"카레속의 첨가물"의 검색결과 입니다.

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"카레속의 첨가물" 검색결과 321-340 / 407건

[허브] 허브에 대해서

, 줄기, 뿌리, 꽃 등이 포함이 되며, 그 성분이 식품이나 음료 속에 보존용 향신료 또는 건강증진제로서 첨가되는 식물과 식품, 음료 외에 제품에 향수, 화장, 세정의 효과를 기대 ... 가 첨가된 향신료이다.(바) 명칭 : Cardamon(소두구)▶ 사용부위 : 과실▶ 주산지 : 인도, 스리랑카, 코스타리카 등▶ 용도 : 햄, 소세지, 카레, 스프 등▶ 특징 : 풍미 ... , 방부제로서 해충구제와 식료품이나 의류의 보존에도 귀중한 역할을 하며 염색에도 쓰인다.▲ 허브는 향기식물이다.허브라 하면 대개는 음식물의 부향제나 향수의 원료로 쓰이는 식물이

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 38페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.08.14

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[식품] 유해식품

을종류와 인체에 미치는 영향식품첨가물은 체내에 들어가면 50-80%는 호흡기나 배설기관을 통해 배출되지만 나머지는 몸 속에 축적된다. 또 이러한 첨가물은 한가지 식품에 한 가지 ... 목 차Ⅰ. 서 론Ⅱ. 본 론1) 식품첨가물의 정의2) 국내 사용 식품 첨가물3) 식품첨가물의 종류와 인체에 미치는 영향4) 구체적인 식품의 예5) 유해식품에 대한 대책Ⅲ. 결 ... 가운데 하나가 계속해서 사회문제가 되고있는 식품첨가물의 유해성 논란이다. 그러나 더욱 놀라운 일은 유해사례가 밝혀진 첨가물들이 계속 해서 버젓이 사용되고 있다는 점과 식품첨가물 사용

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.09.22

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[인스턴트] 21C영양학(인스턴트)

성이지, 고체 지방인 포화지방산으로 되어 있다.⑤ 식품 첨가물의 양과 종류는 심각한 수준이다.방부를 목적으로 하는 합성 보존료, 색깔과 향을 유지하기 위한 발색제와 향료, 맛을 내 ... 기 위한 화학 조미료 등 인체에 유해한 첨가물들이 다양한 통로로 인체에 유입되고 있다. 이 첨가물들은 우리 몸의 대사 과정을 교란시키고 있으며 발암물질로서 작용하는 것들도 있 ... 에 영향을 미치기 때문이다. 플라스틱 용기에 열을 가했을 때 원재료나 첨가물 중 인체에 유해한 성분이 많이 녹아 나오고 컵라면 등의 용기에 들어 있는 소량의 화학 물질도 반복 사용

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.19

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[염색] 천연염색

한 색채를 갖고 있는 흙과 돌 속에 함유된 금속산화물, 즉 무기안료에 의한 착색을 이용할 수 있는 광물성 염료 등이 있다.그러나 어떤 식물이나 동물이라도 함유되어 있는 색소는 한가지 ... 기가 대단히 귀하여 소목(蘇木)을 함께 사용하기도 했다.자염 염색법은 먼저 지치나무 뿌리의 겉껍질을 벗기고 속뿌리를 말려 가루로 만들고, 그 가루를 체로 곱게 쳐서 물을 부어 반죽해 놓 ... 다.쪽울금 또는 심황이라고 하는 직접염료이다. 울금은 또한 카레의 원료로서 인도에서 유명한 재료이며, 생강과 다년생 식물인 울금의 뿌리를 찢거나 물에 우려낸 용액으로 염색한다.< 황련

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.26

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[천염염색] 천연염색

을 첨가하여 염색한다. 식용 색소로도 사용하며,수의의 마직물 염색은 이 치자로 사용하는 관습이 있다.울금염우리 나라에서 옛날부터 울금 또는 심황이라고 하는 직접염료이다. 울금은 또한 ... 카레의 원 료로서 인도에서 유명한 재료이다. 생강과 다년생 식물인 울금의 뿌리를 찢거나 물에 우려낸 용액으로 염색한다.황련염이것은 매자나무과의 황련 뿌리의 즙에 물을 넣고 산 ... 는 가시광선을 선택적으로 흡수하여 고유한 자기의 색으로 지니게 하는 물질을 색소라고 하며 색소 중에서도 섬유 및 그 외의 소재에 친화성을 갖고 물이나 다른 매체(유제, 화학물질등

