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조리원리 정리 전자레인지 원리 난백의 거품성 영양학 실험 식품및조리원리 양갱제조 실험조리 기술가정 지도안 젤리 제조
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"식품및조리원리" 검색결과 281-300 / 2,021건

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    자율활동 세특 기재 예시입니다. 개성적이고 참신한 예문 20개가 제시되어 있습니다. 눈코 뜰 새 없이 바쁜 학기 말에 유용하게 사용하시길 바랍니다.
    매우 서운했으며 앞으로 남은 퇴임 이후의 생활을 잘 보내셨으면 좋겠다고 생각함.예문 10영양교육(20××.05.25.~06.01.) 영양 선생님께서 직접 급식의 원산지 및 조리 ... .)짐하게 되었고 배식받을 때 더 큰 소리로 감사하다고 인사드림. 불량식품의 영양소들은 서로 불균형을 이루어 성장하는 청소년에게 절대 좋지 않다고 설명해주셔서 사회 4대 악 중에 있 ... 지만, 더욱 강화해 근절해야 한다고 주장함.예문 7수학 축제(20××.11.05.) 문제만 푸는 공부 방법에서 벗어나 다양한 체험을 해보면서 수학 원리를 찾아가는 즐거움을 경험하기
    리포트 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.07.21
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    최종 프로젝트 보고서 ) 선택한 브랜드의 언제, 어디서, 어떻게 시작했는지 위기는 언제이며, 어떻게 극복했는지를 서술하고 현재는 어떤 상태이며, 미래에는 어떻게 진행될 것인지를 서술
    유치를 통해 실리콘밸리에서도 인정받아 O2O 시장에서 숨은 고수로 평가받기 시작했다. 초기에 전단지 시장의 작동원리와 생리에 대한 직접적인 파악과 함께 넘치는 열정과 식품배송 업계 ... 에서 배달 시장 규모의 확대를 이끌어냈으며 외식시장과 반조리 식품 구입까지 가능하도록 서비스를 확대하면서 시장 점유율의 확대를 만들어가고 있다.물론 수수료 문제로 인해 기업의 위기 ... 가 코로나19 시대와 맞물려 급격한 발전을 이뤘다고 할 수 있다. 이와 관련한 기업의 정보 및 어려움 해결 방안 그리고 배울 점에 대해서 살펴보고자 한다.2. 본론1) 배달의 민족배달
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    | 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.02
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    A+자료, 성인간호학실습case] 만성신부전 케이스, Chronic kidney Disease
    mL(감 지할 수 없는 수분소실량)를 더한 양으로 제한- 조리할 때나 식사 중 음식에 소금을 첨가하지 않도록 교육 - 나트륨 함량이 높은 음식(가공식품, 패스트푸 드, 술안주 ... 스트레스 상황 : 내용 몸이 아프고 불편하여 스트레스를 받음 없음 스트레스 대처방법 : 혼자 끙끙 앓음 -> 정신과 치료 받음 영역 10. 생의 원리 (Life ... 한 통증 발병 시기 2024.06 빈도 지속적 통증지속시간 지속적 강도 8/10 완화요인 휴식 악화요인 보행 및 움직임 통증 조절 방법 : 무 부위 양쪽 다리 유형(빈도, 지속시간
    리포트 | 39페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.09 | 수정일 2025.03.28
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    성인간호학 당뇨병성 족부궤양 case study
    한다.채소류, 해조류, 우엉 등 식이섬유소 함량이 높은 식품을 선택한다.주스보다는 생과일, 생채소 형태로 섭취한다.잘익은 과일, 당도 높은 과일(예: 열대과일)은 피한다.조리 시 ... 술 및 죽은조직제거술상처나 궤양이 있는 당뇨발에서 변연 절제술은 가장 중요한 치료단순히 배농만으로 충분하지 않으며 괴사 조직을 모두 제거건강하고 출혈 가능한 조직이 나올 때 ... , 돌출된 골 제거술 및 아킬레스 건 연장술 병행)재건수술(피부 이식술, 국소 피판술, 유리 피판술)상처치유 촉진하기 위한 혈당 조절발관리 방법 교육① 깨끗하게 발을 씻고, 말리
