"일본요리"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 일본요리 홍보의 장단점 문화행사 일본문화 일본 음식 문화

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"일본요리" 검색결과 241-260 / 13,083건

2021년 2학기 음식과 세계문화(음세문) 중간고사, 기말고사 기출문제

를 모든 조리에 사용한다.파프리카로 맛을 낸다.양배추가 많이 사용된다.양고기 생산이 많아 고기요리에 흔히 사용된다.일본에서 돼지사육문화가 전파된 시기는?고훈시대아즈카시대죠몽시대야요이시대 ... 아메리카 페루B.C. 7,000년경 – 소 – 터키 및 마케도니아B.C. 8,920년경 – 양 – 이라크 및 루마니아B.C. 3,000년경 – 감자 – 남아메리카 페루일본 관서요리 ... 은 편사천요리의 대표적인 음식으로 가장 옳지 않은 것은?어향육사마파두부동파육훠궈나일강 지역 식문화에 대한 설명으로 가장 옳지 않은 것은?풍부한 곡식 생산 및 농기구 발달보리와 밀

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| 시험자료 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.20

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2020 현대인과국제매너 수업 기말고사 시험족보입니다.

는 칠기┃구이 넓은 접시┃찜 뚜껑 있는 그릇┗날것 깊이 있는 접시? 일본 요리의 종류ⅰ) 본선(혼젠)요리-관혼상제 등의 정식으로 차리는 의식 요리-무사의 집안에서 나온 요리-가장 ... 의 좌석 또는 화합의 좌석이라는 뜻으로 코스요리이며 일본의 음식점/ 호텔 증에서 이용하는 요리-형식보다는 시각적인 면을 강조하여 보아서 아름답고, 냄새를 맡아서 향기롭고, 먹 ... -> 일본 요리집에서 먹는 일인용 상차림ⅰ) 술-도쿠리 : 술을 담는 도자기 병-술을 따를 때 : 오른손으로 잔의 80%정도 따름-받는 사람 : 가슴앞쪽까지 들어 받음 -> 남성

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 43페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.02.08 | 수정일 2021.03.08

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오쇼가츠(お正月) 일본 고유의 아름다운 새해 맞이

이 즐거운 화려한 오세치 요리, 새해의 좋은 기운과 신을 불러들이는 카도마츠와 시메카자리까지, 신정을 챙기는 일본에서는 다양한 문화적 행사와 의식으로 분주하다. 벌써 올해의 끝과 새해 ... 한 새해 첫 날을 보낸다. 이와 달리 신정을 챙기는 일본은 알차고 화려하게 한 해를 마무리 하고 새해를 맞이한다. 주변 사람들에게 감사와 안부 인사를 전하는 연하장 문화부터 눈 ... 의 시작이 다가오고 있으니, 이번 기회에 일본의 오쇼가츠는 한국의 설날과 어떻게 다른지 알아보고자 한다.먼저 일본의 새해 카운트다운 행사는 어떨지 궁금했다. 우리나라는 제야의 종 앞에 모여 다같이 카운트다운을 하고, 새해 시작에 맞춰 울리는 종소리를 듣는다.

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.05.19

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2020년 1학기 음식과세계문화(음세문) 중간고사 + 기출문제 포함(A+ 받음)

차: 동북아시아의 음식문화(2)맛있는 이야기▷덴뿌라에 대한 유래일본에서는 덴뿌라라 함은 여러 가지 해산물과 채소 등을 달걀과 밀가루를 섞은 튀김옷을 입혀서 기름에 튀긴 요리를 말 합니다 ... 어보았는데 포르투갈어로 Temperal(요리하다)라고 답했다 합니다. 그 일본인이 음식 이름인줄 잘못 알아듣고 이 말이 퍼져서 덴뿌라가 되었다고 합니다.1)일본 음식의 역사-전 국토 ... 에 대해 알 수 있다중간고사 전까지 주차별 강의 내용1주차 음식문화의 역사 : 음식문화가 태동하는 과정에 대한 내용으로 인류초기의 음식문화, 기원전 만년 이전의 요리법이나 식량자원 등

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| 리포트 | 450페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.07.18

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음식과세계문화 20-25 1학기 기출문제 및 정리본

에 있어서도 찜 조리법이 발달하였다. -> 구워먹는 조리법(4) 유목민의 전통적 식문화가 남아있어 오늘날에도 말고기를 즐겨 먹는다. -> 이슬람 땜시 중단4. 일본음식의 감칠맛 ... 인육도 섭취하였다.(2) 훌륭한 사냥기술을 가지고 있었다.(3) 원시적 요리법을 개발하여 사용하였다.(4) 식사의 70%가 양고기였다.X (베이징원인 : 식사의 70%를 사슴고기로)

시험자료 | 142페이지 | 7,000원 | 등록일 2025.06.15 | 수정일 2025.10.14

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세계의음식,음식의세계 ) 오늘날 우리나라 음식문화에 영향을 주었다고 생각하는 국가 5곳을 선정하고, 각 나라마다 우리 음식문화에 어떤 계기로, 어떤 영향을 주었는지 등에 관해 자신의 생각을 서술하시오.

