"된장만들기"의 검색결과 입니다.

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"된장만들기" 검색결과 221-240 / 4,693건

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성별에 따른 의사소통 방법에는 어떠한 차이가 있는지 또 여성 언어의 특징에는 무엇이 있는지에 대해 서술하고 자신의 의견제시

언어를 사용하는 나라, 지역의 문화를 생각해 볼 필요성이 있다. 우리나라는 전통적인 가부장제 사회였다. 지금은 남녀평등, 양성 평등이 일반화 되어 가지만 아직도 사회나 가정 곳곳 ... 에서는 가부장제의 모습이 남아 있다. 이러한 문화는 여성과 남성의 의사소통 방법에도 다른 점을 야기 시켰다. 남성의 언어 표현 방식을 보자면 지시적이고 권위적인 표현방식을 많이 ... .”라고 말을 했다면 남성은 “그러네. 첫 눈이 오네.”라고 말한다. 여기서 여성이 말하고자 하는 바는 무엇일까? 눈이 지금 내리고 있기 때문에 새로운 추억을 만들고자 하는 의미가 담겨 있

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.25

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[식품과 영양 A+] 표고버섯의 영양 성분 및 효능에 대한 분석

강정표고버섯 상품, 제품표고버섯 된장표고버섯 청국장표고버섯깍두기표고버섯가루감사합니다 ㅋㅋ{nameOfApplication=Show} ... 라, 약효가 있는 것으로 널리 알려진 물질을 함유하고 있다. 표고버섯에서 만들어지고 추출된 수용성 다당류인 렌티난(Lentinan: 베타-1,6과 베타-1,3 ... 수 있다.표고버섯의 이용표고버섯을 이용한 목욕 표고버섯 3~5장을 목욕물에 띄워 목욕을 하면 피부가 좋아지고 기미 퇴치에도 효과적일 뿐 아니라 치유되기 어려운 습진에도 좋다. 또한

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.21 | 수정일 2021.05.30

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전통주와 어울리는 안주

과 살짝 감도는 단맛을 가지고 있기 때문에 육류와 잘 어울린다. 특히 간장이나 된장양념의 전골요리나 고기산적과도 어울림이 좋다.불낙전골 맥적·매아랑-매아랑은 세계 최초로 매실 ... 는 것과 같이 이미 고대 삼국시대부터 술을 만들어 마셔왔을 정도로 오래된 역사를 가지고 있다. 이런 오랜 역사속에서 우리 조상들은 술이 만들어지는 원리를 과학적으로 규명하고 연구하지 ... 는 못했다 할지라도 분명한 것은 오랜 경험으로 맛있는 술을 만드는 방법을 알았고 이를 발전 시켜온 것이 분명하다.일제 강점기를 통해 우리 술 제조법이 많이 사라졌고 해방후에도 식량

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.21

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진화심리학 독후감

을 이성적이나 논리적 개념으로써 느리게 할 시간이 없었다 눈 앞의 포식자가 등장했을 때 그것이 똥인지 된장인지 직접 느껴봐야 아는 정도의 속도로 대상을 판단한다면, 현 시대를 살아가 ... 사실이는 자신의 유전자를 복제함으로써 계속해서 대를 잇고 생존하려는 생존본능과 유사성을 지니고 있다 그렇기에 궁극적으로 우리는 이타심으로 협력을 이끌어내어 사회관계망을 만들고 그 안에서 권력을 잡아 자신의 유전자를 보다 많은 이들에게뿌리도록 진화했다고 볼 수 있다.

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.07

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한국의 의식주문화의 특징과 의미에 대해서 기술한 후 자신이 바라보는 한국의 의식주 문화에 대해서 서술하시오

, 김치를 기본으로 함께 나오는 많은 반찬들로 구성되어 있다. 한국 음식은 일반적으로 재료에 간장, 고추장, 된장과 같은 발효를 시킨 장과 참기름, 소금, 마늘, 생강 등을 첨가 ... 하여 맛을 낸다. 계절에 따라 식단이 다양한데, 겨울 기간에는 전통적으로 장독에다 겨울이 시작되기 전에 만들어 저장한 김치와 소금에 절인 채소들을 반찬으로 곁들어 식사를 했다. 또한

