"설탕제조과정"의 검색결과 입니다.

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"설탕제조과정" 검색결과 3,141-3,160 / 3,792건

[중국문화]중국의 음식(飮食), 술(酒), 차(茶) 문화에 대하여

을 이용하여 짧은 시간에 조리하는 튀김요리와 볶음 요리가 특징이다.상해 요리는 간장이나 설탕으로 달콤한 맛을 낸 기름기가 많고 진한 것이 특징이다. 쌀 생산지라 쌀밥에 어울리는 요리 ... 요리 같은 재료는 비싸기도 하고 구하기도 힘들다. 어떤 재료들은 계절과 지역의 한계로 인해 구하는데 애를 먹기도 한다. 두 번째는 중국요리의 제작과정에 있어서 각종의 양념을 넣게 되 ... 는데, 각 요리마다 엄격한 규제가 있다. 이들 양념들은 종류가 매우 많고 어떤 온도일 때 넣어야 하는 등 과정이 매우 복잡하다. 일반 중국인 가정집에서 이들 양념을 제대로 갖춘다는

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.08

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미샤현황과 미샤의 최근 수익감소에 대한 프로모션제안

한 용기를 만들고, 더 나아가 케이스까지 없앴다. 또한 유통과정에서도 도, 소매점을 통하지 않고, 직접 판매 방식을 채택해 60%의 어마어마한 가격거품을 빼어 결국엔 3,300의 질 ... 성리고 있다.더군다나 이 회사는 내년 코스닥 상장 까지 앞두고 있다.반면 미샤를 제조판매하는 에이블씨엔씨는 성장세가 다소 주춤하다.지난 10일 에이블씨엔씨가 공시한 3분기 실적 ... 독특한 컨셉트답게 흑설탕과 꿀, 쌀, 콩, 와인, 홍삼 등 몸에 좋은 음식들을 화장품 성분으로 사용했다는 점을 강조해 기존 제품과 차별화하는 전략을 구사한다.소망화장품이 만든

리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.12.01

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설탕과 권력을 읽고

은 스페인령이었던 산토도밍고였다. 산토도밍고에서의 사탕수수 재배와 설탕 제조는 실패한 운명에 놓여 있었다. 거기서 두 농장주들이 설탕을 만들려고 실험을 하고 있을 때만 하 ... 이 날 때부터 선호하는 맛이다. 그러나 그는 인간의 입맛조차 사회문화적 환경의 영향에서 자유로울 수 없다고 지적한다.설탕은 소금과 마찬가지로 인류의 역사를 지배해 온 사물. 수백년 ... 동안 축적돼 온 삶의 양태와 변화를 추적하는 단서로 설탕을 설정한 것이다. 콜롬버스의 신대륙 발견에서부터 이후 20세기까지의 역사를 설탕을 근거로 풀어나가고 있다.이 책은 설탕이

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.01.03

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[경영]CJ와 ORION의 CDP비교분석

적으로 성장2006년 반기 2,773억원 매출액ORION기업소개대표이사 이재현, 손경식1953년 8월제일제당공업주식회사 설립 (삼성그룹 최초의 제조업) 사료사업,제분사업, 설탕 ... 체계ORION보상/복리 후생인력계획 채용/배치성과관리인력개발 경력개발성과관리 프로세스CJPlanning`목표설정(Goal Setting)Coaching`관찰 및 목표수행과정 ... Planning`목표설정(Goal Setting)Evaluation`공식적 성과평가Coaching`관찰 및 목표수행과정CJ성과관리 인사제도연공 서열이 아닌 성과에 의해 보상 경력

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.20

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유기질 비료의 특징 및 효과

성유기질비료가 더 뛰어난 효과를 나타내고있다.Ⅲ. 유기질 비료의 종류ⅰ. 식물성 유기질비료의 종류1. 쌀겨(등겨) 현미를 백미로 도정하는 과정에서 얻어진 부산물로, 축사의 깔개 ... 은 60∼70%이지만 쌀겨 발효시에는 수분 함량을 20∼30%로 조절해야 썩지 않고 파리도 덜 꼬인다. 적정 수분을 유지하려면 쌀겨 100㎏당 설탕이나 당밀 1㎏을 녹인 물 20∼30 ... (아주까리깻묵)│피마자(아주까리) 기름을 짠 찌꺼기다. 질소 5.3 %·인산 1.9%·칼리 1%로 채종유박이나 면실박과 유사하다. 대부분을 수입에 의존하며 최근에는 혼합 유기질비료 제조시

