"식품가공법"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

해썹 식품가공학 유전자조작 농산식품가공학 식품가공학레포트 LMO 유기산 정량 푸드마케팅

"식품가공법" 검색결과 261-280 / 14,451건

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

[식품영양분석및실험] 식품 속의 유기산 함량의 정량 분석 실험 보고서 레포트

1. 실험제목 : 식품 속의 유기산 함량의 정량 분석2. 목적- 0.1N 수산화나트륨용액을 만들어 봄으로써 노르말(N) 농도용액을 이해한다.- 식품의 유기산 함량의 정량분석 원리 ... 과 반응한 알칼리표준용액(NaOH)의 소비량을 알면 식품군의 유기산양을 알 수 있게 된다.+ 어떤 물질을 정량하고자 하는 시료 용액을 농도를 알고 있는 표준 용액과 반응 시켜 그 ... , 용액의 화학적 성질을 지시하기 위해 사용한다.※적정의 종류직접적정 : 시료용액의 물질을 표준액으로 직접 정량하는 법잔여적정(역적정) : 과량의 표준액을 가하고 남아있는 표준액

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.15 | 수정일 2025.02.07

다운로드 장바구니
판매자 표지

면역력이 약한 유아기에 발생할 수 있는 알레르기 중 식품 관련 알레르기에 대하여 설명하시오.

들어 이 러한 식품 알레르기로 인해 고통받는 아이들이 증가하고 있는데, 그 이유는 여러 가지 요인이 있겠지만 가장 큰 원인은 가공식품의 발달이라고 할 수 있다. 따라서 ... 본 보고서에서는 식품 알레르기의 위험성, 그리고 예방법에 대해 알아본다.본론 1. 식품 알레르기의 위험성 우리나라 인구의 약 5% 정도가 식품 알레르기를 앓고 있는 것으로 추정되고 있다. 하지만 최 근 들어 그 비율이 점차 증가하고 있어 사회적인 문제가 되고 있다. ... 서론 식품 알레르기는 면역체계가 아직 완성되지 않은 어린아이들에게 흔히 나타나는 질환으로서, 음식물 섭취 후 일정 시간 이내에 두드러기, 구토, 설사 등의 증상이 나타난다. 최근

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.31

다운로드 장바구니
판매자 표지

위생관리론_원산지 관리 방법 위반사례 3가지 이상 조사 후 개선방법 제시

하며 이는 부패, 병원성 미생물에 의한 식중독, 원료에 존재하는 유해성분으로 분류된다.이에 위생적 품질 확보를 위해서 식품가공 공정을 철저히 관리해왔다.식품은 취급되는 모든 단계 ... 에서 철저하게 위생적으로 관리가 되며 이러한 식품은 완전한 식품의 상태로부터의 관리적인 개념이 아닌 모든 생산과정을 포함하는 것이다.전 세계에서는 식품을 대규모로 가공하는 식품 가공공장 ... 의 경우 식품가공 공정을 위생적으로 관리할 수 있는 체제인 위해요소 중점관리 기준 제도를 운영하고 있다고 할 수 있다.이와 같은 식품의 위생관리적인 식품의 가치를 생산할 때에 원료

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.02

다운로드 장바구니
삼양사 식품 연구분야 자기소개서

화된 시스템을 개발한 경험이 있습니다.기존에는 균질화기로 육가공품을 분쇄해 식품 내 위해균을 분석했지만 이는 저농도의 위해균 검출이 어렵고, 검출 시 식품을 보존하지 못하는 한계가 있 ... 습니다. 이를 개선하고자 면봉을 활용해 식품 표면에 존재하는 저농도의 위해균도 탈리 할 수 있는 검출법을 고안했습니다.나일론 면봉을 활용하여 식품 표면에 존재하는 위해균의 탈리 ... 효율을 증진시켰으며, 히알루론산을 방출 용액으로 활용해 면봉에서 위해균의 방출 효율을 향상시켰습니다. 그 결과 식품을 보존 가능하면서, 육가공품 내 존재하는 저농도의 위해균도 검출

