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유산균 유산균 활성 프로바이오틱스 식품미생물학 김치 미생물 식품의변패 유산균 배양실험 API kit S. cerevisiae

"락토바실러스" 검색결과 301-309 / 309건

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    [영양학] 유산균
    하는 변과 소화되지 안는 음식물이 인체에 해독을 주고 생명을 단축시킨다는 중독증상을 이론화했으며 불가리아 요구르트에 있는 미생물을 분리하여 락토바실러스(Lactobacillus ... )로 신맛이 강한 포도주에서 유산균을 추출해 냈다.이어 1889년 파스테르연구소에 근무하던 티셔는 모유를 먹고 자란 어린이의 장에서 미생물을 분리해 바실러스 비피더스(Bacillus
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.02
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  • 자료 표지
    [식품학] 유산균
    에서 파스퇴르에 의해 처음 밝혀졌으며, 1889년 어린이의 장에서 바실러스 비피더스를 발견하였고, 1900년 오스트리아에서 바실러스 애시도필러스를 발견 명명하여 유산균이 학술 ... 되었다.*산패 : 음식물의 산화 와 부패*비피더스, 애시도필러스 : 유산균의 종류.장내 유해균 억제 작용 및 정장작용장내에 정착한 유산균은 병원성세균이 소화관 상피에 부착하는 것 ... 를 위해서는 장관을 세척하여 유해물질 배출하거나, 세균이 많은 결장을 잘라 내거나, 암모니아 생성균의 제거를위해 비피더스 증식 인자인 락토즈의 투여하여 독성물질의 생성을 줄여야 한
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.28
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  • 자료 표지
    [식품] 요구르트
    을 요구르트 속의 유산균은 콜레스테롤의 생성을 저해하고 특히 락토 바실러스 애시도필러스는 직접 콜레스테롤을 분해하는데 이는 고혈압 등의 혈관질환을 예방해 준다.한편 요구르트는 우리
    리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.19
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  • 자료 표지
    [유가공학] 유산균 발효로 인한 우유의 변화
    섭취시 유산균 발효로 생성되는 HMG(Hydroxy Methyl Glutaric), Orotic Acid, Uric acid 등에 의한 콜레스테롤 생성 저해되고, 특히 락토바실러스 ... , 애시도 필러스균 등이 사용되고 있다. 또 치즈의 제조에는 카제이균, 크레므리스균, 헤베리키스균, 乳연쇄상구균, 발효 버터에도 乳연쇄상구균이 사용되므로써 각각 특징 있는 제품 ... 애시도필러스(유산균의 일종)는 직접 콜레스테롤을 분해한다. 현대인의 3대 사망원인중의 하나인 혈관질환으로 인한 심장병, 동맥경화, 고혈압 및 뇌졸중을 예방에 유산균의 섭취는 매우
    리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2001.12.04
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  • 자료 표지
    기능성 음료 조사
    토바실러스 카제이 시로다 균)을 발효해 만든 유산균 발효유 입니다. 특수 유산균은 위액이나 담즙으로 죽지않 고 소장, 대장까지 도달하는 강력한 유산균으로 꾸준히 드시면 건강에 좋 ... , 구토야쿠르트성분: 열량 50 Kcal, 탄수화물 11g, 단백질 1 g, 지방 0g, 나트륨 10mg, 칼슘 27mg효과: 야쿠르트는 탈지우유(탈지분유)를 주원료로 특수유산균(락
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.12
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  • 자료 표지
    [식품화학] 유산균의 배양실험
    때문에 많은 병이 생긴다는 것을 알지 못한다.2. 혈중 콜레스테롤 감소 기능유산균 섭취시 유산균 발효로 생성되는 몸에 유익한 물질에 의한 콜레스테롤 생성 저해되고, 특히 락토바실러스 ... 애시도필러스는 직접 콜레스테롤을 분해한다. 현대인의 3대 사망원인중의 하나인 혈관질환으로 인한 심장병, 동맥경화, 고혈압 및 뇌졸중을 예방에 유산균의 섭취는 매우 유익 ... 이다. 이것의 치료를 위해서는 장관을 세척하여 유해물질 배출하거나, 세균이 많은 결장을 잘라 내거나, 암모니아 생성균의 제거를위해 비피더스 증식 인자인 락토즈의 투여하여 독성물질
    리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.10
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  • 자료 표지
    유지류, 유제품의종류
    요구르트로 비락 요구르트 1㎖에는 1×107 이상의 락토바실러스 카제이(L. Casei)균이 살아 있습니다 이들 유산균은 장내 PH를 저하 시켜 장질환, 설사, 고창증, 소화불 량 ... 으며,트 짱짱는 어떤 제품입니까?짱짱 요구르트는 에시도필러스(Acidophilus), 비피더스(Bifidus), 써모필러스(Thermophilus)등 복합유산균이 ml당 1억마리 이상
    리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.03.29
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  • 자료 표지
    광고
    광고를 보면 이걸 약국에서 사야할지 슈퍼에서 사야할지 구분이 안간다. ( "불가리스는 장까지 살아서 도달하는 락토바실러스, 에시토 필러스 유산균을 사용", "유산균이 300배나 많
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.13
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  • 자료 표지
    전국과학전람회 작품설명서(국무총리 수상작)
    . 락토바실러스균기초 조사 3치약의 종류와 특징은 어떠할까?가. 치약치약은 치아를 닦을 때 사용하는 세제이다. 이 세제는 칫솔에 묻혀 치아표면에 붙어 있는 찌꺼기를 제거하는 역할
    논문 | 25페이지 | 15,000원 | 등록일 2020.05.04
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