"기능성식품"의 검색결과 입니다.

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"기능성식품" 검색결과 2,841-2,860 / 64,195건

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연세대학교 일반대학원 화공생명공학과 학업계획서

Heavy Edge 감소 분석 연구, 지능형 식품 포장을 위한 자체 구동형 유연한 산소 센서 연구, 나노결정질 금속-유기 골격에 내장된 Pt 나노입자의 화학적 환경 제어 및 향상 ... 된 촉매 성능 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 진단, 치료 및 치료진단 응용을 위한 다기능 광자 나노물질 연구, 극저온 액화 수소 설비에서 피스톤 펌프 및 열교환기의 수치 해석

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.06.19

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독학사 가정학3단계 식생활과 건강 시험 요약본 (~영양소의 종류와 체내작용)

하나 1차질병예방 : 가장 적은 노력으로 큰 효과를 높이는 질병예방법 영양성질병: 장기간에 걸친 식사에 의해 나타남 영양소의 급원식품과 결핍증 영양소 급원식품 결핍증 단백질 육.어류 ... ,난류,녹색채소 빈혈,허약 영양결핍증: 영양부족으로 발생되는 혈액학적인 병리현상으로 원인은 1.식품섭취부족 2.식품구매능력감소,식품금기 3.식품영양에대한 지식부족, 4.대사장애 ... 발달 1990년대: 배달도시락, 김밥 같은 식품과 완제식품 기장의 확대 2000년대 이후: 인스턴트 식품, 웰빙 등 우리나라 질병구조의 변화 1950년대: 폐렴,기관지염,설사,장염

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.08.15

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영양제 충전 어플리케이션 ) 영양제 관리에서 종합 건강 관리로

(3) 언론 보도 분석 4. 나가며 목차1. 들어가며 건강기능식품 시장 확대와 후발주자 ‘ 필라이즈 ’ ・국내 건강기능식품 시장은 점차 성장이 둔화되는 경향을 보이고 있 ... , 인플루언서 등이 대두 ・최근 들어 건강기능식품 시장에서 급격하게 성장한 가장 대표적인 기업은 ‘ 필라이즈 ’1. 들어가며 ‘ 필라이즈 ’ 의 등장 : AI 와 영양제의 접목 ... 기능은 ‘ 개개인에 맞춘 전문적 영양제 섭취 설계 ’ - 점수를 통해 직관적으로 계량화 , Q A 기능으로 전문성을 강조 - 기존의 건강기능식품 업체들과 제품과 광고 방식으로 경쟁

리포트 | 13페이지 | 3,000원 (20%↓) 2400원 | 등록일 2023.08.24

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탄수화물을 분류하고 당류의 구조와 특징 고찰

, 다당류까지 다양하다. 이러한 구조적 차이점은 각각의 물리적, 화학적 성질에 영향을 미치며, 그 기능과 특성을 결정짓는다. 단당류는 에너지원으로서 중요하고, 이당류는 식품에서 흔히 ... Ⅰ. 서론탄수화물은 생명체의 주요 에너지원으로서 중요한 역할을 한다. 이는 탄소, 수소, 산소로 구성된 유기 화합물로, 식물의 광합성 작용을 통해 생성된다. 탄수화물은 다양한 식품 ... 에 존재하며, 우리 몸에서 필수적인 영양소로서 기능한다. 이 과제에서는 탄수화물의 분류와 당류의 구조 및 특징을 고찰하고자 한다. 탄수화물은 크게 단당류, 이당류, 다당류로 나뉜다

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.29

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[a+취득자료] 국내고유의 발효식품(김치와장류) 및 축산발효제품에 이용되는 미생물에 대해 기술해보세요.

나라 대표 발효식품인 술과 장에서 유용한 토종 발효 미생물을 발굴하여 국가 생물자원으로 등록한 이력이 있다. 국내 토종 발효미생물 가운데 기능성이 뛰어나고 안전성이 확정된 균주 ... 만 아니라 건강적인 기능 또한 뛰어나다. 이는 원료와 제조과정에서 발생하는 미생물군집의 발효에 의해 결정된다고 알려져 있다. 김치, 된장, 전통주 등은 모두 국내 고유의 발효식품 ... Ⅰ. 서론건강식품에 대한 관심이 높아지고 있는 요즘, 세계적인 저널이 선정한 5대 건강식품에 김치를 포함한 국내 고유의 발효식품이 다수 채택되되면서 발효식품에 대한 관심 또한 높

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.05

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[농학과] 2023년 2학기 농축산식품이용학 기말시험 핵심체크

