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식품 가공학 피클 피클 제조 양식조리기능사 굿바이레닌 식초실험 30 St Mary Axe 러시아음식문화 강의자료
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"오이 피클" 검색결과 281-300 / 516건

  • 자료 표지
    임신기 영양
    개 1작은접시우유 방울토마토1컵 10알저녁토마토해산물 스파게티 양상추샐러드 오이피클1접시 1작은접시 1작은접시보리밥 호박된장국 닭고기오이냉채 뱅어포구이 배추김치1공기 1대접 1작
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.12.11
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  • 자료 표지
    [식습관과생활]나의 식사일지 작성
    :30우리집30분1점피자콜라오이피클2조각1잔4개피자콜라오이피클300g200ml20g배고픈 정도※ 평가방법(0점, 5점일 때 먹는것은 좋지 않습니다)? 굉장히 배가 고팠을 때 : 5점 ... .4000041590.510.3003.26.0콜라00.20000000오이피클60.31.8010.60.0020.00200합계3486.1142.8104169.60.5120.3023.26열량
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.26
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  • 자료 표지
    건강을 지키기 위한 올바른 생활 습관
    ①곡류 : 보리, 팥, 녹두②육류 : 돼지고기, 계란, 오리고기③해물 : 생굴, 해삼, 멍게, 전복, 새우, 게, 가재, 복어, 잉어, 자라, 가물치, 가자미④채소 : 배추, 오이 ... 점심: 피자 1000 콜라 300 오이피클 10저녁: 쌀밥 487 계란말이 224 멸치볶음 60 배추김치 34 ?합계: 2577?소비 칼로리기초대사량: 1691.96걷기(1시간 ... +우유) 260 방울토마토 65점심: 양송이수프 117 돈까스 700 쌀밥 280 피클 48 감자샐러드 184저녁: 보리밥 300 꽃게해물탕 200 새우버섯볶음 97 갓김치 30
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.21
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  • 자료 표지
    김치
    를 원료로 한 샤우어크라우트(Sauerkraut)나 오이로 만든 피클(Pickle) 등이 대표적이고 중국에는 각종 채소를 원료로 한 쭈래(저, 菹)나 쑤안차이(산채, 酸菜), 파오 ... 法)을 보면 “꿩을 삶아 오이지와 같이 썰어 따뜻한 물에 소금을 알맞게 넣어 나박김치처럼 담궈 먹는다”라는 기록이 있다.1680년 요록(要錄)에는 고추를 사용하지 않으면서 순무 ... 였다.지징어김치, 전복김치, 닭김치, 꿩김치, 제육김치해조류김치4파래김치, 미역김치, 청각김치, 톳김치물김치류19시금치물김치, 인삼?오이물김치, 청갓물김치, 가지물김치, 분디물김치, 알
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.11.28 | 수정일 2021.09.25
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  • 자료 표지
    세계음식문화-독일
    콩이나 양배추 ·오이 등을 소금 절임 하여 보존하였고, 소 ·돼지 등의 사료도 부족하여 이들의 고기를 햄 ·소시지 등 보존이 가능한 것으로 가공하는 기술이 발달되었다. 또, 사슴 ... (Sauerkraut)자우어(=신)크아우트(=양배추) 곧 신양배추라는 뜻을 가진 자우어크아우트는 한국 김치와 같이 신맛이 나게 발효시킨 양배추 김치인데, 피클과 더불어 서양 김치의 대표
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.25
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  • 자료 표지
    북경오리 음식
    맛이 좋다. 북경오리는 얇게 썰어서 소스를 찍어 오이채와 같은 야채와 함께 바오빙이라는 얇은 밀전병에 싸서 먹는다. 카오야와 함께 소고기와 야채를 후추와 소스를 넣고 볶은 헤이쟈오 ... 니요로우(흑숙우류)나 꿍빠오 소스로 버무려낸 새우요리인 꿍빠오샤, 마늘을 넣고 볶은 넓은 콩깍지인 수안롱허란또우, 사천성의 야채 피클인 스촨파오차이를 곁들여 먹기도 한다. 지금
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.06
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  • 자료 표지
    우리의 발효식품, 김치의 모든 것 ..
