"식품가공법"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

해썹 식품가공학 유전자조작 농산식품가공학 식품가공학레포트 LMO 유기산 정량 푸드마케팅

"식품가공법" 검색결과 241-260 / 14,451건

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

식품가공 및 저장학

식품가공 및 저장학학과과제1) 냉동식품의 상품 수명을 연장시키는 원리, '식품공전‘에 따른 냉동저장 방법에 대해서 설명하고, 냉동식품을 식용이나 가공할 수 있는 상태로 전환 ... 는 레트로트 식품의 특징, 장점을 기술하고 본인이 좋아하는 레토르트 식품의 제조 과정에 대해서 설명하시오.4) 냉동식품, 라면, 가정간편식 중 한 종을 선정하여 이 가공식품에 사용 ... 냉동저장 방법에 대해서 설명- 냉동식품을 식용이나 가공할 수 있는 상태로 전환시키는 방법에 대해서 기술- 본인이 좋아하는 면류를 선정하여 원료 종류, 건조 여부, 제조방법에 따른

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.16 | 수정일 2021.11.19

다운로드 장바구니
판매자 표지

살모넬라 초코케이크 사건 레포트_미생물에 의한 식품안전사고_A+

다. 그러나 가끔은 극도의 탈수증상, 호흡마비를 일으키는 심각한 상황으로 치닫는 때도 있다. 한편, 법적으로는 식품위생법 제 67조 규정에 따라 “식품, 식품첨가물, 기구 또는 ... 는 “알가공품의 경우 현행 축산물위생관리법에 따라 미생물 안전성(세균수, 대장균군, 살모넬라)에 대해 매월 1회 자가품질검사를 실시하도록 하고 있다”고 밝혔다. 즉, 업체가 자체 ... 초코케이크 단체급식 식중독 사건-미생물에 의한 식품안전 사건 및 이슈-살모넬라균일시:식품위생학교수님학번, 이름학번, 이름학번, 이름학번, 이름목차 TOC \o "1-3" \h

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.06

다운로드 장바구니
판매자 표지

1. 식품에 표시되는 농식품 국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오(20점) 2. 식품안전관리인증기준마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래 와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오(10점) 1) 식품안전관리인증의 목적 2) 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 설명

마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래 와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오1) 식품안전관리인증의 목적식품안전관리인증기준이란, 식품위생법 및 건강기능식품 ... 는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래 와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오(10점)1) 식품안전관리인증의 목적2) 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치 ... 하는 제도로 친환경농축산물(유기농, 무 항생제, 무 농약), 친환경수산물, 유기가공식품, 농산물우수관리인증제, 지리적 표시, 전통식품품질인증, 수산물품질인증, 동물복지 축산농장인증

방송통신대 | 5페이지 | 5,800원 | 등록일 2023.11.13

다운로드 장바구니
[해양수산부] 위해요소중점관리기준 이행시설 등록신청서

신고, 수산물가공업 등록ㆍ신고,「식품위생법」에 의한 영업의 허가 또는 신고, 공판장 또는 도매시장 등의 개설허가 등에 관한 증명서류 1부수수료없음10mm×297mm[백상지 80g/㎡](뒤 쪽)처리절차이 신청서는 아래와 같이 처리됩니다. ... ■ 농수산물 품질관리법 시행규칙 [별지 제46호서식] 위해요소중점관리기준 이행시설 등록신청서(앞 쪽)접수번호접수일처리기간15일신청인업체명(양식장명ㆍ선박명)사업자등록번호주소(주 ... 된 사무소)전화번호대표자생년월일주소전화번호생산ㆍ가공시설생산ㆍ가공시설의 종류생산ㆍ가공시설의 명칭생산ㆍ가공시설의 소재지가공선박의 총톤수제조공장(처리장 또는 양식장) 면적(㎡)생산ㆍ가공품

