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세계의 대표음식 패스트푸드> 단국대 일본문화 조선대 일본음식 음식과세계문화 마츠리 의복 서양요리의 역사 중국음식문화
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"요리유래" 검색결과 221-240 / 4,811건

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    허브와 아로마테라피 A+받은 리포트 (그리스로마신화, 우리나라 식물 등)
    - - p.3-362. 우리나라 식물들의 유래와 전설 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - p.37- 483. 북유럽 신화 ... 를 사슬에서 풀어 잔인한 형벌에서 해방시킨다.펜넬의 학명인 foeniculum은 건초를 뜻하는 라틴어 foen에서 유래되었다. 갓 말린 펜넬 잎의 향이 건초 냄새와 비슷해서 붙여진 ... 이름이다. 일반적으로 서양요리에 쓰이는 펜넬은 플로렌스 펜넬로, 주로 양파처럼 둥근 알뿌리를 사용하며 어린잎과 줄기는 샐러리처럼 식용하거나 요리에 고명으로 사용한다. 특히, 수산물
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    | 리포트 | 52페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.27 | 수정일 2021.04.27
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    독후감 음식의 언어
    시킨 오늘날의 토마토케첩까지 케첩이라는 단어가 품고 있는 수천 년 모험의 역사를 들려준다. 뿐만 아니라 영국의 국민음식 피시 앤 칩스, 이국의 추수감사절 요리인 칠면조 등에 담긴 ... 작품에 나온 요리 종류)부터 현대의 기록(식당들의 메뉴판, 과자 봉지)까지 총망라해 여러 방식으로 통계를 내는데, 생각보다 창의력과 인내력이 많이 요구되는 연구라는 생각이 들 ... 었다. 저자는 이 분야의 권위자인만큼 연구 방식이 정말 기발해 보였다. 언어학적 부분에서는 꽤 실용적인 충고도 얻을 수 있었는데, 고급요리일수록 식재료의 출처를 구체적으로 밝힌다. 예
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.13
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    간호입문 - 시대별 요약정리
    고 간호사역할은 주로 가정부, 하인의 몫3.팔레스타인(&이스라엘)*구약성서,유대교경전,법전,탈무드에서 의학적 지식유래*모세법: 위생법,질병예방법,여성의 임신과 분만에 대한 규정*할례실시 ... 가장 우수(125가지 수술도구, 진정제, 최면술이용)*질병예방>치료-우도접종시행*아소카왕: 세계역사최초 병원설립(세계최초 정부지원 병원), 의사,간호사,약사,요리사,안마사 훈련
    리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.10.06
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    HMR의 의의와 식업체에 미치는 영향
    는 구매자의 입장에서 조리가 거의 필요하지 않거나, 간단하게 끓이거나 데우기만 하면 먹을 수 있는 고급 일품요리인 가정식사 대체상품이라고 할 수 있다.이러한 HMR은 언제부터 어떻게 ... 게 정, 냉장샐러드 등을 출시했고 CJ는 고추잡채, 닭고기볶음, 난자완자등 반가공상태의 요리를 선보였다. 요즘에도 류산슬, 각종 덮밥류의 반가공 식품을 선보이고 있다. 하지만 내가 보 ... 가정이 증가하면서 이들이 가정에서 요리를 할 시간적 여유나 욕구는 없지만, 질 좋은 식사를 원하는 이들의 요구에 HMR의이 형태가 적합한 것이다. 레스토랑 외식은 경제적으로 부담
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.09
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    라틴족의 국가
    습니다.음식: 포르투갈은 훌륭한 해산물 요리와 다양한 해산물을 제공하는 해안선으로 유명합니다. 바칼라우, 보르시뇨, 피산치나 등은 대표적인 포르투갈 음식 중 일부입니다. 또한, 디저트 ... 에서 유래되었습니다. 루마니아의 수도는 부쿠레슈티입니다. 이 나라는 로마 제국의 영향을 받았으며, 역사적으로 로마 문명의 일부였습니다. 루마니아는 독특한 문화와 역사를 가지고 있 ... , 스페인, 포르투갈 등에서는 고기, 해산물, 채소를 사용하여 다채로운 요리가 준비되며, 가족들끼리 모여서 식사를 즐기는 것이 일반적입니다.음악과 춤: 라틴족 국가들은 음악과 춤을 통해
