"서양조리레포트"의 검색결과 입니다.

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"서양조리레포트" 검색결과 281-300 / 430건

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아이리스 치매증상, 뇌졸중, 파킨슨병, 치매에 대해

Report- 노인간호학 -과목명노인간호학교수님교수님학과학번이름제출일년 월 일 요일◈ 뇌졸중(Stroke)1. 정의- 뇌기능의 부분적 또는 전체적으로 급속히 발생한 장애가 상당 ... 명 사망하는 뇌혈관성 질환(인구 100,000명당 70.3명이다)- 한의학에서 말하는 ‘중풍’에는 서양의학에서 ‘뇌졸중’으로 분류하지 않는 질환도 포함하고 있으므로 ‘뇌졸중 ... 에 담긴 음식을 집거나 수저로 뜨기 쉽게 식사를 준비하는 것이 좋음- 식생활 실천사항① 규칙적인 식습관을 유지한다.② 부드럽고 자극적이지 않은 식품을 섭취한다.③ 먹기 쉬운 형태로 조리

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.10 | 수정일 2020.11.05

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체게바라 평전 서평

에서 꼭 빨간색의 장 코르미에의 『체게바라 평전』이 눈에 띄었는데, 이번 서양사 레포트를 쓰면서 체게바라의 평전을 읽어보기로 마음먹게 되었다. 체게바라 전기의 결정판이라는 화려 ... 들을 희생시킨 부조리에 발끈하면서도 무엇보다 불행이 그들에게 심어준 운명론적 체념에 안타까워한다. 추키카마타와 마추픽추를 지나면서 ‘혁명가의 부화기’를 보내고 있었다.그들은 함께

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.24

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간호-성인간호-안과-백내장과 녹내장

Report; 백내장과 녹내장 간호백내장녹내장1. 정의? 수정체가 단단해지며 혼탁해져(투명도가 상실되어)시력저하가 발생한 상태? 안압상승으로 인해 망막세포와 시신경이 위축 ... 이 들어가지 않도록 하기, 음식조리 가능, 진공청소기 사용 몇 주간 피하기(몸을 앞으로 구부려 안압상승), 운전X, 기계조작X, 골프와 같은 운동 X. 안약점안법 교육? 일반적 간호 ... - 수술 후 24시간 내 봉합 느슨 → 상처파열, 안압 증가 → 홍채탈출- 각막혼탁, 염증, 포도막염, 녹내장- 드레싱 교환 시 절개부위 팽대, 동공이 서양배 모양 → 보고, 치료

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.16

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경제,경영학적 관점에서 살펴본 한의학이 나아갈 길

이다. 물론 그렇게 생각하지 않는 사람들도 있다. 하지만 대부분의 사람들에게서 질병치료를 위한 가장 주가 되는 치료는 서양의학에 의한 치료이며 그 치료 후 회복하는 과정에서 원기 ... 생각으로서 한의학이 동서양에 모두 부각되고 있는 것이 최근의 경향이다. 이로 인해 미국에서 한의학 전문가에 대한 새로운 자격시험(Oriental Medicine ... 있는 의학의 필요성이 제기되어 가고 있는데 국소적인 부분의 처방에 특화된 서양의학의 한계가 들어남에 따란 전인적인 치료를 행하는 한의학에 대한 새로운 조명이 이루어 지고 있는 것

리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.02.26

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한식의 세계화 전략

REPORT한식의 세계화 전략과 목 명 :담당교수님 :발 표 일 :- 목 차 -1. 한식의 현 실태 - 22. 글로벌화한 외국의 전통음식 - 33. 외국의 우리나라 전통음식점 ... 라 하고 있다. 6m의 높은 천정을 이용해 동서양의 문화가 조화된 싱가포르 특유의 시원스럽고 친근한 인테리어를 선보이고 있다. 다섯 가지 크랩의 가격은 3만 5천원. 이 중 하나 ... 개전주의 종갓집 딸이 직접 전통 한국가정의 음식솜씨를 조선족 조리사와 함께 만들어 낸다. 이곳은 현지인의 입맛에 맞추는 것이 아니다. 오리지널 음식을 원하는 것은 파리 시민