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.28

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1인 가구 한달 식비 5만원으로 살아남기

만 있다면 일식 생강구이를만들어 양배추 샐러드와 함께 간단하게 즐길 수 있다.6. 기타 소스 및 향신료1) 고추장- 대체품이 없다.2) 양념 된장 또는 쌈장- 양념의 수고를 덜어주 ... , 케챱 베이스의 볶음밥, 토마토 스파게티, 된장 찌개, 고추장 찌개, 짜장, 카레, 굴소스 채소 볶음, 계란말이 등등.특히 짜장이나 카레, 토마토소스처럼 베이스 풍미가 강한 요리 ... 는 배달이나 계획하지 않은 장보기 등 추가적인 소비로 이어진다.또한 사람은 음식을 음식 그 자체보다는 이미지를 투영하는 경우가 많다. 예를 들어 라고 하면 산뜻한 카페 이미지

노하우 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.16

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비비고 해외진출 성공요인과 해외시장 마케팅전략 사례연구

는 한식 고유의 전통에 현대인이 추구하는 가치를 더해, 새로운 라이프스타일을 만들어가는 글로벌 한식 대표 브랜드이다.이러한 비비고(Bibigo)라는 브랜드 이름은 메인 메뉴인 비빔 ... 밥과 Mixing을 뜻하는 비비다의 한국어 어원을 혼합해 만들어졌다. 여기에 테이크아웃한다는 ‘To-go’의 의미를 포함하고 있다. 비비고가 제공하는 상품과 서비스를 표현 ... 에는 한계가 있다. 고객이 기꺼이 지불할 수 있는 상품을 만들되 거기에 문화가 녹아있는 방법으로 접근해야 한다.”고 말했다.그리고 현지 사정에 대한 충분한 이해 없이는 해외 시장

리포트 | 6페이지 | 3,300원 | 등록일 2021.04.28 | 수정일 2021.12.16

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대학생물학및실험1-효모 관찰

으로서 사용되며 그 밖에 간장, 된장 등의 양조나 빵 효모로서 사용되기도 한다.Saccharomyces cerevisiae: 자낭균류에 속하는 대표적인 효모, 빵 효모, 맥주효모를 비롯 ... 하여 알코올을 만들어 낼 수 없는데, 이는 전분의 당화와 알코올의 발효를 동시에 진행시키는 병행복발효법을 통해 해결될 수 있다. 누룩에는 효모와 유산균, 그리고 전분을 분해할 수 ... 있는 국균이라는 곰팡이가 포함되어 발효과정에서 국균에 의해 전분은 포도당으로 분해되고, 이 포도당을 이용하여 효모는 알코올을 만들어 낸다.Ⅷ. Reference위키백과-효모 https://ko.wikipedia.org/wiki/%ED%9A%A8%EB%AA%A8

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.25

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한식 요리 30개 레시피 (학생때 과제로 정리한 레시피 입니다. )

고 약한 불로 맛난 맛이 빠져나오게 육수를 낸다.2) 준비(1) 쌀과 동량의 물을 넣고 살짝만 분쇄한다. 30%만 분쇄된 느낌(2) 고기 양념(마늘, 파, 술1큰술, 된장 1/2큰 ... ) 아욱은 줄기를 까준다.-> 굵은 소금을 뿌려서 손으로 조물 거린다. (거품이 날 정도로)-> 헹궈준다.(5) 반죽하기 (된장, 고추장1작은술,물2컵 밀가루 반컵)tip 밀가루 반 ... 에서 -청양고추는 곱게 썰어 준비한다.4) 지단굽기 및 채썰기5) 끓이기=>담기-적당량의 반죽을 떠 넣고 손을 회전시켜 가며 굴리면 동그란 옹심이모양이 만들어진다.-옹심이를 떠 넣

리포트 | 28페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.09.09 | 수정일 2022.07.28

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노인우우증리플릿ppt

, 요구르트 , 김치 , 된장에 많아요 . 3. 굴 ‘바다의 우유 ' 라고 할 만큼 영양분이 가득한 음식 , 아연 성분이 특히 많이 들어있기로도 유명한 음식으로 우울증 개선 효과가 있 ... 이 손상되어 기분의 감소를 느끼거나 시간이 지나도 회복되지 않는 상태 서울 대학교 정신건강센터 노인 우울증* 노년기에 찾아오는 질병과 장애로 인한 건강의 상실 * 퇴직 후 재정 ... 기억장애 지속기간 단기간 지속 장기간 지속 기분 비교적 일관된 우울 변화무쌍한 기분과 행동 인지기능 장애 시시각각 변화를 보임 ( 어려운 과제수행이 힘듦 ) 비교적 일관됨 정신상태

