"카레속의 첨가물"의 검색결과 입니다.

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"카레속의 첨가물" 검색결과 281-300 / 407건

[식품가공]가공식품 문제점및 올바른 선택

혈압 등이 나타나기도 합니다. 또 가공 식품 속의 해로운 첨가물이 질병을 일으키기도 합니다. 이 러한 가공식품들은 너무 많이 섭취하는 것보다 가공되지 않은 식 품을 섭취하는게 우리들의 건강에 좋을 것 같습니다.{nameOfApplication=Show} ... 과 대사 영양소인 비타민 , 미네랄이 거의 제거되어 있는 상태이다. (칼로리만 높고 영양가는 없다) 둘째, 식품 첨가물의 양과 종류는 심각한 수준이다. 셋째, 보이지 않는 염분 ... , 레토르트 식품(Retort Food, 조리가 다 된 식품을 밀봉해 고온멸균 처리한 즉석식품), 가압 식품, 바 이오 식품, 기능이 딸린 식품 등이 있다. 화학 합성 첨가로 안 전

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| 리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.11

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혈액투석, 복막투석 환자간호에 대하여

을 제거한다. 혈액은 복강 주위 혈관내에 그대로 있으면서 과 다한 수분과 노폐물은 혈액으로부터 투석액으로 걸러지게 된다.2.원리복막은 복강을 둘러싸서 뱃속의 장기를 보호하는 얇은 막 ... 1.신장의 기능2.만성신부전3.혈액투석4.복막투석5.투석을 위한 혈행통로6.식이요법신장의 기능① 신장은 소변을 만들어 체내의 노폐물을 몸 밖으로 배설하는 역할을 한다. 음식물 ... 침착, 극심한 가려움, 습진골장애발육지연, 골절, 이소성석회화, 골연화증 등4. 증상혈액투석혈액투석은 투석기(인공 신장기)를 이용하여 혈액으로부터 노폐물을 걸러주고 신체내의 전해질

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.23

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치즈의 역사와 각 나라의 치즈 종류 및 특징

를 첨가함으로써 우유를 응고시킨다. 그런 다음, 응고 우유를 얇게 자르고 휘저어 혼합하고, 오랫동안 섭씨 55도에 덥힌 다음, 압축시킨다. 그렇게 해서 응고 우유 알갱이들이 충분히 물기 ... 유·크림·버터밀크 등을 원료로 하여 여기에 젖산균·rennet(응유효소) 또는 기타 적합한 단백질 분해효소·산 등을 첨가하여 케이신을 응고시키고, 유청을 제거한 다음 가열·가압 등 ... 의 처리에 의해서 만들어진 신선한 응고물 또는 발효 숙성식품을 말한다.치즈라는 말은 치즈를 뜻하는 라틴어인 카세우스(caseus)에서 유래한 말이 변하여 독일에서는 케제(kase

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| 리포트 | 77페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.09.10

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[조리]여러가지 샐러드와 드레싱 만드는 법

고 2분정도 익힌 후 바로 얼음물에 넣어 식힌다. 브로커리의 물기를 제거하고 준비해둔 소스에 넣느다. 오븐드라이 토마토와 아몬드를 넣고 소금과 후추를 좀더 첨가한 후 가볍게 버무려준 ... 고 부드러운 속잎만을 조심스럽게 떼어내어 물에 씻어 마른 타월로 물기를 제거한다. 그레이프후르츠는 날카로운 칼로 양 쪽을 잘라 껍질을 벗겨내고 웨이지 형식으로 속부분만 도려낸다 ... 으로 썰어서 다시 절반으로 자른다. 어린 호박은 슬라이스기 계에 얇게 썰어둔다. 올리브 역시 절반으로 잘라둔다. 적당한 물에 준비된 야채를 모두 담고 드레싱을 뿌린 다음 야채와 드레싱이

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| 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.03

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[문화]일본음식문화 읽을거리

, 샤브샤브는 얇게 썬 소고기를 끓는 국물 속에 넣어 가볍게 익히는데 그때 나는 소리가 '샤브샤브'라고 들린다고 해서 이름 붙여진 것입니다. 고기 외에 배추, 쑥갓, 버섯 등의 야채 ... 을 첨가한 메밀가루로 만든 가늘고 긴 갈색을 띤 국수로 국물을 뜨겁게 해서 먹거나, 차갑고 순한 간장 국물에 조금씩 찍어서 차게 하여 먹습니다. 잘게 썬 파와 다른 양념을 조미료로 사용 ... 가 등장했습니다.스가다모리는 한 마리의 생선을 통째로 생선회로 만드는 것이며, 우스쭈꾸리는 그릇의 문양이 비칠 정도로 생선살을 얇게 썰어 담아내는 것입니다.2) 국물요리(스이모노

