"음식근대화"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 간호학개론정리 팬위크 힌두교와인도문화 간호학개론기말 양반의일생 고양이 대학살

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"음식근대화" 검색결과 2,721-2,740 / 8,632건

보건소 방문간호 FNP

-할아버지는 주로 집에서 지내려고 하심자가 간호 능력-할머니의 경우 움직이려 고는 하심.-혈압조절에 좋은 음식이 무엇인지 모르고 계심.건강관리 행위-병원에 약을 타러 가심 할머니 ... 박나물깍두기간식수박2쪽작은우유참외소1개두유토마토대1개자두1개우유저녁밥콩나물국고등어반찜계란말이배추김치보리밥절미된장찌개이면수구이쑥갓나물밥근대된장국불고기상추,단깻잎,쌈양념된장

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.04.12

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조선시대 노비들의 삶

) : 불안정한 혼인 (주인으로부터 자기의 성과 아내의 정조를 지켜낼 힘이 없었음) 2. 노비들의 노동 생산활동 - 이른 아침부터 밤 늦도록 음식 담당, 몸 시중, 마부, 유모, 침모 ... ' 조선 최초의 근대인, 재 러시아 항일운동가 '최재형' 노비 출신의 독도지킴이 '안용복'Ⅴ. 현대사회에서 노비를 탐구하는 이유 여전히 존재하는 현대판 '노비' - 현대 사회

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.28

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기독교가 한국사회에 미치는 영향

뿐만이 아니라 전국에 걸쳐서 확산되었다 여기서는 신학과 함께 근대학문을 가르침으로써 조선인들이 서구사회를 이해하는데 많은 영향을 끼쳤다. 또한 성경을 보통 한국 사람의 언어로 번역하기 ... 들을 제외한 나머지 의식을 인정했다. 죽은 조상을 위해 음식을 차리고 영정 앞에 절을 하며, 기도하는 행위를 받아들인 것이다. 이러한 배경에는 천주교의 교리적 영향도 작용했다. 이

리포트 | 22페이지 | 3,500원 | 등록일 2016.06.17 | 수정일 2016.07.29

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[한국사회문제B]내가 살아가고 있는 공간이 형성되어 온 역사나 사회적 의미를 구체적인 사례를 들어서 논술한 후, 더 나은 삶을 모색할 수 있기 위한 사회적 대안과 실천들 모색

의 조성과 사회적 의미조선시대에 조성되어진 상류층 주거지로서 1920년대까지 그다지 큰 변화가 없었던 북촌은 1930년대에 서울의 행정경계가 확장이 되고, 도시구조도 근대 ... 적인 한옥이 가지고 있는 유형적 성격을 잃지 않으면서, 근대적인 도시조직에 적응하여 새로운 도시주택유형으로 새롭게 진화했다는 점에 주목할 수 있다.2) 새로운 도시주택유형으로 정착 ... “편의점은 유통 분야에 있어서 효율성과 계산성, 예측 가능성, 그리고 통제성으로 대변되는 합리적 근대 사회의 대표적 화신이다. 한편으로 그것은 현대인이 좋아하는 장점과 매력으로 가득

방송통신대 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.03.06 | 수정일 2014.03.19

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컨벤션기획사 2급 필기 시험 대비 정리

)3 근대식)부산철도호텔, 신의주호텔(1912, 철도)조선호텔(1914, 한국+서구식, 4층)워커힐호텔(1963, 동양최대)32. 호텔 특성(아닌 것 구분)낮은 자본회전율, 비신축 ... , 정서 지향, 무관심형, 고객만족 지향40. 카운터 서비스따로 웨이터 없이 조리사에게 직접 음식주문하고, 조리사는 고객 앞에서 요리식음료 서비스 분류 (서로 섞어서 내므로 구분

시험자료 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.05.18

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도쿄여행계획

스퀘어를 방문후 야경을 즐기기위해 48층의 도쿄도 청사로 이동2일- 하라주쿠패션의 거리와 일본을 근대화로 이끈 메이지유신역사 이지신궁하라주쿠에는 일본소설에 자주 등장하는 요요기 ... 이나 중국요리 체인 딘타이평 등 유명한 식당들이 있어 세계 각국의 다양한 음식을 즐길 수 있다. 뒤편은 대형 서점인 기노쿠니야와 연결되어 있는데 별개의 건물이 구름다리로 연결되어 있 ... 에서 일대 변혁인 메이지 유신( 일본의 근대화 운동)을 성공시켜 그 당시 약소국 모든 나라가 겪었던 서양 제국주의에 짓밟히지 않은 유일한 나라로 만든 장본인, 메이지 천황과 황후를 기리는 신궁이다.