관심 : 인체 생리 기능 활성, 기능성 물질 섭취2. 훌륭한 식품의 조건1) 식품의 영양 기능① 영양소 기능- 에너지 생산 대사- 물질 합성 대사② 식품의 영양적 기능- 에너지원 ... 화학결합- 성분의 3차 구조- 소화효소 저해 성분④ 식품의 영양적 구성 조건- 소화 용이- 합성 불가 영양성분 함유- 성분의 비율이 적절2) 기호성3) 기능성① 정장 기능 : 대장 ... 제1장 훌륭한 식품의 조건 1. 식품 가치의 변천1) 사회 변화와 식품 가치 변천① 저소득 시대 (빈곤기, 1970년대 중반) - 식품섭취 관심 : 배고픔 해결, 최소 영양소

방송통신대 | 93페이지 | 15,000원 | 등록일 2023.11.02

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세계의 정치와 경제_식품첨가물 아스파탐 분석과 평가내용

Ⅰ. 서론1. 식품첨가물의 이해1) 식품첨가물의 개념2) 감미료의 특성2. 식품첨가물의 선정Ⅱ. 본론1. 아스파탐의 특성2. 아스파탐의 안전성3. 아스파탐의 연구현황4. 아스파탐 ... 의 논란Ⅲ. 결론1. 아스파탐 논란에 대한 평가2. 식품첨가물 사용에 대한 충분한 검토3. 식품첨가물의 지속적인 연구 필요성Ⅰ. 서론1. 식품첨가물의 이해1) 식품첨가물의 개념식품 ... 은 인류가 생존하기 위해 섭취하는 것이며 각 지역의 특성과 식습관에 따라서 매일 여러 종류의 식품을 우리는 섭취하고 있다. 점차 다양화된 사람의 기호에 부응하고자 많은 종류의 식품

리포트 | 6페이지 | 1,700원 | 등록일 2022.05.12

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[이력서] 지니뮤직 최종합격 자기소개서

하며 백화점의 분위기도 익혔습니다. 특히 자연드림에서는 건강기능식품부터 다양한 물품을 판매하였습니다. 고객을 대하는 기본적 자세와 중요함도 잘 알고 있습니다., 그 동안의 경험

자기소개서 | 1페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.04.24

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(농축산식품이용학) 수퍼푸드(super food)는 영양이 풍부하고 면역력을 증진시켜 주는 식품에 사용하는 마케팅 용어로서

알아보고, 슈퍼푸드로 알려진 시금치가 기능성 외에 훌륭한 식품에 적절한 지 알아보도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 훌륭한 식품의 개념훌륭한 식품은 기본적으로 에너지대사에 필요한 성분들이 충족 ... 교과목명: 농축산식품이용학[과제명] 수퍼푸드(super food)는 영양이 풍부하고 면역력을 증진시켜 주는 식품에 사용하는 마케팅 용어로서, 2002년에는 타임지가 세계 10대 ... 수퍼푸드를 선정하여 소개한 바 있으며, 2023년에는 미국의 식품영양학계 전문지에서 새로운 10대 수퍼푸드를 선정한 바 있다.[문제] 10대 식품(발효식품, 씨앗류, 블루베리

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.30

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슬로푸드와 건강

됨4단계음식문화 형성고차원적인 기능2) 우리들이 식품을 섭취하는 이유식품을 통해 영양소를 공급받고 에너지를 얻어서 생명을 유지하는 것이다.즉 건강은 곧 우리가 섭취하는 식품 ... 슬로푸드와 건강목차1. 현대인의 질병과 식생활2. 식품 첨가물과 건강3. 중금속에 의한 식품오염4. 농약에 의한 식품오염5. 유전자조작 먹을거리의 현주소6. 가공식품 안전하게 먹 ... 는 방법1.현대인의 질병과 식생활1) 음식의 기능 4단계1단계생명 유지영양소를 섭취함으로서 배고픔을 해소2단계개인 취향개인적 취향에 따라 맛을 따라 섭취3단계건강 유지웰빙과 관련

리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.30

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[생활과학과] 2024년 기초영양학 하계계절시험 핵심체크

제1장 영양, 식생활과 건강 1. 식품과 영양1) 영양의 의미 ① 에너지(열량) 제공② 신체조직의 구성 ③ 신체 기능 조절④ 영양소의 적정 섭취 수준- 신체 기능을 최적의 상태 ... - 영양보충제나 건강기능식품을 섭취할 때는 영양소 필요량에 비해 식사를 통해 섭취하는 양이 부족할 경우에 한정하여 복용하는 것이 바람직함 2) 식사, 음식, 식품① 우리에게 필요 ... 는 양보다 부족한 상태가 장기간 지속- 체내의 저장량이 결국 고갈되고 더 이상 부족한 섭취량을 보충해 줄 수 없게 되면서 신체 기능에 이상이 오는 결핍증 발생 ⑥ 영양소 과잉 섭취

