"조리장 감염관리"의 검색결과 입니다.

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지역사회 식중독 식중독 사례 식품위생사고 여성간호학 실습 기생충 간호과정 ccp 여름질환 월별위생교육자료 조리장 감염관리

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"조리장 감염관리" 검색결과 241-260 / 2,850건

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미생물 교육 및 실습자료, 식중독균 교육자료

/ 온도관리 ( 조리후 ), 개인위생 , GMP Pre-cooked, ready-to-eat food황색포도상구균 ( 정성시험법 ) (1) 증균배양 검체 25 g(25 mL ) ... 생활과 밀접한 관계가 있다 . * 사람에게 감염됨으로서 질병을 유발하는 병원성 미생물 , 독소형 또는 감염형으로 식중독을 일으키는 식중독 미생물 , 의식주에 관계되는 각종 물질 ... 치즈 P. expamsum : 파튤린독소 ( 사과독 ) P. citrinum : 황변미의 시트리닌 ( 신장독 ) P. islandicum : 황변미의 아이슬란디톡신 ( 간장독

리포트 | 77페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.31

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식품위생학 ) 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다.

다 흘러들어가는 것이 대부분의 감염경로이다. 또 다른 경우로서는 조리기구나 포장에 의한 중독이 있는데 포장재료에서도 이행될 수 있는 물질은 그 종류가 매우 다양하다. 특이 식품포장에 있 ... 빈도는 낮지만, 한번 발생하면 대규모로 되는 경우가 많으며 발생강도가 높고, 원인물질, 발생시기, 오염경로 등이 복잡하여 역학조사에 어려움이 많다. 교과서 제6장 화학적 식중독 ... 이 복잡하여 역학조사에 어려움이 많다. 교과서 제6장 화학적 식중독에서 언급된 다양한 유해물질 중 한 종을 선정하여 다음에 대해 설명하시오.목차1. 서론2. 본론(1) 유해물질의 특징

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.09

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아동간호학 수문사 확인학습 20장~22장 정답

-8Ⅵ. 참고문헌 p.9Ⅳ. 영양과 배설변화20. 위장관 장애1. 탈수가 있는 아동의 치료와 간호관리를 설명하시오.- 탈수가 있는 아동의 탈수상태를 어떻게 치료할지는 아동의 탈수 ... 가 심하고 구토가 멈추지 않으면 정맥수액요법을 실시하며, 정맥수액요법에서는 아동의 탈수정도와 심장, 폐, 신장문제 등을 확인해야 한다. 탈수가 있는 아동의 간호관리로 간호사는 피부 ... 백 비후성 유문 협착증은 유문 괄약근이 비후되고, 정상적인 너비의 4배 가량 두꺼워져 구멍이 좁아져서 십이지장으로 넘어가는 것을 방해하는 것이고, 위식도 역류는 위 내용물이 소량식

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.10.05

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사회복지사2급 실습일지 지역아동센터 실습지도자의견포함

생프로그램실천 (청소, 소독, 제설작업)- 청소 : 환기, 바닥, 책상, 화장실, 조리실 등 지역아동센터 전반적인 곳을 청소- 소독 : 위생과 코로나바이러스 감염 예방을 위하여 문고리 ... 된 재료, 기구, 조리종사자의 접촉으로인해 미생물이 혼입되어 오염되는 것- 칼,도마 : 날재료용, 조리 완료용, 육류용, 생선용, 야채용으로 구분, 사용후 세척, 소독하여 청결하게 관리 ... : 세척 전 식기 선처리 방법후 세척- 그릇정리 : 살균기에 넣어서 살균 및 완전 건조- 조리실 정리? 급식프로그램을 실천하면서 조리실내에 정리해야 되는 것들을 알아가게 되

시험자료 | 31페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.10.21 | 수정일 2020.10.25

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노인시설창업 과목 (가상)요양시설 사업계획서 레포트

숙지조리사? 노인의 특성에 따른 식단 계획 및 조리? 개개인 질환에 따른 식단 계획 및 조리? 식수관리10. 직원교육 및 육성교육명종류사업장 법정의무? 개인정보 보호교육? 퇴직연금 ... . 직원현황조직도직책시설장촉탁의간호사사회복지사요양보호사물리치료사조리사인원1111811자격증간호사의사간호사사회복지사요양보호사물리치료사-4. 기관규모지상 4층(대지 464㎡ / 연면적 ... 졸중 전조증상 시 응급대처? 심장마비 시 응급대처 : 심폐소생술임종간호감염관리의료서비스 제공 및 연계? 심리적 요구 충족? 종교적 지지? 손 씻기? 소독관리? 감염성 폐기물 분류