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.09.04

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알기쉬운 뇌과학 - 뇌의 구조

는 2주차 강의인 에 대해 레포트를 작성했습니다. 평상시 궁금해 했던 점들을 다루어 매우 흥미롭게 들은 강의였기에, 인상 깊었으므로 이 주차 강의를 선택하게 되었습니다.‘알기 쉬운 ... 좌뇌가 발달하면 언어 구사 능력, 문자나 숫자, 기호의 이해, 조리에 맞는 사고 등 분석적이고 논리적이며 합리적인 능력이 뛰어나다. 반면 우뇌는 그림이나 음악 감상, 스포츠 활동 ... 다. 성인의 뇌 무게는 동양인 남자가 약 1350g, 여자가 약 1250g으로, 서양인과 뇌 무게의 차는 두드러지지 않는다. 또 신생아의 뇌 무게는 약 400g으로 생후 급속하게 성장

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.03.06

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알코올과 식초사이

REPORT알콜과 식초사이-목차-Ⅰ. 알코올이란?ⅰ . 알코올의 발견ⅱ . 알코올에 필요한 미생물ⅲ . 알코올의 특징Ⅱ . 식초란?ⅰ . 식초의 발견ⅱ . 식초발효에 필요한 미 ... 이 동서양을 호령하며 영토를 확장하든 시기에 고려도 몽고의 침입을 받게되고 원에게 무릎을 꿇게 되는데 아이러니하게도 이때 원을 통하여 고리가 보급되고, 증류주가 알려지게 되었다ⅱ ... 한 것으로 추정이 됨. 문헌에 나타난 식초에 관한 기록을 살펴보면 고려시대의 '해동역사'에서 "식품의 조리에 초를 사용했다" 는 기록을 발견할수 있다. 그리고 '향약구급방

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.14

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유럽사상의 산책

가 결국 부조리한 정치, 불균등의 경제, 번지 없는 문화를 양산하고 말았으며, 더구나 새 세기로 이어져 가속화될 징후조차 보이고 있다면서 지구촌의 모든 민족은 저마다의 고유한 방식 ... 으로 서양문화를 극복하는 가운데 자기 동일성을 회복하도록 도전 받고 있다면서 서양철학의 중요성을 강조하고 있다. 유럽사상을 대표하는 철학의 중요성이 인생을 살아가는 내가 진정 내 ... 이 순간의 행복을 택한 것이라면, 쟈스민의 인생은 성공적으로 성취된 인생이 아닐 것 이다.6. 유럽사상과 관련된 철학적 분석⇒리포트를 작성하면서 유럽사상과 관련된 책을 정말 많이

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.09.25

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호텔용어 정리

( A )A La Carte 메뉴상의 명칭으로 고객의 주문에 의해 제공되는 일품요리를 말하며,"Table D'hote"와 상반되는 요리로서 이것은 계절과 조리 기술에 따른 변수 ... (Napkin)으로 Hand Towel이라고도 한다. 일반적인 사이즈(Size)는 40×60㎝가 사용된다.Arrival Report 예약된 고객 중 당일 숙박예정자의 명단을 프론트 ... 한다.Availability Report 객실 활용의 다음 몇 일을 위하여 예상고객 도착과 출발에 대한 정보로써 일반적으로 야간 감사자(Night Auditor)가 준비

리포트 | 71페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.09.02

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[호텔조리]육류, 어류 관리, 조리 정도 판별 기준

Report(육류, 어류관리, 조리 정도 판별 기준)CWC Internship 3기부서명 : Compass Rose 주방학교 : 동서울대학이름 : 박한철1. Broiler란?2 ... 조리에서는 조림, 다진 고기로 서양조리에서는 Braise Stew, Meat Ball, Stock, Hamburger로 사용.② 양지육(Brisket) : 내장을 받치는 힘이 필요 ... 하기 때문에 육질이 질기며, 지방이 많은 편이다. 한국조리에서는 편육, 탕, 국으로 서양조리에서는 Stew, Stock, Hamburger, Hors-d'oeuvre로 사용