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.05.12
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    한국조리 학습지도안 단원은 장국죽
    학습지도안 과제한국조리 학습지도안1. 단원: 장국죽2. 단원의 개관: 죽의 유래는 초기 농경시대부터이다. 농경시대에 수확한 곡물을 끓여서, 여기에 사냥한 물고기나 조류, 육류 ... 있기 때문에 이를 학습재료로 채택하였다.3. 단원의 목표죽 요리의 방법과 과정을 이론적으로 이해한다.전 학년에서 배운 주식과 죽의 특징과 용도를 알고 실제적인 조리법을 익힌다.주 ... , 수업시간지도대상203/4(2시간)장소조리실습실지도교사권00영역죽 요리단원죽제재장국죽본시목표1. 장국죽의 재료 손질 방법을 설명할 수 있다.2. 요구사항에 맞게 장국죽을 조리할 수
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.13 | 수정일 2020.11.20
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    시각장애인에게 노란색 설명, 이누이트족에게 냉장고 판매 전략, 옷을 입는 이유
    영양소 부족과 질병에 걸려 오랜 기간 존속하지 못했다는 것이 전문가들의 견해다. 그렇다면 혹한의 상황에서도 냉장고가 필요한 이유는 무엇일까?첫째로, 여름에 채취 혹은 요리한 음식 ... 은 아이스크림의 일종이라지만 너무 낮은 온도에서 요리 직후 상태 그대로 보관한다는 것은 질적인 측면에서 좋지 못하다. 따라서 이들의 온전한 보관을 위해 냉장고가 필요한 것이다.둘째 ... 기도 하지만 현대의 에스키모들은 불에 익혀먹기를 선호한다. 이러한 맥락에서 봤을 때, 그들이 재료를 요리하기 적절한 형태로 보관함에 있어서 지속적인 영하의 기온은 맞지 않다. 이
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    | 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.15
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    다문화와 건강 ) 문화적 배경이 다른 국내 거주 외국인(특정 국가)의 건강관련 문화적 요소를 파악하고 해당문화요소에 대해
    한국 서울에 살고 있으나, 그녀가 원래 살던 곳은 중국 산시성에 있는 ‘시안(西安)’시였다고 한다. 시안은 역사적 유래가 아주 깊은 도시인데, 중국 역사에서 수도로 많이 등장 ... 도 다른 중국 가정과 비슷하게 볶거나 튀긴 요리를 많이 먹는 편인데, 그래서 요리에 양파를 많이 넣어 먹으며 차를 자주 마신다고 하였다. 특히 차는 지방 요소를 분해하는데도 도움
    리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.09
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    (세계의음식·음식의세계) 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명
    음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고, 추가로 자신이 자라온 가정에서 가장 즐겨 먹었던 대표 음식 3가지의 소개와 대표 음식으로 선정한 이유를 간략히 설명 ... 으로 탕을 넣어서 먹었습니다. 팥죽의 유래는 중국에서 왔다는 이야기도 있고, 우리나라 설화와 관련되어 귀신을 쫓으려고 귀신이 좋아하지 않는 붉은색의 팥으로 음식을 해서 먹었다는 이야기 ... 을 통째로 넣거나 아니면 토막을 낸 것을 사용하기도 합니다. 요즘에는 마트에서 닭다리나 닭날개만을 모아놓은 것들도 있고 종류가 다양하기 때문에 원하는 것을 사서 요리하면 되
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    | 방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.15 | 수정일 2022.03.17
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    스페인