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.19

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인공신장실(KC), 인공투석실에서 사전학습

1.신장의 기능2.만성신부전3.혈액투석4.복막투석5.투석을 위한 혈행통로6.식이요법신장의 기능① 신장은 소변을 만들어 체내의 노폐물을 몸 밖으로 배설하는 역할을 한다. 음식물 ... 투석은 투석기(인공 신장기)를 이용하여 혈액으로부터 노폐물을 걸러주고 신체내의 전해질 균형을 유지하며 과잉의 수분을 제거하는 방법이다. 혈액투석을 받기 위해서는 혈관에 투석치료 ... 다. 이 심하다. 투석과 투석사이에 쌓인 노폐물을 몇 시간에 빼므로 투석 후 피로하거나 허약감을 느낄 수 있다.복막투석1.정의혈액 투석과 더불어 말기 신부전증 환자에게 시행되는 신

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.03.26

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[축산 식품] 춘천 닭갈비에 대하여

사람들은 닭갈비를 먹을 때 다른 소량 들어있는 카레의 맛을 잘 느끼지 모른다. 그러 나 이 카레가루가 닭갈비 양념에 특징을 부여해 누는 큰 역할을 하고 있다.이외에 양념에 첨가 ... 의3개→ 양념재료고추장, 맛술, 설탕 2큰술씩, 고추가루 3큰술, 간장, 카레가루 1큰술씩, 양파즙 4큰술, 다진마늘, 다진생강, 참기름 1/2큰술씩, 후추가루 적당량[ 만드는법 ... ]① 닭은 찬물에 10분정도 담가 핏기가 빠지면 건져 키친타올로 남은 물기를 닦는다. 뼈사이로 칼을 넣어 살을 발라낸후 납작한 모양이 되도록 포를 뜬다.② ①의 살쪽(껍질반대쪽

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.21

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혈액 투석

혈액투석 (Hemodialysis)1. 혈액투석의 정의혈액투석은 투석기(인공 신장기)를 이용하여 혈액으로부터 노폐물을 걸러주고 신체내의 전해질 균형을 유지하며 과잉의 수분을 제거 ... -3회만 투석하므로 식이나 수분의 제한이 심하다. 투석과 투석사이에 쌓인 노폐물을 몇 시간에 빼므로 투석 후 피로하거나 허약감을 느낄 수 있다.2. 원리혈액투석에서 용질의 제거 ... : ultrafiltration)7) 4, 5, 6과정을 거친 혈액은 혈관 통로를 통해 환자의 신체 속으로 다시 들어가게 된다.5. 혈액투석의 합병증1) 저혈압가장 흔히 일어나는 합병증

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| 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.18

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[식품폐자원]오징어 먹물 폐자원 이용

먹물 카레, 포테토칩 오징어 먹물맛, 프루우트 캔디, 오징어 먹물 스낵 등 오징어먹물을 이용한 식품개발이 잇따르고 있다는 것이다. 국내에서도 오징어 먹물을 첨가한 스낵이 시판 ... 는데, 이는 오징어가 까마귀를 즐겨 먹는 성질이 있어서 물 위에 떠서 죽은 체하다가 이것을 보고 달려드는 까마귀를 발로 감아서 물 속에 들어가 먹는다고 하여 붙여진 이름이다. 중국 ... 어민들에게 전해 내려오는 이야기로는, 진나라 황제가 바다에 버린 산대(算袋:붓이나 벼루를 넣는 휴대용 자루)가 오징어로 변한 것이라 하며, 이 때문에 모양도 비슷하고 몸 속에 먹물

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.13

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류마티스 관절염의 운동과 식이요법

은 무릎의 골관절염을 예방하는데 효과가 있다고 한다. 또 비타민 C가 풍부하기 때문에 발암물질에 대한 저항력도 길러준다. 아침에 첨가물이 들지 않은 신선한 오렌지 쥬스나 자몽 쥬스 ... 몸의 전신에서 이러한 염증반응이 일어나고 있는 것이다. 그러므로 류마티스 관절염이 단순한 관절 병이 아닌 전신 질환임을 잘 알아야 한다. 류마티스 관절염 환자의 혈액 속 ... 아슬리, 양배추, 토마토 통조림, 레몬3)칼슘다량함유식품 ; 새우, 멸치, 분유, 다시마, 치즈, 미역?? 4)철분다량함유식품 ; 김, 카레, 깨, 당밀, 두부, 미역(3) 식사기준

