"일본요리"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 일본요리 홍보의 장단점 문화행사 일본문화 일본 음식 문화

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"일본요리" 검색결과 201-220 / 13,083건

새로운 외식 트렌드 오마카세(오마카세 뜻과 인기 이유 분석)

겠습니다.” “저에게 맡겨 주세요.”의 형태로 쓸 수 있다. 그러나 지금 오마카세라는 말은 고급 스시집이나 일본 요리집에서는 다른 특별한 의미로 쓰인다. 이때의 오마카세란 메뉴 구성 ... 하는 말이며, 한국어로 번역하면 ‘맡김 차림’이다.일본 요리 속의 오마카세스시 오마카세일본에서는 스시집이라고 해서 전부 오마카세가 있는 건 아니다. 이른바 스시 장인이 직접 앞에서 스시 ... 하는 것도 좋은 방법이다.오마카세의 여러 스타일원래는 일본요리에서 시작된 개념이지만 양식 레스토랑 및 다른 대중음식점에도 퍼져 나가 ‘오마카세'를 쉽게 만날 수 있다. 심지어는 술집

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.19

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성사랑사회4공통 전쟁 같은 맛 독후감00

성사랑사회4공통 전쟁 같은 맛 독후감00간호, 국문, 미디어, 법학, 프랑스, 생활과학(식품영양, 패션) 일본, 청교, 경제, 컴퓨터, 생활체육성사랑사회4공통-전쟁 같은 맛 ... 같어머니는 가족을 위해 끊임없이 노력하며, 외부 공동체 속에서 자신과 자녀의 생존과 안전을 확보하고자 했다. 그녀는 음식과 요리를 통해 자신의 존재를 드러내고, 타인과의 관계 ... 던 해, 어머니는 정신과 전문의들이 정의하는 정신병 상태에 빠졌다.어머니의 내면은 외부의 역사적 폭력과 차별, 개인적 상처와 맞물리며 점차 고립되었다. 일본 제국주의 강제 노동

방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2025.09.06

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국제매너 기말

적으로 일즙삼채식기:1인분씩,소식음식에따라그릇이다름일본요리의 종류-본선(혼젠)요리.관홍상제 등의 정식으로 차리는 의식 요리.무사의 집안에서 나온 요리.가장 본격적인 접대 형식의 요리 ... )요리.채소류,곡류,두류,해초류로 조리한 불교승 특유의 요리-회석요리.연회석에 차리는 요리, 결혼 피로연/생일잔치.모임의 좌석 또는 화합의 좌석 이라는 뜻으로 코스요리이며 일본 ... 에서는 5.7품가이세키(회석)요리에 따라 먹는 테이블 매너1현대 : 간략 하게 다듬어진 가이세키 요리 가주 →일본 요리집에서 먹는 일인용 상차림-술.도쿠리 : 술을 담는 도자기 병.술

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| 시험자료 | 38페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.29

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삿포로맥주박물관견학분석및한국과의접목

문헌..PAGE:31. 삿포로 맥주 박물관의 전략 및 특징1) 맥주 산업과 역사에 대한 자부심(1) 삿포로 맥주 주식회사(サッポロビル株式社)- 일본의 대표적인 맥주 브랜드 ... 로, 1876년 구로다 기요타카(일본 제2대 총리)의 주도 하에독일 베를린에서 맥주를 만드는 방법을 배우고 돌아온 나카다와 세이베이를 통해양조장이 들어서면서 시작됨- 일본의 대표적 맥주 ... 브랜드이며, 일본인이 세운 일본 최초의 맥주 양조장인 맥주 양조소(開拓使酒造所)의 후신으로 홋카이도 삿포로시에 세워짐..PAGE:41. 삿포로 맥주 박물관의 전략 및 특징1) 맥주

리포트 | 15페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.09.06 | 수정일 2023.09.18

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2021년 1학기 음식과 세계문화 중간, 기말고사 A+ 기출문제

의 음식문화가 가장 먼저 발달한 곳이다.베이징요리가 대표적인 요리이다.대표적인 향미로 얼얼하고 매운맛을 의미하는 마라가 있다.면류와 만두가 주식이다.12. 다음 중 일본 음식문화 ... 2021-1 음식과 세계문화 중간고사인도에서 여러가지 향신료를 섞어 갈아놓고 혼합 향신료 형태로 사용하는 것은?1) 삼발2) 마살라3) 느억맘4) 반짱일본의 시대별 설명으로 옳 ... 은 것은?1) 에도 시대 - 다도 문화의 확립2) 쇼와 헤이세이 시대 - 육식 금지령이 해제되고 일본화된 카레라이스 등 인기3) 헤이안 시대 - 불교의 영향으로 675년 육식 금지령

