"카레속의 첨가물"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

인도 음식 일본 음식 방사성 동위원소 향신료 푸드마케팅과제 음식 문제점 가공식품ppt 피클링스파이스

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"카레속의 첨가물" 검색결과 161-180 / 407건

인스턴트식품(가공식품) 속 첨가물의 종류와 특징조사

인스턴트식품 속의 첨가물의 종류와 특징조사목 차Ⅰ. 서론 4Ⅱ. 본론 ... . 식품첨가물 6(1) 식품첨가물이란 ... 6(2) 첨가물의 사용목적 7① 식품의 변질, 부패를 방지해 주는 첨가물 7② 기호를 만족시켜 주

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 19페이지 | 3,200원 | 등록일 2008.12.29 | 수정일 2014.07.16

다운로드 장바구니
한국과 세계의 기능, 발효식품들 설명

다식이어서 입맛이 없거나 무산증으로 소화가 안될 때 섭취하면 도움이 되고, 몸 속의 물을 잘 유통시켜 소변을 잘 나오게 한다. 또 혈액이나 지질의 질을 좋게 하여 혈액순환은 촉진 ... 충치 예방에 적합해 충치 예방 식품의 Hyperlink "http://terms.naver.com/item.nhn?dirId=11&docId=62184" 첨가물로 이용되고 있 ... /%EBiococcus, halopgillus, lactobacillus, delbruekii 속 등의 미생물은 정장작용 효과를 발휘하며 고추의 매운 맛 성분인 capsaicin의 적당

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 18페이지 | 4,500원 | 등록일 2010.05.11

다운로드 장바구니
[식품과 건강] 발효식품

에 중요한 부재료로서 사용되며, 식품에 독특한 향미를 가미한다. 피자에 넣는 페퍼로니나 커리에 넣는 요구르트, 수프 등의 다양한 음식에 폭넓게 첨가되는 치즈, 볶음요리 등에 사용 ... 하였을 때, 시안화물을 생산하는 시안 배당체(cyanogenic glycoside)가 제거되는 것이 그 예이다.2. 된장과 청국장콩 발효식품은 삼국시대부터 애용해 오던 음식이 ... 고했고, 니코틴을 체외로 배출시킨다.콩 속의 레시틴은 뇌기능 향상 효과가 있으며, 사포닌은 기능성 물질로 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 과산화지질의 형성을 억제하여 노화 및 노인

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.03.19

다운로드 장바구니
식품의 의미, 가공식품, 건강보조식품, 유전자재조합식품(GMO), 식품첨가물, 식품의 안전성 확보(HACCP, 국제여건) 분석(식품, 가공식품, 건강보조식품, 유전자재조합식품, GMO, 식품첨가물, HACCP, 식품안전성)

식품의 의미, 가공식품, 건강보조식품, 유전자재조합식품(GMO), 식품첨가물, 식품의 안전성 확보(HACCP, 국제여건) 분석Ⅰ. 식품의 의미Ⅱ. 가공식품1. 가공식품2. 종류Ⅲ ... . 식품첨가물Ⅵ. 식품의 안전성 확보1. HACCP의 필요성2. 국제적 여건의 변화참고문헌Ⅰ. 식품의 의미몸이 자라고 건강을 유지하는데 필요한 영양분이 포함되어 있는 음식물을 말 ... 등이 크게 발전되었다. 그 가운데 식품첨가물의 사용증가와 불규칙한 식생활, 편협한 기호 등으로 예전에 비해 암이나 고혈압, 심장병, 당뇨병 등 소위 성인병이 현저히 증가하게 되

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.07.08

다운로드 장바구니
서양요리의 특성과 식재료 분석

종류에 따라, 또는 치즈의 제조과정에서 이용한 응결방법, 숙성방법, 첨가물, 숙성조건(온도, 시간, 습도)에 따라 분류하기도 하지만 대체적으로 수분함량에 따른 경도에 따라 분류 ... 에서도 프랑스 제일의 특산물인 포도주는 요리와 매우 밀접한 관계를 갖고 있다. 일반적으로 백포도주는 생선요리에, 적포도주는 육류요리에 적합하다. 에스카르고(escargot), 푸아그라 ... 강한 향이 있고 타바스코(Tabasco) 소스와 카레의 필수 재료이다.? 계피(Cinnamon): 계피나무 껍질을 우려 사용하거나 가루로 만들어 사용한다.? 정향(Cloves

