"된장만들기"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

개량식 된장 공정 일본문화의 이해 일본음식문화 된장 발효식품 전통발효식품 표준 레시피 한식 오방색

"된장만들기" 검색결과 261-280 / 4,693건

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

논문계획서 ) 지속가능경제 구축을 위해 우리가 할 수 있는 실천 방향

과 된장 등을 생산해 국내 유통하는 관련 팀이 구성되기도 하였다.? 공정 무역으로 인한 행복 나눔은 인도네시아 전체의 자립 프로젝트로 커피 마을 추진과 한 무역을 위해 행복한 나눔 ... 층은 급속히 감소했으며, 이에 반해 빈곤층은 빠른 속도로 증가해 세계 경제 전반에 회복 가능성을 불확실하게 만들었다.? 또한, 장기화한 팬데믹으로 소득 계층 간의 비율만 변한 것 ... 공공성까지 확보한 기술 혁신에 정책적 지원을 아끼지 말아야 한다. 이때 이미 성장을 이룬 기업 중심이 아니라 모두가 참여할 기회의 장을 제공하는 것도 창조적 산업 육성에 중요

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.12

다운로드 장바구니
판매자 표지

Biogenic Amines 레포트

될 수 있다. 유익균으로 알려진 젖산균도 상당량의 putrescine, tyramine, histamine, cadaverine 등을 생성한다. 한국의 대표적인 음식인 된장, 간장 ... 된 화합물로 아미노 화합물의 일종이고, 약염기성이다. 우리 몸에서는 각종의 암모니아, 아미드와 다른 물질 과의 화합에 의해 여러 종류의 amine을 만들어 낸다. Amine ... 의 대사과정에서도 합성되므로 식물과 동물에서도 흔히 발견된다.Biogenic amine이 만들어지는 과정은 다음과 같다. 주로 해산물과 관련된 미생물 종류에 의해 분비

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.08.07

다운로드 장바구니
판매자 표지

푸드마케팅

을 존중하며 지속 가능한 농업과 환경 보호에 기여하고자 노력하고 있다. 해찬들은 전통적인 장류 제조를 바탕으로 고품질의 된장, 고추장, 청국장 등의 제품을 생산하고 있는 회사다. 이 ... 을 작성하시오.2-1. 마케팅 믹스(제품, 가격, 유통, 촉진)를 설명하시오.2-2. 1-3번 문제에서 만든 농산물에 대해 촉진믹스(광고, PR, 인적판매, 판매촉진)를 활용한 촉진 ... 는 들녘에, 만물이 익어가는 자연의 풍요로움을 느끼게 해준다.해찬들은 대한민국에서 가장 오래된 장류 제조업체 중 하나로, 된장, 고추장, 청국장 등의 전통 장류를 생산하고 있

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.05.09

다운로드 장바구니
판매자 표지

외국의 식문화와 비교하여 우리나라 식문화의 장점과 단점에 관하여 논하기

한 식품 자체의 맛보다 향신료와 조미료를 써서 자극적이고 복합적인 맛을 즐기는 특징이 있다. 간장과 된장, 고추장, 고춧가루를 비롯한 여러 양념은 양념 그대로는 발효식품이면서 영양 ... 의 전통음식의 주요 특징은 밥을 중심으로 식단이 만들어 진다는 것이다. 주식과 부식이 뚜렷하게 구분되며 김치, 장과 같은 발효음식이 많고 반찬의 맛이 강한 것이 특성이다. 이와 같 ... 의례와 복잡한 조리법 등은 급변하는 현대 생활 속에서 전통음식을 외면하게 만드는 걸림돌로 작용하는 것으로 지적되기도 한다. 우리나라 전통음식의 영양학적 우수성은 음식에 관한 근본

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28

다운로드 장바구니
판매자 표지

기능성을 중심으로 한 채소의 식품적 가치를 조사하고 자신과 가족을 위한 합리적 채소섭취 방법을 강구

하게 먹을 수 있다. 각종 쌈채소를 현지에서 저렴하고 신선하게 배송받을 수 있는 서비스도 많다.특별한 반찬 없이 쌈채소에 된장, 풋고추만 있어도 좋은 반찬이 된다. 녹색 채소 ... 이 된다. 광합성이 활발한 부분에서 많이 만들어지므로 대부분의 채소에 함유되어 있지만 무청, 시금치, 깻잎, 풋고추 등에 많이 함유되어 있다.2) 무기질 급원인체에 필요한 무기질은 20 ... 적으로 채소를 섭취하기 위한 방법 중 하나로 피클로 만들어서 먹는 것이다. 피클은 아삭한 식감이 좋고 새콤달콤한 맛은 입맛을 돋우는 효과를 낸다. 우리집에서는 겨울철에는 김장김치