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.12.30

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(식품위생학) 코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손씻기 덕분에 노로바이러스 발생이

배식 현장에서 노로바이러스가 나타나는 이유는 바로 조리사의 위생 상태나 음식 관리 차원, 혹은 수산물의 문제점일 것이다. 때문에 적어도 위생 상태를 꼼꼼하게 점검한다면 바이러스가 더 널리 전염될 가능성을 많이 줄일 수 있는 것이다. ... 교과목명: 식품위생학[과제명]1. 코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손씻기 덕분에 노로바이러스 발생이 급격히 줄어들었다고 한다. 다음에 대해 설명 ... 노로바이러스 발생건수 및 환자수 화면을 날짜/시간이 포함되도록 캡쳐하여 첨부하고 URL 표기)2) 노로바이러스 특성 및 증상 (10점)3) 노로바이러스 감염경로와 원인식품 (10점

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.30

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[A+ 보장]아동간호학실습 위장관염(gastroenteritis) 간호, 컨퍼런스, 간호과정, 케이스스터디 15페이지 자료입니다.

다 사라질 수 있습니다. 설사는 보통 혈액성이 아닙니다. 기생충 감염으로 설사가 장시간 지속되는 소아는 심하게 지치고 체중이 감소할 수 있습니다.위장염의 합병증중증 위장염의 가장 일반 ... , 핍뇨, 무뇨, 용혈, 조직파괴당뇨성 산증, 설사, 구토Albumin4.33.8-5.4g/dL쇽, 탈수, 정맥천자 시 장기간 지혈대를 한 경우간경변증, 간괴사, 간염, 전신감염 ... 간호Ⅱ. Pediatric Nursing Practice Conference1. Briefing Note2. 진단적 검사3. 약물요법Ⅲ. 간호과정1. 의학 및 간호학적 처치와 관리

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.03 | 수정일 2025.02.13

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[환경보전농업] 유기농의 역설

일반 세균 수 수준이 높았다. 유기농 상추 또한 일반 세균수가 다른 제품들에 비해 다소 높게 검출되었다. 장내세균(장 속에 기생하며 사람에 감염 유발)의 경우 모든 제품에서 검출 ... 의 장단점에 관한 의문이 생겨 탐색해 본 결과이다.1. 새싹 채소에서 균 감염률이 높은 이유는 일단 새싹 채소는 재배과정에서 농약을 칠 필요가 없고 평균 20℃ 전후 습도가 높 ... 시장에서 차지하는 규모가 점차 증가하고 있다. 하지만 신선 편의 샐러드 제품의 경우 별도의 조리 없이 섭취하기 때문에 식중독균에 쉽게 노출될 우려가 있고 유기농 채소의 경우

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.31

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[방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통] 1. 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.

) 뉴스 기사: 출처(URL, 보도된 날짜·언론사명·기사 제목 등) 표기2) 원인이 된 식중독 세균의 특징 및 증상3) 원인식품 및 감염경로2. 본인이 식중독 사고가 일어난 곳 ... 의 책임자(관리자)라 가정하고, 식중독 확산 방지 대책 및 식중독 사고의 재발 방지를 위한 개선방안을 자유롭게 기술하시오.Ⅰ. 들어가며Ⅱ. 세균성 식중독 사고1. 식중독의 개념1) 정의 ... 2) 발생원인3) 유형(1) 세균성 식중독(2) 바이러스성 식중독(3) 자연독 식중독(4) 화학물질 식중독2. 캠필로박터 식중독1) 뉴스기사2) 특성 및 증상3) 원인4) 감염경로

방송통신대 | 11페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.10.01

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A+ 아동 급성 위장염(AGE, Acute gastroenteritis) 사례보고서, 간호진단3, 간호과정 1

에 오염된 음식을 섭취하거나 물을 마시는 경우에도 감염이 될 수 있다. 음식은 대부분 세균에 오염되어 꼼꼼하게 조리하지 않거나 살균하지 않을 경우 위장염을 유발할 수 있다. 오염된 물 ... 호흡기감염증(중이염, 후두개염, 부비동염 포함)설사, 구역, 설염, 위부불쾌감1 * 2시노트림정1 TABPO장티푸스, 파라티푸스, 장염, 세균성이질인후통, 발열, 관절통, 기침 ... Ⅰ. 서론급성위장염이란 장에 염증이 생기는 모든 질병을 일컫는 광범위한 용어로 위염, 장염이 제각기 독립해서 일어날 수 있는데, 실제로는 대개의 경우 위염, 장염이 동시에 존재