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| 시험자료 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.08.12

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[다큐클래식] 한, 중, 일 문화삼국지를 보고 감상문 쓰기

이고 일본 요리는 작으면서도 그 안에 갖출 것을 다 갖춘 느낌이며 중국 요리는 화려한 느낌이 든다. 이처럼 각 국가의 크기와 음식이 차지하는 자리도 영향을 받는 것이 아닐까 하 ... 이기에 처리하는 다른 그들만의 독특한 방식이 있는 것인지 궁금해졌다.일본 요리에서는 다양한 칼과 방법을 사용해서 그들만의 요리를 만드는데 칼의 특성에 따라 어떻게 음식이 달라지 ... 교과목명 : [다큐클래식] 한, 중, 일 문화삼국지를 보고 감상문 쓰기Ⅰ. 느낀 점Ⅱ. 궁금한 점Ⅲ. 제언Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 느낀 점우리나라 요리는 단정한 느낌이 드는 것처럼 보

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.28

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일본영화 어제 뭐 먹었어 감상문

일본영화 어제 뭐 먹었어 감상문인기 드라마 어제 뭐 먹었어의 극장판이었고 드라마 시즌2가 나오기 전에 영화로 나온 것이다. 드라마가 짧은 것에 비해 영화는 2시간 가량이 ... 다. 직접 방문해서 부모님 앞에서 만약에 켄지가 며느리였고 ‘시로의 집에 오지 마라’ 이런 말을 들었다면 얼마나 심한 말이었는지 아냐고 할 때는 내가 속이 다 시원했다. 사실 일본드라마 ... 던 것이다. 어제 뭐 먹었어는 요리를 하는 것이 켄지, 시로 두 남자가 꽁냥거리는 것 이상으로 포인트이기도 한데 영화에서는 생각보다 그렇게 힘을 준 음식이 나오지는 않았다. 사과

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.01.30

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음식과 세계문화 A+ 중간고사 기말고사 기출문제 총정리

을 통해 획득했다.6. 외국에 가장 널리 전파된(가장 유명한) 중국요리는?1) 상해요리2) 광동요리3) 북경요리4) 사천요리7. 다음 중 16,17세기경에 일본이 포르투갈·네덜란드 등 ... ) 레몬즙, 고추, 향미채소 등을 사용하여 상큼하면서도 깊이 있는 맛을 낸다. 4) 수산물이 중요한 요리 재료로 사용된다. 5) 재료로 채소와 과일 사용이 많다.2. 다음의 보 ... 지 않은 것은?1) 힌두교도들은 대부분 채식주의자이다. 2) 탈리(thali)는 혼합향신료로 여러 가지 요리에 사용한다. 3) 육류로는 닭고기와 양고기를 좋아한다. 4) 인도인

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| 시험자료 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.12.04

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일본문화와 일본 음식문화, 일본음식으로 보는 일본문화 - 일본문화 이해 감상

목차Ⅰ. 일본문화와 일본음식문화Ⅱ. 일본의 요리Ⅲ. 일본인과 생선Ⅳ. 일본요리의 구성Ⅴ. 대표적인 일본음식Ⅵ. 일본화 된 서양음식Ⅶ. 일본의 음식 예절Ⅷ. 한국과 일본의 식문화 ... 하였기에 요리의 재료도 다양했다. 따라서 여러 가지 조리법으로, 일본인의 식생활은 풍토에 맞게 다양한 모습으로 전개되었다. 남·북으로 길게 뻗은 지형 탓에 지역별로 재배되는 농작물 ... 폭발적으로 발전하게 되었다. 당시 네덜란드와 일찍이 교역을 시작했던 ‘나가사키’는 일본 음식문화 발전의 메카였으며 일본인들 특유의 체득화 능력을 통해 이 시기에 서양요리를 일본식

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| 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.20 | 수정일 2021.03.14

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음식과 세계문화 2019 겨울계절학기 족보

돌을 이용한 돌찜요리이다.다음 중 호주의 대표적인 음식으로 소다를 넣은 밀가루를 그릇에 담아 불 꺼진 모닥불에 묻어서 부풀린 빵은?파블로바호키포키댐퍼래밍턴 케이크일본의 대표음식인 ... 이 포르투갈, 네덜란드 등 외국과 교류를 시작하면서 서양음식의 영향을 받아 발전하게 된 요리는?덴뿌라나베모노스시사시미중국과 서구 문명을 받아들여 일본음식의 체계가 확립된 일식의 완성시기 ... 음식과 세계문화 족보#1. 중국의 식생활에 관한 설명 중 맞지 않는 것은?먹는 순서는 탕류→요리→주식의 순서이다.중국 식사는 육류, 생선류, 채소류, 탕류 등을 기본으로 하고 있

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| 시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.02

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한일문화 비교 레포트, K-pop의 성공 요인을 한일문화 비교를 통해 찾아보고자 한 레포트입니다.

