"효모접종"의 검색결과 입니다.

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효모의 발효 발효 유산균 계대 배양 발효식품 미생물학정리 배지만들기 미생물 배양법 미생물 생장곡선

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"효모접종" 검색결과 281-300 / 1,311건

다양한 배지 제조와 획선도말 및 평판도말에 의한 균의 배양 예비

, 핵산성분, 기타 당분, 아미노산, 비응고성 단백질을 제공한다.㉢ 효모추출물 (yeast extract) : 효모에서 추출한 수용성 침출물질로서 담황색 분말이다. 균이 자라나는데 필요 ... 증식유지는 불가능하기 때문에 여기에 혈청을 첨가하면 완전한 증식배지가 된다.5) 배양방법에 따라㉠ 정치배양 : 미생물을 접종한 액체 배양액을 흔들지 않고 놓아 둔 채로 배양 ... 을 관찰할 때 사용한다.㉡ 진탕배양 : 미생물이나 동식물의 배양세포를 액체배지에 접종하여 진탕기 위에서 계속 흔들면서 배양하는 방법이다. 배양플라스크를 좌우로 왕복 진탕하는 장치

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.28

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요구르트 제조 (예비 보고서)

1. 요구르트란 ?(1) 정의: 발효유의 일종으로 우유류에 젖산균을 접종?발효시켜 응고시킨 제품으로 비교적 산이 많고 상쾌한 풍미가 있는 식품이다. 원료유로는 우유 외에 염소젖 ... ) 발효유: 우유 ·염소젖 ·말젖 등에 젖산균 또는 효모를 배양, 젖당(락토오스)을 발효시켜 젖산이나 알코올을 생성시켜 특수한 풍미를 가지도록 만든 음료이다.2. 유산균(1) 정의 ... 는 상기 혼합유인 배양액을 65℃의 온도로 올려 균질 및 살균하는 과정이다.(4) 냉각 단계살균 처리된 배양액을 배양 온도로 냉각시키는 과정이다.(5) 균주 접종 및 혼합 단계냉각

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.11 | 수정일 2020.04.02

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발효유 제조 결과레포트 A+

, 일반미생물의 살균(감균)③ 43℃까지 냉각한다.(식혀준다.)④ 유산균을 전체량의 0.1~0.05% 정도 접종한다.혼합종균(Lactobacillus acidophilus ... 용량이 되게 정용(표선)한다.② 121℃에서 15분 동안 Autoclave에 고압살균한다.③ 냉각: 종균접종을 위해 32~40℃까지 냉각한다.9식혀준다.)④ 종균접종 : 유산균 ... 을 전체량의 0.1%(0.3ml/200ml/bottle)정도 접종한다.종균 : Lactobacillus casei⑤ 40℃에서 약 60시간 배양시킨다.종말점 : pH, 총산도, 점도등

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15 | 수정일 2020.05.20

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그람염색법

과 같이 씻어준다.11. safranin으로 염색한다.(60초)12. 6번과 같이 씻어준다.13. cover glass를 덮어 잘 관찰한다.Yeast 염색1. 막걸리에 들어있는 효모 ... 으로 염색gram iodine보라색으로 염색보라색으로 염색acetone변화 없음탈색 됨safranin변화 없음적자색으로 변화현미경관찰효모(막걸리)메틸렌블루변화있음현미경관찰실험고찰가. 그람 ... , 중국)는 락토바실루스 균주를 휘젓고 농축하는 데 사용되었다. 이들 유산균 균주와 유사한 전형적인 집락은 선택되어 MRS broth에 접종되었다. 백색 과일 군락과 그람 양성

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.24

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미생물배양및세균검사

Ⅰ. 실험 목적(Purpose of experiment)미생물 실험의 기초가 되는 멸균과 소독의 개념을 이해하고 배양배지를 만들어 식품위생검사를 위한 균의 접종 및 배양방법 ... 을 이루며, 생물로서 최소 생활단위를 영위한다. 조류(algae), 균류(bacteria), 원생동물류(protozoa), 사상균류(mold), 효모류(yeast)와 한계적 생물이 ... ) 접종(도말)도말이란 plate에 굳힌 배지 위에 균액을 스며들게 접종하여 배양시키는 방법으로 그 목적은 single colony를 얻는데 있다. 도말법은 크게 streaking

