"크림제조법"의 검색결과 입니다.

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"크림제조법" 검색결과 2,841-2,860 / 2,972건

[식품공학과] 식품의독(오염 식품)

회사의 제조 과정의 과오에서 원인을 알수 있다. 오염 식품에 관한 소비자의 의식이 높아짐에 따라 최근 "자연" 또는 "천연 식품"이라는 말이 있으며 이것은 시장에서 비싸게 팔리 ... 되어 강한 독성을 내는 시안화수소를 생성하므로 중독 증상을 일으키기 쉽다. 그러므로 청매로 조리한 경우에는 소금으로 처리하는 염지법등이 보다 안전하다. 가공품으로는 매실주, 매실액기스 ... 외 조리 식품 등의 검사에서 이 균을 대상으로 한 것은 위생 적으로 제조되었는가를 수치화하기 위한 것이다.나. 독소형 식중독1) 황색 포도상구균(Staphylococcus

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.02

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[사회문화론] 동성애에 관한 견해

가 과거에 비해 대폭 확대되고 있다.1992년 ：Lotus Corporation(소프트웨어 제조 회사), Ben & Jerry's(아이스크림 제조 회사)와 같은 진보적인 기업 ... , 남성의 이분법적 구도를 벗어나 새로운 틀을 구축하고 있는 동성애 문화와 그것을 바라보는 사회의 시각에 대하여 조사, 고찰해 보았다.Ⅰ. 사회 속의 동성애 - 어제와 오늘(1) 동성애 ... 규제의 역사- 가톨릭과 기독교 등의 종교에 바탕한 서구 문화는 성경의 해석과 가르침에 따라 동성간 성행위를 죄악시해왔다. 성경에 기록된 동성애 금지는 로마법과 유럽의 교회법 등

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.21

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[코리아나 기업분석] 코리아나 화장품

은 일터를 가꾸는 회사- 일을 바르게 처리하는 회사- 법과 질서를 지키는 회사- 적정이윤을 창출하는 회사- 경영기법이 앞서가는 회사③ 영업방법 - 가격준수- 현금거래- 유통별 상품 ... 분배 추출물 미백 화장료 미국 특허 획득2001.5 : 미백화장품 기능성 인증 (엔시아 화이트닝 엘리먼트 시럼,인텐시브 화이트 실럼, 레미트 화아트닝 크림)2001.5 : 한국능률 ... 적인 영업망을 구축하고 한국시장에 진출해 있는 상태이며, 국내 화장품 제조업체와의 기술제휴나 합작형태는 줄어들고 있다. 특히 그 동안 국내 시장에 직접 진출해 자사 제품의 브랜드

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.10.29

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대중문화

. 이처럼 소비자들의 잠재의식을 자극하면서 광고하고자 하는 상품을 기억시키고 구매를 설득하려는 교묘한 광고들이 많이 개발되어지고 있습니다.3) 잠재의식적 매몰법잠재의식적 매재물 즉 ... 화 될 수도 있습니다.(그림 3)예를 들어 나비스코사와의 허가 합의 아래 십여개국에서 제조, 유통되고 있는 리츠 크래커는 바삭거리는 크래커의 맛 외에도 소비자에게 제공되는 것이 하나 ... 다고 합니다. 이런 광고들은 모두 매몰법을 이용한 광고인데 매몰법을 사용하는 이유는 소비자들 스스로가 인식하지 못하는 잠재의식에 호소하기 위한 것들입니다.III. 성적소구 광고의 긍정

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.09

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[제약제품] 보톡스

인기는 간단한 시술법에 있다. 시술 시간이 5분에서10분 정도이고 주사를 놓을 부위에 통증을 없애기 위해 냉찜질이나 마취크림을 바르는 게 전부다. 이렇게 시술은 간단한 반면 효과 ... 96204023 박정훈보톡스 (Clostridium botulinum Toxin A)1. 보톡스란?보톡스는 미국의 제약회사인 앨러간(Allergan)이 제조하는 제품명이다. 성분 ... 했다. 안검경련 환자에서 안검경련은 물론이고 눈가의 주름까지 펴지는 것을 발견하고 눈가나 미간, 이마 주름살을 만드는 안면 표정근을 일시적으로 마비시켜 주름살을 펴는 보톡스 시술법