    리포트 | 39페이지 | 4,200원 | 등록일 2024.07.16
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    2022년 합격한 산업안전기사 실기 필답형 정리 및 중복문제 별도 제공
    비료2.농약관리법에 따른 농약3.건강기능식품에 관한 법률에 따른 건강기능식품4.사료관리법에 따른 사료""로봇작업 특별안전, 보건교육 실시할때 교육내용""1.로봇의 기본원리, 구조 및 ... 용기구"폭발반응성'유기과산화물 위험물질"하이드라진 유도체, 니트로소화합물"물반응성물질 및 인화성 고체"황, 리튬"지반 굴착작업시 작업계획서 포함사항"1.굴착방법, 순서, 토사 반출 ... 방법2.필요한 인원, 장비 사용계획3.매설물 등에 대한 이설, 보호 대책4.사업장 내 연락방법 및 신호방법"유해물질 취급 근로자에게 그 원인제거하기 위해 조치할때 적용할 사항"1
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    | 시험자료 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.12.21 | 수정일 2023.10.18
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    생명과학1 교과 세부능력 및 특기사항 기재 예문입니다. 총 20개가 탑재되어 있습니다. 생명과학은 전문 영역이라 세특 작성이 매우 어렵습니다. 따라서 본 예시를 통해 고민을 해결하시길 바랍니다.
    을 극대화할 수 있다는 의견을 제시하며 토론에 참여함. 이 과정에서 평소 관심이 있던 유전자 조작 식품과 육종 재배 작물의 차이점을 조사함.기재 예시 2항암제를 1세대 화학 항암제 ... )을 수강함.기재 예시 3물질대사의 단원에서 ATP가 이용되는 사례와 연계하고자 '반딧불이 이야기'의 영상물 시청을 통하여 반딧불이의 일생과 서식 환경조건 및 서식지 보존을 위한 환경 ... 보존의 중요성, 반딧불이의 발광 원리를 응용한 다양한 연구 내용을 살펴보는 기회로 삼음. 또한, 생물체에서 일어나는 발광 원리에서 효소를 이용하여 암세포를 사멸하는 치료에 응용
    리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.04
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    환경과 웰빙 2024 1학기 퀴즈 및 기말고사 문제
    된 유전자변형식품만 국내에 수입 유통될 수 있다GMO 감자의 경우, 고온에서 조리해도 발암 가능 물질이 적게 발생하도록 한 것이다1) X2) 0우리나라는 아직 유전자변형 농산물 ... 므로 생활 속에서 완전히 배제되어야 한다2) 배터리 기술 등으로 교통수단의 발달을 이끌어 냈다3) 농작물을 보호하고 식품의 다양성 및 유통을 가능하게 하였다4) 다양한 질병을 치료 ... 환경과 웰빙 2024퀴즈 및 기말고사A+정답이 확실하지 않으니 퀴즈 및 시험 보기 전에 한번 확인해보시길 바랍니다퀴즈 1회차미국환경보호국(EPA)은 산이 포함되어 젖은 상태 또는
    시험자료 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.08.09
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    사회복지시설과사회적경제 2024년 2학기 방송통신대 중간과제물)사회적 가치를 기반으로 하는 사회적 경제의 개념과 의미, 사회복지실천현장에서의 중요성을 작성하시오 내가 사는 지역의 사회적 경제조직 중 한 곳을 선정하여 다음을 작성하시오
    를 섞은 밀가루를 파는 부조리가 만연했다. 노동자들은 굶주림에 시달리며 어쩔 수 없이 이런 불량 식품을 구매해야만 했다. 당시 투표권은 자본가에게만 허용되었기 때문에, 노동자 ... 현장에서의 중요성을 작성하시오(1p).1) 사회적 경제의 개념과 의미2) 사회적 경제의 등장 배경3) 사회적 경제의 원리4) 사회적 경제의 의의5) 사회복지실천현장에서 사회적 경제 ... 의 전망다. 기관의 향후 방향성 및 과제(본인 생각)3. 참고문헌1. 사회적 가치를 기반으로 하는 사회적 경제의 개념과 의미, 사회복지실천현장에서의 중요성을 작성하시오(1p).1