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.01.02

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한식의 세계화에 대한 전반적인 분석자료

을 완성- 1868년 메이지 유신과 함께 식생활이 근대 적 방식으로 변화? 음식의 특징- 일본 요리하면 우리는 스시(초밥)와 사시미(생선회)를 떠올림- 일본 요리는 불과 수십 년 만 ... 세계화의 앞으로 나아갈 방향Ⅳ. 과제물을 마치며* 참고 문헌Ⅰ. 서론1. 선정동기흔히 음식은 한 나라의 삶과 문화를 대표하는 상징이라고 한다. 한식은 오랜 세월 우리 민족과 함께 ... 한 음식으로서, 최근 들어 외국의 언론에서도 한식의 우수성과 가치를 인정 하고 있는 추세이다. 하지만 이와 같은 한식의 우수성에도 불구하고 한식의 가치는 제대로 평가를 받지 못하고 있

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.06.12

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제철식품

,복숭아, 포도,수박제철음식미나리강회,마늘종볶음,도라지무침,오징어불고기,홍어회,취나물비빔밥,취나물, 자반고등어찜부추전.생채,야채샐러드,삼치엿장구이,병어구이,근대국,오이무침,오징어링튀김 ... 아스파라거스?해산물:도미,조기,뱅어포,병어,키조개,김,갈치,고등어,꽃게,주꾸미?과 일:딸기제철음식뿌리채소를 이용한 조림, 굴전, 아귀찜, 명태양념장구이, 당근찜, 문어초회, 가자미식해 ... , 두릅숙회, 조기매운탕, 탕평채, 죽순조림, 북어구이,청포묵무침, 꽃게장,꽃게해물탕, 뱅어포구이, 뱅어포튀김, 주꾸미볶음명절/세시음식정월초하루: 떡국, 떡만두국, 수정과, 산자

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.28

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한국경제가 걸어온 길 & 재벌의 발전과 모순

적 불균등 성장 : 갈등 심함2. 광복과 1950년대 v 광복 후의 경제과제 • 농지개혁 - 전근대적인 지주-소작관계 철폐 - 북한의 토지개혁에 대응 - 3 정보 이상의 농지에 대해 ... 한 모순의 첨예화 v 중소기업과 세습경영 • 가문의 비전(秘傳) 노하우 (know-how) - 일본의 유명한 음식점 • 주인이 챙기는 식당과 그렇지 않은 식당 - 소유경영자의 애착

리포트 | 43페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.11.03

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노르웨이의 문화 리포트

노르웨이의 문화2009 과목 : 세계문화기행목 차노르웨이 소개 인종 구성 국민 특성 음식 문화 축제 문화노르웨이 소개위치 : 스칸디나비아 반도 서부 수도 : 오슬로(Oslo ... , 아이슬란드, 그린란드 등지에 정착. 고대 노르웨이 계의 항해자들은 콜럼버스보다 500년 앞서 아메리카 항로를 발견하였음. 11세기 기독교 전래는 민족의 통합 강화.노르웨이의 역사 - 근대 ... 도 2,000mm에 이름.음식 문화 – 생선 요리노르웨이는 오랜 전통의 수산업이 있어 많은 종류의 생선 요리가 있음. 대표적으로 검정 대구와 연어로 만들어진 어육 완자(Fish