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.06 | 수정일 2014.05.19

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[영양학] 올리고당

)충치예방충치의 발생은 3단계 과정으로 발효성 설탕의 섭취, 충치를 유도하는 세균에 의한 감염 그리고 충치로 발생한다. 섭취된 설탕으로부터 충치를 일으키는 Streptococcus ... .75%정도 함유되어 있다. 설탕에 β-fructofranosidase(FFase)를 작용시켜 제조된다. 산업적으로 이 효소를 Asp, niger로부터 얻는다. 설탕 ... 에 작용시켜 제조된다. 이소말툴로오스로 불려지며 단맛이 우수하고 충치예방효과가 우수하여 설탕대용으로 많이 사용된다. 장관내에서 소화되기 어려울 뿐 아니라 체내 지방의 축적을 어렵

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.06.02

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미스터 파인만

- 도 직접 해보는 과정과 관찰, 추리, 예상 등의 탐구 과정을 통해서 아이들 스스로 이해하고 머릿속에 적립시키는 것이 중요한 것이다. 아무리 소금을 불 위에 넣으면 톡톡 튀긴다고 ... 해도, 천일염이 아닌 이상에는 튀기는 현상을 관찰할 수 없으며, 설탕이 불 위에서 녹으면 캬라멜 냄새가 난다고 해도 달고나 냄새 밖에는 나지 않는 것이 아이들이 관찰하는 사실이 ... 다. 그러나 이것을 소금은 불에 넣으면 톡톡 튀기고, 설탕은 캬라멜 냄새가 난다고 억지로 머릿속에 넣으려하고, 암기하다 보니 아이들은 혼란을 겪을 수밖에 없는 것이다. 아무리 평가

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.12

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[식생활과 건강]몸에 좋은 웰빙 식초

의 표면에 깨끗한 균막을 만드는데, 통기를 시키면서 연속적으로 아세트산 발효를 일으키는 방법이 개발되었다. 각국에서 주로 사용하는 식초는 그 나라에서 많이 제조되는 알코올 음료와 많이 ... 한다. 오랜 시간을 지나 숙성의 과정을 거쳐 병에 담겨지기 전에는 발사믹 비니거로서의 질적 평가를 거쳐야 하는 다음4가지의 항목이 있다. 첫째, 밝고 깨끗한 짙은 갈색을 띄었는가. 둘째 ... - 10일간 마늘을 담 갔다가 매운맛이 없어지면 먹는 초마늘 등으로 응용되고 있다.식초를 필요로 하는 요리에 사용하면 감칠 맛을 느낄 수 있다.#제조방법#먼저 소쿠리나 체에 감을 담

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.26

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제빵이론

때문이다②Sponge Dough Method에 비해서 장,단점.*장점1)제조공정이 단순하다.2)제조장, 제조 장비가 간단하다.3)노동력과 시간이 절감된다.4)발효손실을 줄일 수 ... , 얇은 결, 부드러운 조직)*풍미가 증가 한다.3.액종 발효법①액종을 사용하여 스폰지 도우처럼 만드는 것이다.②액종이란?*이스트, 이스트 푸드, 물, 설탕, 분유등을 섞어 2~3 ... 사용하는 경우*기계 고장등의 비상 상황일 때*계획된 작업에 차질이 생겼을 때.*주문이 늦어서 제조시간을 단축한 때②비상 반죽법의 원리*1차 발효시간의 단축( 스트레이트법의 경우 약

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.08.02

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[구강건강] 구강병관리

) 내의 불소는 세균이 설탕을 분해하여 산을 만드는 과정을 억제하여 충치를 예방합니다.(3) 치아의 형성 과정에서(잇몸 밖으로 나오기 전) 불소는 치아구조 자체를 좀 더 단단 ... 한다. 및 조류에 존재한다. 이는 글루코즈에서 상업적으로 제조되며, 단맛은 설탕의 60-70%이고 비교적 값이 싸지만 설탕보다 감미가 빨리 없어진다. 1그람의 솔비톨은 3Kcal ... 생성된 산이 치아 표면을 탈회시키는 과정으로 설명되는데, 이러한 치면세균막을 제때에 닦아서 제거해버리면 치아우식은 생기지 않게 된다.그러므로 치면세균막을 제거하는 것이 이를 닦는 주