    방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.10.02
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    제과제빵사 면접질문 & 우수답변 30문항 합격답변 (추가, 면접 1분 자기소개)
    들에게 제공하면서 기쁨을 주고 싶었습니다. 제과제빵은 단순한 조리 기술이 아니라, 창의성과 정성이 결합된 예술이라고 생각합니다. 전문적인 기술을 익히고 다양한 제품을 연구하며, 많은 사람 ... 들에게 행복을 주는 제과제빵사가 되고 싶습니다.2. 제과제빵사가 되기 위해 어떤 노력을 했나요?제과제빵 자격증을 취득하고, 다양한 실습을 통해 반죽의 특성, 발효 과정, 온도 및 ... 자신 있는 제과제빵 분야는 무엇인가요?저는 천연 발효종을 이용한 빵을 만드는 데 자신이 있습니다. 발효의 과학적 원리를 연구하면서 최적의 온도와 시간을 조절하여 깊은 풍미를 가진
    자기소개서 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.06.19
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    실험 기구 사용법 리포트
    는 실제등 각종 대상의 광학적 특성을 확인하는 시험 등에 사용된다. -실험 원리: 원자 또는 분자가 외부에서 빛 에너지를 흡수하면 전자 전이 및 진동, 회전, 병진 등의 분자 운동 ... 실험목적 생물학 실험과정에서 주요하게 사용되는 마이크로파이펫, 현미경의 구조 및 사용 방법을 익힌다. 마이크로파이펫, 현미경 이외에도 생장상, UV s ... 고정 클립, 재물대, 조리개, 조동 나사, 광원, 미동 나사, 재물대 조절 나사, 전원 스위치, 광원 조절기 등으로 구성된다. -사용법: ① 콘센트에 전원을 연결하고 전원 스위치
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.08 | 수정일 2025.01.28
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    실험 7 달고나 라떼 만들기를 통한 크림 특성 비교
    . 과학으로 풀어쓴 식품과 조리원리달고나 커피, 저을수록 찐득해지는 이유, 2020. 2020년 11월 18일 검색, http://dongascience.donga.com/news.php?idx=36370 ... 1. 실험명달고나 라떼 만들기를 통한 크림 특성 비교2. 실험목적달고나 라떼를 만드는 과정을 통해 각 조건에 따른 크림 형성 과정을 비교할 수 있다.3. 실험원리단백질의 아미노산 ... 에 녹아 이산화탄소를 만들기 때문이다. 이러한 과정으로 달고나 과자는 굳은 후에도 바삭한 식감을 가지게 된다.4. 실험 기구 및 시약물, 커피 파우더 4g, 설탕 10g, 우유 200
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.29
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    식품가공학실험, 양갱 만들기
    실험제목 : 양갱 만들기실험날짜 : 2020. 11. 27.실험목적 : 양갱을 만들어보고 그 과정과 원리에 대해서 이해한다.이론 :?콩의 품종 및 특성우리나라가 콩 품종 개량 ... 하고 팥빙수를 만드는 등 사계절 내내 애용하는 식재료이다.? 효능 및 용도팥은 조리 후 특이한 붉은색으로 인하여 제사 떡이나 동지 팥죽과 같이 귀신을 물리치는 상서러운 농작물로 여겨져 왔 ... ’이 개발, 보급되고 있다.최근 육성된 것으로 대립양질 다수성인 대원콩, 흑생 소립신 품종인 다원콩, 장류용 양질 내재해 다수성인 장미콩 및 밥밑용인 조숙 단경 내재해 다수성인 일품
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.03
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    (세계의음식·음식의세계) 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료