러서는 정통 이탈리아 요리, 현지화된 한국식 이탈리아 요리, 미국이나 일본식 퓨전 이탈리아 요리 등 그 종류가 매우 다양하지만, 그럼에도 불구하고 여전히 한국인들에게 ‘양식’하면 떠오르 ... 향신료를 사용하는 것이 사천 요리의 특징이다.·일본1) 초밥 : 사면이 바다로 둘러싸인 섬나라에서는 당연히 생선을 이용한 음식이 유명하기 마련이다. 또 불교의 영향을 크게 받 ... , 중국, 일본, 태국, 인도 5개국에 대해서 ‘자연환경’의 영향으로 그 나라에서 대중화된 음식을 각 나라마다 3개씩 찾아 제시하고, 각각의 음식마다 자연환경이 어떻게 영향을 주

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| 방송통신대 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23 | 수정일 2021.10.08

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일본문화 바로알기 감상문 (A+, 중간고사 감상문)

우리나라 스스로를 고립시킨다. 예로 대부분의 일본 요리 기원은 중국요리나 남만요리에서 온 것이 많다고 한다. 그들의 요리만을 고집한 것이 아니라 세계 각국의 요리, 식문화 ... 면서 여러가지 요리와 유통시스템등이 확립되었다. 일본 요리의 가장 큰 특징은 본연의 맛을 중시하는 것이다. 제철음식이 발달하여 식재료 본래의 색채와 미각을 우선시하고 자연 그대로 ... ‘일본문화 바로알기’ 를 읽고-무조건적 혐오의 확산에 대한 우리의 태도‘무조건적 혐오를 멈춰주세요.’ 「일본문화 바로알기」 를 읽고 든 생각이다. 나 또한 어릴 적부터 지브리

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.23

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A0 동서양 음식문화 기말고사 제출 답안

, 차 등을 차린다. 네 번째로 요노젠에는 구이 요리(야끼모노)를 차린다. 마지막으로 고노젠에는 손님이 들고 갈 수 있는 술안주 또는 생과자를 차린다. 혼젠 요리는 일본의 전통 음식 ... 슨 등이 있다. 차가이세키 요리는 서양의 정식 코스 요리에서 발전했다. 이렇게 일본의 4대 음식은 각각의 뚜렷한 특징을 지니고 있다.의식동원이란 ‘의약과 음식은 근원이 같다’는 뜻 ... 고 직어진 음식이다. 이 라면은 일본에서 ‘라멘’으로 알려지고 또한 한국에서도 한국식 라면으로 변했다. 이처럼 각 음식에는 다양한 역사적 이야기가 존재한다. 마지막으로 음식 문화

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| 리포트 | 5페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.09.10

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부경대 일문읽 족보

한 것은 상업 유통망의 발달과 관련이 있다.3) 서일본에서는 염도가 높고 연한 간장을 선호한다.4) 대표적인 일본요리는 에도시대에 생겨나고 요리 기술이 완성되었다.19. 술은 메이지 ... 2022년 2학기 일문읽중간고사 족보(겨울계절학기)범위 : 2주차 ~ 5주차 2교시 강의까지1. 일본을 이해할 수 있는 문화코드에 대한 설명으로 맞지 않는 것 하나는 무엇인가?1 ... ) 기리는 일본사회에서 일상의 인간관계는 상대방에 대한 예의를 가지고 살아간다는 취지의 말로 사용되기도 한다.2) 나카네 치에는 일본을 오랫동안 조직의 상하관계를 중시해 온 다테

시험자료 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.07.03 | 수정일 2024.08.30

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일본 가정식 음식점 사업계획서

게 만드는 음식점 신선한재료로 맛있고 건강에 좋은 식사 제공 2 / 사업 목표3 / 시장 조사 일본 요리는 대체로 쌀밥과 술에 조화되도록 만들고 , 같은 재료라도 4 계절 변화 ... , 초밥 등 세분화되어 있는 경우가 많다 . 또한 최근 일상의 일본식 가정요리들이 한국인의 입맛에 맞게 진화하거나 HMR( 가정식대용품 ) 으로 개발되는 등 하나의 외식소비문화 ... 飯こころをいたす 일본 가정식 음식점 사업계획서CONTENTS 1. 사업 소개 2. 사업 목표 3. 시장 조사 전략 4. 마케팅 전략 – STP 전략 , 4P 전략 6. 재무

