는 선택할 권리를 실현하기 위하여 식품의 안전성에 대한 정보에 한하지 않으며, 그 성분, 품질, 생산지 그리고 첨가물의 유무 ... 할 수 있게 된다. 식품의 표시의 사항 가운데 기한의 표시, 보존사용방법의 표시, 첨가물의 표시, 알레르기의 표시의 규칙 등이 그 예이다.(2) 생산자의 입장 : 상품선택의 지원소비 ... 푸드마케팅1. 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관의 입장

방송통신대 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.14 | 수정일 2021.01.15

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단체급식소 위생 안전 관리 체크리스트

. 무허가(무신고) 원료 및 식품의 사용 여부-무허가(무신고) 원료 및 식품을 보관 또는 사용하지 않는 경우?무허가(무신고) 원료 및 식품: 식품 또는 식품첨가물의 제조업·가공업 ... 에서 식재료를 구매하여 운영해야 함-식품제조·가공업, 즉석판매제조·가고업, 식품첨가물제조업, 식품운반업, 식품소분·판매업16. 부패·변질된 원료 및 식품의 사용 및 보관 여부-부패 ... 탱크 등)을 구비하고 있는 것을 전제로 함※어린이 급식소 실태조사표 등록사항에서 용수로 ‘상수도(수돗물)’을 선택한 경우, 제공 식수(끓인 물,정수기)의 관리에 대해 점검을 실시

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.17

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(생애주기영양학) 2020 국민건강통계’를 참고하여 최근 (2020년) 65세 이상 노인(전체)의 ‘에너지 섭취량이

등의 가공식품에는 가공과정에서 나트륨이 들어가기도 하고, 맛을 내기 위한 첨가물로 나트륨이 들어가기도 한다. 인스턴트 식품의 섭취는 나트륨 섭취를 높이는 원인이 된다.3) 해결방안 ... 빈의 섭취량이 모두 평균필요량 미만인 분율’을 제시하고 노인의 식품섭취를 제한하는 요인을 생리적 요인과 사회심리학적 요인으로 나누어 4 가지 이상 조사하여 서술하고 이를 해결할 수 ... 의 식품섭취를 제한하는 요인을 생리적 요인과 사회심리학적 요인으로 나누어 4 가지 이상 조사하여 서술하고 이를 해결할 수 있는 방안에 대해 설명하시오.1) 65세 이상 노인(전체

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.09

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음식과 세계문화 음세문 2023-1학기+2022-2학기 기말고사

를 첨가한 와인이다.틀리다9. 지난 5년간 가장 빠르게 성장한 제품군은 국물요리 제품군과 냉동면, 조리된 피자 순이었다.맞다10. 타마린드는 인도와 아프리카 등에서 자생하는 콩 ... 여러 나라들처럼 옥수 수도 많이 먹으며, 태평양 해안선을 맞대고 있어 해산물 소비도 많은 편이다.맞다12. 태국에서는 2004년부터 자국 음식을 세계화하기 위해 ‘Kitchen of ... 앞에서 도살한 것 등을 금기식품으로 하였다.틀리다26. 호주는 식품재료가 다양하여 먹을거리가 풍부하고, 특히 육류를 이용한 음식이 발달하였는데, 대표적인 육류요리로 부시터커가 있

시험자료 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.11.28

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(푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오. (10점)1) 식품안전관리인증의 목적2) 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 ... 설명-목차-1.농식품국가인증마크 10종 및 목적1)유기식품 등 인증제도2)무농약농산물 인증제도3)농산물 우수관리 인증제도4)무항생제축산물 인증제도5)동물복지축산농장 인증제도6)지리 ... 적표시 등록제도7)전통식품 품질인증 인증제도8)대한민국식품명인 제도9)저탄소농축산물 인증제도10)술 품질인증 제도2.HACCP 마크가 있는 가공식품 1종과 HACCP의 목적 및 영양

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.04

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오뚜기 기업분석, 산업분석, 마케팅분석 발표자료 PPT

산업분석 01 1. 산업 개요 2. 산업 현황 3. 산업 전망빵 및 과자류 제조업 설탕 제조업 조미료 및 식품 첨가물 제조업 면류 , 마카로니 및 유사 식품 제조업 도시락 및 식사 ... 회복 노력 ▲ 최근 중국산 미역 혼입으로 전량 회수 및 환불 조치 사건참고 문헌 통계청 전국사업체조사 , 광업제조업조사 다트 전자 공시 시스템 통계청 식품산업통계정보시스템 ... 용 조리식품 제조업 기타 식료품 제조업 1 산업 개요 1. 산업 개요 식품제조업은 크게 10 가지로 구분 기타식품 제조업 6 개 중 , 오뚜기는 이중 면류 , 마카로니 및 유사 식품