방송통신대 | 78페이지 | 14,000원 | 등록일 2024.06.11

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(농축산식품이용학) 10대 식품(발효식품Fermented foods, 씨앗류Seeds, 블루베리, 아보카도

의 재료로 다양하게 활용되며, 최근에는 카무트의 영양성과 기능성이 알려지며 잡곡밥 재료로도 쓰인다. 3) 기능성 식품에 들어있는 다양한 영양소와 비타민 등은 건강과 질병예방, 노화 ... 방지, 피부미용에 작용하는 기능을 가지고 있다. 모든 식품에 건강유지에 도움이 되는 다양한 기능성 물질이 함유되어 있는 것은 아니다. 기능성 물질은 식물이 생존을 위해 만들어내 ... 는 에너지 외에 곤충이나 새 등의 포식자에게 대응하기 위해 만들어내는 2차 물질이다. 이러한 물질이 없다고 해서 나쁜 음식이라 할 수는 없으나, 훌륭한 식품에 있어 건강기능성은 중요

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.25

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면역력을 높이는 장 해독법

건강을 위해서는 효소의 중요성도 알아야 한다. 효소는 인간뿐만 아니라 동물과 식물, 즉, 이 세상의 모든 생물에서 기능한다. 당연히 식품 속에도 들어 있다. 그러나 효소는 가열하지 ... 는 사람이 점점 늘어나는 원인이 과식과 잦은 육류나 우유, 유제품 같은 동물성 식품을 많이 먹어서 생긴다고 한다.피토케미컬은 동물성 식품의 섭취로 오염된 장을 정화하는 데 도움 ... 채소나 과일을 많이 먹는 사람들이 암에 잘 걸리지 않는다는 것을 증명했다. 즉, 채소와 과일에 있는 피토케미컬의 성분이 암을 예방한다고 하니 건강을 위해서 필수적으로 식물성 식품

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.16

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바람직한 식생활

이 약화 또는 퇴화된다. 사람도 다른 초식동물과 같이 원래 체내에서 탄수화물에서 단백질을 합성하는 대사능력이 있는데, 이 대사기능이 약해지든지 퇴화된다.6/ 동물성 식품에는 섬유질 ... 되고 식생활은 아주 풍요로워졌다.현재 한국인의 식품 및 영양소의 섭취현황은 평균적으로는 영양권장량에 도달하여 양호한 수준에 이르고 있다. 여기서 최근 한국인의 1963년부터 현재 ... 까지의 주요 식품군별 공급량을 보면 곡류가 차지하는 비중이 가장 크며, 곡류 가운데서도 쌀이 주종을 이루고 있다. 최근 자료에 의하면(1991) 쌀의 공급량은 국민 1인당 1일

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.08

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100세시대를 위한 운동과 영양 중간 족보.pdf

이 남성보다 발생확률이 높다④ 동물성 단백질(육류, 생선)의 과다한 섭취⑤ 활동 부족8. 식품첨가물의 장점 중 아닌 것은? [배점:2]① 미각신경기능 증진② 더욱 더 좋은 맛③ 방부제 ... 1. 뇌졸중에 있어 가장 큰 위험인자로 ( )이 있는 환자에서는 뇌졸중이 정상인에 비해서 5배가량 더 많이 발생 [배점:3]답: 고혈압2. 포화지방산이 많이 포함된 식품이 아닌 ... 를 이용하여 생명활동을 계속할 때의 대사를 말한다. [배점:3]답: 기초대사4. 소화 흡수에 시간이 걸리는 GI치가 낮은 식품을 섭취하면, 식후의 고혈당을 막고, 인슐린의 분비를 적

시험자료 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.07

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영양교육및상담 ) 노인을 위한 영양교육 자료를 개발할 때 고려해야 할 사항을 세 가지 이상 제시하시오. 만성질환이 있는 노인을 대상으로 영양교육 프로그램을 진행하고자 할 때, (1)의 내용

