"다당류의 종류"의 검색결과 입니다.

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탄수화물 검출 탄수화물 검정 식생활과 건강 탄수화물 정량 효모 발효 실험 해조류 환경미생물학 탄수화물 정성

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"다당류의 종류" 검색결과 3,081-3,100 / 3,938건

[식이섬유] 식이섬유

1. 개요⑴ 식이섬유란?식이섬유는 식물에서 유도된 구성성분으로 사람의 소화효소로는 소화되지 않는 고분자 화합물로 다당류와 리그닌등이 있다. 갑각류등 동물성도 있으나 주로 식물세포 ... 에서 얻어지는 다당류가 대부분이다. 단백질, 당질, 지방, 비타민, 미네랄 등 5대 영양소와는 달리 에너지원은 되지 않고 신체대사조절을 하지 못한다. 그래서 예전에는 전혀 불필요 ... 셀룰로스와 리그닌을 포함하는 물질이라고 정의하였으며, 1972년에 Trowell은 생리적인 기능을 첨가한 정의를 하였다. 그 후 식물의 세포 내에 포함된 난소화성 다당류와 동물성 기원

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.11.23

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[생화학실험] 계란 노른자로부터 PC 추출

①지방질의 추출- 생체 내에서 지방질은 단백질이나 다당류와 복합체를 형성하고 있다.- 난황에서는 인지질과 단백질의 결합이 강하여 헥산 등의 처리에 의한 인지질의 효과적인 추출이 불가능 ... 수소 중 탄소의 수가 2개인 에탄에서 수소원자 하나가 히드록시기(-OH)로 치환된 알코올의 한 종류이다. 에틸알코올이라고도 하며 술의 주성분이라고 하여 주정으로도 불린다. ->PC

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.21 | 수정일 2020.12.24

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수분정량 예비레포트

때문에 가열에 의해 쉽게 증발되는 자유수(free water)와 단백질, 전분, 셀룰로오스, 텍스트린 등의 다당류 및 식품성분과 화학적으로 강하게 결합되어 흡착된 상태로 존재 ... 의 주요 성분표 작성상 필요2) 건조, 염장, 발효 등 식품을 가공3) 식품의 저장중 성분변화의 실태를 파악수분 함량(moisture content)은 식품의 종류에 따라 차이가 있 ... 한다.단, 국수, 식빵 등은 미리 건조하여 가루로 한 다음 실시한다. 연유, 생계란등은 해사와 유리봉을 넣은 칭량병을 수욕상에서 미리 건조한 다음 실시한다.유지류는 120∼125

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.30

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★안과질환의 종류와 치료 및 약물간호★

한다. 또한 안구내압을 유지하는 역할을 하며 내용물은 약 90%가 수분이고 나머지는 다당류가 많다. 초자체는 망막에서 수정체의 후면까지 안구내 공간을 차지한다. 초자체는 재생 ... 의 종류 및 치료ㆍ간호1. 안질환의 종류 및 치료1 Cataract (백내장)눈은 사진기의 구조나 원리와 거의 비슷한데 그중에서 눈 속의 수정체는 사진기의 렌즈에 해당합니다. 사진기 ... 되게 됩니다. 초기에는 안개가 끼는 정도의 시력 장애가 오지만 말기에는 실명까지 오는 질환입니다.★ 치료 ★ㄱ 약물요법 : 여러 종류의 약물이 사용되며 크게 점안약과 내복약으로 나누

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.01.19

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[식품]기능성 식품 및 활용방안

효과 : 미백효과와 여러가지 상처 회복, 주름 개선과 관련한 미용 식품10. 종양억제 : 천연 다당류 등을 이용한 세포고사, 전이 방지, 면역증강기능을 지니는 인체 유익한 식품4 ... 성 물질이다. 천연으로는 키틴을 비롯하여 세균의 세포벽, 동물의 연골이나 피부를 구성하는 뮤코다당 등 다당류의 성분으로 널리 분포한다.또, 사람의 혈액이나 점액 속에 이 당과 결합 ... 성분에 관한 인기는 별로 없었다.3.기능성식품의 종류1.성장 ? 발달 및 분화조절 : 소아의 발육 및 골성장 보조, 소아비만 완화 식품2.물질대사 (내분비대사조절) : 고혈압

