"음식근대화"의 검색결과 입니다.

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"음식근대화" 검색결과 2,661-2,680 / 8,632건

[서양역사]노예의 문화적 역량과 영향력

과 언어, 종교와 유희 문화 등의 다양한 부분에서 그 영향력을 발휘하였고, 근대 이후에도 이러한 문화들은 계속 유지되고 발전되었다.본문② : 노예와 음식문화)노예들은 음식문화를 통 ... 이 직접적으로 드러난 요리도 있지만, 많은 경우에 노예들은 요리기술과 양념 등의 형태로 브라질 음식문화에 영향을 남겼다. 이러한 영향은 근대 이후에도 지속적으로 영향을 미쳐 오늘날 ... 노예의 문화적 역량과 영향력- 브라질에 유입된 흑인 노예를 중심으로 -목차본문① : 노예와 대농장, 그리고 낄롱부(Quilombo)본문② : 노예와 음식문화본문③ : 노예와 언어

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.03.11

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한국 관광의 별

가 커짐에 따라 객사 주변 남북 도로가로 확장되었다.- 남성로시대의 근대 약령시 (1908년~1945년)일제에 의해 대구성이 허물어진 후 기존의 객사 주변에서 개장되었던 약령시가 남 ... 시의 규모나 거래물량은 대단했다. 뿐만 아니라 약령시 개설 때는 전국 각지에서 모여드는 사람들을 맞이할 음식점, 여관, 여인숙, 술집뿐 아니라 방물장수, 지물장수, 기타 행상

리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.06.13

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[21세기 가족치료] 21세기 가족치료의 특징, 21세기 가족치료의 현황, 21세기 가족치료 기법, 21세기 가족치료 방법, 21세기 가족치료 전망

밖에 없음123경계의 무너짐21세기 가족치료경계의 파괴의 미포스트모더니즘문학,예술, 전반에 나타난 시대정신이나 세계관이다근대주의의 자기 자신에게서 오는 오만에 대한 반응사회구성주의21 ... 서비스21세기 가족치료치료적 개입-개인,가족,부부치료를 포함사례 관리-의료관리,사회복지,교육,직업훈련, 법률 서비스등의 지역사회자원과 연결가족지원 서비스-음식,옷,쉼터 같은 구체

리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.06.19

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((강추 A+)) 시사상식 자료모음 2017년, 입사 및 면접 추천자료

을 통째로, 또는 채를 쳐서 사용하는 것이 일반적입니다. 모양과 맛을 더하기 위하여 음식 위에 뿌리거나 덧놓는 양념을 통틀어 이르는 이것은 무엇일까요? ▶정답 고명13번 그리스 ... 된 이것의 미를 인정한 근대 조각가들에 의해 새로운 표현양식의 하나로 정착되었습니다. 목, 팔, 다리 등이 없는 동체만으로 이뤄진 조각작품을 무엇이라고 할까요? ▶정답 토르소

시험자료 | 89페이지 | 1,800원 | 등록일 2017.08.01 | 수정일 2017.08.04

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비빔밥 과 무맑은 장국

은 쇠고기와 황백으로 부친 지단을 올리는 방법도 있다.진주비빔밥은 제사에 쓰던 나물과 탕국을 즐기던 음식의 형태로 사골국물로 밥을 지으며 숙주,고추,근대나물 등을 얹어 선지국과 같이 ... 제목:비빔밥 & 무맑은 장국목적:궁중에서는 비빔밥을 골동반이라 하여 섣달 그믐날에 만들어 먹던 음식으로 제철에 나는 한창 맛있는 나물들을 선택하여 갖은 양념을 하여 고추장과 함께 ... 내었다. 각재료를 따로 손질하여 양념해야 하기 때문에 손이 많이가는 음식이며 이번 실습을 통해서 각 재료의 손질법과 비빔밥 재료를 올리는 방법 등을 익히고 이론으로 비빔밥의 유래

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.02

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자신은 장차 어떠한 사회복지사가 되기를 원하며 사회복지사가 되기 위해 갖추어야 할 지식은 무엇이고 그 중 가장 중요한 것은 무엇이라고 생각하는지를 기술하세요.