자기소개서 | 4페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.10.05

다운로드 장바구니
[식품의약품안전처] 식품 영업등록신청서

하는 경우에는 중복 표기가 가능합니다.공유주방을 사용하는 영업의 종류※ 공유주방을 사용하는 영업의 종류는「식품위생법 시행령」 제21조제9호의 공유주방 운영업자만 적습니다.공유주방 ... 의 사용 여부 [ ] 해당 [ ] 미해당「식품위생법」 제37조제5항 및 같은 법 시행규칙 제43조의2제1항에 따라 위와 같이 영업등록을 신청합니다.년 월 일신청인(서명 또는 인)지방식품 ... 의약품안전청장특별자치시장ㆍ특별자치도지사ㆍ시장ㆍ군수ㆍ구청장귀하신청인제출서류1. 공통서류가. 「식품위생법」제41조제2항에 따라 미리 교육을 받은 경우: 교육이수증나. 수돗물이 아닌

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

다운로드 장바구니
푸드마케팅 ) 1. 식품표시제의 목적 및 기능을 설명하시오 2. 식품에 표시되는 정부인증마크 중 식품안전관리인증과 농식품국가인증을 설명하시오.

마크가 있는 가공식품 1종 선택(이미지첨부)하여 다음의 내용을 구체적으로 설명하시오. (10점)1) 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 설명2) 표시된 품질인증 ... . 정부인증마크가 있는 가공식품 1종 선택(이미지첨부)하여 다음의 내용을 구체적으로 설명하시오. (10점)1) 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 설명2) 표시 ... 식품국가인증을 설명하시오. (10점)2.1 식품안전관리인증2.2. 농식품국가인증3. 정부인증마크가 있는 가공식품 1종 선택(이미지 첨부)하여 다음의 내용을 구체적으로 설명하시오

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 (25%↓) 3750원 | 등록일 2023.08.10

다운로드 장바구니
판매자 표지

영양사 국가고시 대비 식품위생관계법규 이론정리

식품위생관계법규< 식품위생법의 개요>1. 법의 분류1) 헌법 : 국가의 기본법, 국가 통치 조직의 구성과 통치 작용의 원칙을 정하고, 국민의 기본권을 보장하고 국민과 국가의 관계 ... 의 의결을 거치고, 대통령이 서명하고 공포함으로써 성립하는 국법 ( 법- 식품위생법)3) 시행령 : 위임입법4) 시행규칙 : 총리령 또는 부령 , 법제처의 심의를 거쳐 시행5) 고시 ... : 국민들에게 게시하여 널리 알리는 글2. 법의 체계1) 헌법 – 법률( 식품위생법) – 대통령령 ( 식품위생법 시행령) – 총리령 ( 식품위생법 시행규칙 ) – 시행세칙

시험자료 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.04.18

다운로드 장바구니
푸드마케팅(식품영양) ) 식품표시제의 목적 및 기능 설명 식품에 표시되는 정부인증마크 중 식품안전관리인증과 농식품국가인증을 설명하시오.

마크가 있는 가공식품 1종 선택(이미지첨부)하여 다음의 내용을 구체적으로 설명하시오. (10점)1) 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 설명2) 표시된 품질인증 ... . 정부인증마크가 있는 가공식품 1종 선택(이미지첨부)하여 다음의 내용을 구체적으로 설명하시오. (10점)1) 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 설명2) 표시 ... /가공/조리, 유통단계를 거쳐 최종 소비자가 섭취하기 전까지의 각 과정에서 발생 가능한 생물학적, 화학적, 물리적 위해요소를 분석/평가하여 중점적으로 관리하는 사전예방 식품안전관리

방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 (25%↓) 3750원 | 등록일 2023.08.10 | 수정일 2024.05.31

다운로드 장바구니

농업회사법인 자연과뿌리 (보고서 2건)