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.02.09

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유행과_사치,_그리고_역사의_동력

들의 의지 혹은 활동)인가?, 사회적 힘(정치, 경제, 법률, 사상, 관습, 규범등과 같은 사회적 제도)인가?, 지리?자연적인 요인들(기후, 지형, 토양, 음식, 자원 등)인가?- 인간 ... 자체)- ‘후추 맛 그 자체를 즐기기위한 것’은 매운 맛에 대한 과도한 열망의 표현- 중세의 왕족, 귀족, 부유한 시민들의 강한 향신료 첨가된 음식에 대한 식도락ex.)1194년 ... 스코틀랜드 왕이 영국 왕 리처드 1세 방문시 받은 접대 내용 : 매일 2파운드의후추와 4파운드의 계피- 당시 유럽의 최고급 음식과 음료일수록 매운 향신료를 다량 첨가- 후식

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.07

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세계의 역사 E형 아웃 오브 아프리카

치료를 위해 복용한 비소 중독으로 인하여 위가 망가져 음식물을 제대로 섭취하기 곤란하였고 이것이 영양실조로 쇠약으로 이어져 죽음에까지 이른 것이다.나는 “아웃 오브 아프리카”라는 ... 를 겪지 않은 나라를 찾기가 오히려 어려울 정도이니 사실 세계 근대사는 어쩌면 ‘독립의 역사’라고 할 만하다. 피지배 민족들은 식 민 종주국의 경제적 수탈에 신음하는가 하면， 두

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.03.23 | 수정일 2020.03.25

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환경교육론 전체내용 정리 및 시험족보[A+]

의 목이 긴 것은 나뭇가지의 과일을 따먹기 위한 것이다. 근대 과학의 진화론문제제기 EX)기린의 목이 긴 것은 과일을 따먹으려고 하다보니 길어진 것이다.·자연법적 전통과 목적 ... 은 인간이 동물에 대한 강력한 도덕적 의무를 갖는것을 함축한다고 주장했다.싱어와 마찬가지로 레간도 동물에 대한 인간의 다양한 활동을 윤리적인 이유에서 비난했다.상업적인 목적, 음식,사냥

리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.06.08

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지하철 역사의 변화

지하철 역사의 변화서 공공디자인의 중요성 근대적 공간으로써의 지하철 역 사 지 도시공간으로써의 지하철 역사 문제점 분석 대안 제시 결 목차1. 서 2. 공공디자인의 3. 근대 ... 은 대도시의 대중교통 수단으로써 중요한 역할을 담당하고 있다 . 특히 근대 이후로 서울로 사람들이 이주하고 인구 4 분의 1 이 서울에 있는 지금 , 교통수단으로서의 지하철이 갖 ... . 지하철과 공공 디자인 지하철 역사는 불특정 다수인이 이용하는 공공장소임 결국 역사는 공공디자인의 중요한 영역을 차지 할 것임 1. 서 2. 공공디자인의 3. 근대적공간

리포트 | 33페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.12

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상하이 지역연구PPT

Megalopolis Shanghai 201110392 김태민 上海목차 일반개황 ( 위치 , 면적 , 인구 , 기후 ) 역사 ( 전 · 근대 , 현 · 대 ) 경제 ( 경제현황 ... , 산업구조 , 대외경제 ) 문화 ( 관광명소 , 음식문화 , 상해인의 특성 ) 강소성 ( 강소성과 난징의 경제현황 ) 참고문헌 Q A상해의 지리적 위치개황 간칭 : 호 ( 沪 ... 로인한 교통이 발달전 · 근대 전국시대시기 초 ( 楚 ) 나라 춘신군 ( 春申君 ) 의 봉읍지 송나라 때 진 ( 津 ) 을 설치하여 상하이 ( 上海 ) 라고 부르기시작 1842 년

리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.05.28

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식음료제조및관리

하려 하고 있어 국내시장이 국내외 업체간의 각축장으로 변모하고 있다.그러나 이러한 외국의 패스트 푸드 업체속에서도 놀부보쌈이나 냉면, 각종 탕종류의 전통음식점들이 패스트 푸드 ... 의 증가로 인해 1～2시간 이내의 근교로 먹거리 여행을 떠나는 사람들이 증가하고 있으며 대형서점의 매장에는 외식업소에 대한 소개와 자가운전자를 위한 근교음식점 소개책자가 눈에 띄 ... 화, 전문화되면서 더욱 비중이 커지고 있는 추세이며, 외식산업의 발전은 국민경제적인 측면과도 밀접한 관련을 맺고 있다고 하겠다.1) 외식 산업의 초기(1) 1950년대- 음식 업