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.12.15

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초가집 건축 보고서(수내동 가옥)

칸을 조금 크게 하여 멍석과 농사에 필요한 도구들을 넣어주는 공간으로 사용되었고, 뒷간은 지금의 화장실공간으로 사용되었다. 안채와 문간채의 우측에는 고추장, 된장 같은 장 ... 에 연못을 만들어 거북이에게 물을 먹이게 했다는 이야기이다. 연못을 설치하고 나니 거북이가 연못의 물을 마시고 날아갈 것 같아 거북이 네발 되는 위치에 비석을 세워 날아가지 못하게 막 ... 에 짚을 깔아 소가 밟게 하여 농업용 퇴비를 만들었고 그 옆에 소와 농기구들을 보아 전체적으로 조선시대 후기 농민의 살림주거임을 다시 한번 확인할 수 있었다. 다음 안채로 넘어가면

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.29

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가공학실험, 견과류 양갱

이 풍부하다.두류는 발표제품인 된장, 고추장, 간장, 청국장 등에 사용되고 발아제품인 콩나물에도 사용된다. 또한 기타가공인 콩우유, 두부, 식용유 등으로도 사용된다.하지만 콩 ... 1) 실험날짜 : 2019. 11. 152) 실험제목 : 견과류 양갱 만들기3) 재료 및 방법1. 각 조별 설탕, 앙금, 소금, 물엿, 견과류 무게 측정하여 소분한다.재료조당 g ... 은 후 2분간 중불에서 졸인다.7. 불에서 내린 반죽을 틀에 부어 실온에서 1시간 굳힌다.8. 틀에서 양갱을 분리한 다음 포장지에 담는다.4) 결과 및 고찰견과류 양갱을 만드는데 큰

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.11.06

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한국어문법론 과제

하는 표준화된 규칙으로 총 7개의 장으로 구성되어 있다. 이 규칙은 총칙, 자음과 모음, 소리와 길이, 받침의 발음, 소리의 동화, 된소리되기, 소리의 첨가로 구성되어 있다.II ... 음악에서는 종종 발음이 음악적 표현의 일부로 조정되고, 듣는 이에게 더 강렬한 감정적 반응을 유도하거나 기억에 남는 멜로디를 만드는 데 기여할 수 있기 때문이다.또한, 이와 같 ... 에서 평가될 수 있다. 예를 들어, 젊은 세대 사이에서 특정 아티스트나 곡에 대한 인기가 높다면, 그들의 언어 사용 방식이 새로운 언어 유행을 만들어내는 경우가 많다. 이는 언어의 진화

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.26 | 수정일 2024.08.25

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[a+취득자료] 국내 미생물 산업의 현황과 미래전망(식품 및 농업전반에서의 미생물이용실태)

, 비료, 공생균과 같은 유익균으로 나뉜다. 식품 미생물은 김치나 된장 같은 발표 식품을 만드는 식품발표미생물과 식물을 부패시키고 식중독을 유발하는 식품 오염균으로 나뉜다. 축산 미 ... 식품을 만드는 데에도 미생물이 필요하며 항생제가 항암제 또한 미생물을 재료로 한다. 농업에서는 비료나 농약으로 쓰이며 세제나 식품을 만들기 위한 산업용 효소로 사용된다.2. 농업 ... 과 미생물미생물은 질 좋은 토양을 만드는 데에 기여한다. 식물이 땅에 뿌리를 내리고 살 수 있는 이유도 미생물이 있기 때문이다. 일정량의 미생물이 분포해야지만 농작물이 잘 자랄 수 있

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.24

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한국의 의식주 문화

의 정식은 밥, 국, 김치를 기본으로 함께 나오는 많은 반찬들로 구성되어 있다. 한국 음식은 일반적으로 재료에 간장, 고추장, 된장과 같은 발효를 시킨 장과 참기름, 소금, 마늘 ... , 생강 등을 첨가하여 맛을 낸다. 계절에 따라 식단이 다양한데, 겨울 기간에는 전통적으로 장독에다 겨울이 시작되기 전에 만들어 저장한 김치와 소금에 절인 채소들을 반찬으로 곁들 ... 여 떡, 국수, 만두, 수제비등을 만들어 먹었고 또한 술로도 만드는 등 곡물 음식이 발달하였다. 콩으로 메주를 쑤어 발효시켜 조리에 기본이 되는 여러 장을 담그는 방법도 발달