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.14 | 수정일 2023.09.17

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수문사 간호 미생물학 (2023) 중간고사 범위 감염병요약정리

- 내열성의 외독소인 장독소 생산- 숙주내 세균 증식->감염확산- 식중독중 가장 많이발생 (집단 발병시 의심)감염경로- 감염된 손,눈,고름 분비물- 유두열 앓는 젖소의 우유나 가공품 ... 개선,교육2. 장내감염 대장균(1)장출혈성 대장균 감염증 -제2급 감염병EHEC (Enterohemorrhagic E.coli, 엔테로헤모레이직)특징- 감염에 의한 출혈성 장염증상 ... 까지- 오염물품 (3% 크레졸) 소독예방백신X(2)장독소원 대장균 감염증ETEC (Enterotoxogenic E.coli, 엔테로톡소제닉)특징- 콜레라와 유사한 장독소 생성- 이열

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.10.13

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A+ 여성간호학실습 제왕절개분만 간호진단4개 및 간호과정

, 우유) 모유수유와 분유를 병행할 예정이다.모유수유를 계획하지 않았다면 그 이유는 무엇입니까?-산후조리산후조리는 누가 도와줄 예정입니까? 집에 관리사를 한 명 둘 생각이고 남편 ... , 수술시 유착이 심하거나, 무운동성 장폐색이 염려되는 경우에는 정맥으로 수액 및 전해질을 공급하며, 가스가 배출될 때까지 금식을 하기도 합니다. 장폐색이 심한 경우는 코위튜브를 이용 ... 에 시작되며, 이후 특이 증상이 있는 경우에는 의사선생님의 소견에 따라 반복적으로 외래 추적 관찰이 시행되기도 합니다.5. 합병증수술 후 발생 가능한 합병증으로는 자궁내막염, 상처감염

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.08

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<현역의대생> 조선시대와 현대의 전염병_탐구보고서_한국사(세특)

의 감염에 의한 급성 설사 질환이다. 콜레라균은 분변, 구토물로 오염된 음식이나 물을 통해 감염되며, 오염된 손으로 음식을 조리하거나 식사할 때에 감염될 수 있다. 증상을 일으키는 데 ... 했는지 궁금증이 생겨, 호기심을 가지고 스스로 탐구함. 조선왕조실록에 따르면 콜레라균의 감염에 의한 급성 설사 질환인 콜레라와 두 종류의 두창 바이러스, 베리올라 메이저와 마이너 ... 에 의해 유발되는 감염성 질병인 천연두가 공포의 대상이었으며, 현대와 마찬가지로 전염병 예방 수칙으로 사회적 거리두기가 강조되었고 허준의 의서인 ‘신찬벽온방’과 ‘벽역신방’을 통해

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.16 | 수정일 2024.04.08

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산후출혈(postpartum hemorrhage) case study

, 혈액 응고 장애 등이 있다.2) 후기 산후 출혈은 분만 24시간 이후부터 6주 사이에 발생하는 출혈로 원인은 태반 잔류, 자궁퇴축부전, 생식기 감염 등이 있다.2. 질병의 병태생리1 ... 위해 초음파촬영이 사용될 수 있다.4) 혈종: 혈종이 5cm보다 작으면 얼음팩과 진통제로 치료하면 며칠 후 흡수된다. 그 이상일 경우 외과적 관리가 필요한데, 혈액을 배출시키고 출혈 ... 이 일어나는 혈관을 결찰하며 상처를 봉합한다. 질 패킹을 사용할 수도 있다. 패킹으로 인해 소변 배설이 어려우면 유치도뇨관을 삽입한다. 감염과 농양을 예방하기 위해 광범위 항생제

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.19 | 수정일 2021.11.22

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[추천]중등 비교과(영양) 임용고시 핵심요약본(다수출제)

된 달걀Q. 완전조리된 음식을 대량 구입하여 제공하는 급식체계? 조합식(편이식) 급식체계 + 장,단점?-장점: 최소한의 조리작업으로 빠른 급식서비스, 숙련된 조리원의 필요성 감소 ... 발생, 2차 감염가능, 소량으로 감염, 예방법이 없음 잠복기 24~48시간Q. 병조림, 통조림 취급 시 내열성이 약한 뉴로톡신을 생산하며, 발열증상은 없지만 호흡곤란, 연하곤란 ... 로 인건비 절감-단점: 완전조리된 음식 구매로 식재료비 증가, 다양한 메뉴 제공에 한계Q. 비용생산성 지표의 목적? ① 인건비 상승에 따른 급식단가 조절에 이용 ② 급식체계 변화에 따른