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.10.10

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치즈에 대하여

하기(5)에멘탈 치즈의 제조법4.치즈의 영양과 그 효능---------------------------15p(1)치즈의 영양성분(2)여성에게 꼭 필요한 치즈(3)충치 예방을 하 ... 기 위해유럽 여러나라를 여행하였다. 각국의 치즈제조를 공부한 후 덴마크로 돌아와서 만든 치즈가 바로 하바티이다. 캐러웨이 씨앗을 넣어 향을 내기도 하고 크림을 첨가하여 더 부드러운 ... )근대와 현대의 치즈3.치즈의 제조과정-------------------------------10p(1)커드 만들기(2)훼이 제거하기와 모양 만들기(3)가염, 세척하기(4)저장과 숙성

리포트 | 79페이지 | 2,500원 | 등록일 2002.12.05

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농산가공품의 유통현황

빵류 : 샌드위치, 햄버그, 크로켓, 피자등ㅇ 케이크류- 양과자류 : 반죽형, 거품형, 따로 일으킴형의 서구식 과자로 스폰지케이크파운드 케이크, 롤케이크, 생크림케이크등- 생과자 ... 류 ↓┌──────┐ ·스트레이트법 1 분 할 ┌────┐│필수재료 : │ (직접법) 2 둥글리기 │굽 기││밀가루, 물, │ ·스폰지법 3 중간발효 └────┘│소금, 이스트 ... │ ·액종법 4 성 형 ↓└──────┘ ·비상스트레이트법 5 팬 닝 ┌────┐│ ·재반죽법 │냉 각│┌──────┐ ·노타임 반죽법 └────┘│원재료 : │ ·찰리우드법 ↓│설탕

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.13

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케이크만들기(시퐁케이크)

노른자502005흰 자1004006소 금1.567주석산 크림0.528식용유401609물3012010베이킹 파우더2.51011오렌지 향0.52-반죽제조1. 체로 친 밀가루와 베이킹 ... 았다.케이크용해 구우면 해면 상태로 부풀어 오른다.시풍케이크를 만들기 위해서는 배합표를 맞게 재료를 계량하여 놓고 반죽제조법에 맞게 체로 친 밀가루와 베이킹 파우더, 설탕 , 소금을 석어 ... 에 따라서 시퐁 케이크를 만들어 보도록 하자.실험개요: 케이크라 생각하면 부드러운 감촉의 빵에 그 주위를 둘러싼 생크림과 장식 과일등을 생각하게 된다. 이번에 만들 시퐁 케이크도 우리

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.12.01

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[현대사회와 기독교] 기독교적 입장에서 바라본 바람직한 식생활

선택법에 관해서도 자세히 설명해 주고 있다. 여기서는 건전한 육체와 정신을 소유하기 위해, 성서에서 제시하는 식습관을 이해함으로써 바람직한 식생활의 방향을 모색해 보고자 한다 ... 이 일반적이며, 공업원료로서의 주용도는 맥주 양조의 원료로 이용한다. 그 밖에 소주·위스키·된장·고추장 제조에도 이용된다. 엿기름을 만들어 엿·감주를 만들기도 하며, 볶아서 보리차 ... 이 들어 있는데 날것으로 먹거나 과자, 아이스크림의 재료로 사용한다.3. 콩, 팥에스겔 4장 9절에 콩과 팥은 밀, 보리, 조, 귀리 등과 함께 빵을 만드는 재료의 하나로 사용

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.15

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[일본의 문화] 일본의 음식문화

초밥이다. ‘마키스시’는 김밥같이 생긴 스시로서, 내용물만 다를 뿐 만드는 법은 같고,‘테마키’는 김 초밥의 일종으로 김을 아이스크림 콘 모양으로 만든 것이다.일본의 노리마키(김밥 ... 는 법은 동일하다.김이나 다시다로 맛을 들인 생야채나 말린 야채를 초밥과 함께 만다.텟카마키 : 참치 말이 김초밥 캇파마키 : 통오이 김초밥● 이나리 스시한국의 유부 초밥과 유사 ... 하게 갈라지는데 대체로 서쪽지방이 즐겨 찾는 사람이 없다고 한다. 낫토우를 좋아하고 즐겨 먹는 것은 관동이북지역으로, 사람들이 먹을 수 있었던 것은 낫토우가 제조되기도 하고 또 좋

