"식품재료학 레포트"의 검색결과 입니다.

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"식품재료학 레포트" 검색결과 341-360 / 799건

아동간호학과제 덴버검사 개념정리 및 실습레포트

REPORT덴버 발달 검사아동간호학목 차Ⅰ. 서론1. 대상 아동 연령대의 발달 특성 ------------------------ p.22. 대상 아동 연령대의 놀이감 종류와 놀이 ... 있을 정도로 잘게 썰어 조리해 준다. 횟수는 오 전과 오후 두 차례로 늘리고, 오후는 오전보다 3분의 1 정도 양을 줄인다. 한 가지 재료보다는 두세 가지 재료를 함께 섞어 다양 ... 을 정도로 만들어서 하루 세 차례 정해진 시간에 준다. 활동량이 많아지므로 달걀 · 생선 등의 단백질 식품과 야채 등의 비타민 식품, 밥 · 빵 등의 탄수화물 식 품을 골고루 준다

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 18페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.03.14

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식품재료학 수산물 (멸치)

2015학년도식품 재료학 Report식품 재료학수산물에 대한 조사과 제성 적강 의 명식품재료학목 차1. 멸치 -------------------------------------- ... . 멸치와 된장의 음식 궁합된장의 주된 재료인 콩에는 풍부한 이소플라본이 들어있는데, 여성의 경우, 나이가 들수록 여성호르몬이 저하되어 뼈 건강이 나빠질 수 있다. 이때 된장에 다량 ... 실에 보관 한다.간은 많이 하지 않아야 다른 찌개나 국 요리에 사용하기 좋다.STANDARD RECIPE메뉴명멸치 잼재료재료명투입량단위재료명투입량단위재료명투입량단위세멸사과레몬

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.09.29 | 수정일 2020.09.22

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농산가공품 조사 12

........................................... 93. 결론 및 후기 ............................................... 10식품가공학 및 실험레포트가공 ... -제품명: 중력1등-식품의 유형: 밀가루 1등급-원재료명: 밀100%(미국 호주산)-제조원: 백설[사진출처: 직접촬영 (이마트)]밀가루는 원료와 제조공정에 따라 강력분, 중력분 ... 하여기스(국산), 아소말토올리고당, 유산균-제조 및 판매원: 샘표식품[사진출처: 구글검색]사진에서 볼 수 있듯이 시중에서 판매중인 양조간장에 원재료는 콩만 들어 간 것이 아니

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.04

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외식기업의 원산지 표시제도 조사 리포트 A+

REPORT외식기업의 원산지 표시제도 조사 리포트(원산지 표시제도의 개념과 표시 기준 및 방법, 외국의 원산지표시제도)* 과 목 :* 교수명 :* 학 과 :* 학 번 :* 이 름 ... 식품 : 원료원산지의 오인이 생기는 경우- 원재료 비율 50% 초과- 식품에 표시된 원산지와 원재료의 산지가 불일치- 식품의 명칭 등으로 원료의 원산지를 오인시키는 경우· 계절 ... 을 표시③ 관련규정에 의한 표준규격품, 품질인증품, 지리적 특산품, 친환경농산물, 전 통식품 표시를 한 때에는 원산지표시로 본다.2) 원산지 표시방법농산물품질관리법 제3조(농산물

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 13,000원 | 등록일 2013.07.17

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지구온난화로 인한 기후변화가 극복될 수 있을 것인지 생각해보시오.

ReporTree주제: 생명과환경지구온난화로 인한 기후변화가 극복될 수 있을 것인지 생각해보시오.2017년도학과:과목명:학번:이름:[ReporTree] 레포트는 본인이 직접 작성 ... , 조사료 생산 면적 확대, 대체사료원료 개발, 산업 계열화와 광역 단위 브랜드화, 사료곡물 관세 인하 조치를 하고 있고 식품관련 대책으로 저소득층 소득 보조(푸드 스탬프), 가공 ... 업계 보조를 통한 식료품가격 억제, 식품소비자물가지수 산정 발표 등의 여러 대책을 운영하고 있다.우리나라의 식량안보를 위해서 마련한 대책들은 농사를 짓거나 축산업을 하는 사람

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| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.04.04

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설문을 통한 개인 건강 종합진단(현대인의 식생활과 건강)

