"식초함유"의 검색결과 입니다.

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"식초함유" 검색결과 2,921-2,940 / 3,105건

[식품영양] 중식 실습보고서

……… 30g ·목이버섯 ……3장·청경채 ………30g ·대파 ……… 10g ·생강 ………‥1쪽·참기름, 식용유 ………각 적량◈탕수소스·설탕 3Tbs ·식초 2Tbs ·간장 1Tbs ... · 식초· 간장 소금 육수를 혼합한 것)를 붓고 끓인다.④ 소스가 끓으면 오이와 청경채를 넣고 녹말 물을 넣어 농도가 걸쭉해지면 튀긴 돼지고기를 섞는다.⑤ 참기름을 정량 치고 불 ... ·간장 1Tbs ·설탕 1Tbs ·식초 1Tbs·참기름……… 적량 ·식용유 ……… 적량▶ 만드는 법① 닭은 손질하여 깨끗이 씻어 물기를 닦아내고 사방 4cm 정도로 토막을 낸다

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.03.31

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[식품] 생활식품과 건강관계

발현하도록 설계하여 가공한 식품이다. 제1세대 기능성 식품은 복합지질, 레시틴, 타우린, 식이섬유 등이며, 제2세대 기능성식품은 현재 발현되고 있는 기능성인자를 함유하며 그 출현 ... 은 다이어트 식품에 관한 내용이며 그 외에도 영지. 보신탕. 및 . 개소주. 흙 염소. 케일 .효소제품 . 알로에 .현미식초 . 회분식품. 로알제리. 효모식품 . 정제어유 식품 등

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.02.25

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원푸드다이어트의 종류

커피나 차. 하지만 샐러드에다 레몬즙과 식초 이외의 소스는 치면 안된다.둘째날아침은 어제처럼 먹고 점심 식사는 과일 샐러드와 커피 또는 차. 과일은 여러 가지로 좀 많이 먹 ... 금물이다. 샐러드에는 레몬즙이나 식초 소스만 넣는다. 그리고 저녁 식사로는 양고기 두 덩어리와 오이, 커피나 차.넷째날점심 식사로 차가운 닭고기와 시금치, 커피나 차. 저녁 식사 ... 큰 문제인데 물에 깨끗이 씻는 것은 기본이며 식초를 넣은 물이나 소금물에 씻으면 어느 정도 안심할 수 있습니다.과일만이라도 통째로 먹는 버릇이 들면 변비가 정말 몰라보게 없어지

리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.09.05

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미맹(ptc)

한 재료를 사용한 가공식품 등에 단맛을 이용하는 것은 이 작용의 응용이다. 단맛이 있는 물질은 당류뿐만 아니라 인공 감미료를 비롯하여 천연물 중에도 다수 존재한다.식초감귤류 등에 함유 ... 개인의 맛에 대한 습관, 기호에 좌우되는 경우가 많다.염화나트륨(식염)을 기본으로 하는 맛으로 생리적인 기호가 강한 맛이다. 함미(鹹味)라고도 한다. 체내에는 식염을 함유한 혈액

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.28

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[간호학]뇌졸증에 대한 문헌고찰

·조리를 할 때 소금 대신 식초를 이용한다.·음식을 조리한 후 염분이 스며들기 전에 바로 섭취한다.·가능한 신선한 재료를 선택하여 엷은 맛으로 입맛을 돋구도록 한다.·염분을 많이 ... 콜레스테롤이 적게 함유된 음식은 닭, 돼지, 소의 살코기이다. 또한 채소나 과일 종류에는 콜레스테롤이 거의 포함되어 있지 않다.흔히 뇌졸중이 지방을 너무 많이 섭취하여 생기는 것이

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.06.04

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[조리수산재료] 해산물(조개)수산재료

이다.【 성분의 특징 】모시조개는 비타민 B2, 칼슘, 철의 함유량이 높다. 대합은 단백질, 각종 비타민 함유량은 낮지만, 글리신, 알라닌, 글루타민산 등 맛을 내는 아미노산 ... 이 많이 함유되어서 농후하며 고급스러운 맛을 낸다. 가막조개는 오래 전부터 황달에 효과가 있는 것으로 전해지는데, 비타민 B12가 다량으로 함유되어 있으므로 간장강화에 도움이 된다 ... 다.【 성분의 특성 】굴은 글리코겐을 다량으로 함유하여 "바다의 우유"라고 할 정도로 영양이 풍부하다. 빈혈에는 철 외에 구리의 섭취도 필요한데, 굴에는 흡수가 좋은 유기동이 많이 함유