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.04

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2022 2학기 푸드 최신

, 구운 감자 등 전통 부활절 요리로 상차림을 꾸민다.~~~~X18.고추가 유입된 초기에는 향신료로 사용했으나 고추재배가 널리 보금되면서 된장, 간장에 매운맛을 첨가시키는 방법 ... 의 대표적인 시절식 중 틀린 것을 2개 고르시오.3.41.단오,종편,앵도편,준치국,제호탕 등2.그믐:완자탕,떡국,골무병,장김치 등3.한식:메밀국수,육포,약주,순무 등4.삼복:복국 ... 로 만들어 먹는 음식을 시식이라 한다.8.서양식 파티에 대한 설명 중 옳은 것을 모두 고르시오. 1.4.51.칵테일 파티:요리가 아닌 술이 중심이 되는 행사로 정해진 시간 전에 도착

시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.09 | 수정일 2023.04.11

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임상영양학 급성간염 식단작성

, 깨소금을 넣고 양념장을 만든다.3. 데쳐놓은 머위에 양념장을 넣고 무친다.된장8.8g참기름5.2g마늘2.4g고추장2g깨3.2g파2g깨소금0.4g가지찜가지240g1. 가지는 깨끗이 ... ,으로 자른다.3. 끓는 물에 된장을 풀고 팽이버섯, 두부, 대파를 넣는다.두부160g된장40g대파16g임연수어구이임연수어208.4g1. 임연수는 손질한 후 적당한 크기로 자른 ... 씻은 후 길이로 반을 잘라 둔다.2. 찜통에 찐 후 길이로 5~6등분 갈라 4cm 길이로 자른다.3. 분량의 양념으로 양념장을 만든다.4. 가지에 양념장을 넣고 잘 무친 후 소금

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.08.13

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가공학실험, 레몬청만들기

되어있다. 헤스피리딘, 나린진 등이 포함되어 있다.또한 레몬청을 만드는 목적은 식품의 품질손실을 최소화하여 장기간 일정한 품질의 식품을 보존하여 지속적으로 이용하는데 있다는 것을 알 ... 이 필요하지 않다. 산지특성 및 기타정보은 나트륨과 염소의 화합물로 식염이라고도 한다. 우리나라를 비롯해 외국에서도 모두 사용한다. 섭취방법은 김장용 배추 절일 때, 간장이나 된장 ... 1) 실험날짜 : 2019. 12. 062) 실험제목 : 레몬청 만들기3) 재료 및 방법레몬, 설탕, 충진용기, 굵은 소금, 베이킹 소다를 준비한다.1. 레몬을 흐르는 물

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.11.06

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실험12. 균류의 분류와 균사체 배양

곰팡이는 콩을 발효시켜 된장, 간장을 만드는데 쓰이며, 막걸리를 만드는 데에도 쓰인다. 누룩 곰팡이는 직접 알코올을 만들지는 않는다. 알코올을 만드는 것은 효모다. 그런데도 누룩 ... 곡물에 효모를 아무리 넣어도 술은 만들어지지 않는다. 그런데 누룩 곰팡이는 전분 분해 효소인 아밀레이스로 곡물의 전분을 분해할 수 있고, 그에 따른 부산물을 내놓는데, 그것 ... 이 바로 당분이다. 곡물에 누룩 곰팡이를 넣으면 전분이 분해되어 당분이 생기고, 이 당분을 효모가 분해하면 알코올이 만들어 지는 것이다. 살라미 같은 일부 소시지에도 풍미를 증진

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.01

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1. 교재 1장을 참고하여, 음식과 문화의 다양성에 관한 주요 개념을 설명하고, 우리나라를 비롯하여 동서양 주요 국가의 음식과 문화적 특징에 관하여 간단히 서술하시오.

다르다. 또한 된장과 간장, 고추장 등 장류를 중심으로 발효음식이 발달하면서 우리나라 고유의 깊고 구수한 풍미가 탄생했다.동양 문화권을 확대해 보면 중국은 광대한 영토와 다양 ... 다음 2개 문제에 대해 모두 답안을 작성하시오.1. 교재 1장을 참고하여, 음식과 문화의 다양성에 관한 주요 개념을 설명하고, 우리나라를 비롯하여 동서양 주요 국가의 음식과 문화 ... 적 특징에 관하여 간단히 서술하시오.2. 교재 2장을 참고하여, 우리나라의 특별한 음식문화 중 ‘세시풍속과 음식’에 관하여 주요 개념과 대표적인 8가지 세시풍속과 음식을 간단히

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.03.27

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