"3차 발효 효소"의 검색결과 입니다.

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S. cerevisiae 식생활과 건강 효모 녹차 식품기사 유산균 활성화 영양 섭취> 효소와 사회경제 바이오에탄올

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"3차 발효 효소" 검색결과 241-260 / 3,728건

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세포간젖산염의 정의에 대해 서술하시오

세포간젖산염의 정의에 대해 서술하시오목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 세포간젖산염의 생화학적 정의2. 세포간젖산염의 형성과정3. 세포간젖산염의 생리학적 중요성Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론세포간젖 ... 에서는 피루브산이 젖산염으로 전환된다. 이러한 젖산염의 생성 메커니즘과 해당과정, 젖산발효에 대해 자세히 살펴보겠다. 젖산염의 생성 메커니즘은 해당과정에서 시작된다. 해당과정 ... 의 효소 촉매 반응으로 구성된다. 첫 번째 단계는 포도당이 헥소키나제에 의해 포도당-6-인산으로 인산화되는 것이다. 이후 일련의 반응을 거쳐, 포도당은 피루브산으로 변환된다. 피루브산

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.24

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내마음대로 식품기사 필기정리본

: Schizosaccharomyces 속++ 다극출아 하는 것 : Saccharomyces 속당화효소 분비하여 전분 직접 발효효모- Saccharomyces ... 작성은 반드시식품공전에 명시된 기준/규격과 동일하게 설정(X)++ 모든 생산단계를 광범위하게 사후관리(X)역학의 3대요인 : 숙주, 병인, 환경 + 감염경로(X)액체 식품의 장기저장 ... 조성에 있어서부족한 필수아미노산이 아닌 것- phenylalanine무의 단맛 성분 : methyl mercaptan매운맛 성분과 주요 출처의 연결이 틀린 것? 차비신- 산초쇠고기

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| 시험자료 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.31

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간호학과 생물학 과제-미생물과 전염병 관련 보고서

되었다.를 불러왔다고 평가하기도 했다. 아울러 메르스의 급격한 감염 확산과 3차에 이은 4차 감염자까지 등장하면서 메르스의 지역 사회 감염 우려까지 일기도 했다. 그러나 보건 당국 ... (종류)Ⅱ. 본론1. 사스 (중증급성호흡기증후군, Severe Acute Respiratory Syndrome, SARS)1) 정의2) 전파경로3) 증상4) 치명률5) 치료제6) 예방 ... 관리2. 메르스 (중동호흡기증후군, MERS)1) 정의2) 전파경로3) 증상4) 치명률5) 치료제 및 예방관리3. 코로나바이러스감염증-19 (COVID-19)1) 정의2) 병원체3

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.10

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생활과화학 2023-2학기 퀴즈 2차 족보

이 피어오르는 과산화수소는 산화력에 의해 살균작용을 나타낸다.⑤ 사차암모늄 화합물은 계면활성제의 일종인데 살균력도 있어서 구강 세척용으로도 사용된다.3. 고분자 물성에 대한 설명 ... , 전기발광 소재는 물론 자동차용 경량 배터리, 전자파 차단막, 초박막 컴퓨터 모니터 및 TV 세트, 인공 신경, 센서 등으로의 응용 연구가 한창이다.② 컨쥬게이션 고분자 자체 ... 에 관여하는 효소와 결합하여 통증이 전달되는 것을 막는다.③ 아스피린은 통증 유발물질인 프로스타글란딘의 생성을 억제하여 진통효과가 나타난다.④ 진통작용의 메카니즘은 결국 진통제

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.12.05

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성인간호학실습 뇌내혈종(ICH) Case Study_A+

수산화마그네슘프로톤 펌프(위액 분비를 담당하는 세포 내에 있는 효소인 히드로게나아제) 억제, H2 수용체 차단위십이지장궤양, 위염, 위산과다의 제산작용 및 증상의 개선, 변비증때때로 ... 아픈가?? 목 뒤쪽이 찌릿찌릿하듯이 아픔. NRS 6점.3. 과거병력(past history) : 고혈압(10년 전 진단)으로 고혈압약을 투약 받음.4. 가족력(family ... 진행함6/13- Rt. leg G2→3 ; 발꿈치 살짝 떼어 구부리나 지지하지 못함- 토로미+6/14- 재활치료시행- Blood Culture- Bacteria Stain and