는 문화가 있고, 요리에 된장을 자주 사용한다. 예절도 비슷하다. 둘다 음식을 남기는 것을 결례라고 생각한다. 또한 모두 젓가락을 사용한다. 차이점은 일본의 젓가락은 대나무로 만든 ... 을 들고 먹는다.대표적 요리에서도 차이가 있다. 제3국인에게 한국과 일본의 대표적 음식을 말하라고 하면 일본은 ‘스시’와 ‘라멘’, 한국은 ‘바베큐(삽겹살 등)’와 ‘비빔밥’을 주로 ... 말한다. 당연히 서로 다른 음식이다. 하지만 여기서 말하고자 하는 건 그 음식에 대한 철학이다.우선 일본의 스시와 라멘은 그 요리법이 비교적 정형화되어 있다. 예를 들어 스시

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.22

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유즈키 아사코의 <<버터>> 독후감

다. 바로 2009년 일본 수도권 연쇄살인 사건이다. 범인 기지마 가나에는 결혼 사이트를 통해 만난 남성들에게 돈을 갈취하고 세 사람을 살해했다. 소설 에서 기지마 가나에는 가지이 ... 용의자와 기자 사이의 ‘진실’을 향한 고도의 심리전이 펼쳐진다. 대화 아닌 대화를 통해 서서히 변해가는 인물들을 보며, 독자는 이 사건이 연쇄살인 사건을 넘어, 일본 사회의 여성 ... 되어 간다. 가지이의 블로그에서 요리 레시피를 보며 따라해 본 요리에 난생 처음 음식 맛에 눈뜬다거나, 가지이가 알려준 (대신 부탁한) 맛집을 찾아가보며 자신이 모르고 살던 ‘감각

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.07.07

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음식과 세계문화 - 한식 세계화를 위한 홍보전략 (A+)

위생적인 식사방식’을 가장 단점으로 인식하였으며, 이어서 ‘복잡한 조리방법’ , ‘매운맛’ , ‘짠맛’을 단점으로 뽑았다.(3) 일본 음식 문화의 세계화 과정일본의 요리는 에도 시대 ... 에 현재의 일본 음식의 모습을 완성했으며, 1868년 메이지 유신과 함께 식생활이 근대적 방식으로 변화하기 시작했다.일본요리는 불과 수십년 만에 비싸고 고급스런 요리의 상징이 되 ... 었다. 음식과 그릇의 조화, 보는 즐거움과 신선함을 중시하는 요리는 전 세계인들의 입맛을 사로잡기에 충분했다. 일본의 음식문화는 서구문화와는 다르게 짧은 시간에 세계화를 성공한 드문

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| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.10 | 수정일 2022.09.18

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축소지향의 일본인 중 인간과 사회, 산업에 나타난 축소문화

하는 조직력의 비밀인 것이다. 일본 요리도 있는데 눈으로 먹는 요리다. 맛이 아니라 사방팔방으로 뛰어다닌 노고에 감사하는 의미로 ?고치소사마-가 인사다. -배불리 잘 먹었습니다-가 아닌 ... 책제목: 축소지향의 일본인 중 인간과 사회, 산업에 나타난 축소문화지은이: 이어령출판사: 문학사상한국 옆에 사는 나라, 일본에 대해서 알아가는 데 은 도움이 된다. 일본이 경제 ... 대국으로 잘 살았다는 것도 있지만, 일본을 더욱 알기 원한다. 그들은 이웃한 한국보다 지금도 서양을 동경할까? 과거 일본은 서양을 거울삼고 일본의 특수성을 드러냈다. 서양인은 일본

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.09

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푸드코디네이션개론 퀴즈 2차~10차 정리 (A+받음)

의 효과를냈다2. 구스타프 클림트가 대표되는 시대에 일본적인 수련의 테이블웨어 등이 만들어졌다.3. 과일 등 후식의 조형물인 코라시옹이 있었던 시기에 현대의 디저트 뷔페와 같은 세팅 ... 이 커지고 있는 때는 2010년대부터이다.3. 프랑스 요리의 황금시대 때 순수하고 본질적 조형미를 지향하는 양식이 나타났다.4. 치킨 카챠토레 요리가 있던 시대에 과일 등 후식의 조형물 ... 문화를 프랑스에 전하였던 시기에 음식에 최고의 장식과 사치의 극치를 이루게되었다.4. 프랑스 요리예술의 시조인 ‘마리 앙투안카렘’은 요리사 모자를 창시하기도 하였다.5. 서양의 문화