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.01 | 수정일 2022.04.02

다운로드 장바구니
판매자 표지

(푸드마케팅) 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품

어야 한다. 하지만, 장기보존식품의 경우 특수한 처리를 했기 때문에 오랫동안 보관하면서 먹을 수 있다. 캔에 들은 제품이나 된장, 고추장 등 장류의 경우 장기보관이 가능하기 때문 ... 에 몇 년을 두고 먹을 수 있다.4)건강기능식품건강기능식품은 식사를 통해서 영양소를 섭취한다고 하더라도 결핍되기 쉬운 영양소나 인체에 유용한 기능을 가진 원료를 이용하여 식품을 만든 ... 것을 말한다. 식약처에서는 동물시험과 인체적용시험과 같은 과학적 근거를 평가하여 기능성 원료를 인정하고 있다. 이러한 원료를 바탕으로 만든 것이 바로 ‘건강기능식품’이다. 건강기능

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.17

다운로드 장바구니
미생물의 발효로 만들어지는 식품의 기능적 특수성 연구 리뷰논문

, 품질 특성별 연구 동향에 대해 조사하였으며 그 결과 고추장과 된장의 경우 기호성 및 기능성 향상을 위해 다양한 부재료가 첨가되어 기존에 많은 연구가 진행되었음을 알 수 있 ... 미생물의 발효로 만들어지는 식품의 기능적 특수성 연구 리뷰 논문abstract한국 음식 중에는 발효를 이용하여 만든 식품이 많다. 전통 발효식품에 대한 연구를 비롯하여, 여기 ... 은 산소호흡으로, 포도당을 분해할 때 방출된 에너지를 이용하는 것이다. 그러나 산소호흡 외에 무산소호흡도 존재하는데, 이는 산소 없이 세포질 내에서 중간 산물을 만들어내는 과정

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.31

다운로드 장바구니
판매자 표지

생물학실험 보고서_세포호흡 보고서

에서 포도당을 분해하여 젖산을 만드는 과정을 말하며, 동물의 조 직세포에서도 일어난다. 이러한 젖산 발효를 통해 우유가 시큼시큼해지게 하거나, 김치* 된장 등의 장류의 발효에도 쓰인다 ... 발효 및 부패로 나뉘게 된다.(1) 부패 : 해로운 물질을 만드는 것을 의미하고, 생물의 사체나 배출물 등 질소를 포함한 유기화합물이 무산소성 세균에 의하여 불완전분해를 하 ... 면서, 각종 아민이나 황화수소 등 악취가 나는 가스 를 발생하는 현상을 말한다.(2) 발효 : 발효는 사람에게 유용한 물질을 만드는 것을 의미하는 말로, 미생물이 자신이 가지고 있는 효 소

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.05.20

다운로드 장바구니
판매자 표지

변비 예방법

운 균의 생성을 도와준다.또한 비피더스균 등의 유산균은 장의 활동을 활발하게 만들어 변비에 좋을 뿐 아니라 장내의 산도를 높여 칼슘 섭취를 촉진시켜 주는 효과도 있다.물매일 8 ... , 녹두, 된장견과류밤, 호두, 은행, 참깨, 들깨, 잣, 땅콩 아몬드, 해바라기 씨채소류배추, 무청, 양배추, 파, 오이, 미나리, 상추 부추, 풋고추, 도라지, 고사리, 고비 ... (Constipation)정의배변이 비정상적으로 드물고 불규칙적이며 통과가 어려우며 때로는 통증을 유발할 정도로 딱딱해진 변, 변의 양이 적으며 배변 후 불완전한 배출감과 함께 장기간 직장 내 정체

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.01

다운로드 장바구니
부산대학교 관광컨벤션학과 최초합 자소서

부드럽고 소화가 쉬운 음식이 좋다고 하셨습니다. 이를 토대로 영양 함유와 원활한 소화 두 가지를 충족하는 쌈 메뉴를 선정하였습니다. 밥과 된장, 으깬 두부를 호박잎으로 감싼 쌈밥과 잘 ... , 마케팅을 배우다’를 읽고 국내외 마케팅 성공 사례는 고객의 성향과 요구를 파악하고 끊임없는 소통을 하는 공통점이 있음을 알았습니다. 또한, 사람의 감정을 자극하고 소비하게 만드 ... 에 기울인 노력과 학습 경험을 통해, 배우고 느낀 점을 중심으로 기술해 주시기 바랍니다. (1,000자 이내) 997자[마부작침, 도끼를 갈아 바늘을 만들다]어려움을 겪고 스스로 해결방안