리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.02.07

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원생생물과 효모의 관찰

어렵지만 1000배에서 관찰했을 때 뚜렷하게 효모인 것을 관찰할 수 있었다. 효모는 구형 또는 타원형의 균계에 속하는 미생물로 빵이나 알코올 발효에 활용된다. 약 3~4 마이크로 ... 원생생물과 효모의 관찰1. Title : 원생생물과 효모의 관찰2. Date :3. Name :4. Purpose :? 연못 물속 원생생물을 현미경으로 찾아보고 찾은 원생생물 ... 한다.2) 재물대를 조작해 물방울 같은 반짝이는 것이 있으면 고배율로 관찰한다.3) 움직임을 관찰한 후 움직임이 너무 많으면 포르말린을 떨어뜨려 관찰한다.? 효모의 관찰1) 막걸리

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| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.15

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고급영양학 요점정리

화 반응: 피루브산 카르복실화효소에 의해 포도당 신생2) 카르복실기 전이반응: 메틸말로닐CoA 카르복실기전이효소에 의해 탄수화물 발효4. 결핍증: 매우 드묾, 달걀 흰자 날것(아 ... 과 하이드록시라이신 형성(3) 수산화효소의 철을 환원형으로 유지시켜 효소를 활성화시킴으로써 콜라겐 구조 형성3) 철, 칼슘 등의 생체이용률 향상(1) 무기질을 환원상태로 만들어 흡수율 증진 ... 효소의 작용 도움4. 결핍증 및 과잉증1) 잇몸출혈, 멍, 동맥경화성 플라그 침착2) 괴혈병: 장기간 결핍 지속 시, 심한 잇몸출혈, 근육퇴화, 피부건조, 상처치유 지연 등3

리포트 | 35페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.13

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식품미생물학 요점정리본

9단원 : 부패의 관리식품의 부패변질 = 열화식품에 미생물이 증식하여 식품의 맛, 냄새, 색깔 및 외관 등이 나빠짐으로써 식품의 가치를 잃게 되고 섭취할 수 없는 상태발효식품 ... 되어도 심한 악취가 나지 않는다식품의 조성이 탄수화물인 식품 -> 빵, 잼, 일부 과일, 일부 채소 -> 가장 먼저 곰팡이 증식*곰팡이 : 과일과 채소의 외부 껍질을 약하게 하는 효소 ... 를 가지고 있음곰팡이가 외부 껍질의 탄수화물을 분해하고 난 뒤 세균 증식*세균 : Erwinia carotovora (펙틴 분해효소와 같은 가수분해효소 가짐)는 채소와 과일에 짓무름

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| 시험자료 | 42페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.09.07

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2021-2 식생활과 건강_기말고사 만점 족보

을 모두 고르시오. - 우롱차는 발효과정을 녹차의 반 정도로 해서 만든 것으로 색은 붉은 색이고 향기는 녹차에 가깝다.// 녹차는 발효차로 녹색을 띤다.용어설명이 잘못된 것을 모두 ... 분해할 수 있는 알코올 양은 몇 g 인가? - 168노인성 치매의 증상이 아닌 것을 고르시오.답: 난폭한 행동과 욕설아세트알데하이드 탈수소 효소는 ALDL 1과 ALDH 2가 있 ... ~다음 중 내용이 맞는 것을 모두 고르시오. (답-3개) --- 우리나라의 경우 육류 섭취가 증가하면서 대장암의 발생이 증가하고 있고~ // 노년기에는 부패균인 클로스트리디움 퍼프린

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| 시험자료 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.12.03

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[A+] 간호학과 전공기초 생명과학 요약정리

회로 : 2 ATP 생성-전자전달계 : 34 ATP, 6H{} _{2}O 생성발효-혐기성 과정, 포도당이 분해되어 2개의 젖산과 2개의 ATP를 만들어 냄-젖산은 세포로부터 방출되어 혈액을 타고 간으로 이동하여 포도당으로 전환제 3장 우리 몸의 구성과 조절조직의 종류-분자 ... -스테로이드 : 성호르몬들을 포함-포화지방 : 단일 결합 불포화지방 : 이중 결합 포함단백질-지지 : 구조 단백질, 케라틴(머리카락, 손톱 형성), 콜라겐(인대, 힘줄, 피부지지)-효소 ... 하게 하며 근수축 일으킴단백질 구조의 단계-일차구조 : 아미노산의 연속-이차구조 : 알파노선 또는 병풍 판(베타 판)-삼차구조 : 폴리펩티드의 마지막 모양-사차구조 : 2개 또는