대표자명	성낙영	사업자번호	364-81-*****	설립일	2016-08-11
기업규모	중소기업	업종분류	기타 비가공 식품 도매업
제공처

[농림축산식품부] 가공용쌀 재배단지 지정신청서

능력톤톤톤기타재배품종용도「쌀가공산업 육성 및 쌀 이용 촉진에 관한 법률」 제8조제3항, 같은 법 시행령 제6조제1항 및 같은 법 시행규칙 제2조에 따라 위와 같이 가공용쌀 재배단지 ... 지정을 신청합니다.년 월 일신청인(서명 또는 인)재배단지 대표(서명 또는 인)농림축산식품부장관귀하첨부서류0. 가공용쌀 재배단지 조성내역 1부1. 건조ㆍ저장 및 도정 시설 보유 ... ■ 쌀가공산업 육성 및 쌀 이용 촉진에 관한 법률 시행규칙 [별지 제1호서식] 가공용쌀 재배단지 지정신청서※ 바탕색이 어두운 난은 신청인이 적지 않습니다.(앞쪽)접수번호접수일처리

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

다운로드 장바구니
판매자 표지

[식생활과문화] 한국 음식의 주된 식문화적 특징과 건강 관련 우수성 레포트

에 따라 다양하여 장류, 김치, 젓갈 등 식품 가공법이 지역성에 따라 다양하게 개발 될 수 있었다.음양오행설의 원리에 근거(오신채철학)해 음식하나에도 여러 가지 색상(흑, 적, 청, 황 ... 의 4배가 넘는다. 우리 조상들은 콩을 가공해 ‘된장’과 ‘간장’이란 세계적인 발효식품을 만들어냈다. 된장은 영양이 풍부하여 100g당 열량은 128Kcal이고, 단백질 12g, 지방 ... 는다. 또, 일찍부터 콩을 재배해 콩 가공품이 발달하였고, 해면이 많아 어패류가 다양하므로 곡물음식에 부족한 단백질 급원음식으로 영양 균형을 이룰 수 있었다. 수산물 등이 지역

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.12

다운로드 장바구니
판매자 표지

유전자변형작물(GMO) 섭취에 대한 본인의 찬성과 반대의 의견을 서술하시오

다는 점이다. 현행법상 유전자변형작물은 DNA나 유전자변형작물, 단백질이 남아있지 않은 식품, 또는 유전자변형작물을 제조·가공한 후 사료를 먹은 축산가공품에 표시할 필요가 없다. 우리 ... 호박이 유통됐다는 사실이 밝혀진 이유다. 유전자변형작물은 생물학적 유전자 중 특정 유전자를 채취해 다른 생물, 즉 가공식품에 삽입해 변형시킨 농산물을 말한다.국내에서 식용이나 가축 ... 가 사용하는 식품 뒷면에는 제조일자와 원료, 영양소, 열량 등이 표시돼 소비자가 확인할 수 있다. 유전자 변형 작물도 라벨링에 포함되도록 요구해야 한다.정부가 안 하니까 민간

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.05.03

다운로드 장바구니

농업회사법인 비엘 (보고서 2건)

대표자명	강청일	사업자번호	508-81-*****	설립일	2012-05-21
기업규모	중소기업	업종분류	기타 비가공 식품 도매업
제공처

농업회사법인가미 (보고서 8건)

대표자명	김도연	사업자번호	833-86-*****	설립일	2021-05-11
기업규모	중소기업	업종분류	기타 비가공 식품 도매업
제공처

2021년 위생사 대비 위생관계법령 요약집

에 쓰 는 기계ㆍ기구나 그 밖의 물건 및 「위생용품 관리법」 제2조제1호에 따른 위생용품은 제외) - 음식을 먹을 때 사용하거나 담는 것- 식품 또는 식품첨가물을 채취ㆍ제조ㆍ가공ㆍ조리 ... 제2조(정의) 식품: 모든 음식물(의약으로 섭취하는 것은 제외) 식품첨가물: 식품을 제조ㆍ가공ㆍ조리 또는 보존하는 과정에서 감미(甘味), 착색(着色), 표백(漂白) 또는 산화방지 ... 으로서 식품 또는 식품첨가물을 주고받을 때 함께 건네는 물품 공유주방: 식품의 제조ㆍ가공ㆍ조리ㆍ저장ㆍ소분ㆍ운반에 필요한 시설 또는 기계ㆍ기구 등을 여러 영업자가 함께 사용하거나, 동일