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.15

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<식품공학> 한국전통식품의이해 #4.5 레포트

. 육젓과 액젓을 비교 설명하시오.육젓 - 젓갈을 담아 숙성시켜 발효된 해산물을 그대로 섭취하는 것으로 이것은 한국 젓갈의 특징 중 하나라고 할 수 있다.액젓 - 식염만을 첨가 제조 ... 에 여러 가지 종류의 피클을 만들어 저장하고 있는 가정이 많다. 오르되브르, 샌드위치, 샐러드, 냉채요리의 장식 또는 카레 요리의 양념 등 용도가 넓다. 절이는 방법도 대단히 많 ... 된 불순물을 밀어내는 작용을 하게 되어 내용물이 부패하지 않고 장기간 저장할 수 있는 뛰어난 저장능력을 갖고 있다.③발효성：우리나라 식품의 가장 큰 특징은 발효식품이라는 점인데, 발효

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| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.21

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헌혈의 종류, 성분, 장점

간이나 보존할 수 있게 하는데 성공하였습니다.1957년에는 CPD (citrate-phosphate-dextrose)가 개발되었고 최근에는 여기에 adenin을 첨가한 CPDA-1 ... 으로부터 떨어져 나오는 것이다. 생체 조직은 산소에서 에너지를 얻고 결과물로 이산화탄소를 발생시키는데, 이산화탄소가 많다는 것은 에너지원이 부족하다 의미이고, 이 때 헤모글로빈 ... , 오렌지, 당근, 파인애플, 카레…○초록색 : 키위, 녹차, 브로콜리, 매실, 메론, 시금치, 상추…○하얀색 : 바나나, 무, 배추, 콩나물, 양파, 마늘, 버섯…○보라색 : 블루

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.15

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[세계 음식 문화] 세계 음식의 특징 문화

도 향신료라고 생각 하 고 있었는데, 향신료와 조미료는 서로 다른 것이였다.●향신료 : 식품첨가물의 일종으로 식품에 향미를 부여하는 데 쓰이는 향미를 가진 재료로,아열대지역에서 생산 ... 지구상에는 여러 민족이 각기 다른 자연환경 속에서 제각기 발달시켜온 음식을 특유의 방법으로 먹으며 식생활을 영위하고 있다. 그러나 살고있는 환경조건이 다르면서도 공통적인 특징 ... 하 인도, 아프리카, 호주 등지에서 자란다. 생강 모양의 뿌리는 전체가 진한 노란색을 띠며 톡 쏘는 맛이 있다. 인도에서는 거의 모든 음식에 두루 사용하며, 특히 커리가 노란색인

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| 리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.10.26

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[요리만화책, 대사각하의 요리사] 대사각하의 요리사를 읽고

에 내어 냄비에서 볶는다.2 카레 가루와 백코도주를 넣고 불에 가열한다.3 냄비 속에 말린 레몬 글래스, 바질리코, 파크치(향채), 물을 넣어 팔팔 끓인다.4 무와 당근을 넣 ... 제 1권[ 쌈 요리 코스 ]♠ 전채요리: 비둘기 샐러드 말이1 비둘기 고기를 카레가루와 챠네(인도 요리의 양념, 망고 따위의 과일과 야채에 갖가지 향신료, 술, 설탕 등을 첨가 ... (북경 오리고기 풍 스프링 롤에 카레의 풍미를 더한 육즙 소스)1 닭은 통째로 놓고 닭 껍질에 뜨거운 기름을 부어 바삭하게 한 뒤 오븐에 넣어 속까지 푹 익힌다.2 닭 껍질을 벗기

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| 리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.20

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[식생활과 문화] 기후․지리와 관련된 타이의 식생활

에 조리할 수 있어 간편하고 그 재료로는 다른 메인요리와 마찬가지로 다양한 해산물과 야채, 고기 등이 쓰이게 된다.커리 외에 다른 메인요리로는 해산물과 고기를 이용한 바비큐 역시 ... 으로 찰기가 없어서 밥을 손으로 집어 먹어도 달라붙지 않는다. 육류는 닭, 돼지, 오리, 물소등을 상식한다. 날씨가 더운 지역이라서 칼로리가 높으면서도 소화가 잘 되는 유지가 많이 ... 많이 쓰는 것이 코코넛밀크이다. 이것은 코코야자 열매를 쪼개서 알맹이의 흰부분을 얇개 썰어 물을 약간 부어 짠 것인데 단순한 단맛만이 아니라 기름기가 도는 맛을 만들어 낸다.◈마이

