"카레속의 첨가물"의 검색결과 입니다.

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"카레속의 첨가물" 검색결과 241-260 / 407건

베트남 음식 먹어본 후 소감문

까지 독립국가로 발전해왔다. 그 후 100여 년 간 프랑스의 지배를 받아 세계최고라는 이 요리들의 영향을 많이 받았는데, 또한 중국의 영향으로 젓가락을 사용하고 웍이라고 불리는 속 ... 은 위. 지금은 일상이 되었지만, 젓가락을 사용거나 속이 깊숙한 후라이팬에 음식을 튀겨 먹는 풍습 등은 중국으로부터, 서구식 빵이나 커피를 마시는 것이 생활화되어 있는 것은 프랑스 ... 는 국을 같이 곁들이기도 한다. 그러나 베트남에서 밥만큼 많이 먹는 것은 국수다. 베트남인도 한국인같이 간장과 마늘, 고추를 즐겨 먹는다. 식사를 할 때 마시는 물은 대부분 짜

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.20 | 수정일 2020.02.15

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숙취해소 음료에 관한 리포트

을 미쳐 사람을 죽게 만들 수 있는독성물질이다. 또한 술의 맛과 향을 가미하기 위해 넣는 여러 첨가물이나 자연혼합물들이아세트알데히드에 의해 생긴 두통을 더 심하게 만들기도 한다 ... 과 혁신으로 CJ제일제당의 미래를 약속 드립니다2)연구분야-신제품개발조미식품: 분말조미료, 양념/장류, 국물제품조리식품: 레토르트제품, 즉석제품, 장류육냉식품: 육가공(햄/프레시안 ... 성유지뉴카테고리: 원물디저트, 기능성 음료3)연구실적-주요 출시 제품조미식품: 다시다, 한술에, 팬솔트조리식품: 레또(짜장/카레) , 상온다담, 냉장다담, 즉석국, 해찬들육냉식품

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.03.28

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몽골와 인도 ppt

을 내어 아름다운 조화를 만듦, 한번에 여러 개의 음을 발성함. 3.차를 즐겨 마시는 민족 - 수테차, 아이락(말우유에 3%알콜첨가) 아르히(보드카),쉬밍아르히(12%알콜첨가) 등 ... 주로 알려져 있는 몽골을 대표하는 음료중의 하나.으름 : 서구식 버터로 우유를 윗부분이 엉겨 붙을 정도로 진하게 끓여 위에 뜬 부분만 떠내 응고시키고 그 덩어리에서 물기를 빼 ... 아서 기름을 발라 말아놓은 것과 같은 요리. 한국의 국물 없는 칼국수와 비슷함.보츠 : 양고기로 만든 몽골의 만두.호쇼르(군만두)골라쉬 (고기볶음밥)셔를럭 : 숯불로 구워진 꼬치구이

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| 리포트 | 39페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.01.06

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[향신료][허브][향신료의 개념][향신료의 종류][향신료의 기능][향신료의 유래][향신료와 허브]향신료의 개념, 향신료의 종류, 향신료의 기능, 향신료의 유래, 향신료와 허브의 차이점에 관한 분석(향신료, 허브)

성 식물에서 얻어지는 것으로 조리할 때 음식물에 맛을 내거나 소스나 피클에 향미를 첨가하는 부향제로 쓰이는 식물성의 조미료 또는 약미로서 보통 분말상태이나 다시 이것을 혼합한 조미 ... 료 식물의 꽃, 열매, 씨, 수피, 뿌리 등 방향 자극성이 있고 음식물에 향미를 첨가하여 식용을 촉구증진 시키는 것을 말한다. 따라서 향신료는 허브의 하나이면서도 독립된 것 ... 몬, 메이스, 올향신료 등 독특한 맛과 향, 색조 등이 음식물에 풍미를 내는 것으로 주로 열대와 온대에서 생산되어 유럽에 전해진 아주 귀한 향신료를 향신료라 했다. 따라서 향신료

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| 리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.04.28

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근대건축의 5대거장 알바알토

북구의 건축가 Alvar Aalto1.알바알토의 약력2.알바알토의 배경 및 사상3.알바알토의 건축물4.알바알토의 형태구성 원리5.알바알토 건축 세계1.알바알토의 약력1898년 ... 알토의 아틀리에.1958년 문화의 집(헬싱키), 바그다드 미술관, 보크세니스카의 이마트라 교회.1959년 카레 저택.1960년 노르웨이 공과대학에서 명예박사학위수여. 세이나요미 ... 과 가구, 조명등이 정연하게 어우러진 홀과 로비의 유동적인 공간에서는 친밀한 흡인력이 느껴지며, 자유로운 조형성 속에 청결하고 세련된 디테일로 인간적인 디자인을 이룩한 알토의 노력

