"고추재배일지"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 김치 GMO 종자 주권 LMO 발효식품 업무방법서 해설 손해평가사 농산식품가공학 문화권 소개

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"고추재배일지" 검색결과 3,081-3,100 / 3,231건

조선의 경제(세부적)

가 본격적으로 재배되기 시작하였고, 고추·토마토·호박 등의 새로운 밭작물이 많이 전래되면서 여러 작물들을 재배하였기 때문이다.(2)한전농업의 생산력①품종의 증가와 새로운 작물의 보급조선 ... 절감된 노동력은 광작(廣作)이라는 새로운 농업경영방식을 촉발하기도 하였고, 다른 한편 밭작물을 재배하는 데도 투여되었다. 17세기 이후에는 노동력이 많이 투여되는 면화와 담배 ... 전기 에 9곡종이라 하여, 삼·벼·기장과 조·피·콩·팥·보리·밀·참깨·메밀 등의 재배방법을 기술한 것으로 보아, 조선 전기에는 이 곡물을 중심으로 재배되었을 것이다. 조선 후기에는다.

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.03

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[육종] 종묘리포트

1. 식물의 꽃눈 형성과 종자성숙에 대해서...◎화아분화란?...경정이 영양 기관 분화로부터 생식기관 분화로 형태적 전환이 일어나는 것을 일반적으로 화아분화라고 한다.대부분 ... 의 식물들은 개화되기 전에 반드시 화아가 분화하고 이 화아가 발육해서 개화하게 된다. 이와 같은 화아분화를 일으키는 주요한 요인은 저온과 일장이다. 그러나 이와 같은 조건이 충족 ... 고 그래서 꽃눈이 형성된다고 한다. 이후 온도를 올려주고 다시 관수하면 꽃눈이 발달하고 개화하게 된다. 또한 구근류인 구근 Iris, 수선, 히야신스(Hyasinth), 튜립(Tulip

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.07

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[한국 전통문화] 우리 조상들이 남긴 훌륭한 문화유산

가 필요하였다. 이처럼 채소가 나지 않는 겨울철에 저장성을 높이기 위한 방편으로 오랜 시간에 걸쳐 '김치"가 만들어지게 되었다. 김치의 재료는 한반도에서 재배하는 채소뿐 아니라 자생 ... 사건이다.특히 한국의 김치는 채소의 절임과 담금에다 갖가지 향신료와 양념, 고명과 젓갈을 혼합하고 맨드라미나 고추로 색깔까지 가미하여 세계 어느 나라에서도 찾아보기 힘든 독자적인 ... 우리 조상들이 남긴 훌륭한 문화유산우리나라 사람들은 우리의 과거 역사에 대해 대체로 이상한 생각들을 갖고 있다. 한마디로 우리의 과거 유산에 뭐 대단한 게 있느냐는 것이다. 뭐

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.28

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[서양 문화 유산] '슈가 블루스'를 읽고...

, 간접적으로 우리생활 전반에 파고들었다. 설탕이 들어있지 않을 거라고 생각하는 것들. 예를 들어, 아침 밥상 위에 올려진 반찬. 심지어는 고추장에까지 설탕이 들어가고 있는 것이 ... 지 않으려고 하는 시대가 왔다. 엄마들은 아이들이 울 때 사탕을 주며 달래고, 간식으로는 음료수와 쿠키를, 그리고 생일에는 달콤한 케이크를 앞에 놓는다. 그러나 그뿐인가? 설탕은 직접 ... 품화한 순수한 자연 식품을 말한다. ＊ 사람들은 이 말의 진위를 가려낼 생각조차 하지 않은 채, 무비판적으로 받아들여 무의식적으로 설탕은 순수하고 안전한 제품 이라는 생각을 하

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.16

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[식품영양학] 식생활과 건강

봉산군 지탑리 유적으로 미루어 보아 피, 기장 같은 잡곡이었으며 일부 지역에서는 콩과 팥 같은 두류도 재배 되었다. 벼농사가 시작된 것은 신석기 후기인 기원전 1000년 경으로 그 ... 지만, 이와 같은 김치가 만들어 진 것은 17, 8 세기 무렵 고추가 전래된 이후의 일이다.삼국시대까지만 해도 김치의 형태는 소금이나 장에 절이거나 혹은 맛과 저장성을 높이기 위해 ... 쓰임새의 전부였지만 최근 치즈에 대한 관심과 소비가 크게 늘어나며 젊은 층의 입맛을 사로 잡고 있다. 치즈 요리를 전문으로 하는 식당들도 속속 생겨나고 있다.몇 년 새 와인 소비