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.22

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[생명공학] 생체단백질의 정의,구조,실생활의예

)을 해놓은 상태이다. 개발된 항균펩타이드 유도체의 유전자 확보, 발현벡터 제조를 통해 대장균 내에서의 발현시스템을 구축하였으며 생물공학적 대량생산 및 분리법을 개발하고 최적 발효 ... , I gY아이스크림, IgY드링크, IgY마요네즈, IgY분유, IgY치약, IgY화장품, IgY사료 등에 폭넓게 활용될 수 있다. 이외에도 여드름 예방 IgY, 농축산물의 질병 ... 유방염 치료제로의 활용이 가능할 것으로 기대된다○ 면역조절제의 예기존 치료법에 잘 듣지 않는 심한 아토피 피부염 환자를 대상으로 면역억제제, 면역조절제 등을 사용하는 방법이 시도

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.12

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[제과 제빵] 건강빵 (푸른빵)

합표5-2. 푸른빵 제조공정 - 복합법, 변립법5-3. 포장5-4. 가격5-5. 마케팅 전략1. 과제를 마치며1. 건강빵에 대하여최근 건강에 대한 관심이 높아지면서 이색 건강빵 ... 보고 푸른으로 만드는 다양한 요리들도 배워 간다. 예를 들면 푸른 칠리, 푸른 아이스크림 같은 것들을 배운다.일본에서는 푸른에 들어 있는 고칼륨을 강조하면서 집집마다 여성 세일즈

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.11

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[식품영양] 캐러멜 만들기

조리법을 찾을 수 있었다.{< 재료 >▶ 설탕 1C▶ 콘 시럽 ½C▶ 우유 1C▶ 바닐라 1ts▶ 황설탕 ½C▶ 크림 ½C▶ 버터 ¼C< 조리 방법 >1 바닐라를 제외한 모은 ... . 사용 기구▶ 냄비▶ 온도계▶ 냉각판▶ 저울▶ 칼, 숟가락, 주걱4. 제조 방법설탕 녹이기↓밀가루 섞기↓설탕 섞기↓가열↓버터 가하기↓냉각↓재단5. 결론 및 고찰밀크 캐러멜을 만들 ... 캐러멜을 제조할 때 첫 단계에서 따뜻하게 데운 물엿에 설탕을 녹이는데 이때 설탕200g을 한꺼번에 넣어서는 안 된다. 설탕을 한꺼번에 부어버리면 아무리 따뜻하게 데운 물엿이

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.27

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[재무분석] 남양유업 재무분석

(D1520) 낙농제품 및 아이스크림 제조업주요사업시유제조(우유)설립일자1964.03.13창립기념일1964.03.13결산월12월공고게재신문매일경제신문계열사명·사업자등록번호202-81 ... 에 의한 평가1 월(Wall)의 지수법{주요비율월(Wall)의가중치남양유업산업평균관계비율평점유동비율25255%110.25%231.29%57.82부채비율2539.9%140.16%28 ... 자산회전율103.33회전3.11회전107.07%10.70자기자본회전율51.87회전4.11회전45.49%2.27매입채무회전율----합계100점---{98.28{☞ 월 지수법은 재무

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.19

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학교급식과 식중독

에서 공급된 식재의 오염가능성이 크다.안전한 학교급식을 제공하기 위해서는 식품공급업체 선정 기준 및 위탁급식업체의 경영능력 평가기준 등의 기본 법적 제도 방침 적용이 시급히 요구 ... 어야 할 관리점을 말한다.종합적으로, HACCP란 식품의 원재료 생산에서부터 제조, 가공, 보존, 유통단계를 거쳐 최종 소비자가 섭취하기 전까지의 각 단계에서 발생할 우려가 있는 위해 ... 수 있다.(2) HACCP 도입의 필요성최근 수입식육이나 냉동식품, 아이스크림류 등에서 살모넬라, 병원성대장균 O-157, 리스테리아, 캠필로박터 등의 식중독 세균이 빈번