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.25

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[독후감] 독후감12선

만은 아니다.. 그속에서두 우리는 사랑을 할수 있고 또..무엇보다두 나비가 되어서 훨훨 날아갈수 있다는 것이다.누가 내 치즈를 옮겼을까?- 스펜서 존슨스니프와 스커리라는 생쥐 ... , 그리고 헴과 허라는 꼬마인간들이 미로속에서 치즈를 찾아 다니며 살아간다. C창고에 있던 많은양의 치즈가 어느날 없어지자 변화를 빨리 알아 차린 스니프와, 신속하게 행동하는 스커리 ... , 라는 말속에는 강물 냄새가 난다'이 첫 문장을 읽고 알 수 없으면서도 무언가 끌리는 마음에 책을 펴 보게 되었다. 나는 물고기에서 비린내가 나지 무슨 강물냄새가 난다는 것일까? 라고

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.09

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[식품영양학과] 배트남 음식문화

다는 점과 자극적이지 않다는 점이다. 때문에 다이어트식으로도 유명하다. 프랑스 요리법의 영향을 크게 받았지만 이중 기름을 거의 첨가하지 않는다점은 매우 예외. 재료 사용서 부터 그러 ... 가 없는 담백한 맛을 낸다. 심지어 인도의 카레와 비슷한 베트남식 카레는 칠리는 거의 사용하지 않고 고수열매로 향을 낸다.베트남의 지형은 남북으로 길다. 수도인 하노이에서 남부 ... 은 (상추, 숙주나물 등)와 레몬즙, 고추 혹은 고추소스, 달걀을 곁들여서 먹을 수가 있다. 한국인들은 고추소스를 넣어서 먹으면 얼큰한 소고기국물 맛을 느낄 수 있다. 현지인은 주로

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.04

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[브랜드마케팅] 해외브랜드성공사례

북부 모데나(Modena)에서 유복한 철공소집 아들로 태어났다. 유년시절에 아버지를 따라 카레이스를 구경하며 흥미를 키우던 엔초는, 1919년 CNM사에 입사하여 같은 해 파르마 ... 베르세토(Parma-berceto)레이스에 데뷔하게 된다. 이듬해인 1920년에는 알파로메오에 테스트 드라이버이자 카레이서로 입사하였고, 곧 각종 경기를 통해 카레이서로서의 명성 ... 으로 활동하였다. [Ferrari]의 상징 로고인 껑충거리며 나아가는 말 의 이미지도 이 시기에 처음 선보인 것이다. 심플하면서 기상이 넘치는 이러한 이미지는 사실 엔초의 창작물은 아니

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.12.25

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[경영전략]장기전략계획수립으로 성공한 대상(주)의 전반적인 분석

[서론]마트의 식품매장에 가면 코너 곳곳에서 발견할 수 있는 브랜드가 있다. 간장, 고추장 등 전통 장류 제품부터 각종 양념류, 카레, 덮밥 등의 즉석 레토르트 식품 ... 을 갖춘 바이오 발효 기업으로 평가받고 있다.MSG는 국내시장 석권은 물론 전 세계에 'MIWON'브랜드로 수출되고 있습니다. 대상은 미래 전략사업의 일환으로 전분을 이용해 자연속 ... 이었다.2. 청정원의 탄생기존의 식품 브랜드인 미원은 첨가, 가공의 의미가 너무 강하여 조미료회사라는 이미지가 너무 강하였다. 결국 이런 문제를 해소하기 위하여 대상은 기존의 신뢰

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| 리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.12.12

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[식품과 영양] 가공식품에 대하여

이 자라지 못하는 환경을 만들어주기 때문이다. 즉 소금물의 삼투압 효과로 식품에서 수분이 빠져나가 미생물이 잘 자라지 못하며, 또 소금물 속에서는 미생물이 원형질 분리를 일으켜 번식 ... Ⅰ. 서 론가공식품은 식품의 원료인 농산물 ·축산물 ·수산물의 특성을 살려 보다 맛있고 먹기 편한 것으로 변형시키는 동시에 저장성을 좋게 한 식품이다.가공과 조리는 그 방법 ... 제품)⑥ 냉동가공식품(조리 또는 반조리 식품을 냉동한 것)⑦ 발효식품(청주 ·맥주 ·약주 ·위스키 ·과실주 ·간장 ·된장 ·고추장 등)⑧ 레토르트 가공식품(카레 ·스파게티소스

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| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.10.28

