"식품재료학 레포트"의 검색결과 입니다.

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유아 영양교육 식품재료학 위더스 서울식품 농축산식품이용학 1인 가구가 많은 Canpro 베네딕트시험

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"식품재료학 레포트" 검색결과 301-320 / 799건

검수관리의 목적과 검수업무요건 및 식재료 검수의 검사 및 감별 리포트 A+

REPORT검수관리의 목적과 검수업무요건 및 식재료 검수의 검사 및 감별 리포트* 과 목 :* 교수명 :* 학 과 :* 학 번 :* 이 름 :* 제출일 :< 목차 >1. 검수관리 ... 의 목적2. 검수업무요건3. 식재료검수의 검사 및 감별1) 전수검사법2) 발췌검사법4. 참고 문헌1. 검수관리의 목적검수절차는 배달된 물품의 인수와 물품확인 및 서명의 절차 ... 로 이루어지는데, 공급자로부터 배송되는 식재료의 품질과 수량 및 중량에 대한 점검이 검수시 철저히 이루어져야 한다. 구매부서에서 발급한 발주서, 즉 구매주문과 공급업체가 보내 온 송장 및

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| 리포트 | 5페이지 | 12,900원 | 등록일 2013.07.12 | 수정일 2013.11.28

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1) 아동건강교육과 관련된 신문기사(한 건만) 찾아보고, 기사와 관련된 주제에 대한 자신의 생각 기술하기 2) 만 5세 편식습관 교정을 위해 가정, 어린이집, 지역사회가 함께 할 수 있는 대안에 대해 기술하기

가정, 어린이집, 지역사회가 함께 할 수 있는 대안에 대해 기술하기2017년도학과:과목명:학번:이름:[ReporTree] 레포트는 본인이 직접 작성을 한 자료입니다. 이 자료가 구매 ... )4. 아이들의 건강관리(영양)5. 아이들의 영양섭취에 꼭 필요한 5가지 기초 식품군6. 지도방법, 아이들의 식습관을 고칠 수 있는 방법(아이들과 함께 조리활동)7. 지도방법 ... , 적절한 식품섭취 및 규칙적인 식사노력Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론최근 인터넷 뉴스 기사에서 가족 내에서도 이제는 경영이 필수라는 내용을 보게 되었다. 기업 내에서 필요한 경영이

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| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.06.02

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2. microwave를 이용한 금속황화물 나노분발 제조 예비

REPORT전자재료 실험Microwave를 이용한 금속황화물 나노분말 제조 예비 Report과 목 :생명 화학 공학 실험제출일 :2013년11월12일교 수 :김의정교수님학 ... 적, 전자기적 성질을 조절하기 용이하므로 중요한 등급의 재료가 되었다.Microwave heating은 1940년대 초 이후로 지난 수십 년 동안 식품산업에서 광범위 하게 사용된 것 ... 과 :생명화학공학부학 년 :3학년학 번 :20092385이 름 :김지향분 반 :1분반조 :1-1-2조조 원 :김기태, 김동구, 김병주, 김성신, 류지웅1. 목적

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.05.22 | 수정일 2016.09.21

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[일반생물학및실험] 미생물배양 및 세균검사

[별첨 1] 실험보고서 표지실험보고서Experiment Report교과목명일반생물학실험제목미생물 배양 및 세균검사제출월일담당교수제출자학과:학년:학번:Ⅰ. 실험목적미생물 실험 ... 는 것이 많이 있다. 또한 생장이 빠르고 대사활성이 높으며 정량적인 조작을 하기 쉽다는 등의 점에서 생물학(예를들면 분자유전학 등)의 분야에서도 실험재료로서 널리 이용되고 있 ... 의 기초가 되는 멸균과 소독의 개념을 이해하고 배양배지를 만들어 식품위생검사를 위한 접종 및 배양방법을 익히도록 한다.Ⅱ. 배경지식1. 미생물이란매우 작아서 육안으로는 관찰할 수없

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.03.31

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인플레이션

…………- 7 -1. 서론전반기에 배운 주요 내용 가운데 미시경제분석과 관련된 특정 주제를 선정하여 조사/연구를 진행하고 연구결과에 대한 레포트를 제출하는 과제를 하게되었는데 내가선정 ... 한 주제는 제 1강 경제학의 10대 기본원리 중 9번째 `통화량이 지나치게 늘면 물가는 상승한다`라는 주제에서 잠시 나온 인플레이션(Inflation) 이다.내가 인플레이션을 주제 ... 으로 나눈다. 또한 경제학에서 나오는 경제불황 속에서 물가상승이 동시에 발생하고 있는 상태인 스태그플레이션은 스태그네이션(stagnation)과 인플레이션(inflation)을 합성