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.10.14 | 수정일 2016.02.05

다운로드 장바구니
인도의 음식문화

의 사용법이나 요리법에 따른 차이만 있을 뿐 기본적으로는 카레의 범주에 들어간다.커리(curry)양고기 커리치킨 커리탄두리 치킨(tandoori chicken) 북부 인도에서는 큰 ... 까지 두루 식용되었다. 아리아인의 침입 아리아인들은 북인도의 대부분을 통치하며 영토를 확장하였다. 그들은 전원적인 생활을 따르며 정착하여 농작물을 재배하고 소를 사육하였다. 아리아 ... 인들데 황제가 육식을 자제할 때 고기를 빼고 조리한 Safiyana , 두 번째는 qabuli, biryani, haleem 같은 쌀이나 밀가루, 고기를 첨가한 요리, 세 번

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.06.17

다운로드 장바구니
녹색식생활과 음식만들기 - 2016학습지 학생용

학년 반 번호 이름1. 식생활 환경의 변화에 따른 문제점식생활 변화문제점서구화된 식생활식생활의 간편화화학 농약, 화학비료사용, 유전자 변형 농산물 생산, 식품첨가물 사용식품 ... 찌거나 튀기는 등 가열 과정만 거치면 (바로) 먹을 수 있도록 손질하여 냉동시킨 것으로 ( ) 이라고도 함레토르트 식품카레, 즉석밥,즉석죽식품을 완전히 조리하여 내용물 ... 하기? 한국의 전통 조리법 계승하기? 골고루 섭취하기? 과대 포장된 식품 구입 줄이기? 지역 농산물 이용하기? 원산지 표시 확인하기? 제철음식 즐기기? 고지방 음식 피하기? 텃밭

Non-Ai HUMAN
| 서식 | 15페이지 | 3,800원 | 등록일 2016.03.15

다운로드 장바구니
치즈에 대하여

또는 둘 이상 데워서 뒤섞고, 여기에 버터, 단백질, 소금, 용해염, 유화제 등의 첨가물과 후추, 양파, 호두, 올리브, 버섯, 조개류, 햄 등의 조미료를 더해 가열살균하여 만든 ... 의 산지와 종류에 따라서 치즈의 맛과 향이 다르게 만들어진다. 그 까닭은 우유가 지방마다의 숙성과정과 물, 기후, 온도의 영향으로 특정지역에서 만든 치즈를 다른지방에서 맛과 향 ... 가 출토 되었다는 기록이 있다. 전설에 의하면 고대 아라비아의 kanana라는 상인이 양의 위를 건조시켜 만든 물 주머니에 젖을 넣고 하루 여행을 마치고 밤에 물 주머니를 열어보

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 37페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.01

다운로드 장바구니
향신료.hwp

가지를 고루 넣어 만든다는 뜻이 담겨 있다고 한다. 단순한 음식의 첨가물이 아닌 몸까지 생각하는 향신료인 것이다. 한 가지 더 알게 된 것은 양념, 조미료와 향신료의 사이에서 양념 ... 의 오해를 바로 잡아 주었는데 향신료는 이국적인 것만 생각하기 쉽지만 우리나라의 마늘, 고추, 참깨 등도 모두 향신료에 속한다는 것이다. 좀 더 깊게 살펴보면 영어로 ‘spice ... 가지보다 여러 가지를 섞어서 사용했을 때 상승효과로 음식의 맛과 향을 더 효과적으로 돋워준다. 대표적으로 인도의 카레와 중국의 오향, 일본에는 고마시오와 칠리가 있다. 그리고

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.28

다운로드 장바구니
[인도][인도문화][인도의 특징][인도의 음식][인도의 교육][인도의 축제][인도의 8대 불교 성지][인도여행의 십계명]인도의 특징, 인도의 음식, 인도의 교육, 인도의 축제, 인도의 8대 불교 성지, 인도여행의 십계명

중요하다고 볼 수 있다.Ⅲ. 인도의 음식1. 카레인도하면 생각나는 것이 '카레'라고 해도 지나치지 않을 정도로 카레는 인도의 대표적인 음식이다. 원어로는 커리라고 하는데, 인도 ... 의 커리 종류는 재료에 따라 구분된다. 대부분의 인도인이 먹는 커리는 흔히 '사브지'(야채) 라고도 하는 데 대부분 감자와 커티플라워(꽃 양배추)가 함께 들어있다. 이런 카레는 계란 ... 인도의 특징, 인도의 음식, 인도의 교육, 인도의 축제, 인도의 8대 불교 성지, 인도여행의 십계명 심층 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 인도의 특징Ⅲ. 인도의 음식1. 카레2. 짜파티3

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.03.03

다운로드 장바구니
[A+] 한국, 일본, 중국 동아시아 3국의 라면 및 라면산업의 전망/ 역사와 유래/ 마케팅믹스/ SWOT / STP / 4P / 라면시장분석/ 종류/ 라면 비교/신라면/농심/하얀국물/꼬꼬면/남자라면/진짜진짜/돈라면/라멘