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.07

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종균배양을 이용한 요거트 제조 실험 보고서

은 포유동물의 젖을 원료로 하여 살균한 후 젖산균이나 효모 또는 이 두가지 미생물을 스타터로 하여 발효시킨 것으로, 여기에 항료, 감미성분 등을 첨가하여 음용하기에 적합하게 만든 제품 ... 로 맞추고 starter culture(종균)를 접종하여 배양시킨다. 적정 pH에 도달하면 냉각에 의하여 배양을 완료하고, 요구르트 배양약과 fruit preparation을 일정 ... 한다.Yogurt starter가 잘 자랄 수 있는 온도로 열처리된 우유를 식혀준 후, DVS type의 starter를 0.01% 접종한다.42℃ water bath에 유산균이 접종

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.27

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[식품미생물학 및 실험 보고서] 대장균군 정성 시험과 효모의 당류 발효성

실험 일자2017. 12. 05실험 원리 및 배경이번 실험에서는 대장균군 정성 시험과 효모의 당류 발효성을 진행했다. 대장균군의 존재여부를 검사하는 정성 시험을 통하여 대장균군 ... 3개 이상씩 가한다.- 시험용액을 접종한 유당배지(배지 2)를 35～37℃에서 24±2시간 배양한 후 발효관내에 가스가 발생하면 추정시험 양성이다. 24±2시간 내에 가스가 발생 ... 을 실시한다.- 추정시험에서 가스 발생한 유당배지발효관으로부터 BGLB 배지(배지 3)에 접종하여 35~37℃에서 24±2시간 동안 배양한 후 가스발생 여부를 확인하고 가스가 발생

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.01.06

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발효유 시장현황과 유통조사 및 요구르트 제품 조사

분유나 완전 탈지분유로부터 환원된 우유)를 일정항 미생물(젖산균, 효모)로 발효시켜서 만든 제품이다” 발효유의 역사로 볼 때 가장 대표적인 것은 요구르트(yoghurt)이다. 이러 ... , 산양유, 마유 등과 같은 포유 동물류의 젖을 원료로 하여 젖산균이나 효모 또는 이 두 가지 미생물을 스타터로 하여 발효시킨 것을 말하며, 여기에 향료, 과즙 등을 첨가하여 음용하기 ... 에 제 4. 식품별 기준 및 규격 4. 유가공품 4-6 발효유류 항목에서 규정하고 있는데, 발효유류라 함은 원유 또는 유가공품을 젖산균, 효모로 발효시킨 것을 말하며, 다른 법령

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.25

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한국 전통주의 구분

의 일관성, 생산 효율을 위하여 효모만을 기술적으로 증식시켰다고 할 수 있다.(5) 국(밀)국은 누룩의 한자어로 사전적 의미로는 전분질 원료에 순수배양한 균을 접종하여 번식 시킨 것 ... 재료이다.1) 쌀쌀은 대부분 전분으로 구성되어있으며 누룩에 함유되어있는 각종 효소에 의하여 포도당으로 분해되고, 포도당은 효모에 의해 이산화탄소와 알코올이 된다. 쌀의 구성성분인 ... 이나 보리, 쌀 등의 곡류에 물을 뿌려 반죽하고 자연적으로 발효시켜 제조한다. 우리나라는 예로부터 여름철에 자연적으로 곡물에 생육하는 곰팡이, 효모, 세균을 이용하여 제조한 누룩을 사용

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.05.24

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항생제 감수성 평가(paper disc Methods)

물질이 함유된 효모 추출물, 우유단백질인 카세인을 분해하여 단백질 공급원이 되는 Tryptone, 배양할 세포가 삼투에 의하여 터지지 않도록 해주는 염화 나트륨을 첨가하여 만든 ... 는다.③ disc에 촉촉이 젖을 정도로 (보통 20ul) 항생제를 loading 한다.④ 건조시킨다. (보통 10~20분)[균의 도말]①실험 전에 사용할 균을 LB broth에 접종 ... 한 후 37℃에서 24시간 키워 activation시킨다.②activation 시킨 균을 200~300ul를 배지(labelled)에 접종한다.(LB agar plate : 실험 전