    은 크 양식의 교회가 많이 남아 있습니다. 갈리시아, 아스투리아스, 칸타브리아, 바스크, 나바라, 라리오하 지방이 북부 지역에 속합니다. 북부 지역 중 갈라시아 지방은 해산물 요리 ... 와 국물이 있는 쌀 요리가 발달해 있습니다. 대표적인 예로는 문어와 청어로 만들어 먹는 해산물 요리인 칼도 가예고가 있습니다. 동부 지역 스페인의 동부 지역은 피레네 산맥의 춥 ... 분노한 농민들이 시 의원들에게 분풀이를 하기 위해 토마토를 던지기 시작한 것에서 유래하였으며, 현재는 약 120톤의 토마토를 거리에 쏟아놓고 마을 주민과 관광객들이 서로에게 토마토
    리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.25
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    떡볶이 외식사업 시장 조사 보고서
    을 비교적 잘 분류 , 정리하여 조선 말기의 식품을 한눈에 볼 수 있다 . * 주식시의 ( 酒食是儀 ) : 조선의 맛을 지켜온 은진 송씨 가문의 요리책 둘째 , ‘ 조선무쌍신식요리제법 ... ( 朝鮮無雙新式料理製法 )’ 에서도 궁중음식 중 하나로써 떡볶이에 관한 내용을 언급하기도 했다 . 조선무쌍신식요리제법의 기록에는 떡볶이 이름 대신 떡잡채 , 떡찜 , 떡전골 등 ... 쌍신식요리제법 ( 朝鮮無雙新式料理製法 ) : 위관 ( 韋觀 ) 이용기 ( 李用基 ) 가 1924 년 지은 한국음식 책 , 전통식품 위에 시대의 조류를 융화시켜 이른바 온고지신
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    | 리포트 | 17페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.05.19
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    축산물유통론 모란식품 견학 A+ 레포트
    ’, ‘압도’, ‘다압면’ 등이 대표적이다. 또한 구전 된 이야기에서 유래된 지명으로 ‘압곡사’, ‘안압지’, ‘압록강’ 등이 존재한다.2. 다양한 오리의 발달사오리는 기러기목 ... 백색육으로 분류되나 소고기나 돼지고기 같은 적색육의 풍미를 두루 갖추고 있다.중국에서는 지역별로 다양한 부위를 이용한 요리가 존재한다. 오리를 소금물에 절여 먹는 옌쉐이야는 난징 ... 를 약재 압착해 육즙을 내고 오리 간, 버터, 코냑 등을 첨가하는 고급 요리이다. 콩피 드 카나르는 오리 다리를 소금으로 간하고 허브로 향을 내어, 자체 지방으로 굽는 남서부의 요리이
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.21
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    크로스오버와 퓨전의 차이
    할 수 있다.퓨전은 라틴어의 ‘Fuse(섞다)’에서 유래한 것으로 어원적으로 보면 이질적인 것들의 조화, 섞임, 조합 등을 말한다. 퓨전은 예술의 다양한 장르에서 기존의 고유함을 해 ... 았다. 크로스오버와 마찬가지로 다양한 분야에서 사용되고 있으며, 예술 뿐 아니라 요리나 의류 등의 산업에서도 널리 쓰이는 단어가 되었다.(2) 크로스오버와 퓨전의 차이점크로스오버
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    | 리포트 | 3페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.08.03
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    향신료
    에서 출발 요리에 쓰이는 향미초 개량을 통해 좋은 형질만 남음 먹을 수 있는 식물 향기 나는 식물 약용식물 특성 유래 채소04 “ 월계수 잎 (Bay leaf)” 남유렵 지중해 ... 을 불러일으키는 향을 요리에 더한다 . 육류나 생선의 좋지 못한 냄새를 완화시키고 제거한다 . 매운 맛과 향기는 타액이나 소화액의 분비를 촉진시켜 식욕을 증진시킨다 . 요리에 색을 부여 ... 하여 식욕을 북돋우고 맛을 증진시킨다 .02 “ 사용시 주의할 점 ” 향신료의 개성에 눌려 음식 본연의 맛 변화 시키지 않는다 . 음식 자체의 맛을 보강시켜 주는데 사용한다 . 요리
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    | 리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.03 | 수정일 2022.04.05
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    중국어 세특 기재 예문입니다. 학생들의 언어 발달 수준에 맞게 잘 작성된 명작입니다. 중국어 세특에 어려움을 겪는 분들이 보시면 큰 도움이 될 것입니다. 예문 20개로 되어있습니다.