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.27

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바이오 플라스틱

종류에는 전분, 키틴(게 껍데기에 있는 성분)등 천연고분자와 PCL, PLA, PG 등 합성고분자, PHB (미생물고분자) 다당류 계가 있다.1 천연계 고분자고유 특성으로 인해 합성 ... 에서 바이오 플라스틱에 대해서 조사하게 되었습니다.2. 바이오 플라스틱이란 무엇인가?바이오 플라스틱이란 미생물의 체내에 있는 폴리에스테르를 이용하여 만든 플라스틱인데 즉 어떤 종류의 미생물 ... polyester, PG[Poly(glycolic acid)], Poly(phosphate ester) 그리고 Poly(phosphazene) 등 다양한 종류가 개발되었다.그러나 일반

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.03

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[미생물학]Lipide, DNA, RNA

는 용매가 되는 것이다.3.3 다당류탄수화물(당들)은 1:2:1 비율에서 탄소, 수소와 산소를 포함하고 있는 유기적인 혼합물들이다. 모든 당들의 안에서 가장 많은 포도당의 구조식은 C6 ... 이성체 성질에서 다를 수 있다. 그러므로, 다량의 다른 당들은 다당류를 구성하는 세포를 잠재적으로 이용할수 있다. -5-1. 탄수화물은 지구상에서 가장 풍부한 생분자이다. 매년 1 ... 만 물 속에서는 오히려 프로톤을 방출하는 산에 가까운 성질을 나타낸다.Pyrimidine 염기주된 pyrimidine염기는 uracil, thymine, cytosine 3종류이

리포트 | 48페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.12

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[자연과학] 효소각론

) GlycosyltransferaseGlycosyltransferase는 다당류, 올리고당류 혹은 고에너지 결합을 가진 당화합물 등으로부터 당을 전이하는 효소의 총친인데, 무기인산을 수용체로 하 ... + Orthophospate(Pi) ↔ (1,4-α-Glucan)n-1 + Glucose-1-phosphate전분 및 glycogen같은 다당류 중의 α-1,4결합을 가역적으로 인산첨가에 의해서 ... 의se을 가수분해해서 fructose를 생성하는 효소이다. Inulin은 국화과 식물의 뿌리 혹은 괴경에 존재하는 저장 다당으로서 D-fructose가 β-1,2

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.24

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원핵세포와 진핵세포의 차이

wall) : 다당류/단백질 기질에 묻혀있는 셀룰로오스 섬유로 두껍고 (>0.1㎛) 단단하며, 작은 분자들은 침투할 수 있다. 삼투압 과 기계적 파열에 대한 보호역할을 한다. 그리고 ... 에는 박테리아, 녹조류, 마이코플라즈마 등이 있다.?세포벽(cell wall) : 기계적 지탱, 형태유지 그리고 저삼투압 용액에서의 팽창 방 지, 세포벽은 다공성이며 대부분의 작은 분자 ... 으며, 활면소포체는 지방을 생합성하여 세포 밖으로 분비하는 기능을 갖고 있다. 세포의 종류마다 소포체의 기능이 다른데, 간세포의 활면소포체에는 대사결과로 생긴 해로운 물질이나 약

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.14

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식품분석 실험 글루텐 형성 실험, Gluten Development,