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| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.06.02

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후쿠시마 원전 사고에 관한 고찰 리포트

후쿠시마 원전 사고에 관한 고찰 리포트 - 목 차 - Ⅰ. 주제 선정 동기3 Ⅱ. 후쿠시마 원전 방사능 유출수 ① 발생원인3 ② 방사능 유출수의 심각성4 ③ 피해정도 및 피해사례 ... 있다. 라이브 사이언스에 따르면, 후쿠시마 원전 방사능 유출수가 캐나다 서해안까지 도달했다고 한다. 연구원들은 미국 지구물리학회의 해양과학 컨퍼런스에서 일본 후쿠시마 원전에서 유출 ... . 주요국가 일본산 농수축산물 대처현황 인도 일본산 농수축산물 전면 수입금지, 모든 일본산 식품 방사선 검사 러시아 일본산 수산물과 수산가공물 수입금지 등 수입제한 조치 강화 싱가폴

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| 리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.03.23

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세계의 풍속과 문화

을 골라 그 지역의 문화를 이해함에 있어서 여행객으로서 방문했을 때와 인류학자로서 연구할 때 어떤 차이가 있을 수 있다고 생각하는지 구체적으로 서술하시오. 서술시에는 방문해 본 ... 상대주의의 관점에서 한국의 개고기 식용 습관을 봐야 한다고 주장한다.특히, "원숭이, 말, 고래도 먹는데 개고기라고 못먹을 이유가 있나" "혐오 식품의 기준이 모호하다"는 등의 주장 ... 사람이라서 그런지 아니면 그 사람의 성향이 그런지 항상 나누어 주고 피해를 주려고 하지 않았다. 그래서 이번 레포트의 주제는 베트남 문화에 대해 알아보고자 한다.1. 베트남어

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| 방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.12.06

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농수산식품학

Report표고버섯 성분,기능과목명 : 농수산식품학성명 : 최 영 창학 과 : 특작(버섯전공)학번 : 12020571제출일 : 2012년9월23일Ⅰ. 머리말저는 제가 나중에 졸업 ... 식품으로써도 크게 주목을 받게 될 것입니다.인터넷에서 긁어와 그냥 양만 채운 레포트가 아닌 내가 생각하고 조사하여 내 뜻과 객관적인 자료가 담겨있는 레포트를 쓰겠습니다.지금 ... 을 다스리고 두독 치료작용버섯은 생체방어, 생체리듬조절, 질병의 예방과 회복 등 생체조절기능을 나타내는 성분들이 함유되어 있으므로 기능성 식품의 정의에 부합하는 식품재료라고 할 수

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| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.03.30

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방송통신대학교 마케팅특강 과제물(감성적 소비 사례를 발굴하여 제시하고, 감성적 소비가 소비자행복에 어떤 영향을 미치는지 분석하여 마케팅 시사점을 도출하시오.)

있다.사례 1) 미국의 식품회사인 제너럴 밀스는 온라인에서 고객이 100가지 이상의 재료를 직접 혼합할 수 있는 아침식사용 시리얼을 판매사례 2) 푸마 영문 홈페이지에서는 마치 ... 2017 학년도 ( 2 )학기 과제물(온라인제출용)교과목명 : 마케팅특강학 번 :성 명 :연 락 처 ... 을 시도하고 있다. 이에 본 리포트에서는 감성 소비 사례를 제시하고, 감성적 소비 패턴에 따른 마케팅 방향의 변화가 소비자 행복에 미치는 영향에 주목하여 마케팅 시사점을 도출해보

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| 방송통신대 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.12.11

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지역사회간호학 보건소의 기능 문헌고찰

REPORT보건소, 보건지소 및 보건진료소의 기능과 업무, 지역사회통합건강증진사업교과명지역사회간호학담당교수조학번/이름발표 및 제출일2019. 04.목차Ⅰ. 보건소1. 보건소 ... 한다고 볼 수 있다.(3) 보건소 전문인력보건소 및 보건지소에는 「지역보건법」 제16조에 의해 의무·치무·약무·보건·간호·의료기술·식품위생·영양·보건통계 및 전산 등 보건의료에 관한 ... 지식 의료제도의 국제 경제력 문제가 심각해질 것이다.한편으로는 국제화 속에서 한민족의 정체성이 강화될 것이며 아울러 한의학의 발전이 촉진될 것이다.② 인구학적 변화- 65세 이상

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| 리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.08

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식중독 사고 ( 국내 및 해외 기내식:식품위생학)