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.04

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일본과 일본문화의 이해 자유레포트 일본 열도의 지역과 사회

일본메밀은 홋카이도의 주요작물이다. 이 메밀을 이용하여 만든 소바 또한 홋카이도에서 인기가 많은 메뉴이다.세 번째 음식인 수푸 카레는 일본의 대표적인 요리인데, 이 또한 홋카이도 ... Ⅱ. 주제선정 글쓰기일본 열도의 지역과 사회- 부제: 일본 지역별 특성에 관한 고찰 -ⅰ. 개요일본은 377,915㎢로 세계에서 62번째로 면적이 큰 나라이고, 동쪽으로는 태평양 ... · 서쪽으로는 동해 · 북쪽으로는 오오츠크해 · 남쪽으로는 동중국해가 있다. 또, 일본의 지형은 길게 늘어져 있는 모양이 특징이다. 이러한 특징으로 인해 일본은 날씨와 생활방식

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| 리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.04

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외국어로서의 한국어이해교육론

-듣기 본문-호슬라: 다니엘, 이번 방학 때 미국에 다녀올 거야?다니엘: 아니, 이번 여름에는 일본 여행을 가려고 해. 일본에 친구가 살고 있어.호슬라: 와! 정말 재밌겠다.다니엘 ... . 친구 만나기 4. 귀국▶ 두 사람은 일본 여행, 제주도 여행을 계획하며 이에 대해 이야기하고 있다.(2) 들은 내용과 같은 것을 고르세요. 31. 다니엘은 이번 여름에 미국에 간다 ... .2. 호슬라와 다니엘은 일본 여행을 갈 것이다.3. 호슬라는 제주도에 갈 것이다.4. 다니엘은 제주도에 가고 싶지 않다.▶ 다니엘은 이번 여름에 일본을 갈 것이다. 또한 다니엘

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.08.01

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한국 역사상 육류메뉴의 발전사를 논하시오.

어려웠기에, 가끔씩 특별한 날에만 고기를 맛볼 수 있었다. 그럼에도 불구하고 시간이 흐를수록 조선의 문화권 내부에서 육류를 활용하는 요리법이 정교해지고, 더욱 폭넓게 확산되었다. 지역 ... 시켰고, 민간에서는 지역에서 쉽게 구할 수 있는 재료를 활용한 실용적인 고기 요리를 만들었다. 근대에 접어들면서 외국 문화와의 교류가 늘어나고, 전통 고기 요리에 서양식 조리법과 식재료 ... 과 의미가 조금씩 달랐음을 알 수 있다. 지금부터는 삼국시대의 육류 소비와 조리법, 조선시대 궁중과 민간에서 발전한 고기 요리, 그리고 근대 이후의 변화 과정을 차례대로 살펴보고, 그

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.04.12

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동양과 서양의 음식문화 비교 분석

, 된장찌개, 비빔밥 등이 그 대표적인 예시이다. 또한, 일본의 음식문화에서는 회, 초밥, 라면 등으로 유명한데, 이들은 신선한 재료와 정교한 손질, 섬세한 조리로 고급 요리 ... 지만, 각 지역의 음식은 그 지역의 역사, 문화, 지리적 특성 등 다양한 영향을 받아왔다. 동양에서는 한국, 일본, 중국을 중심으로 다양한 음식문화가 발전하였으며, 서양에서는 이탈리아 ... 로 인정받고 있다. 중국은 오랜 역사와 거대한 지역적 영향력으로 다양한 식문화를 형성해 왔다. 중국의 대표적인 음식 중 하나인 중국 요리는 재료의 다양성과 조리법의 복잡성으로 유명

리포트 | 8페이지 | 2,900원 | 등록일 2024.01.02

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[식품공학] MSG에 대하여

는 일본에서 종종 "감칠맛 조미료"라고 불리며 일본 요리의 일반적인 재료입니다. 그러나 서구 세계에서의 사용은 잠재적인 건강상의 악영향에 대한 우려를 표명하는 일부 개인과 함께 더 ... 산 치즈: 파마산 치즈는 자연적으로 글루탐산이 풍부한 단단한 치즈입니다. 천연 조미료로 수프, 스튜, 파스타 요리에 갈아서 첨가할 수 있습니다.다시마: 다시마는 일본 요리에서 천연 조미 ... 에서 MSG의 활용4.1 풍미 향상 및 우마미 맛4.2 다양한 요리 및 요리에 MSG 사용4.3 MSG 대체물V. MSG에 대한 인식과 논란5.1 역사적 배경과 문화적 맥락5.2 MSG