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.10

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[뷰티 디자인] 모발(두피)에 영향을 주는 아로마

(therapy:치료·요법)를 합성한 용어로 향기치료·향기요법을 가리키는 말이다. 건강증진, 질병예방, 미용 등을 목적으로 향기나는 식물(허브)에서 추출한 100% 순수한 정유(精油 ... :에센셜 오일)를 이용하는 자연치료법이다.유래는 고대 이집트까지 거슬러 올라간다. 문헌에 따르면 고대 이집트인들은 미라의 방부처리, 종교의식과 여인들의 화장수에도 향을 이용했다고 한다 ... 으로도 이용하였다.19세기에 과학이 급속하게 발전하면서 천연향은 화학적으로 조제된 약품에 잠시 밀렸으나, 20세기 초 유럽 화학자들이 학문적인 기초를 다졌다. 20세기 후반 화학물질의 부

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.18

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[조리] 서양요리의 기초

며 스페인, 이탈리아, 프랑스 등에서 재배되고 요리에 사용되는 사프론은 이 꽃의 암술만을 색에 따라 분류한 것이다. 각각의 꽃에는 단지 3개의 주두만이 있어 손으로 따야 한다.100g ... 한다.{24. Turmetic-Curcuma (심황)인도가 원산지로 동아시아, 아프리카, 호주 등에서 재배되며, 생강과에 속하는 식물로 강한 향과 뿌리의 노란색은 착색제로 사용하며 건위제이 ... 되는 기본적인 조미료에 대해서 알아보자.1 소금 (salt)가장 대표적인 조미료라 할 수 있다. 크게 조리용 소금(cooking salt)과 식탁염(table salt)으로 나눌

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.10

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우리 농업의 현실과 과제( WTO 농업협상과 관련)

에서 일까? 물론 농업의 커다란 피해도 있겠지만 이는 우리의 경제전반과도 상관이 있기 때문이다. 현재 재배 기술의 발달과 증산 정책으로 생산은 늘고, 식생활 변화로 소비는 줄다 보 ... 내가 농업과 관련하여 관심을 가지게 되고 정말 중요하다고 생각하게 된 것은 바로, 작년 추석연휴에 집에서 한가로이 TV를 보고 있을 때였을 것이다. 나는 뉴스에서 우연히 WTO ... 농업협상에 반대하던 전 한농연 회장 이경해 씨 할복자살 이라는 내용을 보았다. 처음엔 무슨 얘긴지 대체 뭐 길래 저렇게 크게 보도가 되고 또 농민들과 국민들이 분노를 하는지 잘

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.30

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[경제사] 산업혁명

다.①가 명백히 반 봉건적성격을 갖는 계층들이었다.상업혁명은 또한 아메리카에서 재배되던 옥수수, 고구마, 감자, 토마토, 땅콩, 코코아, 참외 등의 농산물을 유럽과 아시아 지역으로 전파 ... 함으로써 인류의 식생활에 큰 도움을 주었다. 이 작물들은 일본을 커쳐 16세기 이후 우리나라에도 보급되어 구황작물로 사용되었다. 우리나라에 고추가 유입된 것도 이 시기였다. 또한 ... 에 대해 살펴보고, 그 변화의 절정인 산업혁명의 영향에 대해서도 생각해보자. 산업혁명은 미국, 독일, 프랑스 등등 여러 나라에서 일어났지만 나는 그 진원지인 영국을 중심으로 글을 전개

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.09.26

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강원도 향토음식

넣어서 죽을 끓이면 맛이 일품이다.① 메밀 찌기② 고추장과 된장을 물에 잘 풀어 국물을 만든다.③ 감자는 껍질을 벗겨서 얇게 채 쳐서 놓는다.④ 두부도 얇게 채 썰고 파도 송송 썰 ... 강원도 음식강원도는 동해와 접해 있고 태백산맥을 잇는 산과 골짜기, 분지가 어울려 있는 곳이다.따라서 해안지방과 산악지방에서 나는 생산물이 다르고 음식도 다르다.강원도 영서 ... 이를 가공한 황태, 건오징어, 건미역 등 건어류와 명란젓, 창란젓 등 젓갈류를 잘 담그어 왔다. 산악지방은 육류를 쓰지 않고 소(素)음식이 많으며 해안 지방에서는 멸치나 조개 등