    었다...PAGE:62. 김치의 기원과 발달- 김치와 비슷한 발효채소 -◎ 서양 - 사우어크라우트(sauerkraut)나 오이 피클(pickle)같은 간단한 젖산발효식품이 있다.◎ 중국 ... 한 부식의 하나로, 소금에 절인 배추나 무, 오이 등의 채소에 젓갈류, 양념 및 향신료 등을 가미하여 일정기간 발효시킨 자연의 복합발효식품배추김치동치미..PAGE:41. 한국의 대표
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    | 리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.07.15
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  • 자료 표지
    색, 향미
    ~3분간은 뚜껑을 열어 휘발성 산을 신속히 증발시키고, 고온 단시간 동안 가열하여 클로로필과 산의 접촉시간을 짧게 해야한다 ⇛ 녹색 채소로 만든 김치나 오이지를 오래 저장하면 갈색 ... 의 파과를 최소화.페어포바이드 - 클로로필로부터 마그네슘 이온과 파이탈기가 제거되어 생성되는 화합물. - 어두운 녹갈색. - 피클,완두콩줄기 통조림.캐로티노이드특징 1.색소의 범위
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.18 | 수정일 2022.10.27
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  • 자료 표지
    유해식품첨가물의 종류와 인체에 미치는 영향
    물질사용식품치즈, 초콜릿, 음료수, 칵테일, 고추장, 짜장면, 마가린, 빵 , 어육, 단무지, 케찹, 발효유, 오이지, 생선물, 햄, 간장부작용아소산과 반응하여 중추신경마비, 출혈성 ... 류//주요식품에 들어있는 인체에 유해한 식품첨가물//햄,소세지아질산나트륨(발색제), 글루타민산나트륨(합성감미료)라면글루타민산나트륨콜라안식향산나트륨(합성보존료), 캐러멜색소단무지,피클
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    | 리포트 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.03.16
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  • 자료 표지
    절임이란
    %의 소금을 사용.- 염 수 법20∼25 %의 소금을 사용.염장법은 주로 육류 어류 어란(魚卵)의 저장으로 널리 이용되어 왔으나, 무짠지오이지 같은 식물성 식품의 저장법으로 사용 ... 에 절인 가공품. 오이. 마늘. 버섯. 땅콩 따위로 만듬.- 식초를 일정 비율 희석한 물에 식품을 담가 장기간 보존하는 방법- 언제든지 쓸 수 있음.- 서양에서는 여러 가지 종류 ... 의 피클을 만들어 저장.- 오르되브르, 샌드위치, 샐러드, 냉체요리의 장식 또는 카레 요리의 양념등 용도가 넓다.* 장기간 보존하기 위해서는 저장병 등을 가열 살균한 후 담고 밀봉
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.30 | 수정일 2022.05.08
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  • 자료 표지
    식품 분류표
    (0.4회)양상치(0.3회)피클(0.3회)과일쥬스(1회)오이,당근(0.4회)햄(0.6회)계란후라이(1회)치즈(0.5회)버터(1회)식물성기름(0.5회)마요네즈(1회, 5g)간식 ... 을 때1인분량(g)75130140조리 후 분량(g)삶은 후 130삶은 후 1402.채소 및 과일류(kcal)품목채소류 (20kcal)식품명시금치쑥갓미나리,근대콩나물무,오이,당근,양배추 ... (0.5회)콩(0.3회)게(0.5회)된장(1회)멸치(0.5회, 8g정도)점심치즈오븐스파게티바게트피클콜라양상치 샐러드토마토1회(300g)0.5회(50g)양파,피망(0.5회)1회1회0
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.02.06
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  • 자료 표지
    김치에 대하여
    )서양의 피클이나 일본의 즈게모노를 먹어 본 적이 있는 사람은 그것이 우리나라의 김치와는 전혀 다른 맛을 가지고 있음을 느꼈을 것이다. 그래서 피클이나 즈게모노는 우리 김치와 전혀 ... 다른 음식이라고 생각하는 사람들도 많을지 모른다.그러나 채소 절임 음식이라는 기본 조리 원리는 김치나 피클, 즈게모노 가 비슷하다. 다만 피클이나 즈게모노, 그리고 중국의 파오 ... 이 들어 있다. 이것으로 미루어 동치미나 짠지 같은 김치가 있었음을 알 수 있다. 1670년대의 조리서인 '음식 디미방'에는 산갓 김치, 오이지, 나박 김치 같은 담백한 김치를 산초
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.15
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  • 자료 표지
    [야채(채소) 쑥][야채(채소) 가지][야채(채소) 생강][야채(채소) 양파][야채(채소) 오이][야채(채소) 도라지]야채(채소) 쑥, 야채(채소) 가지, 야채(채소) 생강, 야채(채소) 양파, 야채(채소) 오이, 야채 도라지
    Ⅳ. 야채(채소) 양파Ⅴ. 야채(채소) 오이1. 연혁1) 유럽형2) 남아시아형3) 북아시아형2. 품종의 분화1) 온실형2) 슬라이스형3) 피클형4) 남지형5) 북지형3. 이용Ⅵ ... 야채(채소) 쑥, 야채(채소) 가지, 야채(채소) 생강, 야채(채소) 양파, 야채(채소) 오이, 야채(채소) 도라지에 관한 분석Ⅰ. 야채(채소) 쑥1. 쑥에 관해 전해져 내려오 ... . 성분1) 영양가가지는 토마토나 오이에 비하면 비타민 등이 부족하고 탄수화물 중에서는 환원당이 많고 그밖에 자당과 수량의 떫은맛이 나는 데 약 39%가 수분이며 가식부위는 95
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    | 리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.07.06
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  • 자료 표지
    우리몸에좋은우리식품(식품의선택과건강).