시험자료 | 30페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.11.04 | 수정일 2022.07.24

다운로드 장바구니
[농림축산식품부] 양곡가공업(도정업용) 신고서

음근거법령ㅇ 「양곡관리법」 제19조 (양곡가공업의 신고)① 대통령령으로 정하는 양곡가공업을 하려는 자는 농림축산식품부령으로 정하는 시설을 갖추어 특별자치시장ㆍ특별자치도지사ㆍ시장ㆍ군수 ... ■ 양곡관리법 시행규칙 [별지 제4호서식] 양곡가공업(도정업용) 신고서접수번호접수일시발급일처리기간14일신고인성 명생년월일주 소전화번호업 체업체명소재지영업의 종류가공능력(M/T ... )(1일 8시간기준)구 분정 미정 맥밀 쌀압 맥할 맥가공능력「양곡관리법」 제19조제1항 전단, 같은 법 시행령 제21조제1항 및 같은 법 시행규칙 제4조제1항제2호에 따라 위와 같이

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

다운로드 장바구니
[생활과학과] 2025년 1학기 식품가공및저장학 출석수업대체시험 핵심체크

제4장 식품 가공 및 저장법의 이해 1. 식품의 변패1) 식품의 변패 ① 변패의 개념: 식품이 변질되고 부패되는 것② 식품의 세 가지 변패원인: 생물학적 요인, 화학적 요인 ... - 식품보존료와 같은 첨가물을 이용- 식품을 훈연시킴2. 식품 가공 및 저장의 원리와 방법- 건조1) 자유수와 결합수 ① 자유수- 식품조직 중 수분이 자유로이 존재하는 것으로 수용성 ... 의 위해를 방지하기 위한 대표적인 방법- 미생물을 열이나 자외선으로 살균- 냉장ㆍ냉동과 같이 저온 저장- 염장ㆍ당장과 같이 식품의 삼투압을 높임- 산 저장과 같이 식품의 pH를 조절

방송통신대 | 11페이지 | 10,400원 | 등록일 2025.04.24

다운로드 장바구니

(주)농업회사법인지원농장 (보고서 6건)

대표자명	안현모	사업자번호	231-81-*****	설립일	2013-05-27
기업규모	중소기업	업종분류	비가공 식품 도매업
제공처

판매자 표지

푸드마케팅- 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

중요한 요소 중 하나이며, 안전한 식품생산과 유통을 위한 핵심적인 과학적인 접근법이다.가공식품이라 함은 ①식품원료(농·임·축·수산물 등)에 식품 또는 식품첨가물을 가하거나, ②그 ... 푸드마케팅1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오(20점).2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외 ... . 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오(20점).2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.29

다운로드 장바구니
판매자 표지

(푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

교과목명: 푸드마케팅[과제명]1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오(20점).2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품 ... 의 전통식품 제조법을 계승, 발전시킨 기능인의 명예를 인정하고 이들의 기술과 전통을 보호하며, 후대의 명인을 육성하기 위해 만든 제도이다. 한국식품명인으로 지정되면 그 자체로 국가 ... 와 가공, 조리 방법을 원형 그대로 보전하고 있어야 하며 이를 실현하는 기술을 가지고 있어야 한다. 또한 대한민국식품명인으로부터 보유 기능에 대한 전수 교육을 5년 이상 받은 자여야

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.21

다운로드 장바구니

이전10개 9 10 11 12 131415 16 17 18 다음10개

파워링크

신청하기