리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.10 | 수정일 2024.06.10

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무공실 염화칼슘 탄산칼슘 제조실험

콘크리트에는 넣지 않는다.)7. 식품첨가제: 두부를 만들 때 간수로 쓰여 콩을 갈아 만든 콩물이 응고되도록 한다. 짠맛이 나므로 나트륨 함량을 줄이면서 짠맛을 내기 위해 소금 ... . 의약품 및 식품첨가물: 제산제로 사용한다. 칼슘염은 변비를 일으키는 경향이 있기 때문에 설사를 수반하는 위질환에 사용한다. 알약의 부피를 늘리기 위한 충진재로 사용한다.10 ... 물에 첨가 : 배관이 덜 부식되고 수영장 바닥과 벽이 부스러지는 것을 줄여준다.6. 콘크리트의 초기 경화를 빠르게 하고 동결 방지(다만 금속인 철근의 부식을 가속화하기 때문에 철근

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.28

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청소년의 가당음료 섭취실태 및 영향요인을 분석 및 당류 섭취 태도와 교육요구도에 관한 보고서

을 알 수 있었습니다. 초등학교다닐 적에는 영양교육시간의 기회를 통해 나물도 잘 먹고 김치도 잘 먹고, 첨가물식품을 먹지 말아야 몸이 튼튼해 진다 라며 너도 나도 칭찬을 받기 위해서 ... 조사이용저자:김아영.김진희.계승희연도 : 2017- 일부 중학생의 당류 섭취 태도 및 교육요구 조사저자: 김현주.김선효출처: 한국식품영양과학회지연도: 20181.서론국내 청소년 ... 을 대상으로 음료섭취실태조사 연구는 일부 있었으나, 음료의 범위나 조사대상이 한정되어있었다. 이에 청소년건강행태온라인조사 원시자료를 이용하여 청소년의 인구사회학적 특성, 건강관련행위

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.05.12

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임산부 흡연조사 실태 및 정책

는 사람, 억제만 할게 아니라) - 성인 여성 - 찾아가는 금연서비스(상담전화)- 한국의 가부장적인 분위기속에 흡연자임을 밝히기 어려움 - 아이들 기호식품 (첨가물-담배에 들어가 ... 임산부 흡연 실태조사 및 정책목차 1 2 우리나라 흡연실태 간접흡연 3 4 흡연으로 발생하는 모체와 태아 영향 임산부 흡연율을 줄이기 위한 정책 11. 우리나라 흡연실태

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.02.07

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푸드마케팅 인구구조고령화 1인가구증가 함께 편의식소비 증가하고 있다 신선편의식품 즉석섭취식품 즉석조리식품 간편조리세트구분하여 설명하시오00

리세소한의 손질(세척, 껍질 제거, 절단 등)만 거쳐 소비자가 바로 사용할 수 있도록 제공되는 식품을 의미합니다. 원재료의 신선도를 최대한 유지하며, 화학적 첨가물이 거의 사용 ... 과일류: 껍질이 제거된 오렌지, 컵과일, 자른 수박·멜론육류·해산물: 손질된 생선(껍질·내장 제거), 닭가슴살, 다진 소고기. 이러한 신선편의식품은 바쁜 현대인들에게 시간 절약 ... 잡고 있습니다.3) 즉석조리식품 (Ready-to-Cook Food)가열이나 간단한 조리 과정을 거쳐 섭취할 수 있도록 제조된 식품으로, 소비자가 전자레인지나 끓는 물 등을 이용

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.05

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보건영양 중간과제 만점 본인이나 가족을 대상으로 현재 식생활을 3일 동안 식사기록법으로 조사하고

보건영양자료의 측정 및 평가 방법에는 식사조사가 중요하며, 식사조사는 개인 또는 집단에서 섭취한 식품, 영양소의 종류와 양, 식행태를 파악하기 위한 방법으로 여러 가지 종류와 측정 ... 방법이 있다. 크게 가구나 국가단위의 식품 및 영양소의 공급 또는 섭취수준을 파악하는 방법으로 식품수급표, 식품계정조사, 식품재고조사 등이 있고, 개인이 섭취한 모든 식품의 종류 ... 와 양을 조사하는 개방형 조사방법으로 24시간 회상법, 식사기록법등이 있고, 일부 식품이나 음식에 대해서만 조사하는 식품섭취빈도조사법 등이 있다.(정효지,이경무,2020,보건영양