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| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.23

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[음식문화]세계음식문화

)·부정(농사를 지어 생산되는 음식)의 음식문화④ 불이 없어도 요리가 가능 : 물·손을 사용, 유제품을 사용, 공기와 태양으로 요리⑤ 까짜(유제품이 들어가 있지 않은 음식)와 빡까(유 ... (무를식 밀빵)② 밥 : 풀라우(향신료를 섞어서 지은밥), 비라야니(향신료와 견과류를 사용한 음식), 골구빠(튀긴쌀에 향신를 섞은 밥)(2) 커리 : 심황과 고추가 기본이고 머튼 ... 커리(양고기), 치킨커리(닭고기)가 대표적(3) 탄투라치킨 : 요구르트에 절인 닭을 여러 가지 향신료에 재웠다고 구운 요리(4) 달 : 부드럽게 삶은 콩에 마살라를 가한 스프(5

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.02.06

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국내외 유행하는 다이어트

.* 생활속 다이어트① 신진대사를 활발하게 하기 위해 생강, 카레 가루, 고추 등 몸을 따뜻하게 하는 향신료를 식사에 첨가② 음료는 허브티나 녹차, 주스 중에서 한가지를 택하는 것 ... 라 기력과 체력을 함께 보강할 수 있는 운동을 하는 것이 좋다.* 생활속 다이어트①A형인 사람은 매일 작은 컵에 미지근한 물과 레몬1/2개를 짜서 즙을 넣어 마시면 잠자는 사이에소화 ... 수 있다고 하는데, 여기에서 소개하는 식품을 중심으로 섭취하거나 피하는 노력을 하고, 본인이 하기 쉬운 운동을 첨가하면 더욱 효과적이라고 한다.미국에서 집계한 결과에 따르면 빠른

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.03.06

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[신부전증]신부전증식사요법

수분에 속합니다.12. 환절기나 겨울에는 갈증을 예방하기 취해 습기나 습도를 높이는 게 좋습니다. 가습기를 틀어 놓거나 물수건, 물냄비 등을 라디에이터나 난로 위에 올려 놓 ... 하고 몸을 구성하는 단백질의 분해를 방지하기 위해서는 체중 1Kg당 35Kcal정도가 권장됩니다. 체중을 줄이기 위해 너무 급격히 열량을 줄이면 몸속의 단백질의 분해가 일어나고 그 ... 로 인해 노폐물이 몸에서 많이 생성되어 혈중 요소치가 높아지니, 필요한 열량에서 300-500Kcal 정도만 줄여 서서히 조절하도록 합니다. 정상 체중보다 몸무게가 적은 경우라면

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.05 | 수정일 2015.06.22

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[단체급식관리]식품구매 관련 정보검색 사이트들의 경제적 측면의 정보에 관한 분석

첨가- 웰빙제품 간장 대표3) 샘표간장의 브랜드 전략과 캠페인을 통한 경쟁우위 선점샘표간장은 타 간장제품에 비해 아미노산이 풍부하고, 요리를 할 때 다른 요리재료 또는 물에 희석 ... 억제 등 규제일변도의 정책으로 인해 숱한 어려움 속에서도 자생적으로 성장 발전해 온 국내 식품업계는 막상 정부가 팔을 걷어붙이고 육성 지원하겠다고 공표해도 힘든 속사정을 선뜻 표현 ... 개선이 요구되는 이용객들의 건강을 챙기기 위해 마련된 것. 또한 다소 식상해질 수 있는 급식메뉴에 변화를 주기 위해 나시고랭 볶음밥, 인도 커리 등 다양한 국가의 특색 있는 요리

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| 리포트 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.10.08

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[식품문화] 퓨전식품에 대하여

를 크 갠다.6. 손에 초물을 바르고 초밥을 작게 뭉쳐 고추냉이 갠 것을 바르고 무순과 과일을 위에 얹고 김으로 띠를 둘러 담는다..동태전 카레라이스{카레에 들어가는 돼지고기(쇠고기 ... 고, 양파는 껍질을 벗기고 씻어 당근과 비슷한 크기로 썬다.5. 그릇에 카레가루를 담고 물을 약간 부어 되직하게 개어둔다. 5. 달군 팬에 기름을 1큰술 두르고 당근과 양파를 넣어 달달 ... 볶다가 카레를 넣고 물을 조금씩 넣어가며 끓인다. 눋지 않도록 저어가며 끓이다가 다진 마늘과 달걀을 넣어 맛을 더한다.6. 밥 위에 동태전을 얹고 카레를 끼얹어 낸다.{{.두부