현대인의 식생활과 건강 개인 리포트#1- 개인건강 진단 보고서 -경영학부목 차Ⅰ. 식습관 점검(?2016. 4. 6 ~ 10)Ⅱ. 운동실시여부 조사(?2016. 5. 1 ~ 31 ... . 무기질과 건강4-1)나트륨섭취량 점검4-2)수분섭취량 점검5. 일일 에너지 소비량 확인6. 알코올 의존도 평가Ⅴ. 개인건강 종합 진단? 식습관?2016. 4. 6(수)음식명재료 ... 70g210g1111저녁닭도리탕순 두부김치백반닭고기두부배추쌀밥120g80g40g210g1211Serving 수363020?2016. 4. 7(목)음식명재료명분량Serving 수곡

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| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.03.02

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7. 다시마를 충전한 흡탈착 결과

REPORT생명 화학 공학 실험다시마를 충전한 고정층 칼럼에서 금속이온의 흡탈착 실험 결과 Report과 목 :생명 화학 공학 실험제출일 :2013년12월6일교 수 :유익근교수님 ... 학 과 :생명화학공학부학 년 :3학년학 번 :20092385이 름 :김지향분 반 :1분반조 :2조조 원 :김지현, 김종진, 김준식1. 목적 Objective- Ca-loaded ... 과 속도의 차이로 비교해본다.- 생물학적 흡착을 이용하여 중금속을 제거 할 수 있음을 실험을 통해 확인한다.2. 요지 Summary두 성분간의친화력세기 PROPTO {흡착속도} over

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.05.22

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HACCP SYSTEM에 관하여

[ Report ]HACCP SYSTEM에 관하여제출일: 2013.10.17교수명: 김영태교수학 과 : 조리산업경영학과학 번 : 11930179성 명 : 이진선☞ 개념HACCP ... 은 식품의 안전성을 보증하기 위해 식품의 원재료 생산, 제조, 가공, 보존, 유통을 거쳐 소비자가 최종적으로 식품을 섭취하기 직전까지 각각의 단계에서 발생할 수 있는 모든 위해한 ... 를 줄 수 있는 생물학적, 화학적, 물리적 인자나 조건을 말하며, 식품의 원료,보관,시설,설비,작업환경,사람,운송,유통등의 모든 과정에서 발생하거나 혼입이 가능하다.□ 위해요소 분석

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| 리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.10.19

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[간호학A+] 간경화 케이스 / (사정/진단/계획/수행/평가) # 감염 # 수분전해질불균형 # 출혈위험서

어야 하며, 과로를 피하고, 싱겁게 먹어야 합니다. 저염식을 위해서는 향내 나는 야채를 준비해두고, 신선한 재료와 제철 재료를 사용합니다. 향신료로 요리에 액센트를 주며 저염 식품 ... Report 간호과정-간경화-----교수님학번 ---이름 ---* 간경화란* 정의경화성 담도염이라고도 합니다. 담관 및 담도의 염증성 질환으로서 질환이 진행되면 섬유화가 일어나 ... 담관벽이 두꺼워지면서 좁아지거나 협착이 오는 질환이다.* 원인1. B형 간염 바이러스 감염이 장기간 지속되어 생기는 경우가 가장 많다.2.간경화 환자의 70% 이상에서 혈청학

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| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.04.19

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유기농산물의 개념과 종류, 인증현황, 유통 및 소비현황 조사 리포트

REPORT유기농산물의 개념과 종류,유기농산물 인증현황,유기농산물 유통 및 소비현황 조사 리포트* 과 목 :* 교수명 :* 학 과 :* 학 번 :* 이 름 :* 제출일 :< 목차 ... 없음· 가공식품은 최종제품에서 유기재료가 95% 이상일 것· 3년간 화학합성자재를 포함한 금지물질을 사용하지 않고 생산· 가공품은 최종 제품에 유기재료가 95% 이상일 것· 3년 ... 간 허용자 이외에 사용하지 않을 것· 가공식품은 최종제품에서 유기재료가 95% 이상일 것· 전 생산과정에 화학비료, 농약, 성장촉진제 등을 사용하지 않을 것· 가공식품은 최종제품

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 13,500원 | 등록일 2013.07.17

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환경에 관한 레포트 입니다 -인간이 환경보호를 위해 할수있는 방안