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

다운로드 장바구니
판매자 표지

영양사 국가고시 대비 식품위생관계법규 이론정리

식품위생관계법규< 식품위생법의 개요>1. 법의 분류1) 헌법 : 국가의 기본법, 국가 통치 조직의 구성과 통치 작용의 원칙을 정하고, 국민의 기본권을 보장하고 국민과 국가의 관계 ... 의 의결을 거치고, 대통령이 서명하고 공포함으로써 성립하는 국법 ( 법- 식품위생법)3) 시행령 : 위임입법4) 시행규칙 : 총리령 또는 부령 , 법제처의 심의를 거쳐 시행5) 고시 ... : 국민들에게 게시하여 널리 알리는 글2. 법의 체계1) 헌법 – 법률( 식품위생법) – 대통령령 ( 식품위생법 시행령) – 총리령 ( 식품위생법 시행규칙 ) – 시행세칙

시험자료 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.04.18

다운로드 장바구니
[농림축산식품부] 위해요소중점관리기준 이행시설 등록신청서

신고, 수산물가공업 등록ㆍ신고,「식품위생법」에 의한 영업의 허가 또는 신고, 공판장 또는 도매시장 등의 개설허가 등에 관한 증명서류 1부수수료없음10mm×297mm[백상지 80g/㎡](뒤 쪽)처리절차이 신청서는 아래와 같이 처리됩니다. ... ■ 농수산물 품질관리법 시행규칙 [별지 제46호서식] 위해요소중점관리기준 이행시설 등록신청서(앞 쪽)접수번호접수일처리기간15일신청인업체명(양식장명ㆍ선박명)사업자등록번호주소(주 ... 된 사무소)전화번호대표자생년월일주소전화번호생산ㆍ가공시설생산ㆍ가공시설의 종류생산ㆍ가공시설의 명칭생산ㆍ가공시설의 소재지가공선박의 총톤수제조공장(처리장 또는 양식장) 면적(㎡)생산ㆍ가공품

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

다운로드 장바구니
[행정안전부] 무농약농산물ㆍ무농약원료가공식품ㆍ무항생제수산물등 및 무항생제축산물의 인증기관의 지정에 관한 자료

■ 지방세기본법 시행규칙[별지 제389호서식] 무농약농산물·무농약원료가공식품·무항생제수산물등 및 무항생제축산물의 인증기관의 지정에 관한 자료성명(법인명)주민(법인)등록번호주소전화번호인증업무의 범위설립연월일설립목적유효기간지정일자210mm×297mm (백상지 80g/㎡)

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.14

다운로드 장바구니
환경친화형농업 ) 1. 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오. 2. 시설재배토양의 염류집적피해와 피해경감대책을 설명하시오. 3. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공등에 관한 국내외규정을 논하시오.

과 유기식품의 가공등에 관한 국내외규정을 논하시오. (10점)4. 환경친화적 병충해 및 잡초방제 개념과 방제수단을 논하시오. (20점)환경친화형농업1. 환경친화형농업의 정의와 출현배경 ... 을 요약하여 설명하시오. (10점)2. 시설재배토양의 염류집적피해와 피해경감대책을 설명하시오. (10점)3. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공등에 관한 국내외규정을 논하시오 ... 식품 등의 관리·지원에 관한 법률과(약칭: 친환경농어업법2021.2.19.) 시행령(2020.8.28.)이 개정되었다.국제적 요인은 다음과 같다. 친환경농업 육성법 유기농산물 생산

리포트 | 7페이지 | 5,000원 (25%↓) 3750원 | 등록일 2023.01.18

다운로드 장바구니
[생활과학과] 2025년 1학기 생애주기영양학 중간시험과제물 공통(‘영양’을 제목에 포함하고 있는 논문)

으로 구분하였다.(2) 영양소 섭취량과 초가공식품 분류영양소 섭취 분석은 식품섭취조사의 24시간 회상법으로 조사된 후 분석된 자료를 사용하였다. 분석에 사용된 영양소는 에너지 ... 1. 연구 목적1) 출처 : 김미성, 김현영(2025), 거주 지역에 따른 한국 노인의 초가공식품 섭취와 영양상태 및 심혈관 질환 위험 지수, 한국조리학회, Culinary ... 이상 노인을 대상으로 거주 지역별 초 가공식품 섭취 수준에 따른 영양소 섭취 상태와 심혈관질환 위험 요인을 분석하는 것이다. 이를 통해 노인의 거주 지역별 초 가공식품 섭취와 영양

방송통신대 | 10페이지 | 22,500원 | 등록일 2025.03.10

다운로드 장바구니

농업회사법인 백제 (보고서 8건)