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| 리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.11

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[식품열량표] 일지식품열량표

찌게(밥포함)3901)밥류음식명열량(Kcal)음식명열량(Kcal)음식명열량(Kcal)쌀밥300콩나물밥370잡탕밥580팥밥300오므라이스690잡채밥600보리밥300카레라이스790생선 ... 팥죽340장국죽260전복죽200잣죽340타락죽250콩죽1603)면,만두류음식명열량(Kcal)음식명열량(Kcal)음식명열량(Kcal)비빔국수460만두국540물만두390비빔냉면470칼 ... 국수580메밀국수290콩국수550국수장국420짬뽕660감자수제비390물냉면450회냉면540떡국620닭칼국수740자장면700수제비4204) 국류음식명열량(Kcal)음식명열량(Kcal

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| 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.19

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삼양라면 마케팅보고서 라면시장내의 `삼양의 재발견`(연세대 경영 2007년)

케팅의 적용라면 시장에의 적합성이미지제고4P2) 원형 냄비에 맞지 않는 기존 모양 - 원형으로 바꾸어 소비자 편의 증대1) 라면 이용의 다양한 목적 존재 - 기본 라면 + 첨가물 ... 목적 강함 - 광고에 나타난 요리법을 직접 체험 - 삼양 라면 대한 관여도/관심 증대이미지제고4PPrice- 첨가물 선택 등으로 가격 인상 불가피 - 구매 빈도 하락 따른 박리다매 ... 체험 마케팅 평가1) 첨가물 선택에 대한 호응도 35%의 호응도 나타남 - 선호맛 등의 추가 연구로 구체적인 첨가물 종류 결정 필요설문조사제품 전략 평가2) 원형 라면에 대한 호응

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| 리포트 | 50페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.08.08

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[식품]실과-빵에 관한 조사

게 되었다. 밀가루를 반죽하여 둥글게 한 그대로 하루정도 놔두면 부풀어 오르는데 공기 속의 이스트균에 의하여 발효가 일어나기 때문이다. 어느 날 이와 같이 부풀어 오른 생지를 구웠 ... 가운데서도 발효 빵을 가장 잘 발달시킨 곳은 이집트였다. 이집트의 유적에서 발견된 빵이나 벽화를 보면 세모꼴이나 원형의 빵, 동물이나 물고기 모양의 빵 등 그 종류는 200가지가 넘 ... 은 반죽 희다하여 '설고'라 했는데 처음으로 이것을 선보인 것을 시작으로 고급 과자류를 수입, 판매하였다.구한말에는 개방의 물결이 밀려와서 1884년에는 한.러 통상조약이 체결

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| 리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.23

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생로병사의 비밀-위험한 유혹 트랜스지방

당신의 몸 속, 트랜스지방이 쌓이고 있다!고소하고 바삭바삭한 맛... 그러나 위험한 유혹, 트랜스지방.트랜스지방! 심장병과 당뇨병을 부른다! 식품 속 트랜스지방,어디에 얼마나 숨 ... 식은 혈관경직이 증가하였고, 4시간 후 계속 증가하였다. 혈관경직은 음식물로 인해 혈관에 염증이 생기면서 혈관 탄력이 떨어지는 것이다.트랜스지방을 5년, 10년 계속 섭취하였을 경우 ... 었기 때문이었다. 그래서 비싸진 버터의 대용품을 만들기 위해 프랑스의 화학자 마주무레에게 부탁을 하였고, 에테르에 수소를 첨가하여 화학반응이 일어나 버터처럼 인조 버터가 생성이 된

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.23

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[경영]감자탕 체인점 완전 분석

://www.gamjatang.co.kr/brand/" \l "." 추풍령 카레 감자탕은 심혈을 기울여 개발한것으로,카레의 독특한 향과 맛을 첨가하여 고객의 입맛에한층 더 업그레이드 되 ... 은 노무자가 속을 푸는 해장국으로 시작하여 지금은 한국인이 좋아하는 전통적인 대중음식으로 골다공증 예방과 함께 건강음식이라는 인식으로 중,장년층에게는 꾸준한 인기를 누리고 있다. 주 ... 시키는 노력 야채와 육류의 논쟁에서도 철저히 중립적 위치에 있는 음식 중 하나로 편파적인 영양섭취가 아닌 벨런스 있는 음식물로 유명세를 타고 있는 이바돔감자탕 2002년 1월 이바돔 부평