리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.02.15

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다도의 모든것, 중국차 연구, 중국차

??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????22~23-참고문헌- & 레포트를 마치면 ... ), 오룡차(烏龍茶), 화차(花茶) 등이 풍부하게 재배 생산되고 있다. 차는 전차(煎茶 : 조리다), 충차(沖茶 : 和하다), 포차(泡茶 : 거품나다), 엄차(淹茶 : 우리다), 말차(末 ... 의 TEA는 중국 차(茶)를 주로 서양에 수출하던 하문(廈門)지방의 발음 TAY에서 유래 되었다고 한다.현재도 광동어(廣東語)의 '차[cha]', 복건어(福建語)의 '테[te]'가 세계

리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.01.27

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[문화]일본의 음식문화

문화를 음식문화(飮食文化)라고 한다.본인은 이 레포트를 통해서 일본의 음식문화에 대해서 알아보고자 한다.음식문화는 음식의 재료가 되는 식품의 획득방법과 종류, 식품의 조리, 가공법 ... 한다. 무조건 많이 담는 게 아니라 색과 모양을 보기 좋게 다소곳이 담는 것이 일본 요리의 특징이다. 메이지 유신 이후 서구 문물의 적극 수용으로 일본 식품에 서양 조리와 서양식의 일본 ... 식 조리, 서양의 식사 예절이 일반화되고 있다.일본을 연대별로 특징지어 표현한 말 중에는 이런 것이 있다.1960년대는 '모레츠(Morets)'-- 이른바 맹렬히 분투 노력한 시대

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.01.23

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[식품영양] 서양요리의 특징

◐서양 요리의 특징◑*조리법의 특징1. 재료의 분량과 배합이 체계적이고 과학적이다.2. 덩어리나 많은 양을 조리해서 영양소 손실이 적다.예) 샐러드- 영양소 손실이 적다.3 ... 에서 사용한다. 조미 또는 식사용으로 광범위 하게 사용한다.9. Butter(버터)식탁용, 조리용을 겸하고 있으며 맛이 좋고 영양이 풍부하며 서양에서는 무염으로 사용한 다.10. Sala. ... . 식품 사용 조리법이 광범위하고 배합이 용이하다.4. 맛, 빛깔, 색의 변화가 담는 그릇과 조화가 이루어지도록 합리적으로 배합한다.5. 오븐을 사용한 건열 조리법이 발달되어 있다.간접

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.04.25

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체중관리 외식방법

이번 체중관리와 식생활의 레포트가 올라온걸 보고나서 내가 식품학과나 조리학과도 아니고 식품에 대한정보나 외식방법에 대한 기본지식이 거의 없는 상태여서 답답하고 막막하기만 했으나 ... 레포트를 쓰기위해 이래저래 인터넷이나 관련서적들을 찾아 읽어보고 노력해보니 나도 모르는 많은 정보들을 알 수 있었고, 나의 식생활에도 많은 도움이 될 수 있었습니다.체중관리를 위한 ... 의 과잉에 의한 것인지, 아니면 칼로리 소비의 부족(운동부족)에 의한 것인지 또는 이들 양자에 의한 것인지가 문제인 것이다.이것에 관해서 서양학자들은 연소자나 성인이나 비만자의 섭취

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.08

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놀부보쌈 성공사례

[재미있는 창업이야기]-1차 Report-놀부보쌈 창업성공사례와 외식업 현황Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 창업이란?2. 창업이 성공하기 위한 필수조건3. 창업 성공사례로 ‘놀부보쌈 ... 되는 분야이다. 이에 따라 90년대 이후 가속화된 외식 산업의 프랜차이즈화는 외 국계 스테이크 하우스와 같은 패밀리레스토랑을 선두로 급속도로 이뤄지고 있지만 대부분 서양요리전문점이 ... 과 문화산업의 연계라는 측면에서 외식문화의 정체성을 올바로 정립하고자 외식, 관광, 호텔, 조리, 문화, 경영을 아우르는 폭넓은 개념을 확립하고자 한다.- 외식산업의 인재육성외식산업

리포트 | 45페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.05.31

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중세 유럽의 봉건 사회와 그 전개 -봉건사회 성립 배경, 역사, 문화, 중세교회 역사등등 분석