시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.05 | 수정일 2023.08.28

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지역사회간호학 실습 과제(1절-4절) 수원시 권선구

, 선별진료소 운영, 파견의료인력 관리, 지원경비 사업, 감염취약시설 선제검사, 비축물자 관리, 가검물 채취, 선별진료소 운영 및 실적관리? 감염병 대응팀코로나19 대응 및 대응 ... 들을 우선 치료한다. 잠복결핵감염의 치료는 환자의 상태에 따라 이소니아지드 단독요법, 리팜핀 단독요법, 이소니아지드·리팜핀 병합요법을 사용한다.⑥ 결핵관리실 업무를 확인한다.? 결핵환자 ... 인플루엔자 인체감염증00신종인플루엔자00디프테리아002급소계66,83562,276수두31,43020,929홍역60콜레라00장티푸스3961파라티푸스5829세균성이질2918장출혈성대장균

리포트 | 62페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.06.19 | 수정일 2023.07.09

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살모넬라 초코케이크 사건 레포트_미생물에 의한 식품안전사고_A+

하며, 이렇게 감염이 된 닭의 분변 등을 통해 계군 내에서 수평전파하게 된다. 닭고기의 살모넬라 오염은 살아있는 닭이나 도체를 통해 도계장 및 가공장으로 유입되어 도계과정이나 가공처리 과정 ... "_Toc100277760" 3)잠복기와 중독증상 PAGEREF _Toc100277760 \h 4 Hyperlink \l "_Toc100277761" 4)감염원과 감염경로 ... 급식시설에서 급식으로 제공된 초코 케이크를 먹고 단체 식중독에 걸린 사건을 조사했다. 식품의약품안전처·교육부·질병관리본부는 식품제조업체 더블유원에프엔비의 '우리밀 초코블라썸케익

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.06

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장기요양기관 사업계획서(요양원, 주간보호, 방문요양 등 장기요양기관)

현인원 대기인원 20 - - ? 기관현황 구 분 시설별 생활실 사무실 의료 및 간호사 실 물리 (작업) 치료실 프로 그램 실 식당 및 조리실 화장실 세면장 및 목욕실 세탁장 및 ... 간호( 조무)사 물리 (작업) 치료사 요양 보호사 조리원 보조원 운전사 영양사 합계 1 3 1 1 3 2 3 1 15 - 대표(시설장)는 대상자별 서비스제공에 관한 상담·지도 ... 한다. - 간호(조무)사는 대상자의 건강관리(혈압, 체온 측정), 감염관리에 관한 전반적 업무를 수 행한다. - 물리(작업)치료사는 대상자의 근력 및 신체 활동 능력에 대한 전반

리포트 | 21페이지 | 6,000원 (10%↓) 5400원 | 등록일 2023.05.26 | 수정일 2025.03.10

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자간전증 케이스

?당뇨 ______ ?고혈압 _√_ ?조기진통 __________?전치 태반 ______ ?감염 _____________ ?기타 ___________(7) 임신주수에 따른 산전검사 ... (MgSO4) 80ml/hr?수술전 교육: 수술 시 초래될 수 있는 통증가능성 및 통증 관리 방법을 설명함통증이 있을 경우 통증관리를 위한 목표를 설정하고 약물요법 및 비약물요법을 통해 ... 방법수유는 어떤 방법으로 할 예정입니까?(모유수유, 우유)?산후조리산후조리는 누가 도와줄 예정입니까? _친정어머니가 도와주기로 했어요_산후조리와 육아와 관련하여 가장 알고 싶

리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.25 | 수정일 2025.01.08

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군산시 보건소 조직업무/관할 보건지소/ 보건진료소/ 조직도/조직별 업무..

접종 지원사업, 폐렴구균 예방접종사업, 예방접종 약품구매 관리-희귀난치성질환 의료비 지원, 산후건강관리 지원, 산후조리비용지원, 난임부부 지원사업-임산부 관리 및 산모신생아 도우미 ... 종류콜레라장티푸스파라티푸스세균성이질장출혈성대장균감염증A형간염디프테리아백일해파상풍홍역유행성이하선염풍진폴리오B형간염1)일본뇌염수두b형헤모필루스인플루엔자폐렴구균말라리아결핵한센병성홍열수막 ... 실린내성황색포도알균(MRSA) 감염증다제내성녹농균(MRPA) 감염증다제내성아시네토박터바우마니균(MRAB) 감염증장관감염증- 살모넬라균 감염증,- 장염비브리오균 감염증,- 장독소성대장

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.08.28

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