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| 리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.04.13

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[식품]식품첨가물

National Academy of Science-National Research Council)"식품첨가물이란 생산, 가공, 저장 또는 포장의 어떤 국면에서 식품속에 들어오게 되 ... ★ 식품첨가물이란??1. 식품 첨가물의 정의- 우리나라 식품위생법 제 2조 2항에서의 정의"식품첨가물이라 함은 식품을 제조, 가공 또는 보존함에 있어 식품에 첨가?혼입?침윤 기타 ... 의 방법으로 사용되는 물질을 말한다."- FAO(유엔 식량 농업 기구) 및 WHO의 합동전문위원회"식품첨가물이란 식품의 외관, 향미, 조직 또는 저장성을 향상시키기 위한 목적

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.07

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트랜스 지방의 유해성 및 인체에 미치는 영향과 대책

의 식물성기름을 고체지방으로 바꾸는 과정에서 발생되며 대표적인 것이 마가린과 쇼트닝이다. 트랜스지방은 혈액 속의 나쁜 콜레스테롤(LDL)은 증가시키고 좋은 콜레스테롤(HDL)은 감소 ... 으로, 뇌세포와 복잡하게 얽혀 있는 신경 전달 물질도 지방으로 이뤄져 있다. 인체는 체내에 들어온 트랜스 지방을 뇌에 적극 이용한다. 그 결과 뇌의 노폐물 배출 능력이 떨어지 ... 을 살펴 트랜스 지방량을 분석했는데 그 수치가 상당했던 것. 아침은 크로와상으로 시작해, 자장면, 냉동 피자, 카레, 과자 등으로 이어진 아이의 트랜스 지방의 하루 섭취량은 무려 20

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| 리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.06.05

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[독일문화][독일의 문화][독일 문화정책][독일의 독서문화][독일의 음식문화][독일의 맥주문화][독일의 정치문화]독일의 문화정책, 독일의 독서문화, 음식문화, 맥주문화, 독일의 정치문화 분석(독일, 독일문화)

는 보리(후에 맥아로 변함), 호프 그리고 순수한 물로만 만들어야 하며, 다른 첨가물을 넣어서는 안 된다고 한다. 이 규정이 나오게 된 배경을 잠시 말하자면 다음과 같다. 옛날 독일 ... 전역에서는 맥주의 맛과 향을 내거나 보관의 장기화를 위해 다양한 첨가물들을 넣었는데, 이 중에는 독초들도 있었다. 이렇게 양조된 맥주에 의해 국민 건강이 심각하게 위협을 받 ... 한다. 사회 속에 존재하는 다양한 집단들은 각기 나름의 조건에 따라 나름의 욕구를 가지고 있으며 거기에 맞추어 나름대로 '좋은 문화'를 판단한다. 세대에 따라, 성별에 따라, 혹은

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| 리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.05.19

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일본의 음식문화에 대하여

적으로 국물에 모두 된장을 넣고, 그 속에 반드시 둥글게 생긴 가가미모찌가 들어간다. 우리나라 사람들이 떡국과 함께 나이를 한 살 더 먹는다고 생각하듯이 일본 사람들 또한 조니 ... -1185)신라, 당나라와의 교류가 왕성하게 되어 여러 가지 조리법이 발달하여 일본 식생활의 형성기라고 할 수 있다.단백질원으로는 물고기류가 상용되었다. [일본서기]에는 할선이라 하 ... 했으며 이따라서 국물의 양이 적다.관동요리 : 무가 및 사회적 지위가 높은 사람들에게 제공하기 위한 의례 요리가 발달. 맛이 진하고 달고 짠 것이 특징.관서요리 : 관동요리에 비해 맛

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| 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.11

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[식품과 음식문화] 레토르트 식품

의 식품나 돈육, 우육을첨가한 후 수프, 감자, 당근, 물, 전분을 가하여 20~30분간 끓인다.레토르트 카레의 기본적인 제조법은 카레액과 건더기를 만들어 레토르트 파우치에 따로따로 ... 게 한다.카레를 포장하여 가공할 때 기술상의 문제로서는 내용물 충전시 파우치의 밀봉 부분에내용물이 부착되기 쉬우므로 이를 방지하기 위하여 노즐(Nozzle)이 연구되고 있고 그래서 ... 된 파우치나 포장기계에 롤로부터 제대된 파우치에 고형식품을 충전한후, 수프나 카레등의 유동상 식품을 충전하여 가하고 파우치 내부의 잔존 공기를 추출시켜완전 밀봉한다. 고형물이 많이 들

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.12

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