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[생활환경오염] 식품관련 기사스크랩

생활 속의 환경오염 2nd Report학과학번이름목차기사 스크랩 (6개)기사에 대한 의견출처"수돗물-먹는샘물, 수질차 없다" 2004.10.11시중에서 판매되는 ’먹는 샘물(생수 ... 에서 ‘식용색소 적색2호’가 들어 있는 것으로 파악됐다고 밝혔다.적색2호는 국내와 유럽연합(EU), 일본, 캐나다 등에서 식품첨가물로 일부 허용되고 있으나 미국, 태국 등에서는 발암 ... )’과 수돗물의 수질 차이가 사실상 거의 없는 것으로 나타났다.이 같은 사실은 국립환경연구원이 지난달 국회 환경노동위 김영주(金榮珠. 열린우리당) 의원의 요구로 수돗물 표본 2종과

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.01

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[조리]현대의 양고기의 이용과 고조리에서 본 양고기요리

조림, 카레조림, 로스트 등에 다양하게 이용할 수 있다. 대표적인 요리는 칭기즈칸,스튜 등이다.양고기 특징㉤ 성능맛은 달고 성질은 온성이다. 비경·신경에 들어간다. 익기보허, 온중난 ... 든가, 그것을 짠 국물을 마신다.㉧ 주의ⓐ 치통, 인후통, 변비, 담황(痰黃), 배뇨시의 통증 등 열이 성한 증세가 있을 때는 피한다. 습열에 의한 설사, 소변이 잘 안 나오 ... 기도 한다. 참기름 1잔,밀가루 3냥,콩가루2냥을 한데 섞고 소금을 넣어 끓인다. 또 밀가루 반근,콩가루 반근,참기름 4냥,생강가루 4냥을 섞어 허파 속에 넣어 익힌다-거가필

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.07.16

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[식품영양] 현대인의 식생활과 가공식품

식품에 들어 있는 첨가물은 모두 화학물질이다. 세계에는 약 3만 종류의 화학물질이 있다. 이런 화학물질은 인간의 세포핵 속에 있는 유전자에 파괴작용을 일으키는 만큼 돌연변이 유기 ... , 식이섬유의 결핍, 식품 첨가물에 의한 영양의 불균형 등으로 분류할 수 있다.1. 비타민-무기질의 결핍지나치게 가공된 음식만을 먹게 될 경우 고열량의 섭취를 하긴 하지만 상대 ... 해서 방부제를 넣고, 신선하게 보이려고 발색제를 넣으며, 입맛을 돋구기 위해 인공감미료와 화학조미료를 첨가하는가 하면 심지어는 눈길을 끌기 위해 인공색소를 물감으로 들이는 등 각종

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.15

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[식품포장학] 최근식품포장기술

하여야 한다.탈산소제의 외 포장을 뜯은 후에 장시간 경과된 것은 안 된다포장하려고 하는 식품 내에 혹은 봉지 속의 탈산소제와 반응하는 에틸알콜 또는식품첨가물의 유무를 조사하여야 한다 ... 면서 이동한 후 파우치를완전 밀봉하는 방식진공포장: 파우치 내부의 공기를 완전히 진공으로 한다.카운터프레셔 방식: 카레, 비프스튜등의 유상형과 고형물의 혼합식품포장에 사용되는 탈기방식 ... 은 공기와의 접촉을 차단시키고 외부의 각종오염 요소로부터 내용물이 손상되는 것을 막아 제품의 위생적 보관이나 신선도의 장기간 유지를 위해 사용된다.식품은 물론 반도체와 같은 정밀 전자

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.23

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[염색] 천연염색

■■ 매염제 없이도 염색되는 직접 염료■■ 치자염의 방법 및 순서a) 치자(꼭두서니과)의 열매를 말려서 물에 담가 우려냄b) 상기 용액을 달여서 산을 첨가하여 염색식용 색소로도 사용 ... ■■ 수의(壽衣)의 마직물 염색 - 치자로 사용하는 관습3 울금염■■ 우리 나라에서 옛날부터 울금 또는 심황이라고 하는 직접염료■■ 울금 - 카레의 원료로 인도에서 유명한 재료■■ 울금 ... 염의 방법- 생강과 다년생 식물인 울금의 뿌리를 찢거나 물에 우려낸 용액으로 염색4 황련염■■ 황련(매자나무과)뿌리의 즙에 물을 넣고 산을 첨가하여 염색■■ 황련 뿌리 - 약재

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| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.03