.(3)기타성분전분과 단백질 함량에 비해 그 양이 매우적다.①비전분질 다당류 : 섬유질(0.3%), 헤미셀룰로오즈, 펜토산②단당류와 소당류 : 포도당(0.09%), 과당(0.06 ... 기 때문에 건강식품에 사용된다.?표피: 소맥립의 약 13%를 차지하며 사료용 등으로 사용된다.2)밀가루 구성성분밀가루의 성분은 제분과정, 사용된 밀의 종류가 다른 밀의 혼합 비율 ... 전분을 구성하는 입자는 두 가지 종류가 있는데 하나는 조그만 크기(15㎛)이 구형으로 무게는 약 7%이나 전체 분자수의 8/9를 차지하고, 나머지 큰 크기(20~35㎛)의 타원

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.08.11

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효소 및 미생물 고정화

, 이온결합, 또는 공유결합으로 직접 결합시키는 방법이며 담체로는 비수용성 다당류(셀룰로오스, 덱스트란 및 아가로스 유도체), 단백질(젤라틴 및 알부민), 합성 중합체(이온교환 ... 방법에 의해 고정화된 아미노아실레이스의 활성도가장 적합한 지지재료와 고정화 방법은 효소의 종류와 특별한 응용에 따라 달라진다. 지지재료를 선택하는 두 가지 기준은 (1) 지지재료

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.07

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세포의 구조와 기능

으로 구성DNA : 환형 보다는 선형 염색체에 배열, 단백질이 밀접하게 결합되어 있음진핵생물의 세포 구조와 세포소기관(1) 표면 구조① 세포벽 : 셀룰로오스와 기타 다른 다당류로 구성 ... (polar head) 밖으로돌출되어 있음-세포 내부 것은 안에, 외부 것은 밖에 있도록 유지하며, 세포가 환경과 교환해야 하는물질은 통과시킴(선택적 투과성) 여러 종류의 단백질이 지질막

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.13

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[생활환경]환경호르몬에 대한 발표-ppt

되지 않는 것 수백 종류 - 셀룰로오스, 헤미셀룰로오스, 리그니, 펙틴, 만난, 폴리덱스트로오스, 해조, 다당류 식품 곡류의 외피외 배아, 야채, 과일, 콩류, 고구마류, 해조 기능 ... 엄밀히 호르몬이라는 표현은 부적절 생물체에서 정산 생성·분비 X 산업활동 통해 생성·방출되는 화학물질환경 호르몬의 종류다이옥신 PCBs PBBs 헥사클로로벤젠 펜타크로로페놀 DDT

리포트 | 34페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.27

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[조직학]조직학 단어모음

com·ple·tion: 완성, 완료re·ver·sion: 반전, 역전compact: 조밀한, 치밀한polysaccharide: 다당류mucopolysaccharide: 점액다당류 ... ,ruminants 반추 동물Elongation 늘어남, 연장, 연장선flattening 평평하게 하다organelles 세포 기관Homogeneous 같은 종류의 것으로 된

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.19

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투석 간호

다. 두 부분이 맞닿는 경계 부분의 면적은 속이 빈 많은 섬유 또는 평판으로 나뉘어진 막을 사용함으로써 극대화된다.? cellulose막: 초기에 식물의 다당류에서 뽑아낸 물질 ... 에 들어 있는 막은 무균상태로 보존되며, 막의 종류로는 cellulose, substituted cellulose, synthetics가 있다.투석기계투석기막투석기의 종류에는 편평 ... 종류에 따른 장단점? 투석기의 효율: 청소율과 초여과 상수에 의해 결정된다.-용질 청소율:투석기의 용질제거 특성은 투석기 효율을 측정하는 중요한 것 중 하나다. 그것은 요소

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.08.21

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플라스틱의 문제점과 생분해성 플라스틱

도 있고 아니면 탄화수소계수지와 blending되어 붕괴성수지로 가공될 수도 있고 천연 다당류 플라스틱은 인장강도가 크고 투수성이 좋다.< 천연고분자의 예 >새우, 게 등의 껍질 ... 1. 서론 -플라스틱의 문제점과 생분해성 플라스틱2. 본론1) 플라스틱의 발명과 발달2) 생분해성 폴리에스터 고분자의 진보3) 분해성 고분자의 종류4) 분해성 플라스틱5) 생 ... 분해성 플라스틱의 종류6) 생분해성 소재와 폐기물처리7) 폴리유산 및 코폴리머 제조법과 시장개발8) 소주 폐액으로부터 생분해성 플라스틱 생산9) '유전자 조작 식물' 통해 플라스틱