대표자명	김귀준	사업자번호	367-81-*****	설립일	2018-08-24
기업규모	중소기업	업종분류	기타 비가공 식품 도매업
제공처

[식품의약품안전처] 어린이 기호식품 우수판매업소 지정 신청서

위생법 시행령」 제21조제2호에 따른 즉석판매제조ㆍ가공업, 같은 조 제5호나목2)에 따른 식품자동판매기영업 및 같은 목 6)에 따른 기타 식품판매업, 같은 조 제8호가목에 따른 ... : )※ 인근 학교:⑧영업장 면적⑨주요 판매식품「어린이 식생활안전관리 특별법」 제7조제2항 및 같은 법 시행규칙 제8조제1항에 따라 어린이 기호식품 우수판매업소의 지정을 위와 같이 ... 등 어린이가 주로 이용하는 장소에서 어린이 기호식품을 진열ㆍ판매하는 업소2. ③영업 형태: 한식, 중식, 일식, 양식 등3. ⑧영업장 면적: 「식품위생법」 제37조제4항에 따른

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

다운로드 장바구니
판매자 표지

위생관리론_원산지 관리 방법 위반사례 3가지 이상 조사 후 개선방법 제시

하며 이는 부패, 병원성 미생물에 의한 식중독, 원료에 존재하는 유해성분으로 분류된다.이에 위생적 품질 확보를 위해서 식품가공 공정을 철저히 관리해왔다.식품은 취급되는 모든 단계 ... 에서 철저하게 위생적으로 관리가 되며 이러한 식품은 완전한 식품의 상태로부터의 관리적인 개념이 아닌 모든 생산과정을 포함하는 것이다.전 세계에서는 식품을 대규모로 가공하는 식품 가공공장 ... 의 경우 식품가공 공정을 위생적으로 관리할 수 있는 체제인 위해요소 중점관리 기준 제도를 운영하고 있다고 할 수 있다.이와 같은 식품의 위생관리적인 식품의 가치를 생산할 때에 원료

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.02

다운로드 장바구니
2021년 위생사 대비 위생관계법령 요약집

에 쓰 는 기계ㆍ기구나 그 밖의 물건 및 「위생용품 관리법」 제2조제1호에 따른 위생용품은 제외) - 음식을 먹을 때 사용하거나 담는 것- 식품 또는 식품첨가물을 채취ㆍ제조ㆍ가공ㆍ조리 ... 제2조(정의) 식품: 모든 음식물(의약으로 섭취하는 것은 제외) 식품첨가물: 식품을 제조ㆍ가공ㆍ조리 또는 보존하는 과정에서 감미(甘味), 착색(着色), 표백(漂白) 또는 산화방지 ... 으로서 식품 또는 식품첨가물을 주고받을 때 함께 건네는 물품 공유주방: 식품의 제조ㆍ가공ㆍ조리ㆍ저장ㆍ소분ㆍ운반에 필요한 시설 또는 기계ㆍ기구 등을 여러 영업자가 함께 사용하거나, 동일

시험자료 | 30페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.11.04 | 수정일 2022.07.24

다운로드 장바구니

농업회사법인강화농원(유) (보고서 8건)

대표자명	김준수	사업자번호	137-81-*****	설립일	2009-08-11
기업규모	중소기업	업종분류	비가공 식품 도매업
제공처

판매자 표지

미생물의 생육에 영향을 미치는 내적/외적 요인들을 5가지, 가공식품 변폐 미생물 종류와 제어법

:_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( 공통 ) 형o 과 제 명 :1. 시중에는 식품 원료의 변패를 지연시키거나 억제시키기 위해 다양한 가공방법 ... 가 가장 빈번하고 광범위하게 일어난다. 1) 미생물의 생육에 영향을 미치는 내적/외적 요인들을 5가지 이상 나열하고 각각을 설명하시오 (10점).2) 시장에서 유통되고 있는 가공식품 ... 1종을 선정하여 이 가공식품의 원료를 변패시킬 가능성이 있는 미생물 종류와 특성을 설명하시오 (10점).3) 이 변패 미생물의 증식을 막기 위한 가공방법을 1) 문항에서 작성