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누가 내 치즈를 옮겼을까 서평

한다. 책에서는 '생쥐'와 '꼬마인간'을 대비시키는 구도로 이야기를 진행시킨다. 스니프와 스커리는 생쥐이고, 헴과 허는 꼬마 인간이다. 주인공인 이들 넷은‘미로 속의 치즈’찾 ... 았다. 그리고 이러한 변화를 수용하는데 있어 가장 큰 방해물은 자신의 마음속에 있으며 자신이 먼저 변하지 않으면 다른 것도 변하지 않는다는 것을 인정하게 되었다....약간의 두려움 ... 냄새 잘 맡는 스니프와 잘 뛰는 스커리는 곧바로 다른 창고의 치즈를 찾아 또 다른 미로를 더듬어 나갔다. 그러나 헴과 허는 새로운 미로를 찾는 여행을 꺼린다. 그들은 '누가 내

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.06

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[식품 영양]세계 5대 건강 식품

첨가물 없이 순순하게 우유와 세균배양만으로 만들어지기 때문에 진정한 웰빙 식품으로 평가 받게 된 것 이다.3 Soy콩은 야생의 들콩이 발달하여 재배작물이 된 것으로, 중국 동북 ... 하나이다.우리나라의 쥐눈이콩 보다 작고 녹두와 비슷하게 생긴 일종의 마른 콩으로 인도에서는 달(dal)이라고 부른다. 종류로는 연한 갈색 껍질과 속이 크림색을 띄는 French ... 많은 인도에서는 하루 최소 두 번 빵이나 밥과 함께 콩을 먹는데, 이것으로 만든 국이나 카레는 인도나 네팔식 식단에서는 필수적인 메뉴이고, 프랑스, 이탈리아, 독일 등 유럽

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.23

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살빼기 프로그램

을 할 때는 반드시 스트레칭 등 워밍업을 하여 근육을 풀고 나서 하도록 한다.- 생활속의 다이어트 방법① 신진대사를 활발하게 하기 위해 생강, 카레 가루, 고추 등 몸을 따뜻하게 하 ... 는 향신료를 식사에 첨가한다.② 음료는 허브티나 녹차, 주스 중에서 한가지를 택하는 것이 좋다.③ B형의 식사는 균형이 있어 별로 부족한 것이 없지만, 마그네슘이나 레시틴 등 필요 ... 류 많이먹기.- 과자, 밀가루 음식은 되도록 피하자.- 다시마차 마시기(비만, 변비, 체질개선, 항암효과)- 하루에 1.8L정도의 물을 마십니다.2) 운동은 이렇게...- 집

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.05

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[마케팅] 마케팅(햇반)

의 원리로 지은 밥 첨단 무균화 포장하여 상온에서 보관 가능 쌀과 물 이외에는 아무것도 첨가하지 않은 순수한 쌀밥제품소개햇반 흑미밥 종류 및 양 - 햇반 흑미밥: 210g 특징 흑미 ... 방부제를 넣지 않고도 상온에서 6개월간 갓 지은 밥 맛을 유지.제품소개햇반 카레밥, 햇반 짜장밥 햇반 카레밥: 340g -햇반에 돼지고기, 감자, 양파 등 건더기가 큼직큼직한 레또 ... 카레소스가 들어있어 언제 어디서나 간편하게 즐길 수 있는 카레밥 햇반 짜장밥: 340g -햇반에 돼지고기, 감자, 양파 등 건더기가 큼직큼직한 레또 짜장소스가 들어있어 언제 어디

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| 리포트 | 43페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.06.11

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[일본문화] 일본의 음식문화,음주문화

들이 각 요리 속에 어느 정도 씩의 비율로 배합되어 있는가에 따라서 여러 가지 다른 맛이 나오게 되는 것이다. 그 외에도 미림이나 정종이 첨가되어 일본음식 특유의 맛을 내기도 한다 ... 이 후끈후끈 더워져 오는 것이 매운 맛이라 한다면 콧속이 찡하고 눈물이 핑 돌 정도의 맛이 일본의 매운맛이다.2. 식사예절● 젓가락의 사용방법흔히 젓가락은 대나무로 만들어진 것이 사용 ... 1) 젓가락으로 음식물을 찔러서 먹는 것은 삼간다.2) 젓가락으로 공용의 음식 속에 있는 것을 휘저어서 안쪽에 있는 음식을 골라 먹는 것도 실례이다.3) 어느 음식을 집을지 망설이

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.13

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