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.14 | 수정일 2023.03.17

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한일비교문화에 대해서

들이 일본 사회 진출이 용의치 않아 일본사람들이 먹지 않는(버리는)내장 요리로 시작한 것이 오사카 지방으로부터 한˙일 복합 양식의 화로구이 요리로 유래되었습니다. 불고기나 삼겹살 ... 양념을 해서 직화 구이를 해서 타래소스에 찍어먹는 요리이다. 일본의 기후 환경 상 우리의 양념갈비처럼 장시간 양념을 하면 상할 위험이 있기 때문에 양념 맛이 진한 갈비와는 달리 생강 ... 네가 이런 고기요리를 소주와 즐겨먹는 반면에 일본 사람들은 야끼니꾸를 맥주와 함께 먹는다. 그래서 화로구이의 원조 격이라 할 수 있는 신씨 화로도 초창기에 생맥주를 접목시키고자 했으나

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.04

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[일본학과] 2022년 2학기 전근대한일관계사 중간시험과제물 B형(왜구, 고려로 번진 일본의 내란)

의미가 있는지 이해되지 않았다.<여몽군의 침공>에 따른 고려-일본 간의 군사적인 긴장관계의 출현 때문이었다. 두 차례에 걸친 <여몽군의 침공>으로 일본이 겪 ... 은 충격과 공포는 엄청난 것이었다. 그리고 그 영향은 장기간 동안 지속되었다. 이러한 군사적인 긴장 때문에 일본의 가마쿠라 막부는 권력을 전제화하고 국내의 해적들을 철저히 단속한 뒤 ... , 자기의 수군으로 삼았다. 결과적으로 <여몽군의 일본 침공>이 <13세기 왜구>를 금압하는 역할을 하였던 것이다과거 헤이안-가마쿠라 시대에도 다자이후가 중국

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| 방송통신대 | 10페이지 | 15,000원 | 등록일 2022.09.06

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타문화를 이해하기 위한 독특한 예절문화와 풍습을 지닌 나라들의 사례들을 제시

해야 하는 문화나 에티켓 사례도 좋습니다.)-목차-Ⅰ.서론Ⅱ.본론1.해외의 독특한 식사 예절1)프랑스2)일본3)헝가리4)칠레5)중국6)미국7)영국8)이탈리아Ⅲ.결론Ⅳ.참고문헌Ⅰ.서론우리 ... 에서 하면 오해를 살 수 있다. 특히 프랑스의 고급 레스토랑의 경우 남은 음식을 포장해달라고 하는 말이 요리사를 모욕하는 의미로 받아들여진다. 프랑스는 식당에서 남은 음식을 싸가 ... 을 했다.2)일본우리나라와 마찬가지로 젓가락을 사용하는 나라로 일본이 있다. 우리나라 사람들은 다른 사람들에게 반찬을 건넬 때 젓가락을 이용한다. 하지만, 일본에서는 젓가락으로 음식

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.14

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[일본문화의 이해] 일본 음식 문화 및 식사 예절을 통한 비즈니스 매너

서 론 일본. 일본이라는 나라는 우리나라와 참으로 가까운 나라이다. 그렇기에 옛날부터 우리나라와 많은 교류와 물류를 통해서 서로의 문화에 대해서 전파하고 답습하는 등 여러 가지 ... 비슷한 것들이 참 많지만 서양의 나라들과는 다르게 한국, 중국, 일본은 각자가 쇄국정책을 통한 자기문화의 보전과 특성을 잃지 않으려는 노력을 꾸준히 해왔고 그것이 서로의 나라 ... 에 대한 자문화로 꾸준히 이어 오게 되었고 문화적 특성으로 남게 되었다. 우리는 그 중에서도 음식이라는 인간의 의, 식, 주 중 가장 중요한 식에 대한 일본이라는 나라에 대해 연구해보

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| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.21 | 수정일 2021.02.23

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성사랑사회4공통 전쟁 같은 맛 독후감을 쓰시오0k

성사랑사회4공통 전쟁 같은 맛 독후감을 쓰시오0k간호, 국문, 미디어, 법학, 프랑스, 생활과학(식품영양, 패션) 일본, 청교, 경제, 컴퓨터, 생활체육성사랑사회4공통-전쟁 같 ... 았고, 그래서 엄마는 돌아갈 곳이 없었다. 엄마는 일본 제국주의 치하에 일본으로 강제징용된 한국인 가정에서 태어났고, 해방 후 한국으로 돌아가 전쟁과 분단, 미국의 점령을 겪은 뒤 미국 ... 의 요리실력이 출중했음을 보여주는 일화가 여럿 등장하고, 그레이스 역시 요리를 좋아하고 제빵 및 요리 자격증을 취득하였다는 얘기도 나온다. 하지만 요리와 음식은 단순히 그 자체로서 의미

방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.09.04

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