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.18

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프랜차이즈란? 보고서

프랜차이즈를 알기이전에 외식에 대해서 알아보자. 외식이란 무엇인가? 외식의 사전적의미는 ‘집에서 직접 해 먹지 아니하고 밖에서 음식을 사 먹음. 또는 그런 식사.’를 뜻하는 명사 ... 도 있으나, 상거래형태로는 지금부터 약 150년 전 영국에서 등장한 連鎖酒店을 시초로 보는 설이 유력하다. 그러나 근대적인 프랜차이징의 발전에 있어서 중용한 선구적 역할을 한 것 ... 에도 패스트푸드 업체에서 프랜차이즈 시스템을 적용하려는 시도가 있었지만 성공하지는 못하였다. 롯데리아는 당시 일본 롯데리아와의 합작으로 설립되어 고객이 직접 주문하고 음식을 운반

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.05.20

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노베르트 엘리아스

유럽 사람들이 심리와 정서에서 차츰 자신을 통제해 나갔음을 말한다. 더구나 그 통제의 정도가 중세에서 근대로, 다시 현대로 내려올수록 더욱 강해졌다고 한다. 곧 ‘자기 통제가 증가 ... ’해 갔다는 뜻이다.엘리아스의 글을 읽어보면 서양 중세사회 사람들의 행동양식은 현재 서양인들의 그것과 전혀 달랐다는 것을 알 수 있다. 그때 사람들은 손으로 음식을 집어먹고, 맨손 ... 된 것이다. 손으로 코를 풀거나 음식을 집어먹는 것은 포크나 손수건이 귀하기 때문이며, 또 포크를 사용하는 것이 습관이 되지 않아 불편하기 때문이다.그러다 16세기가 되어 시빌리트(c

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.04

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보육 현장 실습일지

두유꿀떡 매실차계절과일3 주오전간식유정란애호박죽근대된장국당근스틱검은깨죽미숫가루우유점 심팽이두부된장국돈육커틀렛/소스콘 샐러드깍두기계란파국카레라이스배추김치조갯살미역구돼지고기간장구이부추전 ... , 글자카드, 글자퍼즐, 필기도구, 칠판과 분필 등기 타:역할놀이영역가정을 나타낼 수 있는 용품(싱크대, 모형냉장고, 주전자, 프라이팬 등의 부엌용품, 음식, 침대), 가족을 나타낼 ... - 정돈 후에 유아의 손을 깨끗이 씻고 먹기 쉽도록 적당한 크기와 양의 음식을 개별식판을 사용하여 제공함-먹는 모습에 대해 언어적으로 표현해 주며 유아가 즐거운 분위기에서 간식을 먹

리포트 | 44페이지 | 9,000원 | 등록일 2014.11.13 | 수정일 2022.08.01

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자선조직협회와 인보관(발생배경, 활동, 진행과정, 성격, 한계점, 효과, 의의)

을 구제할만한 가치가 있는 빈민에 한정-가치가 있는 빈민; 장애인, 고아, 비자발적 실업자 등-가치가 없는 빈민; 게으른 자, 타락한자 등e. 음식, 주거시설 등의 물리적 원조활동f ... 의의근대적 자원봉사 활동의 모형이 되었고 이 때 부터 일반 시민들의 자원봉사활동에 대한 관심이 한층 높아져 시혜나 자선, 박애라는 틀을 지양하고 친구로부터 받아들이는 운동이 강화 ... 하고 조사활동이나 사회행동의 발전으로 연결시키는 등 사회사업으로 근대화 민주화로 이끌어온 활동을 말한다.영국 : 1884, 런던 토인비 홀미국 :1886, 뉴욕 Neighborhood

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.09.23 | 수정일 2016.03.04

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