국내 및 해외 기내식 식중독 사고식품위생학 레포트1.사건의 원인 및 심각성(국내) 2009년 8월 26일 밤 하노이에서 한국행 비행기를 탔던 김 씨는 환갑을 앞두고 초등학교 동창 ... 다. 여기에 생산 공장 출입 전 에어 샤워를 통해서 손, 신발 세척, 소독 등 까다로운 절차를 통과해야 입장이 가능하다.각 지방 농장에서 올라온 원재료를 처리하는 검수 실에서의 식품 ... 하였다. 농협 관계자는 고추장도 하나의 발효식품이니까 유통기한이 조금 지났다고 해서 별 문제가 되지 않을까 라고 생각했다. 재활용한 기내식용 고추장 170만개가 작년 7월부터 지금

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| 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.09.20

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식재료 관리의 중요성과 고려사항 리포트 A+

REPORT식재료 관리의 중요성과 고려사항* 과 목 :* 교수명 :* 학 과 :* 학 번 :* 이 름 :* 제출일 :< 목차 >1. 식재료관리의 중요성2. 식재료관리의 고려사항3 ... 사의 경험 및 기술에만 의존하는 조리기술중심의 사고에서 더 나아가 과학기술의 발전으로 공급되는 냉동식품 · 반조리식품 등의 재료를 적극적으로 활용하여 인건비 및 원가를 절감할 뿐 ... . 참고 문헌식재료관리는 생산 작업이 계획대로 차질 없이 이루어질 수 있게 하는 식재료의 구매 · 검수 · 저장 · 출고 · 조리의 모든 과정에 관련된 실질적 업무는 물론, 원가

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| 리포트 | 3페이지 | 12,900원 | 등록일 2013.07.12 | 수정일 2013.11.28

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생명공학레포트

과도 관련이 있고 농업, 식품공정, 산업제조, 생재료, 환경경영, 재생이 안되는 에너지원 및 훼손된 종의 보존과 같은 많은 산업 분야로 생명공학 분야가 뻗어나가있었다.나는 생물공학과지만 ... ‘세계 생명공학 리포트‘를 읽고내가 고등학생 때 직업 설문조사를 하면 생명공학이나 생물공학이 향후 10년 전후로 가장 유망한 직업이라고 나왔었다. 생각해보면 생명공학이 발달 ... 의 채용이 원래는 생명공학에 관련된 의약품개발과 유전학에 관련 된 공부를 한사람이 주되게 뽑았지만 지금은 생물학뿐만 아니라 컴퓨터 과학 및 엔지니어링같이 이해하는 전문가를 뽑게 되

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.09

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취미와예술 = ) 교재의 4장 “취미로서의 여행, 관광”의 3절 “현대관광의 발전 요인”(62-65쪽)에 보면 서비스 투어리즘에 대한 논의가 나옵니다. 이를 참조하면서 현재 우리 사회에서 발전하고 있는 서비스 투어리즘의 사례를 찾아 그 내용을 설명한 후(A4용지 1장 반 이하), 그것을 주로 즐기는 사람들은 누구인지에 대해 분석해 보십시오.(30점)

Report A+ㅇ과 목 명 : 취미와 예술ㅇ주 제 명 : 취미로서의 여행, 관광”의 3절 “현대관광의 발전 요인”(62-65쪽)에 보면 서비스 투어리즘에 대한 논의가 나옵니다 ... 해 보십시오.전 공 :학 번 :성 명 :연 락 처 :목차1. 서론2. 본론1) 다양하게 생겨나는 관광의 목적2) 자신의 목적대로 관광을 즐기는 사람들3. 결론4. 출처 및 참고문헌1 ... ’이라고 하는 것이다. 관광도 하고 쇼핑도 하고.쇼핑뿐만 아니라 현지의 로컬 음식을 직접 맛보기 위해 여행을 떠나는 사람들도 늘어나고 있다. 해외의 음식이나 식재료 또한 우리나라

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| 방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.01.02 | 수정일 2019.05.13

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발효, 젖갈

민족생물학report한국의 발효음식, 젓갈◇개요한식과 발효음식젓갈의 정의젓갈의 종류젓갈의 제조방법젓갈의 성분 및 효능결론참고도서◇ 한식과 발효음식우리 한식은 단군왕검 개국 이래 ... 를 발효시켜서 만든 식품을 발효음식이라고 합니다. 음식재료의 종류와 사용하는 효모의 종류에 따라 만들어지는 발효식품의 종류도 달라지고, 발효된 식품은 저장성이 좋아지고, 여러 성분 ... 고, 서민적인 음식으로는 설렁탕과 각종 매운탕, 찌개 등을 그 예로 들 수 있습니다. 그리고 또 하나가 바로 발효음식이라고 할 수 있습니다. 발효음식은 젖산균이나 효모를 이용하여 음식재료