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.09

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미생물 실험 보고서

하며 기간은 월에서 년이다. 이 방법은 사상균, 효모, 세균, 방선균에 적용된다.특히 동결건조가 곤란한 사상균 그리고 배지상에서 포자를 형성하는 사상균의 간이보존법으로 적당하다.3)물 ... 보존법(식염수 보존법)멸균된 물 속에 세균 혹은 사상균을 현탁시켜서 실온에 보존하는 것이다. 방선균, 효모, 사상균의 대부분은 증류수로 현탁하여 두면 실온에서 수 년간 보존할 수 ... 다. 다시 배양을 시작할 때는 밀봉된 유리관 끝을 깨뜨리고 액체배지를 조금 넣어 건조 배양물을 녹인 다음 그것을 고체 배지에 접종하여 배양을 시작한다.그 외에도 모래배지법(건조상태

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.12.03

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미생물을 응용 창의적인주제

로 사용한다. 친환경 농업의 열쇠인 미생물 4종류이다. 미생물 비료는 농작물 생육에 유리하게 작용하는 토양미생물을 순수 배양하여 종자에 혼합한 후 파종하거나, 직접 토양에 접종 ... 시키며 연작장해의 원인균 증식을 억제시킨다.3) yeast자낭균류에 딸린 미생물 효모라고도 한다. 대장균이나 고초균과는 다른 고등 미생물의 진균류에 속하며, 진핵생물이며 크기가 아주 작 ... 아 육안으로는 볼 수 없는 미생물이다. 효모는 당을 분해하여 알코올과 탄산가스를 만들어 발효를 하기 때문에 술 제조에 이용되고 있다. 독일에서는 세계대전 중 식량이 부족하여 식용 효모

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.11.10

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신생아실 정상 신생아 케이스 스터디 / A+ 자료 / 제대결찰과 관련된 감염위험성

주사3)접종시기①1차 접종 : 접종 개시일 ②2차 접종 : 1차 접종 1개월 후 ③3차 접종 : 1차 접종 6개월 후(단, 조속한 면역 획득이 필요한 경우 1개월 간격으로 3회 ... 통, 드물게 피부 발진?금기 : 효모 또는 이 약 성분에 과민증 환자, 전신성 발진의 과민증이 의심되는 증상을 나타낸 자, 심폐기능이 저하된 자, 열성반응 또는 전신반응이 위험 ... B형 간염을 제외한 대부분의 예방 접종을 생후 2개월 이후에 접종하기 때문에 감염에 취약한 상태라고 볼 수 있다.간호사정주관적 자료언어로 의사를 표현할 수 없는 신생아이기 때문

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.04 | 수정일 2024.01.06

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유아과학교육계획안 - 10월

한다.(1.종균배양. 2. 살아있는 누에 몸에 종균접종. 3. 누에고치 속의 번데기에서 종균배양.4. 번데기에 종균감염. 5. 감염된 번데기에서 자살체 형성.6. 눈꽃 동충하초 탄생 ... 해팽창되어 부풀어 오른 반죽을 관찰한다.4. 실험재료를 알아보고 실험방법을 설명해준다.실험방법1. 샬레에 따뜻한 물을 넣는다.2. 샬레에 효모를 넣고 변화를 관찰한다.3. 샬레 ... 에 유효한 효모균, 젖산균 등의 미생물이 설탕과 같은 영양분을 이용하여번식하며 물질의 성분을 변화 시키는 과정입니다.- 발효가 되기 위해서는 적당한 온도와 수분 영양분이 잘 맞아야 하

리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.11 | 수정일 2019.10.14

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식품생명공학-청주

는 한국의 전통주 * 익힌 쌀에 누룩곰팡이와 효모를 접종하여 당화 발효시킨 전통주 * 당화제로 쌀을 사용 * 밀 누룩을 사용* 삼국사기 기록에 의하면 1500 년 전부터 청주를 빚 ... * 누룩의 곰팡이 균을 이용 * 황국균 , 백국균 , 흑국균 - 아밀라제 생성 - 전분을 분해 당화 * 당화된 포도당은 누룩속의 효모가 이용 전분의 당화는 균들이 ~ ♪효모 ... 의 발효 효모는 당의 일부는 증식을 위한 먹이로 이용 당을 분해하여 알코올을 만든다 - 알코올 생성시 열과 이산화탄소가 발생하는데 이러한 발효과정을 술이 끓어 오른다 고 한다 . 당

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.11

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아동간호학, 모세기관지염, bronchiolitis, 비효율적 기도청결, 불안, 수면장애, 구강건조, 진단, 27페이지