    을 고루 섭취할 수 있는 영양식품이다. 이처럼 비빔밥은 건강식품으로서 선조들의 지혜와 과학적인 우주 원리가 담겨있는 완전식품이라고 말할 수 있다. 비빔밥과 관련된 유래로는 궁중음식설 ... 다. 콩나물의 역사를 살펴 보면 고려시대와 조선시대에 무쳐 먹거나 혹은 구황식품으로 이용하였다는 기록이 있다. 콩나물과 관련된 구체적인 조리법은 1910년부터 찾아볼 수 있는데, 그 ... 전주의 10미 가운데 하나인 콩나물로 지은 밥 위에 지단, 잣, 은행, 밤, 호두 등 각 계절마다 다른 신선 야채를 넣어 만든 비빔밥은 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민 및 무기질
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.15
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    성인간호학 만성신부전 A+자료 사전학습, 간호진단6개, 간호과정3개(감염위험성, 수분전해질불균형, 피부손상) , 감염관련 교육내용
    성을 줄여 감소한다.4. 대상자는 일주일 이내에 피해야하는 식품과 조리방법에 대해 3가지 이상 말한다.간호 계획이론적 근거1. 대상자의 v/s을 측정한다.2. 투석 전후 체중을 측정 ... 의 소변농축력은 혈장삼투질 농도에 따라 달라진다. 고장성 혈장은 항이뇨호르몬을 분비, 수분의 재흡수, 소변배설량 감소 , 혈압상승을 자극한다.? 대사 및 내분비 기능 : 활성 Vit.D ... 로 장의 칼슘흡수 자극, 적혈구 조혈인자 생성, 인슐린 분해 및 배설- 활성 비타민 : 신장에서 활성화되는 Vit.D로 장의 칼슘 흡수를 증진시킨다. 음식이나 자외선에서 얻은 c
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    | 리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.02.10 | 수정일 2021.03.31
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    조선대학교 2023 2학기 환경과 웰빙 A+ 기말 족보
    2) 다양한 품종 개발을 위한 육종 연구 개발3) 고부가가치의 의약 원료를 개발4) 바이오에너지의 작물을 개발4. GMO의 정의를 쓰시오.: 식품의 생산성 및 질을 높이기 위해 ... 시킨다.ㄴ. 지상과 수중의 생물지화학적 순환에 영향을 미쳐 기체의 생산과 소비원을 변화시킨다.ㄷ. 온실효과를 촉진하여 물의 증발량, 습도, 단파장 유입의 증가 및 강수량을 변화 ... 까지 특정한 분비관을 통해 이동한다.4) 내분비계에서 생성 및 분비된다.12. 다음 중 오존의 역할이나 영향에 대한 올바른 설명을 모두 고르시오. ㄱㄱ. 인간이 오존에 장시간
    시험자료 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.26 | 수정일 2024.03.05
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  • 자료 표지
    글로벌마케팅 사례(성공,실패,현지화,사회문화적 환경,종교의 차이,미적 감각,정치적 위험,정치적 주권)
    ‘멘붕성과 기호에 맞는 새로운 상품들을 출시하기도 하고, 브랜드와 상품의 네이밍에 신중을 기하기도 한다. 이러한 맥락에서 글로벌 마케팅의 기본 원리인 글로벌 현지화의 사례와 사회·문화 ... 어 조리 시 제품이 뜯어지며 품질에 영향을 줄 수 있기 때문이다. 또한 러시아에서는 러시아 전통 식문화에 맞춰 고기 식감을 극대화한 만두소를 만들고 수탕 조리가 익숙한 현지 요리법 ... 에 맞게 퍼지지 않는 만두피를 개발했다.외국에서의 비비고는 일단 레스토랑과 가공식품을 하나의 브랜드로 통합해 운영하는 전략을 사용해 한식을 낯설어하는 이들이 자연스럽게 그 맛
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    | 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.19 | 수정일 2021.05.20
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    [실험조리/조리과학 레포트] 온도에 따른 캐러멜의 특성 비교