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| 시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.17

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식품안전기사 중복 없는 문제 모음

,도가 되기 전에는 효소가 죽지 않아서, 가스가 발생하여 부피가 증가하는 현상② 오븐스프링- 빵이 스프링처럼 급격하게 부풀어오르는 상태- 2차 발효 후 반죽을 오븐에 넣으면 초기 ... blanching을 하는 이유는?① 조직 내의 효소를 불활성화하여 갈변억제② 색을 더 선명하게 함 (시금치)③ 부착미생물을 살균함④ 조직 내의 공기를 제거하여 산화반응 억제⑤ 유기산 ... 을 제거3. 편의점에서 냉동식품을 전자레인지에 넣어 해동하는데 이러한 냉동포장의 구비조건 4가지를 쓰시오① 저온에서 경화되지 않아야함② 가스투과성이 낮아야함③ 유연성이 좋아야함

시험자료 | 31페이지 | 15,000원 | 등록일 2025.07.21

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반응공학

화학반응공학Design Problem목 차 -설계문제이론반응기별 몰 수지식생성엔탈피Overall coefficient효소반응의 최적온도문제해결참고문헌설계문제The ... 표준상태에서의 값을 표준 생성 엔탈피라고 한다.생성 엔탈피의 계산은 생산물의 엔탈피 합과 반응물의 엔탈피합의 차이로 계산한다.3) Overall coefficient많은 유용 ... Bacillus flavum MA-3. Consider the reaction in the presence of fumarase served as a catalyst below

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| 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.11 | 수정일 2021.07.22

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식생활 기말고사 족보

중르시오.1) 차(tea)의 탄닌 성분은 항니코틴 효과가 있다.2) 녹차는 발효차로 녹색을 띤다.3) 우롱차는 발효과정을 녹차의 반 정도로 해서 만든 것으로 색은 붉은 색이고 향기 ... 보다는 이완성 변비에 효과가 있다2) 비발효성 차의 탄닌 성분은 항염 효과가 높고 세균을 억제한다.3) 차(tea)의 생리활성으로 고혈압 및 동맥경화의 예방효과가 있다.4) 찻잎 중 ... 이 아닌 것은?1) 식욕부진2) 열량소모 감소3) 체중감소4) 무기력증5) 근육소모40. 다음중 내용이 잘못된 것을 모두 고르시오1) 차(tea)속에 있는 탄닌은 신경성 변비

시험자료 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.08

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가공 식품 속 식품첨가물

목 차식품첨가물의 정의가공식품 중 식품첨가물라면(진라면 매운맛)진라면의 기본정보진라면의 원재료 및 주요 식품첨가물L-글루탐산 나트륨5'-리보뉴클레오티드이나트륨말토덱스트린아라비아검 ... 탄산나트륨호박산이나트륨구아검글리신DL-사과산자당지방산에스테르스낵(포스틱)포스틱의 기본정보포스틱의 원재료 및 주요 식품첨가물젖산칼슘L-메티오닌효소처리스테비아구연산혼합음료(파워에이드 ... , 알카린100에스, 알파폴리겔, 비타민B2, 육수추출농축액, 이스트엑기스3, 유화유지,팜유스프정제소금,백설탕,포도당, 칠리추출물, 칠리혼합추출물, 칠리맛분말, 고추소스, 참맛버섯

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.01

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(생활폐기물관리) 생활폐기물의 생물학적처리’에 대해서 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오

다. 메탄가스를 축적하면 자돋차를 구동하게 하거나 혹은 요리를 하거나, 혹은 전기를 생산하는 등 일상생활에서도 여러가지 용도로 유용하게 활욜할 수 있다는 장점이 있다. 메탄 발효 ... 다. 효소 하나 당 한 종류의 결합만 분해가 가능하다. 생명체 내에서는 대부분의 결합들이 가수분해로 깨질 수 있다. 가수분해 단계에서는 여러가지 종류의 호기성 세균이 발효 과정 ... 은 통상의 방법이 아니라 미생물이 가지는 힘으로 분해시켜서 처리하는 방식이라고 정의할 수 있다. 이렇게 미생물을 활용하는 생물학적 처리법은 파쇄나 발효, 건조 등의 여러가지 일정

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| 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.01