리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.10.12

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[식생활] 이것이 우유다

pH ; 6.6**2) 제조 과정{원유: 젖소로부터 원유를 직유한다.집유이송: 원유를 냉각 저장 후 탱크로리를 이용하여 집우, 이송한다.수유: 집유된 원유를 검사하여 합격된 원유 ... . 크리밍성을 나타내어 공기를함유하여 용적을 크게 한다(유당, 달걀도 용적을 크게 한다)2유당 : 11% 이하 - 용적이 증가, 부드러운 질감.그러나 다량 사용시 질감이 나쁨제조과정 ... . 우유의 종류 ……………………………………………………64. 시유 처리과정 …………………………………………………65. 시중에 판매되는 우유…………………………………………86. 우유조리

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.23

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[호텔경영학]호텔관련 전문용어 해설

과 같은 것을 말한다. ex) 컴퓨터를 이용할 때 쓰이는 프로그램의 사용료.Ladies Room부인용 세면대.Lager Beer제조과정에서 발효균을 살균하여 병에 넣은 맥주를 말 ... 회계, 계산.Additional Charge 추가요금.Adjoining Room 인접객실.Age 증류주의 숙성과정에서 술통 속에 저장된 기간을 말하며, 포도주의 Vintage와 비슷 ... 설탕을 많이 넣은 음식물을 갈색으로 변할 때까지 열을 가해 특유의 향내가 나게 하는 .것.Canape빵을 잘게 여러 가지 모양으로 만들어 그 위에 각종 가공된 음식물을 얹어서 한

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.16 | 수정일 2017.09.25

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과일을 이용한 팩 조사.

이 함유되어 있다. 특히 수박껍데기의 흰 부분으로 팩을 하면 피부에 수분을 공급하면서 미백효과도 얻을 수 있다. 수박팩과 잘 어울리는 부재료는 꿀, 해초가루, 흑설탕 등이다.· 재료 ... 특유의 성분이 모공을 수축시켜 주름개선 및 피부 미백에 좋다"면서 "화장품 제조는 OEM회사에서 담당하므로 이들 성분이 제품마다 얼마나 들어있는지는 알 수 없다"고 설명했다.스킨 ... 다는 데 있다. 화장품의 특성상 질감, 보존력, 흡수력, 효능 등을 위해 여러 가지 성분이 첨가되고 가공되는 과정을 거치므로 완전히 '자연적인' 제품은 없다는 것이다.이에 따라

리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.17

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[식품분석] 현미경에 의한 전분입자 관찰

미생물 배양액으로 중요하게 쓰인다. 결국 옥수수녹말의 제조 과정에서 나오는 부산물은 어느 것 하나 버리지 않고 유용하게 모두 쓰인다. 품질이 좋으므로 여러 가지 조리에 이용될 뿐 ... 에 흘려보내어 그 사이에 침전되는 녹말을 모아 상등품으로 하고, 홈통을 흘러간 액에서 침전된 작은 입자의 녹말을 하등품으로 하는 방법도 있다. 제조 중에 얻어지는 글루텐은 염산 가수 ... 하는 잎의 엽록체에 축적된다. 저장기관에서는 설탕이나 다른 탄수화물이 잎으로부터 이동된 후 형성되는 녹말체에 축척 된다. 이와 같이 녹말은 항상 색소체에 존재하며, 여러 조직에 있

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.17

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비만의 식사요법에 관한 분석

하는 에너지- 개인의 활동량, 활동의 종류, 근육의 양, 체중, 활동시간, 활동빈도, 강도 등에 따른 차이 존재?식품의 열발생 에너지- 식품의 소화과정, 영양소의 흡수, 대사, 이동, 저장 ... /kg)가벼운 활동중등도 활동강한 활동아주 강한 활동일반사무직, 관리직, 기술자, 어린자녀가 없는 주부제조업, 가공업, 서비스업, 판매직, 어린자녀가 있는 주부농업, 어업, 건설작업원 ... 류, 버섯류, 채소, 과일, 미숫가루, 생식 등7) 물? 신체의 60~70% 구성? 세포외액, 내액의 중요 구성 성분, 노폐물 제거, 대사과정의 매개체4. 끼니에 따른 식사 배분