는 익으면서 속에 구멍이 생기는데 이대로건조시켰다가 필요할 때 뜨거운 물을 부으면 작은 구멍에 물이 들어가면서 본래의 상태로풀어지게 된다는 점을 이용한 것이다. 이렇게 처음으로 발명 ... 라고도 한다.일본 시장 기준으로 1995년 100억 개, 2011년 200억 개 판매를 돌파했다.? 종류는 대략적으로 기본라면, 카레라면, 칠리 토마토라면, 해산물라면 정도 이 ... "안도우 시로후꾸"라는 일본인이 술집에서 튀김요리과정을 유심히 관찰하던 중 라면제조법을 생각해냈다고 한다. 밀가루를 국수로 만들어기름에 튀기면 국수 속의 수분은 증발하고 국수

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.09.29

다운로드 장바구니
각국의 관광자원의 사례 비교분석

, 외국인 뿐만이 아니라 한국인들에게도 체험을 할 수 있는 기회를 제공함으로써 성공적인 관광 자원화의 사례라 들 수 있다.② 인도 - 카레인도에서 카레는 모든 반찬을 의미하고 있 ... 으므로비타민 C가 풍부하며 미용상에도 효과가 있다.인도는 종교적으로 전 국민의 80%가 소고기를 섭취하지 않고 있다. 인도의 카레는 현재 한국에서도 대중들에게 인기가 많으며 인도 방문 ... 목적 중 여행도 있지만 인도만의 독특한 향을 지니고 있는 카레를 맛보려는 사람들로 북적이고 있다.③ 일본 - 스시한국말로 초밥이다. 원래의 스시는 한국의 식해(食醯)와 같은 것이

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.05

다운로드 장바구니
발효의 개요

에 의한 환경 정화 (폐수처리 등)산 업적용분야식 품 산 업발효식품(주류, 장류, 젓갈류, 김치류 등),식품소재 및 첨가물(아미노산, 핵산, 유기산, 산업용효소, 다당류, 감미료 등 ... )의 약 산 업항생물질, 항암물질, 면역조절물질, 비타민, 의료용 효소, 백신, 동물약품(가축항생제, 진단 및 치료제)농 업사료 및 첨가물(단세포단백질, 효모생균제 등)미생물 비료 ... 할 때 CO2가 발생하는 것이 마치 물이 끓는 것과 같다 해서 붙여진 이름이다.? 미생물 내지 효소제의 작용으로 유익한 물질을 생산하는 기작(mechanism)을 의미한다는 점

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.18

다운로드 장바구니
화학성식중독(화학적식중독)의 정의, 화학성식중독(화학적식중독)의 발생경로에 따른 분류, 화학성식중독(화학적식중독)의 원인, 일본의 화학성식중독(화학적식중독) 사례, 화학성식중독(화학적식중독)의 예방 방법

종품위생법 등의 관련 규정에 따라 식품첨가물을 꼭 필요한 경우에, 허용량만 사용하여야 하며 조리 기구나 포장재 등의 위생에 대해서도 각별히 주의하여야 한다. 또한 관련기관 ... 에서는 여러 가지 식품첨가물이나 식기, 포장재에 대한 관리규정을 마련함과 동시에 업체들에 대한 지도를 병행해 나가야 할 것이다.Ⅱ. 화학성식중독(화학적식중독)의 정의식품성분 자체가 식중독 ... 하는 인산나트륨에 비소를 다량으로 함유한 불결한 약품을 사용하다가 사고가 난 예가 있다. 비소중독 증상으로는 발열, 운동저하, 식욕부진, 설사, 구토, 기침, 눈물이나 피부증상 등

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.03.28

다운로드 장바구니
[비지니스매너] 태국의음식문화

전통에 알맞게 적응시켜 발전한 것이다. 예컨대 카레의 경우 그것은 분명히 인도의 영향이지만 다양한 향신료와 야자과즙(coconut milk)이 첨가된 것은 동남아적인 음식문화 ... 의 음식으로 만두가 있다. 만두종류도 다양해서 「끼요우남」물만두와 「끼요우 행」, 「카놈찝」,「싸라빠오」등의 찐만두가 있다. 속을 넣는 재료로서 돼지고기, 새우, 닭고기, 오리고기 등 ... 으로 ‘자포니카 Japonica’종의 우리 쌀과는 종자 자체가 다르다. 밥을 짓는 방법도 다른ㄷ, 먼저 많은 양의 물을 넣고 쌀이 익을 때까지 끓인다. 쌀이 익이면 물을 따라 버리