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.23

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[다이어트]혈액형에 맞는 다이어트

는 운동을 하는 것이 좋다.- 생활속의 다이어트 방법①A형인 사람은 매일 작은 컵에 미지근한 물과 레몬1/2개를 짜서 즙을 넣어 마시면 잠자는 사이에 소화기관에 쌓여 있는 점액의 배출 ... 위해 생강, 카레 가루, 고추 등 몸을 따뜻하게 하는 향신료를 식사에 첨가한다.② 음료는 허브티나 녹차, 주스 중에서 한가지를 택하는 것이 좋다.③ B형의 식사는 균형이 있 ... 자.두류는 A형의 식생활에서 빼놓을 수 없는 식품. 특히 영양소가풍부한 두부는 다이어트에 아주 좋다. 가능한 한 식단에 첨가시키도록 노력한다. 또한 콜레스테롤치를 내려주는 올리브 오일

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.28

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특수 채소, 야채 조사

로 쓰이며 치커리의 뿌리를 잘게 썰어 말려서 가루로 만들어 카페인 없는 커리 대용으로 사용한 것은 나폴레옹 시대부터의 풍습이라 하여 파리쟈 coffee라는 애칭으로 불리운다.우리나라 ... 있다. 근경은 변비, 위, 내출혈 등에 약용한다. 잎에는 비타민 C가 풍부하고 괴혈병 예방에도 좋으며, 식품에 첨가하여 섭취하면 좋다.중국에서는 소렐을 "산마"라고 부르고 있 ... 다. 화이트아스파라거스는 어린 싹이 땅 위에 나오지 않도록 지표에서 20㎝ 정도로 북주기를 하고 희고 연한 땅속의 어린 싹을 수확하는 것. 그린아스파라거스는 북주기를 하지 않고 땅

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| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.01.21

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인스턴트 식품과 건강

문화 속에서 21세기형 병인 대장암, 유방암, 폐암 등이 증가첨가물에 의한 영양 불균형- 저장성을 좋게 하기 위해서 방부제를 첨가- 신선하게 보이려고 발색제를 첨가- 입맛을 돋우 ... 인스턴트가공식품의 범람으로 여러 미량영양소가 파괴되고 있으며, 식품 첨가물의 사용으로 영양소의 균형이 깨뜨려지고 있다.인스턴트식품의 등장 배경- 경제 성장에 따른 생활수준의 향상 ... , 인스턴트 식품화가 발생인스턴트식품의 문제점- 비타민, 무기질의 결핍- 식이섬유의 결핍- 식품 첨가물에 의한 영양 불균형 초래- 나트륨의 다량 함유로 인한 성인병 발병비타민

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.07.02

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[식생활]세계의 식사예절

1. 한국1) 일반적인 식사예절① 음식을 먹기 전에는 국 국물이나 김칫국을 먼저 먹고 음식을 먹기 시작합니다.② 밥그릇, 국그릇을 손으로 들고 먹지 않습니다.③ 반찬과 밥은 한쪽 ... 는다.*기본 상차림 예절① 뜨거운 음식, 물기가 많은 음식은 오른편에 놓고, 찬 음식, 마른 음식은 왼편에 놓습니 다.② 밥그릇은 왼편에, 탕 그릇은 오른편에, 장 종지는 한가운데 놓 ... .③ 젓가락을 사용할 때에는 숟가락을 상 위에 놓습니다.④ 식사중 숟가락과 젓가락은 반찬그릇 위에 걸쳐 놓지 않습니다.⑤ 밥과 국물이 있는 김치, 찌개, 국은 숟가락으로 먹고, 다른

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| 리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.05.27

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아시아 국가의 쌀 이용 음식

아 설탕과 물을 넣고 빻아 푸른 콩과 야 자속, 잼으로 속을 채우고 바나나 잎에 싼 다음 수증기로 익힌 떡반저이(banh day)는 쌀을빻아 둥글게 만들어 바나나 잎에 얹어내 ... 한 방법으로 지은 것을 [釜飯]이라 한다.오카유지은 밥에 물을 더 붓고 펴질 때까지 끓인 것이다. 일본의 죽이란 아무것도 첨가하지 않은 흰죽을 말한다. 병에 걸렸을 때에는 우메보시 ... 하면 3. 설탕과 물을 반반씩 섞어 끓인 뒤 꿀을 타서 되직하게 만들어둔다. 떡가루는 끊는 물로 익반죽한 뒤 동그랗게 모양을 빚는다. 떡 안에 설탕에 버무려둔 참깨로 소를 넣기도 하

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| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.01.03

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