도록 이러한 정보를 교육 과정에서 강조해야 한다. 둘째, 만성질환을 동시에 앓는 경우가 많은 노인들은 식품 선택에 있어 제약이 많아질 수밖에 없다. 이 때문에 단순한 영양소 소개를 넘 ... 에너지 섭취량의 약 85%만을 섭취하고 있었고, 식품 선택에도 성별 간 차이를 보였다. 여성은 식물성 단백질 식품을 주로 섭취했으며, 남성은 동물성 지방이 많은 음식을 선호하는 경향 ... 골 손실이 급격히 진행되기 때문에 더욱 주의가 필요하다. 이어지는 내용에서는 칼슘과 비타민 D의 기능과 인체 내 역할에 대해 구체적으로 소개한다. 칼슘은 근육 수축, 신경 전달

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.27

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A+ 자료 // 젖산균을 이용한 발효식품의 종류와 특성

32) 간장 33) 치즈 44) 발효유45) 포도주 4Ⅲ. 결론 및 고찰 5Ⅳ. 참고문헌 7Ⅰ. 서론세계적으로 식품이 가지는 건강 기능성이 중요해짐에 따라 기능성 소재를 강화 ... 되고 합적인 작용이 관여하여 생성되는 식품이다. 포도주에서 젖산균이 하는 역할은 다른 미생물의 증식을 억제하는 기능은 물론, 포도주의 품질에 관여한다. 포도에는 유기산인 사과산 ... Report젖산균을 이용한 발효식품의종류와 특성목 차Ⅰ. 서론1Ⅱ. 본론 21. 젖산균의 발효 원리21) 정상젖산발효22) 이상젖산발효22. 젖산균을 이용한 발효식품31) 김치

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.28

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식품위생학_식품 중 오염되거나 생성될 수 있는 다양한 위해물질에 대하여 학습하였습니다. 이와 관련하여 식품의약품안전처에서는 위해물질과 관련하여 소비자대상 간편정보지 20종을 발간한 바 있습니다. 1. 20종 중에서 6종의 정보지 내용을 검토하여 장점, 단점, 인상적인 부분을 요약, 2. 소비자 입장에서 간편정보지의 향후 개선방안 제시

식품위생학식품 중 오염되거나 생성될 수 있는 다양한 위해물질에 대하여 학습하였습니다. 이와 관련하여 식품의약품안전처에서는 위해물질과 관련하여 소비자대상 간편정보지 20종을 발간 ... 며 인간에게 발암이나 질병을 야기할 수 있다는 치명적 단점이 있다. 특히 다이옥신은 생식기능 저하 및 생식기관 기형 유발, 암 유발, 생장 저하, 면역 기능 저하 등을 일으킨다 ... 되며 납은 특히 태반을 통과해 선천성 기형 발생 등 부정적 영향을 미치고 유산 혹은 미숙아 출산을 유발할 수 있다는 단점이 있다.인상적인 부분은 납은 주로 식품이나 식수 섭취를 통해

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15 | 수정일 2024.01.21

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[농학과] 2024년 2학기 농축산식품이용학 출석수업대체시험 과제물(농축산업에서 생산된 농축산식품)

I. 서 론기후 변화와 병충해 등의 변수가 미래 식량 공급의 안정성을 위협하고 있다. 식품의 기본기능은 인체에서 필요한 영양성분을 공급하는데에 있다. 농축산식품원료를 효과 ... 하면서 이용하는 것이다. 농축산식품의 효과적 이용은 훌륭한 식품원료를 생산할 수 있는 유전적 능력을 가지는 농업생물체 개발 및 확보에 달려있다. 훌륭한 식품은 영양소 구성, 기호성, 기능 ... 있다. 순환 농업 시스템이나 유기농업 기술을 도입하여 폐기물을 줄이고, 자연 자원을 효율적으로 사용함으로써 환경에 미치는 부정적 영향을 줄일 수 있다. 식품 손실을 줄임

방송통신대 | 9페이지 | 19,000원 | 등록일 2024.10.15

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[A+레포트] 식품 첨가물과 현대인의 건강 위협

한 종류의 첨가물이 있으며, 각각의 기능에 맞게 사용됩니다. 첨가물의 사용 목적을 제대로 이해하는 것이 중요합니다.첫 번째로, 보존제가 있습니다. 보존제는 식품의 부패를 막고, 유통 ... 목차서론식품 첨가물의 종류와 사용 목적식품 첨가물이 현대인의 건강에 미치는 영향식품 첨가물 사용을 줄이기 위한 방법결론참고문헌서론현대 사회에서 우리가 매일 섭취하는 음식에는 식품 ... 는 첨가물이 건강에 어떤 영향을 미칠지에 대한 생각에 가슴이 답답해지곤 했습니다. 식품 첨가물이 맛을 좋게 만들고, 저장 기간을 늘리는 데 중요한 역할을 하지만, 그 부작용을 제대로

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.04.11

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