    실험 제목온도에 따른 캐러멜의 특성 비교1. 실험목적비결정형 캔디인 캐러멜을 만들어 온도에 따른 특성을 비교한다.2. 실험 재료 및 기구1. 실험 재료설탕 1C x2, 물엿 1C ... , 맛, 조직감, 기호도(묘사법, 7점 척도)를 평가 한다.4. 실험 결과 및 고찰시료냉수 시험시럽 온도(°C)색맛조직감전체적인 기호도A펌 볼111.4흐리고 연한 노란색버터향이 나 ... 을 잃고 형성된다. 즉, 탈수작용에 의해 히드록시 메틸 퍼퓨럴을 생성하며, 이 생성물이 다시 중합하여 흑갈색의 캐러멜을 생성하는데 이 반응을 캐러멜 반응이라고 한다. 캐러멜 및 과자
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.09.17
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    한국방송통신대학교 생활과학과 3학년 2학기 조리원리 기말고사 과제물
    , 당은 60~65%, 펙틴 함량이 많은 과일을 택해야 하고, 과일의 숙성 정도와 펙틴을 추출하기 위한 물의 양도 고려해야 합니다.5. 참고문헌조 영 · 김선아,『조리원리』, 한국 ... 방송통신대학교출판문화원, 2014, P. 317조 영 · 김선아,『조리원리』, 한국방송통신대학교출판문화원, 2014, P. 318~319 ... ------o 과제물유형 : 공통형o 과제명 :목 차이론적 배경 및 실험의 목적 ---------------------------------- P. 2가. 이론적 배경 ------
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    | 방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.02 | 수정일 2022.05.29
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    [조리과학실험] 유화성을 이용한 마요네즈 제조
    조리과학실험유화성을 이용한 마요네즈 제조Ⅰ 실험 목적전란, 난황, 난백으로 구분하여 마요네즈를 제조한 후 달걀의 유화성과 안전성을 비교하고 유화액의 원리와 유형을 평가한다Ⅱ 실험 ... 재료달걀, 식용유, 식초, 소금Ⅲ 기구 및 기기전자저울, 거품기 (또는 egg beater), 계량스푼, 타이머, 볼, 메스실린더, 숟가락Ⅳ 실험 방법1) 달걀 한 개는 전란 ... )분리되는 시간 (분)A (난황)12분140mL10시간B (난백)32분220mL-C (전란)50분265mL10시간table 1. 시료별 마요네즈 제조시간, 용량 및 분리되는 시간난황
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.13
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    세계지리 소논문 수상작, 윤리적 채식 담론에서 지리적 특성을 고려해야 할 필요성 - 지리적 특성 이해 유무에 따른 학생들의 인식 변화를 중심으로
    윤리적 채식 담론에서 지리적 특성을 고려해야 할 필요성 - 지리적 특성 이해 유무에 따른 학생들의 인식 변화를 중심으로Ⅰ. 서론 및 연구 동기세계지리 교과 수업 시간, 특정 기후 ... 대 주민들의 생활 모습에 대해 배우면서 툰드라 지방 주민들이 순록 고기를 조리하지 않은 채 섭취하는 사진을 보게 되었다. 흥미로운 것은 당시 학생들의 반응이었다. 징그럽다는 듯이 ... 지역적 맥락을 고려하지 않는 원리주의적인 면을 보인다는 점에서 ‘윤리적 채식’이라는 의제는 일종의 종교적 색채를 보이기까지 한다.그러나 아이러니하게도 정말 종교적 계율로써 채식
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    | 리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.03.20
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2025년 11월 21일 금요일
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- 작별인사 독후감
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