자기소개서 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.12.07

다운로드 장바구니
판매자 표지

직업재활시설의 설치, 운영 및 발전방안

을 실시한다. 또 작업을 수행하기 위해 필요한 태도와 기술에 대한 훈련도 이루어진다. 이 기관에서는 된장과 양초, 꽃차를 제조, 판매하고 있어서 이곳의 프로그램에 참여하는 근로자 ... 43) 종류 5가. 장애인 보호작업장 5나. 장애인 근로사업장5다. 장애인 직업적응훈련시설54) 기능 5가. 장애인보호작업장 기능 5나. 장애인 근로작업장의 기능 5다. 장애인 ... 가. 프로그램 일반론9나. A 직업재활시설의 프로그램 사례102) 각종 관리 10가. 조직관리10나. 인사 관리 11다. 복무관리12라. 소결론123) 종사자 관련 12가. 시설장 12

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.05

다운로드 장바구니
여성학 과제-학점은행

하려면 이 된장을 사야 한다는 식의 성차별적 권력 관계를 이용한 마케팅과 신차를 홍보하는 여성 모델 등이 있다.일상생활의 언어를 통한 사회화 과정우리는 성차별적 언어를 듣고 있 ... 은 A4 1.5장 ~ 3장 이하로 작성해 주시기 바랍니다.---------------------------------------------------------------------- ... 에서의 역할로 나누는 것을 의미한다. 또한, 여성은 부드럽고 얌전하다, 남성은 둔감하고 강하다는 인식 또한 고정관념이다. 이는 사회화의 과정에서 여성과 남성의 정체성을 만드는 데

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.13

다운로드 장바구니
판매자 표지

한국전통문화 중 현대사회에서 활용되고 있는 예를 제시하고 전통과 현대의 공존에 대해 서술하시오

1치이다. 이러한 성장은 한식의 인기가 국내외에서 모두 상승하고 있음을 의미한다. 또한, 한국의 식재료 수출도 증가하고 있으며, 김치, 고추장, 된장 등의 전통 식재료는 해외 시장 ... 하여 새로운 트렌드를 만들어내고 있음을 보여준다. 또한, 한식은 한국의 전통 음식으로서 그 고유한 맛과 조리법이 유지되면서도 현대사회에서는 다양한 퓨전 요리로 발전하고 있다. 이는 한국 ... 롭게 만든다.Ⅱ. 본론1. 한복의 현대적 활용한복은 전통 의상으로서 오랜 역사를 가지고 있다. 최근에는 한복의 현대적 활용이 증가하고 있다. 한국패션협회에 따르면, 한복 디자이너

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.19

다운로드 장바구니
판매자 표지

장류의 가공과 고추장 및 간장 만드는 법0k

만드는 유용한 미생물이 그 원료에서 잘 자랄 수 있도록 환경 요소를 조절해 주어야 한다.3. 장류의 가공우리나라의 장류는 된장 청국장 고추장 간장과 더불어 중요한 발효 식품이다. 이 ... 장류의 가공과 고추장 및 간장 만드는 법0k1. 전통장류의 가공가. 한국의 발효식품과 식문화나. 발효식품 공업의 현재와 미래.2. 발효 식품과 미생물가. 식품과 미생물나. 미생물 ... 의 이용3. 장류의 가공가. 고추장(1) 고추장의 재료(2) 제국(3) 고추장 만들기 1(4) 고추장 만들기 2.(5) 발효 숙성식 고추장 만들기(6) 개량식 고추장 만들기.(7

리포트 | 54페이지 | 5,500원 | 등록일 2020.10.12

다운로드 장바구니
판매자 표지

한국어 관용표현과 속담을 각각 2개씩 선정하여 한국 문화와 관련한 교수법에 대해서 서술하십시오.(관용표현과

으로는 여러 가지 설을 가지고 있다. 첫째로, 발효 식품인 장을 의미한다는 설이 있다. 손바닥에 된장을 올리고 그 위에 물을 부은 뒤 불로 지져서 끓여 익힌다는 의미로 해석 ... 문화와 관련된 내용을 중심으로 교수법을 기술하십시오)I. 서론II. 본론1. 관용표현 1: 죽이 되든 밥이 되든2. 관용표현 2: 호박씨를 까다3. 속담 1: 손에 장을 지지다4 ... 며, 선정한 속담은 ‘손에 장을 지지다’와 ‘콩 심은 데 콩 나고 팥 심은 데 팥 난다’이다.II. 본론1. 관용표현 1: 죽이 되든 밥이 되든‘죽이 되든 밥이 되든’은 ‘어중간

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.18

다운로드 장바구니
판매자 표지

[국어수업자료][학습지도안][교수학습과정안][중세국어수업지도안][수업연구지도안] 국어 <우리말의 역사> 연구수업지도안입니다.