    에서 태극권, 광장무, 제기차기 등 교과서의 소개된 내용을 자세히 설명하였을 뿐만 아니라, 그 외에도 중국 특유의 여가생활 법에 대해 발표함. 특히 태극권의 경우 역사적 유래에 대한 다양 ... 하여 동작을 설명하는 모습이 돋보였으며, 영화 속의 태극권까지 조사하는 등 다양한 영역에서 관련 주제를 찾는 노력을 보임.예시 8중국 요리 중 강남지역을 중심으로 주요 특징을 발표 ... 설명 후 본론에 들어감. 강남 요리를 지역별로 구분하고 딤섬, 해물 죽, 가지볶음 등을 다양한 사진을 제시하면서 소개함. 특히 강남 8대 요리를 조사한 자료의 지역적 구분의 오류
    리포트 | 8페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.02.07
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    빵의 역사와 문화(국내 빵 도입의 간략한 역사, 빵의 어원, 다양한 빵의 종류)
    의 어원 02빵의 어원 “ 빵 ” 어원의 유래 현재 우리가 사용하는 ' 빵 ' 이란 말의 어원은 , 포르투갈어인 팡 -Pao 이 일본을 거쳐 우리나라에 들어온 것 . 나라별로 사용 ... %AD%EC%82%AC 최초의 빵 사진 : 요리 인류 빵과 서커스편 최초의 발효빵 : https://genetic2002.blog.me/221278291207 한국빵의 역사
    리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.12.12 | 수정일 2023.12.19
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    (2021 개정 A+보장) 기출문제 X, 음식과 세계문화 요약정리집
    )-독일 네안데르계곡에서 화석 발견(탈: 독일어로 계곡)-호모 사피엔스와 유전적으로 매우 가까움-뇌 발달-훌륭한 사냥기술-제의의식-식량 부족 시 인육도 섭취-원시적인 요리법 개발 ... 류 발달-청나라: 완전한 요리 정착,만한전석(중국 궁중음식의 집대성)-청나라 강희제가 만주족, 한족 노인에게 선보인 음식/ 만주족, 한족 궁중음식을 결합한 연회식/ 아두‘양주서방록 ... ’에 기록/ 하루 2번, 4일에 걸쳐 진행/30~40가지 요리 순차적1.4 종교-중국인들은 조화와 균형을 중시여기는 가치체계를 형성-오행철학 + 음양철학 → 중용철학이 영향을 미침
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    | 시험자료 | 120페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.10.12 | 수정일 2022.04.08
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    미국의 국제 서비스 에티켓 문화
    어서 버터를 발라 먹는다 . ▶ 고기 요리가 나오면 먼저 후추나 소금 등으로 간을 한 후 왼쪽에서부터 한 점씩 썰어가며 먹는다 . ▶ 과일의 경우 , 껍질을 벗기지 않은 과일은 포크로 한 ... 을 받아 해산물 요리가 유명합니다 . 뉴 잉글랜드 쪽에서 유학 생활을 하는 학생들이라면 조개 수프나 신선한 랍스터 롤을 즐겨보세요 . 볼티모어에 사는 학생들에게는 블루 크랩을 추천 ... 주에서는 느리게 조리된 돼지고기 바비큐 요리를 즐겨보세요 . 중서부 미국의 곡창지대라고도 불리는 중서부 지역은 주요 몇 가지 재료만을 사용해 요리를 하기 때 문에 음식이 좀 더
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.24
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    한국의 배달 문화 현상 연구보고서
    . 급한 서류를 배달해 주는 메신저에서 유래된 서비스다. 어깨에 서류를 짊어지고 뉴욕 거리를 자전거로 누비던 서비스가 일본으로 건너가면서 오토바이 택배 업으로 진화했다. 이게 다시 ... 도 남아 있다.한국의 첫 배달 품목이 냉면과 해장국이었다면, 한동안 배달 음식의 대명사로 자리잡은 것은 중화요리, 그 중에서도 특히 짜장면이었다. 짜장면은 2019년 기준 한국인 ... 처음 선보인 짜장면이 한국인의 입맛에 맞게 변화를 거듭하며 지금의 형태가 되었다고 보는 것이 타당할 것이다. 처음 ‘청요리’로 짜장면과 중화 요리를 선보였을 당시만 하더라도 외식
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.02
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    세계의 음식, 음식의 세계
    1. 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고, 추가로 자신이 자라온 가정에서 가장 즐겨 먹었던 대표 음식 3가지 ... 의 소개와 대표 음식으로 선정한 이유를 간략히 설명하시오.2. 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고, 추가 ... 이 장에서는 고향의 대표 음식을 소개하고 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고자 한다. 여기에서는 전라북도 익산의 대표 음식을 소개하고자 한다.고향의 대표 음식
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.07.19
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2025년 11월 06일 목요일
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