자신은 장차 어떠한 사회복지사가 되기를 원하며 사회복지사가 되기 위해 갖추어야 할 지식은 무엇이고 그 중 가장 중요한 것은 무엇이라고 생각하는지를 기술하세요.근대화, 정보화 시대 ... ? 우리는 먹고 싶은 음식을 보면 군침을 흘리지 않나? 북한 주민들이 분배 법칙이라는 틀 안에서 똑같은 돈을 받으며 먹을 것도 제대로 못 먹고 또, 열차 꼭대기까지 기어 올라가

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.09.07 | 수정일 2017.05.01

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북촌의 현재 상황과 문제점

북 촌북촌의 역사 ‘ 북촌 ’ 현상파악 및 분석 북촌 한옥마을 평면적 분석 목 차북촌의 역사 장소성 , 역사성조선시대 북 촌 일제강점 / 주거확장시기 근대화시기 현대한양의 중심부 ... 배산임수의 지리적 환경 경복궁과 창덕궁 사이에 위치 → 권문세가들의 주거지 북촌의 원형 일제강점 / 주거확장시기 근대화시기 현대 조선시대근대화시기 현대 조선시대 일제강점 / 주거 ... 확장시기 1912 년 주거지 1929 년 주거지 1936 년 주거지근대화시기 현대 조선시대 일제강점 / 주거확장시기 ← 삼청동 35 번지의 필지분화과정 ↓ 계동 104 번지 대형

리포트 | 46페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.25

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식용작물학13B) 현재 우리나라에서 시행되고 있는 무논직파재배의 현황과 문제점 및 개선방향에 대해 논하시오

의 현황과 문제점 및 개선방향에 대해 논하시오Ⅰ. 서 론우리나라의 주식은 채식위주의 식물성 음식을 추구하여 왔으며 이에 따른 고래로부터 농경사회로서 벼농사와 보리농사는 가장 오래된 ... 벤조비사이클론, 메소트리온, 메페나셋, 펜트라자마이드 등의 성분이 혼합된 제초제를 2차로 사용한다.3. 무논직파재배의 문제점근대화 이후의 연구 등이 모내기법(이앙법)에 집중되어 있

방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.03.03

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[관광지리학의 발달] 관광지리학의 발달과정(역사) -관광의 지리적 발달과 시대구분, 우리나라(한국)의 관광지리학 발달(역사)

) 삼국시대부터 조선 말기까지한국 관광이 지리적으로 발달한 것은 삼국시대부터 비롯되었다고 볼 수 있다. 삼국시대로부터 근대 조선시대에 이르기까지 불교문화권의 영향을 받아 정치 ... 시골의 길거리에서 술과 음식을 팔고 여관의 성격을 띠고 있어 많은 여행자들의 숙식을 해결해주는 데 크게 기여했다. 따라서 역원 취락이 번창하기에 이르렀다.세종 때 편찬된 팔도지리지U

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.04.04

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인터넷 문화

다. 정보화, 인터넷, 디지털, IT산업 등 근대에 들어 생겨난 단어들이다. 우리들은 하루에도 몇 번씩 이와 같은 단어들을 듣고 말하면서 하루를 보낸다. 그러나 우리는 이러한 단어 ... 다.기술은 언제나 인간의 생활사 뿐 아니라 우리의 사고까지도 영향을 미쳤다. 인간이 처음으로 불을 발견하고 이용할 수 있었을 때 인간은 익은 음식의 빠른 소화로 더 많은 여유시간을 얻 ... 의 종이를 위대한 발명이라고 평하는 이유가 그 때문이다. 이러한 인간 기술의 위대한 발명은 우리 사고에 영향을 미치고 사고의 변화는 고대에서 중세로 르네상스를 거친 근대로 이어지는 역사

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.07.13

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[독후감]궁궐의 눈물, 백년의 침묵 독후감/나는 통탄한다/우리의 잃어버린 역사를/궁궐의 눈물 백년의 침묵 독서감상문/독서감상문/제국의 소멸 100년 우리 궁궐은 어디로 갔을까