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100세시대를위한운동과영양 기말고사 24년도 최신

기 때문에 체내에서 하루 500~1000mg을 생성하며, 담즙산의 구성물질이다. 간에서 1/3 정도 담즙산으로 대사되고 나머지는 배출되었다가 소장에서 재흡수된 후 재순환한다. 더불 ... 의 부작용이 아닌 것은?① 뇌 각성② 혈압 상승③ 가슴 두근거림④ 소화기관 기능 상승⑤ 식욕부진3. 다음 중 에서 설명하는 ‘이것’은 무엇인가?‘이것’은 신장의 구조적?기능적 단위 ... , 살충제, 동물용의약품, 영양강화제 및 식품첨가물 법령이 발효되기 이전인 1958년 이전에 승인된 물질 혹은 축산물가공법에 따라 승인된 물질은 제외된다.① 일본② 중국③ 인도

시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.12.26

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방송통신대학교 2022년 1학기 정신건강과간호 기말시험(과제물)

)1. 도파민의 뇌 전달경로를 제시하고, 각 경로와 연관된 기능적 특성을 설명하시오. (8점)2. 다음 괄호에 답을 쓰시오. (2점)3. 다음의 각 괄호에 답을 쓰시오. (6점)4 ... . 다음의 괄호에 답을 쓰시오. (4점)5. 단가아민산화효소 억제제인 모클로베마이드를 복용하는 환자를 위한 간호교육이 필요한 이유와 내용을 서술하시오. (10점)1) 간호교육이 필요 ... 되는 신경전달물질로 뇌간의 봉선에 다량 존재하며, 수면과 각성, 불안, 우울, 강박장애, 조현병의 음성증상, 공격성, 충동성, 자살, 통증조절체계와 연관성이 높다.답 : 세로토닌3

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.13

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학점 4.35, 실습 올A+ 지역사회보건간호학 기후변화대응협약체결보고서

에서 지금껏 보기 힘들었던 수치가 나타나고, 산불은 미세먼지를 3~4배 증가시키고 기온을 높여 다시 지구온난화에 불씨를 키우는 역할을 한다고 한다. 산불로 인해 미세먼지가 증가 ... .7ppm으로 전년보다 2.5ppm 올랐으며, 이 수치는 온실가스를 체계적으로 관측하기 시작한 1983년 이래 최고치이다. 이산화질소도 334.5ppb로 전년보다 1.3ppb 늘어 ... 빛에 의해 광화학반응을 일으키면서 만들어지는 2차 오염물질이다. 고농도 오존에 노출되면 인체의 눈, 코, 호흡기 등을 자극해 그 기능을 저하할 수 있다. 이처럼 지구온난화를 포함

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.05.15

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식생활과 건강 중기말 족보 (2021년 1학기)

) X2) O14. 다음 중 내용이 잘못된 것을 모두 고르시오.1) 차(tea)의 탄닌 성분은 항니코틴 효과가 있다.2) 녹차는 발효차로 녹색을 띤다.3) 우롱차는 발효과정을 녹차 ... 의 작용이 아닌 것을 모두 고르시오.1) 담낭 수축2) 위 운동 억제3) 장 운동 억제4) 담즙분비 억제5) 췌장 소화효소 분비 억제28. 지질의 기능을 모두 고르시오.1) 에너지2 ... 병 식이섬유 기능5) 항케톤체 생성 효과41. 기질 중 식품에 널리 분포하고, 주요기능이 효소활동에 관여하고, 결핍 시 성장저해, 미각감퇴증을 보이는 무기질은?1) I2) CI3

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| 시험자료 | 24페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.09.09

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영양사 국가고시 요점정리 (영양사 국시 190점 고득자의 요점정리)_3

: 불용성인 프로토펙틴 -> 수용성인 펙틴- 펙틴에스테라아제 : 펙틴 분자의 메틸에스테르 결합을 분해하는 효소포도주 발효과정에서 메탄올을 형성되기도 함- 폴리갈락투로나아제 : 펙틴 ... 농축물 (FPC)9) 단백질의 변성 ***단백질 변성펩티드 결합이 분해되는 1차구조의 변화가 아니라2.3차 등 고차구조가 파괴되어천연단백질이 가지고 있는 원래의 성질이 변화하는 것 ... 조리원리 및 식품학 요점정리개요(2-3문제)(1) 조리의 기초조리의 목적영양성 : 영양성분의 흡수를 도와효용성 증가소화성 : 소화하기 어려운 것은 자르거나 익혀서소화되기 쉽게도움

시험자료 | 123페이지 | 9,900원 | 등록일 2024.09.10

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