방송통신대 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

다운로드 장바구니

농업회사법인대자연(주) (보고서 8건)

대표자명	정재일	사업자번호	624-88-*****	설립일	2015-09-17
기업규모	중소기업	업종분류	비가공 식품 도매업
제공처

식품가공 교생실습 지도안 - ncs참고 진공건조 수업

건강기능식품가공교과 교수-학습 과정안지도 과목건강기능식품가공일시년 월 일 (목) 6교시장소지도 교사교육 실습생o o o o o o 고 등 학 교차 례Ⅰ. 교재관3~41. 건강기능 ... 식품가공 교과의 성격과 목표31) 성격32) 목표33) 내용체계4Ⅱ. 단원의 개관5~71. 단원명52. 단원 설정 이유53. 단원 학습 목표54. 단원 지도 계획65. 단원 성취 ... 기준 76. 지도상 유의점7Ⅲ. 본시 교수학습과정안8~10Ⅳ. 학습 자료 11~161. 개별 학습지112. 수업 활동지13Ⅰ.교재관1. 건강기능식품가공 교과의 성격과 목표1) 성격

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.03.17

다운로드 장바구니
판매자 표지

[푸드마케팅] 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오

가공한 식품을 의미한다. 건강기능식품은 일반식품 또는 상업적 의미의 기능성식품과 비교하여 안전성과 기능성을 확보한 식품이라고 볼 수 있다. 건강기능식품의 법적 근거는 「건강기능식품 ... 농산물품질관리원에서 관리한다. 위생 및 안전관리 주체는 식품의약품안전처이다.2. 신선편의식품신선편의식품이란 채소 또는 과일에 대하여 단순가공을 거친 후 식품첨가물이나 살균과정 ... 은 가공식품이며 기준 및 규격은 식품의약품안전처에서 담당한다. 신선편의식품은 5도 이하 냉장 보존을 해야 하며 위생 및 안전관리 주체는 식품의약품안전처이다.3. 장기보존식품장기보존식품

방송통신대 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.01.31

다운로드 장바구니
인구구조 고령화, 1인 가구 증가 함께 편의식 소비 크게 증가 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트 구체적 설명 각 식품 차이 구분 설명 251bsj

, 포장 등의 가공공정을 거치거나 식품첨가물을 첨가해서 그대로 섭취할 수 있도록 만든 식품을 말한다. 이는 소비자가 바로 섭취할 수 있도록 만든 식품으로, 일반적으로 첨가물 없이 신선도 ... 를 유지하는 것이 특징이며 상대적으로 유통기한이 짧은 경향이 있다.신선편의식품은 기계적 가공을 거친 후 포장하여 신선도를 유지하며 별도의 손질 없이 바로 섭취할 수 있어 즉석 소비 ... 산업에도 널리 활용되고 있는 추세이다.2) 즉석섭취식품즉석섭취식품은 동물성이나 식물성 원료를 식품 혹은 식품첨가물을 가해서 제조 및 가공한 것으로, 별도의 조리 과정 없이 바로 섭취

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.02.28 | 수정일 2025.03.28

다운로드 장바구니
판매자 표지

영양과건강_다음에서 제시한 사이트를 2곳 이상 방문하여 식품인증마크 5종을 선정하고, 제도의 내용(목적 등)과 인증마크이미지 (반드시 출처 표기)를 작성하여 제출하세요. (1)

다. 식품에 유기인 organic으로 표시해 판매하고자 할 때는 법에 따라 인증받아야 한다. 유기 가공식품을 만들기 위해서는 국내의 법에 따라서 인증받은 유기식품과 우리나라와의 동등 ... 정보시스템/인증표시소개)3. 유기 가공식품인증1) 내용(목적등)유기 가공식품은 유기농산물과 유기축산물을 재료로 하여 가공하고 제조한 식품을 말한다. 유기 가공식품은 최종제품 분석 ... 성 인정협정을 체결한 국가로부터 유기 가공식품, 농림축산식품부 장관이 국내 수급상 필요하다고 인정하여 고시한 해외 생산 유기 가공식품이 95 프로 이상 사용되어야 인증을 받을 수 있

방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

다운로드 장바구니

이전10개 8 9 10 11 121314 15 16 17 다음10개

파워링크

신청하기