을 보여주는 것으로 우리의 근대사를 제대로 지키지 못한 것을 의미한다. 바로 조선을 강탈하여 식민지화한 제국주의 국가 일본, 그들이 짜놓은 역사의 틀 속에서 진행된 일본의 근대사는 있 ... 어도, 근대국가를 건설코자 했던 우리 근대사, 식민지화에 대항했던 근대 조선의 역사는 구름 속에 있는 것처럼 사라진 것이다. 참으로 통탄스러운 일이 아닌가 싶다. 또한 과거에 우리 ... 은 일부분이라는 것이다. 이렇게 이건된 건물들은 민간에 팔려 음식점, 기생집, 살림집, 사찰 등으로 사용되었으며 심지어는 일부는 바다 건너 일본으로까지 옮겨 간 것도 있다. 한 예

리포트 | 4페이지 | 12,500원 | 등록일 2012.10.31

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철학과굴뚝청소부- 정점에 선 근대철학, 헤겔편(피히테포함)

. 그리고 데카르트의 사유와 달리 활동을 중시했다는 점이 특징이다. 그리고 근원적인 자아를 주장했다는 점에서 근대철학의 출발점에 회귀하는 모습도 보인다.그리고 절대적 자아가 등장 ... 하는 자아인 것이다.그러나 자아안에서 비아가 만들어진다 하더라도, 그 비아를 자아가 ‘올바르게’ 인식할수 있냐는 물음은 별개의 것이다.즉 먹는 자아가 먹히는 음식을 내부에서 반정립 ... 절대적인 봉쇄의 폭력으로 전락하는 셈이다.3. 헤겔: 정점에 선 근대철학*헤겔의 과제첫째, 칸트의 사물자체라는 현실과 인식주체의 분리문제 해결,피히테는 이 문제를 자아안에 주체

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.04.05

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[홍명희 소설 임꺽정][홍명희][임꺽정][소설]홍명희 소설 임꺽정의 작가, 홍명희 소설 임꺽정의 어휘, 홍명희 소설 임꺽정의 문학적 가치, 홍명희 소설 임꺽정의 작품감상 분석

소설 임꺽정의 어휘Ⅳ. 홍명희 소설 임꺽정의 문학적 가치1. 민중성과 리얼리즘2. '조선 정조(情調)'의 표현3. 프로문학과 민족주의 문학의 대립을 넘어서4. 전통의 계승과 근대 ... 을 갖추지 않은 밥을, ④ '눈칫밥'은 남의 눈치를 보아가며 얻어먹는 밥을, ⑤ '사잇밥'은 끼니 밖에 참참이 먹는 음식 즉 샛밥을 말한다. ⑦ '첫국밥'은 해산 후 산모가 처음 ... 으로 먹는 미역국과 흰쌀밥을, ⑨ '중둥밥'은 식은 밥에 물을 조금 치고 다시 무르게 끓인 밥을, ⑧ '턱찌끼'는 먹다 남은 음식, '대궁'은 먹다 남은 밥을 이른다. 그럼 ⑩의 '숫밥

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.02.27

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음운론)오프라인상호명에서 볼 수 있는 음운론적 현상

화① 정의원순모음화는 근대국어시기에 보였던 현상으로 평순 모음 ‘ㅡ’가 양순 자음의 원순성에 동화되어 원순 모음 ‘ㅜ’로 변화하는 것이다. 이 변화는 중세 국어 말엽에 이미 일어나 ... ) 음운론적 현상을 발견 할 수 있는 오프라인 상호명: 깍끌래 뽀끌래(미용실), 자르지오(미용실), 어따써 꼼장어(일반 음식점), 지브로(대리운전), 드가장 여관(숙박업소), 웃음

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.01.02

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다시쓰는 음식궁합

, 시금치와 근대, 미역과 파, 수박과 튀김, 라면과 콜라 등나. 음식 궁합의 효능1) 영양소 불균형 극복과거에는 영양소 불균형이란 말이 먹을 음식이 없어서 생겨난 것이다. 과거 ... 이 섭취할 수 있는 음식물의 종류는 매우 광범위하고 다양한데 이 가운데서 우리가 살아가는데 필요한 영양소를 모두, 골고루 섭취한다는 것은 대단히 어려운 일이며 여러 가지 음식을 궁합 ... 에 맞게 먹는 습관을 익혀야 할 것이다.의학의 시조 히포크라테스도 환자 치료의 근본은 식이요법에 있다고 하여 약으로 치료하는 방법을 되도록 피했다고 한다. 음식물과 질병과의 관계