2차 후6개월 뒤 3차 접종- B형 간염 예방접종 약을 만드는 과정에서 쓴 효모균이나 그 외의 다른 성분에 알레르기가 있는 경우2차까지 접종인플루엔자6개월 ~ 만 12세 우선접종 ... 에 월 후 2차 접종, 만 6세 때 3차 접종- 예방접종약 속에 극소량의 티메로솔이 들어 있다. 티메로솔 등에 알레르기가 있는 경우X간염(B형간염)생후 2개월까지 1차 후1개월 뒤 ... 권장 대상자- 과거 인플루엔자 예방접종 후 심한 과민반응을 보인 경우- 계란에 심한 알레르기 반응이 있는 경우- 6개월 미만 영아O접종 전후 간호 및 보건교육? 접종 전- 꼭 접종

리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.22 | 수정일 2020.03.20

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[A+ 아동간호학 신생아실] 신생아, 중독성 홍반 CASE STUDY 간호과정 2개(비효율적 호흡양상, 피부손상의 위험성)

하다. 결핵예방을 위해 생후 4주 이내에 모든 신생아에게 BCG접종을 실시한다. 접종이 지연된 경우 생후 3개월 미만까지는 TST 확인 없이 접종한다. 미숙아의 경우 퇴원할 때 ... 까지 접종을 연기한다. 예방접종은 신생아의 왼쪽 팔 삼각근 아래쪽에 피내주사 혹은 경피용 접종법이 있다. 예바접종부위에는 피부변색, 발진, 상처 등이 없어야 하므로 시행 전 신생아 ... : 5월 20일 출생 직후투여방법신생아는 1회 0.5ml(10ug)를 1회 근육내 주사한다.효능효과B형 간염의 예방하기 위해 투여한다.주의사항1) 효모 또는 이 약 성분에 과민증 환자태

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.23

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미생물 프리레포트(미생물 실습시 주의사항/ 배지 정의, 종류, 성분/ 세균의 접종 및 배양/ S. aureus/ E. coli)

며, 초콜릿우무배지는 갈색을 띤다. 두 배지 모두 헤모글로빈이 함유되어 있긴 하지만, 초콜릿 우무배지가 혈액우무배지보다 더 영양적으로 강화되어 있다. 또한, 초콜릿우무배지는 효모 ... 시킨다. 배지의 성분은 대부분이 주로 물로 이루어져 있다. 그 외에도 불활성 지지물, 무기영양소, 탄소원, 비타민 등의 유기영양소가 있다.?세균의 접종 및 배양미생물은 크기가 매우 작 ... 고 분포 시료를 미생물들이 증식할 수 있는 배지에 심는 것을 말한다. 접종은 대부분 평판 가로긋기(streak)의 방법을 이용하여 평판배지에 접종한다. 이 방법은 혼합된 배양을 배지

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.26

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배지 만들기 예비 REPORT

에 육중의 가용성 질소화합물과 비타민 등의 생육촉진 인자, 무기염류가 풍부하여 미생물의 배양에 광범위한 세균 배양에 사용되고 있다.㉯ 효모즙 (Yeast extract) : 아미노 ... 산, 비타민류, 무기염류를 풍부하게 함유하고 미생물 배양에 광범위하게 사용한다.㉰ 맥주 : 초산균, 유산균, 산막효모 등의 배양에 이용한다.ⓑ 합성배지 : 화학 조성이 알려져 있 ... ml를 만든 다음 잘 흔들어 준다.2. 만들어진 배지를 잘 봉한 다음 autoclave에 15분 돌린다.액체배지에 피펫으로 균 1ml을 취하여 접종한다.① 평판배양1. 백금이

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.08.24

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순수배양

을 순수배양하려면 용기에 들어 있는 배지를 무균상태로 만들고 접종(이식)할 때 잡균이 오염되지 않도록 하기 위해서 세심한 주의가 필요하다.ⅱ. 액체배양법(Liquid culture ... 형성의 유무, 가스발생, 생산물검출반응, 배양액 혼탁도 등을 관찰한다.(나) 액체내 통기배양법(Aerated culture)산화발효를 시킬 때, 산화세균, 효모 등의 균체를 다량 ... 에 설치된 진탕기에 얹어 배양한다. 주의할 점은 진탕 중 면전에 배지가 묻으면 오염의 원인이 되므로 묻지 않도록 하여야 한다. 또 면전을 너무 단단하게 하면 안되고 접종량을 다량

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.07

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