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.05

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한국의 장류식품

♣한국의 장류 식품1.역사와 유래'장'이란 간장,된장,고추장, 청국장 등을 통틀어 일컫는 말로, 동양권에서 주로 식용되고 있는 조미료적 식품이다.우리 나라의 전통장은 초기 ... 은 콩으로 만든 '두장'이었다. 콩의 원산지를 만주로 보는데, 만주는 고구려 땅이므로 콩 재배의 시작은 우리들의 조상에 의해 이루어졌으며, 이를 가공하여 '장'을 만들었다고 보여지낟 ... 하므로 소금물을 다시 부어 항아리 가득 채운다. 침장 후 3일뒤에 숯, 빨간고추, 대추, 참깨 등을 띄우고 뚜껑은 모시나 명주 등 베로 씌워 양지볕에 둔다. 이때 소금물은 염도계로 약

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2001.10.21

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식생활과 문화(중간고사문제)

1. 음식문화의 의의는?1)식생활 문화: 식품을 생산, 조리, 가공상차림, 음식의 먹는 습관(예: 젓가락이냐? 숟가락이냐?), 용구, 식기 등에 관련된 자연스럽게 내려오는 것이 ... 다.자연적인 환경(예: 자연조건이 에스키모인과 같은 경우, 햇빛이 없음으로 추위를 이겨내야 하기 때문에 육식 등을 잡아먹으면서 고단백질을 섭취하여 추위를 이겨내면서 환경에 적응 ... 하게 된다.)사회·경제적인 환경(예: 70년대의 밀 권장운동, 밀의 영양가가 높아서 밀을 권장한 것이 아니라, 당시의 사회·경제적인 환경 때문에 그것이 자연스러운 것처럼 내려왔

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.05.28

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[식물] 허브에 대하여..

]나, [향약초]정도로 번역할 수 있다.{국내에 소개된 허브는 데이지, 스위트바질, 페퍼민트, 로즈마리 등 주로 서양 향초들.... 전통 식품인 마늘이나 쑥, 박하, 생강, 고추등도 넓 ... 레몬밤 라벤더 캐모마일 펜넬 딜{{{{{{{{콘플라워 차이브 차빌 민트 타임 로즈마리 세이지 제라늄{인기 있는 가정 재배용 허브 추천로즈마리 - 머리를 맑게 하는 사계절 푸른 나무 ... {{초봄부터 초겨울에 이르기까지 가든의 곳곳에 꽃으로 채색되는 허브들...허브는 원래 사람에게 이로운 식물의 통칭이지만, 주로 향기나는 식물을 일컫는다. 우리말로는 [향초

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2002.11.27

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GMO & 환경호르몬

는 항생제 내성 특성을 이용한 선택 과정을 통하여 선별된다.-향후 개발 방향-일반인들의 거부감이라는 문제점이 존재하기는 하지만 재배 면적과 시장 규모에 있어서 GMO는 빠른 성장 ... 의 분별 공급은 재배국에 요구하여 생산지확인 증명서를 받거나 제3국의 검사기관으로부터 non-GMO농산물이라는 확인을 받아서 확실하게 분별공급이 이루어지게 해야 할 것이다. 또한 ... 되고 있다. 무르지 않는 토마토는 1994년 미국 식품의약국(FDA)의 승인을 받아 최초로 판매가 허용되었으며, 이 외에도 유전자변형 옥수수, 콩, 토마토, 감자 등의 미국 내 판매

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.22

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토양의 산성화

▲ 土壤의 酸性化原理물에서는 중성이 pH 7을 가리키는데 토양의 경우에는 pH 6.6 - 7.0까지를 중성이라고 인정하고 있다.토양을 물에 적시면 토양 속에 있는 탄산가스가 물 ... 에 녹아 엷은 탄산용액으로 된다.탄산수는 수중에서 다음과 같이 해리하는 약산이다.CO2 + H2O → H2CO3H2CO3 ←→ H+ + HCO3토양중의 탄산가스량은 밭의 상태 ... 되어 있지 않은 토양일지라도 빗물이나 염류의 용액으로침출하면 상기의 수치와 가까운 양의 수소이온이 유리하고 용액은 그 자체가 산성을나타내게 된다. 그러나 보통 토양이라고 하는 것