제 목 : 인간이 환경보호를 위해 실천 할 수 있는 방안강 의 명 : 환경공학개론담당교수 :학 과 :학 번 :이 름 :제 출 일 :-목 차 -1. 주제 선정 이유2. 의(義 ... 선진국의 새집증후군 실태4-2 해결 방안1. 주제 선정 이유 및 요약환경에 대한 레포트의 주제를 선정하기 까지는 정말 고민이 많았다. 요즘 SPA브랜드의 패스트 패션으로 인한 ... 많이 했었다. 어느 것 하나 가볍지 않은 주제인데다가 다 중요한 문제여서 주제 선정만으로도 몇 번을 고민하던 중 의식주 별로 해보라는 선배의 조언을 듣고 레포트의 개요를 짜보

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.25 | 수정일 2016.05.27

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성인간호학 소화성 궤양 대상자간호 정리

성인간호학 A2(소화성 궤양 대상자간호)Report정의위장 점막이 흡연, 스트레스, 약제, 헬리코박터균의 감염, 악성종양 등에 의해 손상되어 가장 표면에 있는 점막층보다 깊이 ... 시키거나 위점막을 직접적으로 자극하는 식품(후추, 카페인, 카페인 또는 디카페인 커피, 알코올)과 개별적으로 증상이 악화되는 식품을 제한한다.식품에 따라 반응하는 정도는 환자마다 매우 ... 다르므로 개인별 순응도에 따라 식사를 조정해 주어야 한다.- 커피기호식품인 커피는 대표적인 카페인 함유 식품이다. 주의할 것은 카페인 함유 커피 뿐만 아니라 카페인이 함유되지 않

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| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.02.17

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외식산업의 분류와 기능 및 특성 조사 리포트

REPORT외식산업의 분류와 기능 및 특성 조사 리포트* 과 목 :* 교수명 :* 학 과 :* 학 번 :* 이 름 :* 제출일 :< 목차 >Ⅰ. 외식산업의 분류1. 업종과 업태1 ... · 다과점업으로 구분하여 음식점업을 와 같이 분류하고 있으며, 식품위생법에서는 영업이라는 법적 용어를 들어 법적 테두리에서 음식과 관련된 사업을 와 같이 분류하고 있다.한국산업훈련 ... 를 한동판매기영업, 유통전문, 기타 식품식품보존업· 식품조사처리업, 식품냉동·냉장업용기·포장류제조업· 용기포장지, 용기류식품접객업· 일반음식점영업, 단란주점영업, 유흥주점영업, 휴게실

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| 리포트 | 13페이지 | 15,000원 | 등록일 2013.07.08

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쌀, 밀, 옥수수에 수급현황과 식량문제에 대한 대책방안

식품재료학 REPORT쌀, 밀, 옥수수에 수급현황과식량문제에 대한 대책방안차 례Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 식량의 정의2. 식량들의 생산량과 소비량1) 쌀2) 밀3) 옥수수3. 세계 ... 식량상황4. 우리나라의 식량문제1) 취약한 식량구조2) 농지 재배 면적의 축소3) 쌀 소비량 감소5. 세계 및 미국의 곡물 수급전망6. 쌀 가공식품과 밀 가공식품의 비교Ⅲ. 결론1 ... 농사가 조금은 더 활발해 질 수 있기 때문입니다. 그래서 저는 일상생활을 하면서 우리가 주로 먹는 음식 중에서 밀 가공식품과 쌀 가공식품 중에 어떤 식품을 좀 더 많이 이용

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| 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.10.26

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네슬레 기업소개

%,아프리카 18.2% (식품이외의 제품 16.0%)Ⅱ. 환경분석? 일반환경요소1. 인구통계학적 요인- 커피인구의 대부분은 25세 이상, 69세 이하의 연령층이 주로 차지하고 있다. ... 출신의 연구원 600여명이 이곳에서 일하고 있다. 이곳의 연구는 단순한 입맛을 넘어 생화학과 면역학, 공학, 식품과학, 미생물학, 생리학을 포함하는 광범위한 연구를 수행하고 있 ... report▷목차◁Ⅰ. Nestle1. Nestle 소개2. Nestle 역사Ⅱ. 환경분석1. 일반환경요소2. SWOT분석Ⅲ. Nestle 전략Ⅳ. Nestle 성공사례Ⅰ