시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.23

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자기집 주변의 대박식당 분석 ) 거주지역 강원도 원주시 반곡동 혁신도시

으로, 정통 일본 요리의 깊이를 느낄 수 있는 곳이다.추천 메뉴: 장어 스페셜 텐동 (18,000원), 새우 텐동 (14,000원), 사케동 (14,000원)평점: 4.8 (네이버 기준 ... 한 분위기와 고품질 고기 메뉴로 방문객들에게 차별화된 경험을 제공한다.Ⅳ. 식당별 세부 분석눈꽃1) 메뉴 구성 및 특징눈꽃은 일본 정통 텐동 요리를 선보이며, 신선한 재료와 정교한 조리 ... 선정 기준Ⅲ. 추천 맛집 리스트1. 눈꽃: 텐동 전문점2. 원식당: 가마솥밥 정식 전문점3. 짬뽕타운 본점: 해물짬뽕의 성지4. 오적회관: 오징어 요리의 정수5. 청춘고기포차

리포트 | 8페이지 | 4,000원 (30%↓) 2800원 | 등록일 2025.05.29

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서강대학교 일반대학원 프랑스문화학과 연구계획서

연구, 유럽과 한국의 문화 관계 연구, 중국, 일본, 북한, 남한에서 프랑스로 이주한 인구의 몇 가지 특성에 관한 연구, 콩고민주공화국의 농업발전, 한국의 사례 분석 연구, 토지 ... 제무르의 『프랑스의 자살』을 중심으로 한 연구, Prosper Merimee가 본 생바르텔레미 대학살 분석 연구, 한국의 미식: 프랑스 요리의 전통과 언어는 전파의 매개체가 될 수 ... 있는가에 대한 연구, Alexandre Dumas와 요리법: 희귀하고 이국적인 고기에 대한 기술 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 알렉상드르 뒤마의 소설 『삼총사』속의리슐리외

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.08.13

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A+ 현대인의 생활과 문화 정리본

1.글로벌 시대의 생활 매너*문화의 3가지 특성: 공유성, 학습성, 축적성 *음식문화 전세계적으로 발달=프랑스(or이탈리아)*프랑스와 이탈리아는 궁중요리가 서민의 사회로 퍼짐 ... 다. 그만큼 먹는데 가치를 두는 문화. 식사 소요 시간도 이탈리아나 중국은 천천히 먹는 식사. 우리나라는 빨리.*운전석이 오른쪽: 영국, 일본 / 왼쪽: 한국, 미국*장례문화 일본 ... 제곱미터 이상은 법에 저촉. 깊게 파기*답장: 유리관에 시신을 안장*천장=조장*우리나라는 매장을 가장 보편적*목욕문화일본 – 온천문화 발달로마, 그리스 – 목욕을 좋아함, 사교장

시험자료 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.03

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음식과 세계문화 2020년 2학기 만점 과제

요리가 발전했다. 메이지시대는 서양식 산업이 유입되며 서구의 문물을 일본화 시켰다. 외식문화는 에도시대부터 발달하기 시작해서 메이지시대까지 이어졌다. 이후 쇼와시대는 미국의 영향 ... 복건, 호남, 안휘 요리 등이 있다.3) 일본 음식 및 요리의 종류일본 요리는 크게 관서요리, 관동요리로 나뉜다. 관서요리는 음식재료의 맛과 형태를 최대한 살리며 국물이 많고 간 ... 고, 아침은 죽이나 만두,빵 등 비교적 간단하게 했다. 중국요리의 먹는 순서는 요리>주식>탕류의 순으로 진행됐고, 요리는 전채>주요리>후식의 순서로 제공된다.3) 일본 음식의 상차림

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| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.28 | 수정일 2020.12.31

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인류 식생활 발전의 역사 속에서 동서양의 분산과 합산의 두 가지 식사 형태의 변화를 비교 분석하시오.

다양한 반찬이 함께 제공되는 합산 형태로, 이는 영양의 균형과 풍부한 맛의 조화를 중시하는 문화적 특성을 반영한다. 반면, 서양의 식사 형태는 코스 요리로 구성된 분산 형태로, 각 ... 요리가 순차적으로 제공되며 식사의 구조적 완성도를 강조한다. 2023년 한국식품연구원의 자료에 따르면, 동양 식사의 합산 형태는 영양소의 다양성을 확보하고, 가족 간의 공동 식사 ... 제공되는 합산 형태로, 이는 중국, 일본, 한국 등 동아시아 지역에서 공통적으로 나타난다. 2023년 한국식품연구원의 조사에 따르면, 한국의 전통 한상차림은 밥, 국, 여러 가지

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.12.04

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