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.20

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생화학(생물) 영어 용어정리

에 관계하는 것 외에 특히 식세포작용으로외계 이물질의 세포내 소화에 중요한 역할을 한다.matrix 세포와 세포사이에 있는 단백질다당류.결합 조직이나 골조직의 경연성은 이물질의 물리 ... 핵. 유전물질인 DNA가 들어있고 세포의 모든 활동을 조절하는 세포내 기관.세균이나 남조류를 제외한 대부분의 세포에 있으며 대개 세포의 중앙에 있다.organelle 세포기관 ... 적인 세포핵을 가지는 생물proteins 단백질. 모든 생물의 몸을 구성하는 고분자 유기물.천연아미노산에는 20종류가 있는데, 이 아미노산들이 펩티드 결합으로 서로연결되어 길게 측쇄

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.13

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[식품가공학]딸기쨈 만들기.

로서 pectin의 어원도 "굳어진다"는 말에서 온 것이다.ㄴ.펙틴의 종류펙틴의 종류에는 펙틴, 펙틴산, 펙티닌산, 프로토펙틴 등이 있으며, 오렌지, 레몬 등 감귤류의 껍질과 사과, 사탕 ... , 향료, 향신료도 배합하여 첨가하는 수도 있다.라. 젤리응고의 3요소ㄱ.펙틴: 식물의 세포막과 세포막 사이를 메워주는 물질로 다당류이며 식이섬유에 속한다. 젤리응고에 필요한 량 ... 것은 2종 이상의 과실로 만들고 있고 많은 경우 견과와 건과를 포함한 것을 가리킨다.나. 잼류 제조의 원리1) 주요 과실성분과 당류의 혼합이다. 과실은 그 종류, 품종에 의한 특징

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.21

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[현대인의 식샐활] 현대인의 식생활

, 밀가루, 미싯가루, 국수류, 떡류, 빵류,-인체에서 하는 일:활동에 필요한 에너지원-식품군: 유지류-주요영양소: 지방, 지용성 비타민-식품의 종류: 참기름, 콩기름, 옥수수기름 ... ), 맥아당(maltose), 그리고 유당(lactosd)-다당류: 단당류 10개이상, 보통 수천개가 물 1분자씩을 내놓고 결합하여 이루는 탄수화물을 다당류 또는 복합탄수화물 주요 ... 다당류에는 전분, 셀룰로스, 펙틴질 등*탄수화물의 기능-에너지 공급-단백질 절약 작용-장내 운동성 촉진-신체 구성 성분*탄수화물군-식품류: 곡류, 감자류-주요 영양소: 당질

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.02.05

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[식품공학과] 식품속의 다당류, 즉 폴리삭카라이드류

이 매우 큰 당들이다.이 다당류는 한 종류의 구성단위로서 구성되고 있는 호모폴리삭카라이드류, 즉 단일 다당류와 두 개 이상의 구성단위로서 구성된 헤테로폴리삭카라이드류 즉 단일 다당류 ... 다.분자량은 수천에서 100만을 넘는 것까지 있다. 단당류의 2분자에서 몇 분자 축합한 것은 올리고당류라고 하여 구별한다. 다당류는 생물계에 널리 존재하며 종류도 다양하나, 일반 ... 식품속의 다당류, 즉 폴리삭카라이드류■ 다당류의 정의- 다당류, 즉 폴리삭카라이드들은 가수분해 될 때 많은 수의 구성단위가 되는 단당류, 즉 모노삭카라이드들을 형성하는 분자량

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.31

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