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.06.14

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워터젤립틴트

하bopol 940-교차 연결된 폴리 아크릴산 중합체-매우 효율적인 레올 로지의 수정 자-크림이나 젤의 제조에 적합-고분자 수용액의 유변학 적 특성을 최적화 하는데 사용 ... 형성에 도움-다른 재료들이 일반적으로 해산하지 않을 때 용매에 용해하도록 도움-유화제, 계면활성제, 향기 성분 화장품에 사용Methyl Paraben-무색, 무취, 무미-P ... 아줌Ethyl paraben- hydroxybenzoic 산 에틸에스테르-곰팜이 성장 억제 화장품,-의약품 방부제, 식품첨가제로 사용-살균제 기반의 방부제로 사용Glycenine

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| 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.11.11 | 수정일 2018.11.26

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외식사업의 안전 위생관리 리포트

REPORT외식사업의 안전 · 위생관리 리포트* 과 목 :* 교수명 :* 학 과 :* 학 번 :* 이 름 :* 제출일 :[ 목차 ]Ⅰ. 위생관리의 개념1. 위생관리의 중요성2 ... 좋은 음식에는 좋은 재료가 필수적이다. 부패된 재료로 양질의 음식을 준비한다는 것은 불가능하며, 식품의 손실과 부패 또한 레스토랑에 치명적인 손실을 가져 온다. 레스토랑에서 구매 ... 하고 안전성을 확보하기 위하여 중점적으로 다루어야 할 관리점을 말한다. 종합적으로 HACCP란 식품의 원재료 생산에서부터 제조 · 가공 · 보존 · 유통단계를 거쳐 최종소비자가 섭취

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| 리포트 | 17페이지 | 15,000원 | 등록일 2013.07.16

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윤리적으로 지나쳤던 우리나라 광고에 대한 비판

-광고학-윤리적으로 지나친 광고에 대해-윤리적으로 지나쳤던 우리나라 광고에 대한 비판-limhb88 임 효 빈1.서론소위 광고라 함은 기업이나 개인·단체가 상품·서비스·이념·신조 ... 레포트에서는 우리나라 광고 중 윤리적 차원으로 봤을때지나친 광고에 대해 생각해 보고자 한다.2.본론광고는 자신의 기업에 대한 이윤추구를 위한 도구로 쓰이지만 그 광고로 하여금 제품 ... 사건의 전말을 보자면식품의약품안정청은 수입업체 (주)엠에스씨가 국내에 수입한 독일산 식품첨가물 '피로인산제이철'에서 멜라민이 검출돼 이 첨가물이 사용된 과자와 건강기능식품 12개

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| 리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.05.06

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외식사업의 식재료 관리 A+

REPORT외식사업의식재료 관리 리포트* 과 목 :* 교수명 :* 학 과 :* 학 번 :* 이 름 :* 제출일 :< 목차 >Ⅰ. 식재료관리의 의의1. 식재료관리의 중요성2. 식 ... 재료관리의 고려사항Ⅱ. 구매관리1. 구매관리의 목적2. 식재료구매량의 결정3. 식재료 구매주문의 유형1) 정량주문방식2) 정기주문방식Ⅲ. 검수관리1. 검수관리의 목적2. 검수업무요건 ... 3. 식재료검수의 검사 및 감별1) 전수검사법2) 발췌검사법Ⅳ. 저장관리1. 저장관리의 의의1) 저장관리의 목적2) 저장관리의 기능2. 식재료 저장방법의 종류1) 일반저장2) 냉동

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| 리포트 | 25페이지 | 14,900원 | 등록일 2013.07.12 | 수정일 2013.12.01

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일반생물학및실험 미생물 배양 및 세균검사

실험보고서Experiment Report교과목명일반생물학 및 실험Ⅱ실험제목미생물 배양 및 세균검사제출월일2014년10월29일담당교수제출자성명:학과:학년:학번:Ⅰ. 실험 목적 ... (Purpose of experiment)멸균과 소독의 개념을 이해하고, 식품위생검사를 위한 균의 접종 및 배양 방법을 익힌다.Ⅱ. 배경지식(Background knowledge)1 ... 에는 생육할 수 있으며 인간생활과 밀접한 관계가 있다.2. 배지의 정의 및 분류2-1. 배지세균의 증식, 보존, 수송 등을 위해 사용되는 액체 또는 고형의 재료를 배지라 한다. 배지

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| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.11.21 | 수정일 2022.12.25

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