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.09.11

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만화를 통한 유럽문화의 이해

될 경우 이야기와 그림의 상호 상승작용이 있음.#만화의 매력지식의 전달, 가장 대중적인 호소력판화, 회화, 디자인, 문학, 광고 : 근대 이후 거의 모든 문예 장르와 연관ex) 2004 ... 의 미술가들이 이룩해 놓은 업적을 활용로마 간이 음식점 간판 : 미의 추구보다 직접적으로 메시지를 전달하는 것에 중점 (실용성)로마 중기 폼페이의 사실적 기법, 감각적이고 일상적인 ... 전단지가 시초말과 그림 병치, 말 풍선후기에는 익살스러운 내용의 전단지로 바뀜#판화의 대중화 - 근대 17,18세기판화가 완전히 대중화- 윌리암 호가스의 판화 연작 : 18세기 초

시험자료 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.12.24 | 수정일 2015.12.30

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엠마누엘 레비나스의 타자개념을 중심으로 한 철학 교육 교안

밖에 더 살지 못했다. 그나마 9년 동안 배운 것이라고는 단어 45개와 겨우 포크를 사용해 음식 먹는 방법 정도라니 뒤늦게 인간사회에 적응한다는 것이 얼마나 어려운 일인지를 보여준다.2 ... 아볼까요?서양의 근대 철학은 독립된 개인으로서의 주체를 먼저 상정해 왔다. 다른 사람을 또 다른 나로 해석하여 자기화한다. 이것은 다른 사람을 나의 연장선상에 놓는 것이고 또 다른 나 ... 로 확대하여 생각하는 자기 동일화의 과정이다. 이는 다른 것을 같은 것으로 보는 폭력이다. 다른 것을 다르게 놔두지 못하고 같은 것의 틀 속에 집어넣으려고 하는 폭력이다. 근대철학

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.27

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외식산업창업및경영중간과제

: 한국표준산업분류 제8차 개정(2000년)에 의하면, 외식산업은 대분류인 숙박 및 음식점업 내에 중분류인 음식점업에 포함되고 음식점업은 일반음식점업, 기타음식점업, 주점업, 다과점 ... 으로 세분된다.② 식품위생법 식품접객업 분류: 일반음식점, 휴게음식점, 단란주점 영업, 유흥주점 영업, 위탁급식 영업 5종으로 구분2) 미국① 미국레스토랑협회(NRA)에 의한 외식 ... 통산성 산업분류표: 식당, 레스토랑/일본요리점/서양요리점/중화요리점, 기타 동양요리점/소바(국수) 우동점/요정/바, 카바레, 나이트클럽/주점, 비어홀/다과점/기타음식점2. 외식

시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.09.14 | 수정일 2015.04.10

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현대사회와 소비자(기말고사 ALL PPT 정리-7장~11장) / 경희대 생활과학대 전공 필수 /

? 근대 자본주의와 여가문화(3) 상업화 ? 현대자본주의와 여가문화2. 현대사회의 여가 소비문화의 현상들1) 문화상품 소비로서의 여가- 문화산업(영화 연극, 공연, 전시회 ... 다→ 인슐린이 나오지 않게 되면 저장되어 있던 글리코겐과 체지방이 분해되어 살이 빠진다.또한, 이 과정에서 식욕을 억제하는 케톤이라는 물질이 생성되어 음식을 적게 먹게 된다.-부작용

시험자료 | 20페이지 | 4,900원 | 등록일 2017.07.22 | 수정일 2021.01.23

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지구환경과학 번역

시키기 위해 관심을 가져서일 것이다.1) 자연을 만족 시키는 것원시인류는 그들이 원하는 공기, 물, 음식, 그리고 쉼터를 만족시키기 위해 자연 자원을 사용했다. 가공되지 않은 자원 ... 였을 뿐이다. 산업혁명 초창기에, 인간은 그 어느 때보다 그들 세대를 만족시키길 능력이 갖추어져 있었다. 공기, 물, 음식과 집에 대한 오랜 필요성.(오래 전부터 필요한 것 ... 으로 여겨졌던 공기, 물, 음식과 집) 점점 더 그들은 생존에 관련된 필요한 것들을 넘어서 다른 필요한 것에 관심을 가지게 되었다. 19세기 후반과 20세기 초에, 자동차, 전자제품

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.17

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