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.03.19

다운로드 장바구니
본비빔밥 인도시장진출게획서

했듯이, 한식 프랜차이즈 사업으로 한국문화를 세계에 전파하려고 노력하고 있는 기업이다.(2) 아이템 소개비빔밥 은 한 그릇 속에 모든 영양소가 다 들어 있으면서도 칼로리가 높지 않 ... 지만, 채식주의자들은 고기나 생선을 끓여낸 국물이 아닌지, 양념이 순식물성인지, 동물성 기름을 사용하지는 않았는지 등을 꼼꼼히 살핀다. 이런 기준에 따르면 고기나 멸치 국물로 만든 된장 ... 하며, 위에 올리는 재료에 따라 새로운 메뉴를 개발할 수 있다는 좋은 점을 가지고 있다. 반면, 우리와 다른 매운맛인 카레를 많이 먹는 인도인의 입맛에 매콤한 고추장 소스가생소할 수 있

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 18페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.12.20

다운로드 장바구니
인도음식점 탐방기

난,2500원)마늘이 들어있는 인도식빵으로 난은 카레에 찍어먹는 것이 보통이라고한 다. 구운 빵같이 생긴 것이 뜻어먹는 것이었는데, 향긋한 마늘소스 맛까지 느낄수 있는 이국적인 맛이 ... ’라고 부르는 것으로 알갱이가 길고 메진 쌀이 대부분이다. 인도의 쌀밥은 우리의 밥에 비해 찰기가 없고, 다른 재료들을 첨가하기도 하며, 밥을 짓는 방법도 달라 우리나라의 밥맛 ... 과는 다르다. 인도 사람들은 쌀이 어느 정도 익으면 밥물을 바깥으로 부어버려 완전히 밥알들이 따로따로 놀도록 짓는 것을 선호한다.짜빠띠(Chapati)는 밀가루 반죽을 우리의 빈대떡 모양

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.05

다운로드 장바구니
식생활과건강 레포트

과 패스트푸드는 피한다패스트푸드나 인스턴트 음식에는 방부제나 합성첨가물이 많이 함유되어 있다. 이런 성분들은 장내 음식물의 이상 발효에 의한 소화불량과 장내 가스의 증가, 변비 등을 유발 ... 면 장운동이 아주 원활해진다.Guide 6 채소와 과일을 많이 먹는다채소와 과일 속 섬유소는 자신의 질량보다 40배 많은 물을 흡수해 탁월한 변비예방 효과를 갖는다. 또 대장의 연동 ... 만 생각하지만 사실은 물이 우리몸에 얼마나 중요한 건강정보인지 모르는 사람들이 많다. 흔히들 물이 보약이란 말도 있지않은가? 생활속정보를 이렇게 놓치고 가는 경우가 많은데 건강상식

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.13

다운로드 장바구니
한식조리기능사 필기시험 요점정리

산물과 비유기농산물을 홉합하여 사용하여서는 안된다. ②방사선 조사 처리된 원재료를 사용하여서는 안된다. ③ 유전자재조함 식품 또는 식품 첨가물을 사용하거나 검축되어서는 안된다.5 ... 반응8이상 8.5이하이어야 한다.96. 곰팡이 독소?아플라톡신, 시트리닌, 파툴린97. 햄 등 육제품의 붉은색을 유지하기 위해 사용하는 첨가물?아질산 나트륨98. 세균성식중독과 병원 ... 1소화합물 ,포름알데히드24. 요오드가가 높은 지방은 어느 지방산 함량이 높겠는가? 리놀렌산25. 식품위주법규상 판매 등이 금지되고 가축 전체를 이용하지 못하는 질병은? 선모충증

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.20

다운로드 장바구니
칵테일

(Zubrowka, Zubrovka) ㆍ폴란드에서 생산되는 보드카 ㆍ관목의 잎을 첨가하여 엷은 갈색과 소박한 맛을 곁들인 화주 ㆍ병속에 풀잎이 들어있다. ④ 플레버드 보드카(Flavored ... Cocktail목 차1다이커리 [Daiquiri]키스 오브 파이어(kiss of fire)칵테일도구, 보드카의 종류, 글라스종류슬로 진 피즈 [Sloe Gin Fizz]뉴 욕 ... 흘리지 않도록 병에 끼워서 사용한다.머듈러 (Maddler) -레몬조각 등을 눌러 즙을 내거나 잔의 내용물을 저을 때 사용가니쉬 스틱 (Garnish Stick) -체리나 올리브 등

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.10

다운로드 장바구니

이전10개 4 5 6 7 8910 11 12 13 다음10개

파워링크

신청하기