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.15

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[무역] WTO 제4차 각료회의에서 농산물 시장에 따른 한국의 대응 방안

는 올해 쌀값이 떨어졌어도 생산비를 웃돈다고 주장했다. 심재천 농산과 장은 "농민들이 쌀 재배면적을 계속 늘리는 것은 쌀농사가 남기 때문"이라고 지적했 다.◇ 충남 성환에서 6만 ... 를 재배 하고 가축을 기르려 해도 그 대부분이 관세인하 대상이라서 정답을 찾기 어렵다"고 말 했다.◇ 따라서 ▶농업 인력의 재편과 구조조정▶WTO 규정이 허용하는 (논농사) 직불제 ... ⊙ WTO 제4차 각료회의에서 농산물 시장에 따른 한국의 대응 방안◇ 올여름 이웃의 논 1천5백평을 사들인 경북 의성의 농민 박지운(41) 씨는 요즘 한숨뿐 이다. 그는 그 동안

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.03

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신의주 경제특구 보고서

하고 있고 채소생산을 공업화하여 배추 무 가지 호박 오이 고추 파 등을 분수식 관개체계로재배하고 있다. 기후는 대륙성 기후로 연평균 기온은 8.8℃이며 연평균 강수량은 1,058mm이 ... 지대로 되어 있는데 토양 대부분이 충적지토양과 논 토양이며 토층이 두꺼워 농작물 재배에 유리하다. 경작지는 논이 51%, 밭이 47%를 차지하며 벼 강냉이 콩 등을 주로 생산 ... 회사와 함께 화훼를 공동 재배하는 평양 유럽.아시아 합영회사를 설립한 때부터다. 이 과정에서 중국의 장쩌민 주석이 그를 김 위원장에게 천거,이후 수차례 김위원장과 면담을 가질 수 있

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.07

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[병리학] 생리병과 선충

은 뿌리에 혹을 만들므로 쉽게 알 수 있다. 이와 같은 혹이 생기면 식물은 수분과 양분의 흡수력이 떨어져 지상부가 시들게 되며 잎이 누렇게 변하므로 마치 영양부족과 같이 보인다.고추 ... 다. 수컷은 몸길이가 0.45∼0.6mm이며 죽으면 꼬리가 60 ° 이상 구부러진다. 보통은 8월 이후에 가해한다. 한국·일본을 비롯하여 벼를 재배하는 모든 나라에 분포한다.⑥ 살선충제 ... §.생리병 및 선충◎ 생리병도열병은 도열병 균 이라는 1종의 균류의 침입에 의하여 발생하는데, 일조부족·질소질 비료의 과다 시용·찬물관개·온습도 변화 등은 병의 발생을 더욱 심하

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.19

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자연환경과 식생활

인간이 이 지구상에 살기 시작하면서부터 지금까지 지구의 자연환경은 많이 변해왔지만, 인간의 놀라운 적응력으로 여전히 지구상에 살아가고 있다. 변화하는 기후와 자연환경에 적응 ... 하면서 작물을 재배하고 조리법을 개발하고 음식을 저장하는 법을 알아가면서 식생활을 해결해 나갔다.자연환경과 식생활의 관계를 쉽고 구체적으로 제시하기 위해 남북으로 길게 뻗어 있어 다양 ... 한 산간 지대여서 논농사는 거의 하지 않고 밭농사를 주로 하며 대륙과 접해있는 동해안은 한류와 난류가 교차하는 좋은 어장으로 어종이 다양하다. 잡곡의 생산이 풍부하여 주식은 기장밥

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.09.27

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[유기농] 환경농업마을

에 따라서 맛이 다르기 때문에 이 과정에서 지역 고유의 두부맛을 결정하게 된다.메주만들기(10월~11월)메주는 콩을 삶아 발효시켜 간장, 고추장, 된당을 담그는 기본재료이다. 콩 외 ... 는 홍성군에서 남쪽으로 8 km 떨어진 곳에 위치하며, 동남북쪽으로 산이 둘러쌓여 있고, 서쪽으로는 삽교천이라는 하천이 흐른다. 전체적으로 문당리는 위요되어 있으며, 남쪽으로는 홍동 ... 저수지를 접하고 있다.이 작은 마을은 4개 부락으로 구성되어 있는데 각 부락들은 산으로 둘러쌓인 골짜기를 중심으로 몇개의 가구들이 모여 있다. 문당리 마을은 문산, 동곡, 서근터(안

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.01.01

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