    고 잘 섞어 아이스크림 용기에 담아 얼린다.?▣ 호박국수?재료 :?국수호박1개, 소고기양지머리600g, 대파1대, 마늘5톨,?무200g, 양파1/2개, 달걀1개, 오이1/2개, 홍 ... 소금과 후추 로 간한다.?3. 달걀은 황백으로 나눠 지단을 부쳐서 3센티 크기로 채썬다.?4. 오이는 돌려깍아 3센티로 채썬다.?5. 국물 낸 고기는 채썰어 참기름 소금 후추로 간 ... C는 가열하면 손상되기 쉬운데 콜리플라워의 비타민 C는 열을 가해도 쉽게 파괴되지 않으므로 가열해서 먹어도 무관하다.?▣ 콜리플라워 피클?재료 :?콜리플라워2송이, 양파1개, 홍
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    | 리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.01
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  • 자료 표지
    평생교육프로그램
    상차림 요리-겨자소스 당면 잡채, 돼지고기 굴소스 청경채 볶음, 오이 피클실습1411/28요리파티기타 및 건의사항상기와 같이 수업에 대한 계획서를 제출합니다.2009 년 5 월 ... 기 교하기, 찌개, 전골 끓이기-가지 돼지고기 조림, 멸치 쌈장고 쌈밥, 오이 감정실습57/11[4]돼지고기 삶기, 기름 제거하기, 생 야채 무침법-매운 순대 야채 볶음, 부추 겉절이
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.04
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  • 자료 표지
    호텔조리 레시피
    , 마늘 1t, 설탕 1t핫도그 샌드위치재료 핫도그 빵 1개, 프랑크 소시지 1개, 다진양파 2T, 다진피클 2T, 다진치즈 50g, 머스터드 2T 버터 : 중탕버터 + 파슬리 찹 ... + 머스터드 만드는 법 1. 핫도그 빵은 길이로 칼집을 내어 빵을 벌린 후 안쪽에 버터를 바른다. 2. 양파, 피클 : 다진 후 물기 제거, 치즈 : 다지기, 프랑크 소시지 : 칼집 ... 내어 노릇하게 굽거나 끓는 물에 삶는다. 3. 핫도그 빵 안에 양파, 피클, 치즈 소시지를 넣은 후 머스터드 (케찹) 뿌려 마무리한다.참치 샌드위치재료 잡곡식빵, 참치, 피클
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.12.18
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  • 자료 표지
    스위스 관광과 문화
    는 오이피클, 양파피클 및 마른 고기, 감자, 토마토, 버섯 등등 옆에 녹은 라클렛 치즈를 놓고 이 야채 및 고기를 치즈와 함께 곁들이는 것이지요.-취리히 호수생태 친 환경 도시취리히
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.16
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  • 자료 표지
    스페인과 남아프리카공화국의 음식문화
    안달루시아 지방에서 차갑게 먹음 -잘게 썬 빵과 마늘에 토마토와 오이, 고추를 조리하지 않고 그대 로 넣어 만든 스프 -올리브 오일이 수프를 크림처럼 만들고 식초가 첨가되어 신선 ... 적인 음식생선요리스모스누크(Smoorsnoek) -스누크라는 생선을 잘게 썰고 스파이스나 채소와 함께 익혀 고구마 밥과 함께 내는 전통 요리피클드 피시(Pickled Fish)
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.05.28 | 수정일 2014.11.12
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  • 자료 표지
    사업계획서 -덴마크다이어트 식단 배달서비스 사업 전략
    ,야채샐러드(오이,양상추,셀러리에레몬즙 뿌린것)2일차(9일차)삶은 달걀 1개,자몽1개블랙커피삶은 달걀2개,자몽1개토스트1장,블랙커피쇠고기스테이크야채샐러드,블랙커피3일차(10일차)삶 ... 식단 메뉴(일일 한끼)1일현미죽미역국김/간장김치피클2일현미죽미역국김/간장장조림치즈3일현미죽미역국김/간장김치치즈4일현미죽미역국김/간장젓갈피클5일현미죽미역국김/간장김치피클6일현미죽미역국김.
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.18
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  • 자료 표지
    오이의 역사, 형태 및 생리ㆍ생태학적 특성, 식품적 가치
    샐러드를 비롯하여 오이냉국, 생채무침 등으로 다양하게 이용된다. 저장성 식품으로는 오이소박이김치, 오이지, 오이장아찌, 오이피클 등이 있는데, 이들은 짠맛과 신맛을 곁들인 젖산발효 ... 오이의 역사인도 북부가 원산지로 추정되며 열매를 얻기 위해 널리 재배하고 있다. 유럽 북부에서는 온실에서 틀이나 격자시렁으로 받쳐주어 널리 기르고 있고 미국에서는 온화한 지역 ... 내내 수확이 가능하며, 한국에서 가장 많이 생산되고 있는 채소 가운데 하나이다.오이의 형태 및 생리ㆍ생태학적 특성1. 형태적 특성??가. 뿌? 리??오이뿌리는 종자 파종후 4주간
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.21
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  • 영화 <퍼스트 라이드.> 시사회 초대 이벤트
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2025년 10월 15일 수요일
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- 작별인사 독후감
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