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.05.29

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탬페라

%를 차지하는 지방 중에는 유동체를 고체 혼합물로 결합하게 하는 레시틴과 마른 후 화면의 유동성을 갖게 하는 건조되지 않는 오일이 함유되어 있으므로 노른자에 안료와 증류수, 기타 보조 ... % 정도 섞어 우유처럼 만든 액, 식초(방부제), 증류수나 알코올, 아교 혹은 젤라틴 수, 마늘 즙, 린시드유, 계면 활성제(물비누) 등의 기타 보조 첨가제.2. 계량 : 안료 40 ... ∼60%, 식초액 1∼3%, 달걀 미디엄 30∼50%, 기타 보조제 2∼5%. 토성계 안료와 같은 불투명하고 은폐력이 높은 안료에는 계란 미디엄 50% 내외로 혼합하고 투명성이 높

리포트 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2000.11.02

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[화공실험I] 아스피린

으로 여러종의 식물중에 존재하고 특히 동녹유에는 메틸에스테르로서 함유되어 있다.공업적으로는 페놀과 이산화탄소로 부터의 콜베-슈미트반응에 의해 합성된다.녹는점 159℃, 끓는점 약 211 ... 외 인산비료로서 중요하다.※아세트산(acetic acid): CH3COOH 식초의 주성분 ,분자량 60.1 초산 에탄산이라고도 한다.강한자극성 있는 냄새를 가진 무색액체로서 녹

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.03.10

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[과일] 과일의 효능

페레딘)가 함유되어 모세혈관 보호 및 고혈압 예방- 감귤에 함유된 구연산은 식욕증진에 효과적- 칼슘과 비타민류가 다량으로 고루 함유되어 있어 임산부 및 어린이, 수험생 건강관리 ... 칼슘의 흡수를 원활하게 해주고, 비타민P(헤스페리딘)는 모세혈관의 이상을 방지해 동맥경화와 고혈압의 예방에 좋다고 알려져 있습니다. 이 외에도 감귤에 함유된 기능성 성분으로 백 ... 를 물로 깨끗이 씻은 후 채썬 감귤 껍질과 소금, 설탕, 식초로 간한다.. 감귤 수정과- 귤, 생강등은 1/2로 잘라서 냄비에 물을 넣고 통계피도 넣어 끓인 후 건더기를 건져낸다.

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.07.22

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- 환경 호르몬 -

는다. 마룻바닥은 포름알데히드 성분 함유로 한차례 진통을 겪은 건축자재. 요즘 나오는 친환경제품 중에서 선택해 쓰는 것이 그나마 낫다.3) 소파와 쿠션에 쓰이는 레자라고 부르는 합성 가죽 ... 고 어쩔 수 없다면 자기 전에 켜두고 잘 때 끈 다.- 모기나 해충이 못 들어오게 방충망을 점검하고 제라늄 화분(구문초)을 창가에 둔다.- 가구광택제 대신 식초와 식용유를 3대1로 섞

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.18

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[건강]운동과 노화

질것이 건강에 무엇보다도 도움이 된다. 노인을 위한 식단 구성에 있어서는 다섯 가지 기초식품 군을 골고루 사용하고, 비타민이 풍부한 과일을 이용하며 후추, 겨자, 식초 등 향신료 ... 제외)이나 등푸른 생선에 함유된 기름은 심순환계 질환의 예방에 도움을 준다.4)칼슘을 충분히 섭취하여 골질환을 예방한다.하루 1～2컵 정도의 우유를 마시는 것이 좋으며, 칼슘

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.16

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여드름 치료 방법

도 나옴....★ 약쑥팩 ★ 쑥은 비타민 A와C를 많이 함유하여 피부 미용에 좋다. 가루낸 숙을 뜨거운 물에 묽게 갠 다음 밀가루를 섞어서 쓴다.★ 진흙팩 ★ 눈가나 입 둘레를 피 ... 을 막는 효과가 있다4.계란 팩계란 흰자 1개, 죽염1/4티스푼, 사과식초 1/2티스푼, 밀가루 1큰술을 담아 거품기로 잘 저어서 얼굴에 고루 펴 발라 준다.5.녹두 팩녹두는 시중 ... 에 사과식초1/2티스푼 과 오일 몇 방울을 섞은 후 밀가루1/2큰술을 넣고 죽 상태로 만든다. 각질을 연하게 하는 효과가 뛰어나 피부를 부드럽게 한다.8. 스팀타월끓인 녹차물에 수건

리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.17

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다이어트에 관하여

20g)=> 100kcal-일본에서 인기가 있었던 다이어트 방법중의 하나인 바나나 다이어트는 바나나 가루 한 큰 숟갈과 흑초(검은 식초)를 우유 한잔에 섞어 바나나 우유를 만들 ... 음식만을 먹는다면 쉽게 질리게 되므로 다이어트에 실패할 가능성이 높다.또한 과일에는 비타민 미네랄 당질 섬유질이 함유되어 있지만 단백질이나 지방 같은 영양소는 부족하여 균형 잡힌 ... 영양. 그렇기 때문에 설탕이나 단순한 포도당 등과는 성분이나 성질이 다르다.꿀 속에 함유되어 있는 비타민류로는 B1,B2,B6, 비타민C, 엽산, 판토텐산, 나이아신, 비오틴 등