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| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.13

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외식산업의 이해 리포트

REPORT외식산업의 이해(외식산업의 개념, 분류, 기능과 특성, 외식수요의 영향요인, 경영상 고려사항) 리포트* 과 목 :* 교수명 :* 학 과 :* 학 번 :* 이 름 ... 의 교육수준6. 직업구조7. 연령 및 생애기간의 단계8. 문화적 환경과 사회제도9.지역사회의 인구학적 구성10. 기타Ⅴ. 외식산업의 경영상 고려사항1. 외식기업의 내부적 고려사항2 ... 하는 식품산업의 부가가치 · 매출액 · 고용 등은 이와 같은 좁은 의미의 정의에 따른 것이다.자료 : 김재수, 2002: 58; 나정기, 2005: 28 재인용[그림 2] 식품산업

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| 리포트 | 25페이지 | 15,000원 | 등록일 2013.07.08

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[식품학 실험 레포트] 색소 및 색의 측정

『식품학 실험』4th Report(색소 및 색의 측정)● 실험주제 (Subject) : 색소 및 색의 측정● 실험일자 (Date) :● 실험자 :● 공동실험자 :● 지도교수 ... omplementary color) 물질로서 우리는 여색을 느끼게 된다.- 색의 분류와 측정에 사용되는 가장 일반적인 방법은 C.I.E 색체계이며, 식품의 색을 측정할 때는 먼셀 체계 ... - wrap : 유리는 사용이 위험하므로, 투명해서 기계가 색을 읽지 못하는 wrap으로 대체.● 실험재료, 시약 (Reagents)가지, 양파, 감자, 애호박, 적채(적색의 양배추), 쌀

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.02.21 | 수정일 2015.03.10

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구매관리의 목적과 구매량의 결정 및 주문의 유형 리포트 A+

REPORT구매관리의 목적과 구매량의 결정 및 주문의 유형 리포트* 과 목 :* 교수명 :* 학 과 :* 학 번 :* 이 름 :* 제출일 :< 목차 >1. 구매관리의 목적2. 식 ... 재료구매량의 결정3. 식재료 구매주문의 유형1) 정량주문방식2) 정기주문방식4. 참고 문헌1. 구매관리의 목적식재료의 구매관리란 ‘외식기업이 필요로 하는 식자재를 경제적으로 구매 ... 하고 관리하는 일련의 경영활동’으로서, 구매관리는 경쟁적인 가격으로 필요한 양과 품질을 갖춘 식재료를 적절한 시기에 구입하고 원활한 생산활동으로 영업을 활성화하여 수익을 높이고자 하

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| 리포트 | 8페이지 | 13,500원 | 등록일 2013.07.12

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아이크림의 화장품성분 및 기능

화장품학 Report에오스보떼(eos beaute, 약손명가)하이드로 리프팅 아이 크림〈성분조사〉No원재료명기능1정제수상수를 증류하거나 이온교환수지를 통하여 정제한 물이다. 기초 ... 으로서 식품개량제의 구성성분, 윤활제, 소포제, 껌기초제, 포도주의 청징제 등으로 사용된다.9세토스테아릴알코올완화제, 유화제, 농축제 및 다른 성분들 사이의 수송 역할을 하거나 유화 안정

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.05.31

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식품재료학 - 천일염의 비밀

이야말로 풍부한 생태환경에서 나온 유기농 식품인 것이다.여러 식자재들 속에서 식탁에서 먹는 소금은 칼륨, 요오드, 칼륨 같은 중요한 성분이 빠져나가는 반면 바다소금은 적게 사용해도 ... 맛이 강하며 건강에 좋은 식품이다. 우리나라에서는 염전에서 자라는 식물인 암초를 빼놓을 수 없는데 이는 햇볕과 바람에 의해 자라서 칼슘, 마그네슘, 칼륨이 풍부하다. 바로 그자체 ... 는 가운데 천일염을 식품으로 허용해 달라고 하는 추세이다. 만약 그렇게 될 경우 생산업자는 부가가치를 더 높이 창출하고, 소비자는 더 질 좋은 소금을 먹을 수 있다.우리나라

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.17

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