언어 장 = 자연대 학생회장▲ 풍 뎅 이 = 볼썽사나운 커풀▲ 법 녀 = 법과대학 여학생▲ 주 사 파 = 주 4일만 수업 받는 학생▲ Ａ폭격기 = Ａ학점을 잘 주는 교수▲ 5 학 년 ... (複雜)하면서도 법칙(法則)에 맞는다는 것이다. 그러면, 이 시대의 언어, 문자 및 표기법의 특색 몇 가지를 들어 보겠다.(1) 훈민정음을 처음 만들어 낼 때의 글자의 수와 차례 ... , ㅕ위에 적은 28자를 기본 글자로 하고, 이 밖에 병서 문자(竝書文字) ‘ㄲ, ㄸ, ㅃ, ㅉ, ㅆ,ㆅ’ 들과, 순경음(脣輕音) ‘ㅸ’, 그리고 된소리를 적는 데 ‘ㅄ, ㅂ, ㅅ

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.17

다운로드 장바구니
A+ 대장암 환자 교육 자료 PPT

인가 ? 정상적인 대변의 배설에 문제가 생겼을 때 수술을 통해 장의 일부분을 복벽에 고정시킴으로써 대변의 체외로 배설할 수 있도록 만든 것장루의 종류 하행 /S 결장루 횡행결장 ... 퇴원 후 , 1-2 주 동안은 죽을 먹고 , 점차 진밥 , 된밥 순으로 식사 지나치게 장기간 저잔여식이를 지속하는 것은 장의 정상적인 우동을 위축시키고 변비를 초래할 수 있으므로 바람직하지 못함감사합니다 ^^~{nameOfApplication=Show} ... 보유자의 일상 생활 관리 대변에 의한 손상 알러지에 의한 손상 탈장 장탈출 장루주위 피부를 닦은 후 피부 보호 파우더를 뿌리고 피부보 호 필름으로 파우더를 얼룩지 게 한 후 1 분

리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.20

다운로드 장바구니
판매자 표지

슬로우 푸드 관광 활성화 방안

으려고 노력했다. 유기농 먹을거리를 주로 사다 보면 식비가 많이 들 것 같지만 버리는 양이 없어 꼭 그런 것만도 아니다.아내는 된장, 고추장, 간장도 집에서 담근다. 벌써 10년 ... 인터넷 기사 등| 2013-10-14 16:321) 슬로푸드 향연 01] 밥상이 소박할수록 건강은 춤을 춘다슬로푸드란 깨끗하고 공정한 방식으로 지역에서 재배한 식재료로 만든 먹을 ... 거리를 뜻한다. 맛이 좋고 먹는 사람에게 즐거움을 주는 음식, 생산 과정에서 환경과 건강을 존중한 음식, 생산자에게 합당한 보상을 한 식재료로 만든 음식이다. 이러한 음식의 중요

시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.06.28

다운로드 장바구니
판매자 표지

[물리화학실험]설탕의 당화공정

은 온도에서 더 잘일어난다.촉매사람이 음식물을 섭취하면, 각종 효소가 소화를 돕는다.된장을 만들 곰팡이와 누룩을 사용한다.라. 촉매가 반응 속도에 미치는 영향1) 정촉매 : 보다 쉽 ... 은 설탕이 D-포도당과 D-과당으로 완전히 반전되는 것이다. 포도당에는 광학 활성도가 서로 다른 두 개의 이성질체인 D-포도당만이 선택적으로 만들어진다. 이 때 고려해야 할 점 ... 고 반응 속도만 빠르게 한다.3. 실험 기구 및 시약가. 실험 재료편광계피펫마이크로 피펫피펫팁셀비커시험관시약 (설탕,H _{2} SO _{4}, 효소, 포도당)4. 실험 방법가. 검량선 만들기1) 포도당의 농도를 각각 10, 20, 30, 40(g/L)로 만든다.

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.07.17

다운로드 장바구니
판매자 표지

도예과(생활도자)-테이블웨어의 개념 및 종류

로 만든것이 최상급으로 여겨졌는데 현대에 와서는 기능면이 많이 보완되면서 기계화된 쌀통이 등장하면서 거의 자취를 감추었다.12) 독 : 각종 장들과 김치를 저장했던 그릇이다. 우리 ... 조상들의 식생활에 가장 중요한 저장용기 중 하나였다. 독은 크기에 따라 대형을 큰독, 중형을 중들이, 소형을 항아리라고 불렀다. 큰독은 김장김치나 간장, 고추장, 된장 등을 저장 ... 다. 놋쇠, 은, 사기로 만든다.4) 합 : 국수장국, 떡국, 밥, 약식 등을 주로 담는 그릇인데 속이 깊고 거의 직선으로 내려가 있으며 위에는 뚜껑이 없다5) 바리때 : 바리

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.11

다운로드 장바구니

이전10개 9 10 11 12 131415 16 17 18 다음10개

파워링크

신청하기