지 않은 침체된 암흑기였을까?필자는 본 레포트에서 서유럽의 봉건 사회의 전개과정을 중심으로 살펴보면서 중세란 어떤 사회였는가를 알아보고자 한다.2.본론(1)봉건사회의 성립프랑크 ... 면서 충 더 이상 그 주군의 봉신이 아님을 선언하며 주군과의 관계를 끊을 수 있었다. 이와 같은 서양의 주종관계는 게르만의 종사제에서 비롯되었다. 종사제란, 원시 게르만 사회에서 자유민 ... 가 사는 오두막집, 작업장, 조리장, 제빵소, 헛간, 마굿간 등이 나란히 서 있다. 직영지의 일부는 이 오두막집에 사는 하인이 감시를 받으며 경작하기도 하지만, 대부분은 보도와 같

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.01.06

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인도의 음식 문화

이과의 고수) 등이 있다.레포트를 구상하면서 주제를 인도를 잡은 것은 순전히 얼마 전에 들렸던 커리 전문점(혜화동 『페르시안 궁전』)의 영향이 컸다. 조금만 곰곰이 생각해보면 이치 ... 한 것처럼 열대지방에 속하는 인도는 풍성한 나무로부터 인도 특유의 맛을 내는 향신료를 만들어 조리하는데 사용했다. 음식에 사용되는 향신료로는 월계수 잎, 고수풀열매, 고추, 커민 ... 는 노란색의 카레가루는 인도에서는 찾아볼 수 없다. 카레가루는 향신료에 익숙지 않은 서양에서 대중적인 입맛에 맞게 믹스한 것이다.4. 인도의 향신료사프란 (Saffron)사프란은 붓꽃

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.23

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국내,국외 항공사 객실서비스 조사

< REPORT >항공사 객실서비스 & 채용정보*대한항공 객실서비스대한항공일등석(FIRST CLASS)좌 석※ 일등석 코스모 슬리퍼 시트새로운 일등석 코스모 슬리퍼 시트는 개인 ... 의 레스토랑 및 전문가와 제휴를 통하여 건강을 고려한 최상급 품질의 조리 장인의 맛을 기내에서도 즐기실 수 있도록 준비하였습니다.다양한 기내식메뉴 제공의 일환으로 국내 이탈리아 음식 ... 편에서도 비빔밥 등을 지속적으로 서비스하고 있습니다.또한, 다양한 정통 코스의 서양식을 편안한 분위기에서 정성스러운 서비스와 함께 즐기실 수 있으며, 취항지의 특성을 살린 각국

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.18

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친환경 건축물 사례 한옥에 대하여

◎ 레포트의 주제건물 선택의 취지 저는 이번 과제의 주제가 친환경 건축물이라는 것을 들었을 때 여러 외국건축물들의 사례들도 생각을 해보았으나 수업시간에 공부했던 부분 중에서 한옥 ... 의 친환경성에 대하여 공부하면서 흥미를 가지게 되어 이번 레포트의 주제를 한옥으로 정하고 실사례를 찾아 직접 양동 민속마을의 관가정이란 곳을 찾아가 조사를 해보았습니다 . 또 관가 ... 는 곳식을 조리하면서 사용하는 것이지만 , 순전히 방을 따뜻하게 하기 위해서 일부러 불만 때는것을 군불을 지피다 라고 합니다 . 현대는 이 온돌을 근대화된 공법으로 하므로 , 방바닥

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.14

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교육방법및교육공학-협동학습모형

고찰3/3강의&발표토론결과네이버 지식검색, 학생들 자체자료본시? 기대하는 효과(1) 실학자들에 대해 지금까지 토론한 문제를 다시금 정리하고, 각 모둠에서 토론한 내용 을 조리 있 ... 은 처음 모둠을 세우는 과정이기에 그 과정에 대한 것도 올려 Report의 이해를 돕고자 합니다.6. 중학교 국사 수업지도안◎ 1차시 수업지도안일시2009.3.3지도 대상중학교 3 ... 공업 중심의 개혁론, 국학 연구 등② 외래 사조 수용: 청에서 전해진 고증학과 서양 과학의 영향 수용③ 특징: 민생 안정과 부국강병 목표, 비판적·실증적 논리로 사회 개혁론 제시(5

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.25

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