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.09.25

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[건강과 식품영양]김치의 숙성과 발효, 영양학적 효과

. 장유류 식초 등은 물론, 맥주 포도주의 중요한 맛도 호박산으로부터 온다. 이처럼 호박산과 젖산이 생성 함유된 음식은, 쉽게 흉내낼 수 없는 독특한 풍미를 지니게 된다. 양념 ... 물질들이 어떤 상황에서 생성 도태되는지는 화학적으로 명백히 규명되지 않았다. 그래서 식초 양조주 장유류 젓갈류 같은 발효음식의 맛을 인공적으로 흉내내지 못한다. 김치가 익는 과정

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2003.01.06 | 수정일 2014.08.31

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[간호] 류마티스 관절염 리플렛,팜플렛(류머티스 관절염 교육안)

포화지방산 함유 식품 이용 합니다.- 염증을 억제 합니다.7 칼슘섭취량 늘립니다.- 스테로이드제의 부작용 (골조송증)이 예방됩니다.예) 새우, 멸치, 분유, 다시마, 치즈, 미역2 ... ) 많이 섭취과일 보통으로 섭취과자류 보통으로 섭취알콜, 카페인, 탄산음료 삼가< 기타 >>식초, 소금, 간장, 된장, 향신료 보통으로 섭취설탕 보통으로 섭취식물성기름 적극 섭취3

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.11.23

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[뇌졸중,뇌졸증] 뇌졸중에 대하여

를 할 때 소금 대신 식초를 이용한다.- 음식을 조리한 후 염분이 스며들기 전에 바로 섭취한다.- 가능한 신선한 재료를 선택하여 엷은 맛으로 입맛을 돋우 도록 한다.- 염분을 많이 ... 제한콜레스테롤은 하루에 300mg 이하로 줄이는 것이 좋으며 콜레스테롤이 많은 식품은 달걀 노른자, 오징어, 간, 마요네즈, 명란젓, 성게 등이다. 반면 콜레스테롤이 적게 함유

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.01

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[식품학] 김치

됐다. 중국의 중원뿐만 아니라 한반도에서도 오이를 비롯한 다른 야채류를 재배해 ‘저’와 같은 발효식품으로 간수해 먹은 것이라 추측해 볼 수 있다삼국시대에 이르러서는 식초와 소금 ... 식초에 절이거나 향신료와 섞어 만든 것이다. ‘자(蔗)’ 만드는 법 다섯 가지를 소개했는데, 에는 ‘자’가 ‘저(菹)의 일종으로 소금과 쌀로 물고기를 삭혀서 먹는 것’이라 했 ... 한다. 따라서 채소에 함유되어 있던 미생물도 소금의 삼투작용으로 활동이 정지하여 탈수 작용으로 사명되거나 효소작용이 둔해진다.김치 발효는 대체로 재료에 존재하는 미생물에 의해 일어나

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.13

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[식품] 향미

accharin은 감미제의 단맛을 느끼지 못하는 물질.― 신맛식초·감귤류 등에 함유된 유기산의 대표적인 맛으로 짠맛·단맛과 같은 생리적인 맛과는 달리, 감정에 의해 미각이 지배되는 정서 ... 는 맛으로 생리적인 기호가 강한 맛이다. 함미(鹹味)라고도 한다. 체내에는 식염을 함유한 혈액 등이 있어서 거의 일정한 농도로 유지되고 있다. 이 농도의 증감에 의해 짠맛의 기호 ... 의 야채나 산나물에 함유되어 있는 일반적으로 라고 표현되는 물질의 맛이다. 구수한 맛은 다시마·가다랭이포·표고버섯 등을 끓여서 우려낸 국물의 맛이다. 주로 글루탐산과 핵산계 물질에 의해

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.08.29

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발표식품

류, 젓갈류, 식초류, 주류 등의 저장 발효 식품 문화권이 정립된 것이 바로 한국의 음식이다.* 발효 음식의 역사# B. C. 2303!곡류의 섭취와 함께 대두를 재배. 장류를 이때 ... 과 간 해독에도 효과가 크다. 된장을 끓인 후에도 항암 효과는 손실되지 않는다. 특히 된장의 노화방지 효과는 항암효과나 간기능 증진효과보다 더 많이 알려져 있는 사실이다. 콩에 함유

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.31

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[간호학, 의학] 고혈압 환자의 식이요법

해지면 각 먹거리의 고유의 맛을 알게 되는 생각지 못한 발견도 하게 될 것이다.그러한 저염식 요리를 위해 실천할 것들이 있다.하나, 식염 대신 식초나 레몬즙 등을 이용한다.둘, 음식 ... 함유되어 있는 칼륨은 혈압을 낮추는 활동을 하므로 의식적으로 섭취하도록 해야 한다.하지만 여기서 알아두어야 할 점이 있다면, 짜게 먹는다고 누구나 고혈압이 생기는 것은 아

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.27

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