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.12.27

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청주지역 일부 대학생의 편의점 편의식 섭취 빈도에 따른 식습관 및 식품첨가물 관련 인식 (Dietary Habits and Perception Toward Food Additives according to the Frequency of Consumption of Convenience Food at Convenience Stores among University Students in Cheongju)

다. 또한, 편의점에서 편의식을 월 5회 이상으로 빈번하게 섭취하는 대학생들은 식품첨가물에 대해 들어본 비율및 식품 구매 시 식품첨가물을 확인하는 비율이 유의적으로낮게 나타났 ... 다. 이들은 식품첨가물이 식품제조에 필요하다고 생각하고 있으나, MSG의 유해성에 대해 더욱 강하게 인식하고 있었다. 그럼에도 식품첨가물이 적게 들어간 식품을섭취하려는 실천력은 낮 ... 았으며, 색깔이 예쁜 과자나 음료수에 대한 선호도가 높았다. 편의점 편의식 섭취 빈도에 상관없이 인지하고 있는 식품첨가물에 대한 본인의 지식 정도가낮다고 평가하고 있었으며, 실제로

논문 | 12페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.30 | 수정일 2025.06.05

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생애주기영양학-국민건강통계, 노인에너지섭취량, 나트륨 목표섭취량 이상 섭취자 분율, 아침식사 결식률

다가 먹으면, 나트륨 및 첨가물 85%까지 제거된다. 가공식품의 경우 제품 선택 시 나트륨 함량이 적게 포함되는 제품을 선택한다면 도움이 될 것이다. 야채와 과일의 풍부한 칼륨 ... 으로 조사되었다.노인의 식품섭취를 제한하는 요인을 크게 생리적 요인과 사회심리학적 요인으로 나누어 보면 우선 생리학적 요인에는 신체감각의 둔화 및 치아 탈락과 질병과 약물 복용의 요인 ... 게 먹을 수 있으므로 싱겁게 먹는 습관을 갖게 하고 가공식품 섭취는 감소시킨다. 갈증 감각이 둔화되어 수분 섭취가 부족하기 쉬우므로 하루 6~8컵의 충분한 물 섭취를 해야 하는 것

방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.13

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암을 유발할 수 있는 음식과 암으로부터 보호해줄 수 있는 식품

암을 유발할 수 있는 음식과 암으로부터 보호해줄 수 있는 식품오염물질 혹은 첨가물로 인해 암이 유발될 수 있고, 발암성(carcinogenic)이라고 의심받는 몇 가지 식품이 있 ... Cancer Research[WCRF/AICR], 2007). 그러나 방부제로 사용되는 식품 첨가물은 발암성일 수도 있으며, 다양한 산업에 의해 생산된 유독한 화학물질은 다이옥신 ... 다(Abnet, 2007), '천연' 식품은 흔히 방부제가 없어서 박테리아와 곰팡이 수준이 매우 높아질 수 있다. 상한 음식은 위암의 위험요인인데, 위암의 급격한 감소는 부분

리포트 | 5페이지 | 3,200원 | 등록일 2021.12.06

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단체급식관리3공통) 단체급식유형학교급식 산업체급식 병원급식 영유아시설급식대학급식사회복지시설급식군대급식2개선택 최근보도자료기사및뉴스내용 정리하시오0k

에 김치(포기김치·깍두기·총각김치 등)를 공급하게 된다.모집 대상은 ▲국내산 100% 원재료를 사용한 김치를 생산·공급할 수 있는 업체(합성첨가물 등 사용 금지) ▲식품위생법에 따라 ... 첨가물 등 사용 금지), 식품위생법에 따라 ‘식품제조가공업(김치류제조업)’ 신고를 한 업체, 최근 1년 동안 서울·경기·인천 지역 학교에 김치를 납품한 실적이 10개교 이상인 업체 ... 과일류 20개, 육류 및 생선류(냉장/냉동) 20개, 가공식품 20개로 선정)의 식재료 품목을 선정하여 조사Ⅰ. 서 론단체급식이란 영리를 목적으로 하지 않고 계속적인 특정 다수인

방송통신대 | 10페이지 | 8,000원 | 등록일 2021.11.03

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