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.21

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[마케팅, 광고] 미샤의 성공사례

되었고 (주)에이블 커뮤니케이션은 화장품 제조업체를 모체로 하여 온라인 커뮤니티 서비스(뷰티넷)를 운영하고 있다. 그리고 미샤라는 온라인 브랜드의 화장품을 생산하고 있으며, 뷰티넷 ... 을 올리고 있는 것을 볼 수 있다. 그리고 썬텐크림 종류의 화장품 판매가 가장 눈에 띄게 증가하고 있는 것을 볼 수 있다. 이러한 추세로 나아간다면 03, 04년에도 충분히 증가 ... 하실 수있다.)2 CM 계산{CM 환전 (POINT -> CM)계산법POINT * 나의 CM 환율나의 CM 환율기본환율 * 출석가중치 * 제품구매가중치 = 0.015기본환율0.05

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.06.05

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[품질관리] 품질의 정의와 중요성 & TQM ; 총체적 품질경영

되었다.제품자체를 기준으로 한 관점제품자체를 기준으로 한 품질은 정확히 측정될 수 있으며, 제품자체를 구성하고 있는 성분이나 구성요소의 양에 의해 결정된다. 예를 들면 고급 아이스크림 ... %30.0%총 점100%제품 제조과정의 관점제품 제조과정을 기준으로 한 품질평가는 생산자에게 초점을 맞추어 주로 기술적인 면과 제조방법 면에 중점을 둔다. 사실상 이런 관점은 제조과정 ... 에 필요한 요구사항을 얼마만큼 잘 충족시켰는가(conformance to requirement)를 기준으로 품질을 평가한다. 즉 제품이 설계명세서대로 제조되지 않았다면 그 제품

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.07 | 수정일 2014.03.13

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[허위광고] 허위 광고에 대하여

가지 대중매체를 활용하는 것이라고 정의 할 수 있다.허위 과장 광고란?♧사전적 의미♧상품 또는 그 재료, 성분, 품질, 규격, 함량, 원산지, 제조방법, 효능, 기타의 거래 내용 ... 아이스크림을 먹는다. → 아이스크림은 무기나 방어시스템 이 아니다.요구르트를 먹고 대대로 장수하는 마을 → 요구르트는 소화를 돕고 좋은 유산 균을 활성화 시켜 주지만 수명연장에 직접 ... 했지 색상의 질을 포기하는 경우는 거의 없다.허위 과장 광고의 구체적인 사례지금부터 허위 과장 광고의 구체적인 몇 가지 사례를 제시하겠다. 이것들은 공개된 자료로 문서화해도 법

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.13

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[영양학] 감자와 달걀의 모든것

(1)냉장법달걀의 동결온도는 1c이므로 자칫하면 동결 파괴된다. 0c 전후의 온도에서 90~95%수준으로 습도를 조절해주면 약 1개월간은 안전하다. 저장실의 공기 조절을 위하 ... 여 통풍을 좋게하고, 달걀표면의 기공은 냄새를 흡수하기 쉬우므로 냄새가 강한 물질과 같이 두지 않도록 한다.(2)냉동법달걀의 내용물을 용기에 넣어서 얼리는 방법으로 전란을 그대로 얼리 ... 는 경우와 난백과 난황을 나누어서 얼리는 방법이 있다. 이 저장법은 수송과 저장이 편리하고 대량 취사시 겁질 처분의 버넉러움이 없어서 식품공업에서 많이 이용되고 있다. 그러나 때때로

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.22

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[유통] 편의점

감면규제법개정)통상사용권 설정등록않고 6월이상 브랜드사용 허용시 취소심판청구 요건폐지(8월, 상표법개정)주류중개업면허소지 체인사업자 가맹점은 당해 체인본부서 주류구매(2월)한국편의 ... K코리아, 으로 회사명및 자기브랜드, 로 변경하고 미국 써클 와 기술제휴 청산 및 브랜드 반납(2월)환경부, 모든 소매점서 1회용 봉투 유상판매 실시(2월)재경부, 상품권법 폐지 ... .41.3기타0.61.0일배가공식품15.336.914.337.7가공육0.91.3어묵0.30.3반찬0.50.6빵(일반,제과)2.11.6우유(흰,가공)6.46.6아이스크림3.83.2

리포트 | 56페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.03

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