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.03.27

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[생명공학] 미생물생명공학과 산업

부터 간장, 된장, 식초, 김치를 만들어 먹어왔으며 외국에서는 식초나 구연산 같은 식품 첨가물, 아세톤, 부탄올과 같은 화학제품을 미생물을 이용하여 제조해 왔다.이러한 경험들이 학문 ... 조성도 양호하며 안정성도 인정된다.(3) 균체 성분의 이용미생물 균체에 함유된 각 종 미량 유호성분을 추출하여 의약품을 제조하는공업이 유망시되고 있다. 특히 공업적으로 흥미있 ... 는 것은 효모의 핵산을 추출하여핵산계 조미료를 제조하는 것이다. 이외에 비타민 등의 유효 성분을 추출하여영양제로 사용하기도 한다.(4) 식품 가공에 이용농축산물을 미생물에 의한 가공

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.28

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[정치]1930년 혁명과 신국가 체제의 등장

1930년 혁명과 신국가 체제의 등장:민족주의 발전 모델의 등장Ⅰ. 1930년 혁명1. 혁명 배경2. 혁명 과정3. 혁명 이후4. 제헌 의회Ⅱ. 신국가 체제(Estado Novo ... 시작했다.2. 혁명 과정- 1930년 3월 선거에서 당시 상파울루 출신의 와싱똔 루이스(Washington Luis) 대통령은 ‘커피-우유정치’의 정치적 타협에 따라 당시 불문율 ... 의 지방 분산을 중앙 집권으로 바꾸는 데 성공하였으나 그 과정에서 이후 ‘1932년 제헌혁명’과 ‘공산주의 폭동(Intentona Comunista)’ 그리고 ‘전체주의 운동

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.24

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최근 주목받는 향기마케팅에 대해서

적으로 널리 알려진 프로스티드 케이크(파우더 설탕을 레몬, 딸기 등의 맛을 내는 시럽으로 만들어 덮은 케이크)의 냄새를 풍기게 된다”고 발표했다.타임스가 이번에 향기를 내도록 하는 방식 ... 던 향기가 퍼지게 된다는 것이다. ‘캡슐’ 방식은 10여년 전부터 신문 업계가 향기 마케팅을 추진해왔지만 잉크와 향료를 그대로 섞는 바람에 인쇄 과정에서 나오는 강력한 냄새 때문 ... 의 새로운 유행을 주도하고 있다. 작가 이외수 씨의 책에 향기 서표를 끼워 판매하고 국내 인스턴트커피 제조회사의 신제품 출시 홍보물인 핸드백과 가방용 종이봉지에 커피 향을 입혀 발매하기

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.10

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[가공학] cream

100, 황란 10∼16개, 설탕 200∼2503) 공정과정1. 우유를 끓인다2. 다른 볼에 황란 설탕,밀가루를 넣고 섞는다.3. 1이 끓어오르면 2에 서서히 넣는다 (계란이 익 ... 영어의 ‘cream’이 되었다. 전유 중의 지방분은 약 3.3%인데, 제조방법에 따라 농도가 다른 크림이 생산된다. 식품위생법에서는 유지방분 18% 이상, 산도 0.2%(乳酸 ... 취기 내를 450mmHg로 감압시키면 휘발성 물질이 빨리 휘발된다.살균된 크림의 최종 냉각온도는 다음의 공정에서 요구되는 온도에 따라 4~22℃ 범위로 냉각시킨다.8. 크림 제조공정

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.06

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[차문화]하늘이 내려준 불로장생의 차-녹차

었으며, 그 후 고려시대에는 신라의 문화와 전통을 그대로 계승 발전시키고 더욱 번성하여 차만을 재배, 제조하는 다소(茶所)가 있었으며, 차에 관한 일만 전담하는 기관인 다방(茶房 ... )도 있었다.2) 고려시대고려시대 신라의 다예(茶藝)를 계승한 고려의 다예는 우리나라 역사상 차가 가장 융성했던 시기이다. 왕이 손수 말차를 제조할 만큼 왕실과 사원에서 차를 중시 ... (茶房)이 설치되고 사원에는 차를 제배, 제조하기 위한 다소촌(茶所忖)이 마련되었으며 대중용 차 가게인 다점(茶店)과 (훗날 차 문화가 쇠퇴하면서 주막으로 고쳐 부르게 됨) 여행자

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.08.08

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